Poêle sautoir inox Castel'Pro 28 cm Cristel

Inox de très grande qualité. On peut même cuire des poissons délicats sans qu'ils n'attachent en applicant la technique de la goutte d'eau, la température atteinte ajouter la matière grasse et régler le feu à doux, attendre à nouveau que la température ait baissé et le tour est joué.
Seul bémol: le manche trop court et peu commode quand on souffre d'arthrose.

Après avoir grillé des aubergines dans cette poêle avec un peu d'huile comme cela était recommendé ....poêle que l'on dit " pro ", je n'ai plus eu qu'à constater les dégâts ...des tâches rousses rugueuses indélébiles. Quelle déception après avoir acheté ce qui se veut le nec plus ultra à 100 euros !!! Je ne conseille pas....trop risqué à ce prix
JB Anglada

De la très bonne qualité je regrette pas mon achat

De la très bonne qualité je regrette pas mon achat

Excellente qualité! Pour saisir les viandes grillées, c'est parfait... Je l'utilise sur induction, il faut encore que je trouve les bons réglages pour cette poêle...

Je donne que 4 étoiles parce que pour obtenir
une utilisation au top, j'ai dû faire quelques essais.
Bien respecter la mise en chauffe à sec aux 2/3 de la puissance de la plaque - 6 pour moi - ce qui prend 6 mn avant de commencer une cuisson qui n'attache pas le fond. Ensuite si cuisson à l'étouffée avec le couvercle, bien baisser à 4 voir même 3 pour avoir un bon résultat et bien sûr sans ôter le couvercle ! si des aliments ont accrochés, se nettoie très bien.

correspond à mes attentes

Poele reçue dans les temps et tres pratique.

Excellent produit très professionnel et facile à entretenir.
La chaleur se diffuse réellement bien sur les bords, la technique multiplis et très efficace. A recommander.

Poêle très pratique car elle est profonde. Chauffe très vite sur l’induction.