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Plateaux à fromage

29 produits

Pour faciliter le service du fromage, Mathon vous propose une sélection de plateaux à fromage design et pratique.

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Plateau + Cloche à fromage Modula Mepal - Mathon - 2 Plateau + Cloche à fromage Modula Mepal - Mathon - 1
Mepal

Plateau + Cloche à fromage Modula Mepal

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31 avis
15 ,99 €
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Frisette à fromage et sa cloche - Mathon - 2 Frisette à fromage et sa cloche - Mathon - 1

Frisette à fromage et sa cloche

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40 avis
31 ,99 €
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Set plateau à fromages avec couteaux Ibili - Mathon - 2 Set plateau à fromages avec couteaux Ibili - Mathon - 1
Ibili

Set plateau à fromages avec couteaux Ibili

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1 avis
30 ,99 €
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Lyre à fromage Ibili - Mathon - 2 Lyre à fromage Ibili - Mathon - 1
Ibili

Lyre à fromage Ibili

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Plateau à fromage carré Lebrun - Mathon - 2 Plateau à fromage carré Lebrun - Mathon - 1
Lebrun

Plateau à fromage carré Lebrun

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5 avis
55 ,79 €
Eminceur fromage Rondo Kela - Mathon
Kela

Eminceur fromage Rondo Kela

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15 ,50 €
Coffret service fromage 4 couverts de service bois et inox Table passion - Mathon - 2 Coffret service fromage 4 couverts de service bois et inox Table passion - Mathon - 1
Table passion

Coffret service fromage 4 couverts de service bois et inox Table passion

Vendu par Cadomus

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19 ,50 €
Coffret service fromage 2 pieces Table passion - Mathon - 2 Coffret service fromage 2 pieces Table passion - Mathon - 1
Table passion

Coffret service fromage 2 pieces Table passion

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25 ,50 €
Coffret service fromage 3 pieces Table passion - Mathon - 2 Coffret service fromage 3 pieces Table passion - Mathon - 1
Table passion

Coffret service fromage 3 pieces Table passion

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Coffret fromage 3 pièces fromage laguiole Jean Dubost - Mathon
Jean Dubost

Coffret fromage 3 pièces fromage laguiole Jean Dubost

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44 ,50 €
Recharge filtre pour cave a fromage Tefal - Mathon
Tefal

Recharge filtre pour cave a fromage Tefal

Vendu par Cadomus

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15 ,90 €
Cave a fromage familiale 32x27 cm Tefal - Mathon
Tefal

Cave a fromage familiale 32x27 cm Tefal

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0 avis
52 ,78 €
Couteau à fromage avec lame de 11 cm Table passion - Mathon - 2 Couteau à fromage avec lame de 11 cm Table passion - Mathon - 1
Table passion

Couteau à fromage avec lame de 11 cm Table passion

Vendu par Cadomus

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17 ,50 €
Boîte à camembert 14,5 cm en porcelaine Table passion - Mathon - 2 Boîte à camembert 14,5 cm en porcelaine Table passion - Mathon - 1
Table passion

Boîte à camembert 14,5 cm en porcelaine Table passion

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15 ,50 €
Couteau à fromage Rondo 26 cm Kela - Mathon
Kela

Couteau à fromage Rondo 26 cm Kela

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15 ,90 €
Racloir à fromage Smart inox Ghidini - Mathon
Ghidini

Racloir à fromage Smart inox Ghidini

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16 ,50 €
Plateau à fromage tournant + couteau Table passion - Mathon - 2 Plateau à fromage tournant + couteau Table passion - Mathon - 1
Table passion

Plateau à fromage tournant + couteau Table passion

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29 ,90 €
Couteau à fromage Laguiole 1.5mm Jean Dubost - Mathon
Jean Dubost

Couteau à fromage Laguiole 1.5mm Jean Dubost

Vendu par Cadomus

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14 ,90 €
Plateau à fromage avec anse +couteau Table passion - Mathon - 2 Plateau à fromage avec anse +couteau Table passion - Mathon - 1
Table passion

Plateau à fromage avec anse +couteau Table passion

Vendu par Cadomus

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26 ,50 €
Coffret à fromage 2 pièces ( plateau + couteau ) Table passion - Mathon - 2 Coffret à fromage 2 pièces ( plateau + couteau ) Table passion - Mathon - 1
Table passion

Coffret à fromage 2 pièces ( plateau + couteau ) Table passion

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Set de 3 pièces fromage Laguiole décor marbre Jean Dubost - Mathon
Jean Dubost

Set de 3 pièces fromage Laguiole décor marbre Jean Dubost

Vendu par Cadomus

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39 ,90 €
Boite à reblochon 16 cm Chevalier diffusion - Mathon
Chevalier diffusion

Boite à reblochon 16 cm Chevalier diffusion

Vendu par Cadomus

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12 ,90 €
Fromagette laguiole inox Jean Dubost - Mathon
Jean Dubost

Fromagette laguiole inox Jean Dubost

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12 ,50 €
Coffret service fromage laguiole inox Jean Dubost - Mathon - 2 Coffret service fromage laguiole inox Jean Dubost - Mathon - 1
Jean Dubost

Coffret service fromage laguiole inox Jean Dubost

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Cave fromage petit modele Tefal - Mathon
Tefal

Cave fromage petit modele Tefal

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41 ,78 €
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Set à fromage frais maison Della Casa - Mathon - 2 Set à fromage frais maison Della Casa - Mathon - 1

Set à fromage frais maison Della Casa

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32 ,99 €
-20% Code FRENCHDAYS
Plateau à fromages avec étiquettes et couteau Livoo - Mathon - 2 Plateau à fromages avec étiquettes et couteau Livoo - Mathon - 1
Livoo

Plateau à fromages avec étiquettes et couteau Livoo

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1 avis
18 ,24 €
-15% Code FRENCHDAYS
Plateau fromage rond en verre 35 cm Pradel Excellence - Mathon
Pradel Excellence

Plateau fromage rond en verre 35 cm Pradel Excellence

Vendu par Mathon

1 avis
11 ,85 €
-15% Code FRENCHDAYS
Boite de 16 étiquettes marque-fromages - Mathon - 2 Boite de 16 étiquettes marque-fromages - Mathon - 1

Boite de 16 étiquettes marque-fromages

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Plateaux à fromage

Vous êtes un amateur de fromage ? Vous préparez régulièrement des plateaux contenant plusieurs variétés de fromages ? Vous êtes un amoureux des soirées télévision, charcuterie et fromages affinés ? Nous vous présentons nos plateaux à fromage et vous expliquons comment faire votre choix parmi tous les modèles existants.

Le plateau à fromage : un indispensable pour les amateurs de fromage

Le plateau à fromage est idéal pour servir le fromage en apéritif comme en fin de repas. Il permet de faire de jolies présentations et évite de déposer le fromage dans son emballage directement à table. Il permet également de conserver les fromages au réfrigérateur sans embaumer tous les aliments et la maison de leurs odeurs, quand il est équipé d’une cloche à fromage. Ces plateaux à fromage sont en effet conçus pour conserver les odeurs sous la cloche et ne pas les laisser se propager dans les réfrigérateurs. Camembert, reblochon, gorgonzola, bleu d’Auvergne, munster, roquefort et fromage de chèvre n’ont qu’à bien se tenir !

Bien choisir son plateau à fromage

Les planches à fromage doivent être choisies en fonction de vos besoins. Nous vous présentons les caractéristiques des différents plateaux existants pour vous aider à faire votre choix sans vous tromper.

Les dimensions et la forme du plateau

Les plateaux à fromage présentent différentes dimensions en fonction du modèle choisi. Vous devez choisir un plateau capable de contenir toutes les variétés de fromage que vous souhaitez proposer à vos convives et adapté au nombre de personnes que vous recevez.
Un petit plateau peut être suffisant si vous souhaitez proposer un fromage de brebis et un peu de gruyère. Vous aurez en revanche besoin de plus d’espace si vous voulez proposer un plateau contenant plusieurs fromages au lait de vache, de la tomme, du saint-nectaire, du comté, du crottin, de la fourme, du vacherin, du beaufort, du fromage fermier de terroir… Prévoyez également un peu de place supplémentaire si vous souhaitez mettre en valeur votre assortiment avec une décoration avec des feuilles de verdure, du piment, de l’ail, des olives, des fruits frais, un chutney, de la confiture ou des fruits secs. Sélectionnez la forme de votre plateau en fonction des spécialités fromagères que vous avez l’habitude de consommer, mais aussi de vos goûts. Le fromage à raclette, par exemple, est plus facile à disposer dans un plateau rectangulaire ou carré. Les billes de fromage, à offrir en dégustation à l’apéro, sont plus esthétiques présentées sur un petit plateau rond, éventuellement pivotant.


Plastique, ardoise ou bois pour sa planche à fromage ?

●     Le plateau à fromage en bois : le plateau à fromage en bois est rustique, de même que les planches à fromage en bois. Très appréciés pour leur esthétique, ces plateaux présentent malheureusement quelques défauts : ils marquent facilement en cas de coup de couteau et peuvent s’imprégner de l’odeur des fromages forts. Nous les recommandons pour servir le fromage occasionnellement, ou pour les fromages aux saveurs et odeurs les moins fortes (fromages à pâte dure, peu crémeux comme l’emmental, la mimolette ou le gouda).
●     Le plateau à fromage en ardoise : le plateau à fromage en ardoise est très esthétique. Utilisé en fromagerie, en cocktail dînatoire ou chez les particuliers, il se nettoie facilement et présente bien. Il est néanmoins difficile à manier et très fragile.
●     Le plateau à fromage en bambou : résistant, ce plateau est assez facile à entretenir. Il ressemble au plateau en bois, mais est moins coûteux.
●     Le plateau à fromage en plastique : facile à nettoyer, incassable, c’est le plateau le plus répandu dans les foyers. Il a toutefois tendance à se teinter avec le temps, mais aussi à se rayer et à conserver les odeurs des fromages. Servir les fromages sur un plateau en plastique n’est pas la solution la plus élégante.
●     La planche à fromage en marbre : raffinée et tendance, cette planche à fromage épatera vos convives. Attention cependant : elle est extrêmement fragile et se raye très facilement.

Plateau à fromage avec ou sans cloche ?

Les plateaux avec cloche ont l'avantage de garder les odeurs sous la cloche. C’est un bon moyen pour éviter la propagation des odeurs dans les réfrigérateurs : les fromages sont savoureux, mais souvent malodorants. Les cloches permettent aussi de protéger les fromages des insectes volants lorsqu’ils sont laissés à table pendant un moment. Enfin, les cloches à fromage sont esthétiques : elles donnent une touche chic, qu’elles contiennent du cheddar, du brie, du brillat-savarin, du chèvre frais, du sainte-maure de Touraine, du parmesan, du fromage au lait et aux truffes, de la tomme de Savoie ou du chabichou.

Nos différents modèles d'assiettes, planches et plateaux à fromage

Vous savez maintenant comment bien choisir vos plateaux à fromage. Nous vous proposons de nombreux types de planches, en ardoise, en bois, rondes, carrées ou rectangulaires, pivotantes ou non, avec ou sans cloche… Laissez-vous guider par vos envies pour choisir le plateau le plus adapté à vos besoins. Il ne vous restera ensuite plus qu’à vous rendre chez le fromager pour choisir les fromages que vous souhaitez savourer et chez le boulanger pour les marier avec du pain frais.
 
Le petit plus ? Choisissez un joli couteau à fromage et une corbeille à pain pour préparer des plateaux et buffets dignes d’un maître fromager !
 

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