Le lot de 2 poêles tout inox de 24 et 28 cm Excell'Inox Mathon permet de préparer de délicieux plats, de faire cuire, réchauffer et mijoter. Ces poêles font partie d’une gamme de cuisson ergonomique facilitant des cuissons maîtrisées, grâce à un fond épais encapsulé 3 couches qui permet une excellente diffusion et répartition de la chaleur. Il se compose d’une couche en inox brossé de qualité supérieure, d’un disque en aluminium et d’un fond magnétique en inox. Ces poêles sont compatibles avec tous les feux, dont l’induction et supportent de hautes températures. Elles passent ainsi au four jusqu’à 200°C.
Le fond épais est un gage de qualité supplémentaire : l’ustensile ne se déforme pas. Elles conservent peu la chaleur mais la diffusent uniformément dans le fond de la poêle.
Tous les aliments cuisent de la même façon et à la même vitesse, pour une cuisson homogène, dorée et colorée à souhait.
Faciles à manier grâce à leur long manche en inox renforcé de silicone isolant et anti-glisse, ces poêles sont pratiques au quotidien.
Conseils d’utilisation et précautions d’emploi
Comment cuisiner dans une poêle tout inox ?
Il est important de d'abord chauffer la poêle à bonne température avant de faire cuire vos aliments. Pour cela, placez-la sur feu moyen, puis baissez-le de moitié avant de déposer vos aliments. Vous pouvez ajouter un peu de matière grasse si vous le désirez, notamment si vous cuisinez des légumes.
Si vous faites cuire une viande, il est important d'attendre qu'elle soit saisie avant de la retourner sinon celle-ci accrochera. Vous obtiendrez ainsi un résultat doré et plein de saveurs !
Les poêles Excell’Inox sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Retrouvez les poêles de ce lot séparément :
Retrouvez ici toute la gamme Mathon Excell'inox.