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Moules à manqué

67 produits

Retrouvez une multitude de moules à manqué pour réussir tous vos desserts maison. Vous découvrirez des moules de différentes formes (rectangulaires, carrés, ronds, en coeur,...), matériaux (verre, céramique, métal, silicone, ...) et marques pour réaliser, pour vos anniversaires ou tout autre événement, des gâteaux originaux et délicieux qui raviront toute la famille.

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Matériel de pâtisserie Moules silicone Moules à gâteaux Tapis de cuisson et pâtisserie Plaques à pâtisserie Emporte-pièces Moules à bûche Moules à chocolats Poches à pâtisserie et douilles Moules et cercles à tarte Cercles et cadres à pâtisserie Moules à pain et viennoiseries Grilles et volettes Bols de préparation et culs de poule Moules amovibles et à charnières Rouleaux et roulettes à pâtisserie Accessoires de décoration pâtisserie Chalumeaux de cuisine Bassines à confiture Accessoires à confiture Moules à petits fours et mignardises Moules à glace Saupoudreuses Tamis

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Moule à manqué rond acier revêtement antiadhérent 23 cm Mathon - Mathon - 2 Moule à manqué rond acier revêtement antiadhérent 23 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Moule à manqué rond acier revêtement antiadhérent 23 cm Mathon

Vendu par Mathon

23 avis
9 ,89 € - 45%
17,99 €
Détail
Prix Noël
Moule à manqué carré acier revêtement antiadhérent 23 cm Mathon - Mathon - 2 Moule à manqué carré acier revêtement antiadhérent 23 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Moule à manqué carré acier revêtement antiadhérent 23 cm Mathon

Vendu par Mathon

12 avis
11 ,04 € - 35%
16,99 €
Prix Noël
Rigiflex Moule à manqué en silicone structure acier 24 cm Mathon - Mathon - 2 Rigiflex Moule à manqué en silicone structure acier 24 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Rigiflex Moule à manqué en silicone structure acier 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

75 avis
14 ,24 € - 25%
18,99 €
Prix Noël
Plat à four acier revêtement antiadhérent 33 cm Mathon - Mathon - 2 Plat à four acier revêtement antiadhérent 33 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Plat à four acier revêtement antiadhérent 33 cm Mathon

Vendu par Mathon

9 avis
10 ,49 € - 50%
20,99 €
Prix Noël
Flexi' Moule rond silicone 24 cm Mathon - Mathon
Mathon

Flexi' Moule rond silicone 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

53 avis
11 ,19 € - 30%
15,99 €
Moins cher par lot
Lot de 2 Flexi' Moules en silicone - 1 rectangle 28 cm et 1 rond 24 cm Mathon - Mathon
Mathon

Lot de 2 Flexi' Moules en silicone - 1 rectangle 28 cm et 1 rond 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

30 avis
22 ,37 € - 30%
31,98 €
Prix Noël
Rigiflex Plat à four silicone structure acier 23,7 cm Mathon - Mathon - 2 Rigiflex Plat à four silicone structure acier 23,7 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Rigiflex Plat à four silicone structure acier 23,7 cm Mathon

Vendu par Mathon

18 avis
15 ,99 € - 20%
19,99 €
Prix Noël
Flexi' Moule silicone rectangle 28 cm Mathon - Mathon
Mathon

Flexi' Moule silicone rectangle 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

63 avis
11 ,19 € - 30%
15,99 €
Moins cher par lot
Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon - Mathon - 2 Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon - Mathon - 1
Mathon

Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
26 ,57 € - 30%
37,98 €
Prix Noël
Moule haut perforé antiadhérent en acier 24 cm Ibili - Mathon - 2 Moule haut perforé antiadhérent en acier 24 cm Ibili - Mathon - 1
Ibili

Moule haut perforé antiadhérent en acier 24 cm Ibili

Vendu par Mathon

10 avis
9 ,19 € - 20%
11,49 €
Moins cher par lot
Lot de 2 moules Rigiflex : moule à manqué et moule à terrine avec couvercle Mathon - Mathon
Mathon

Lot de 2 moules Rigiflex : moule à manqué et moule à terrine avec couvercle Mathon

Vendu par Mathon

5 avis
31 ,36 € - 27%
42,98 €
Prix Noël
Moule haut rond en verre Kristall Ibili - Mathon
Ibili

Moule haut rond en verre Kristall Ibili

Vendu par Mathon

7 avis
10 ,19 € - 15%
11,99 €
Moins cher par lot
Lot de 1 Flexi'Moule rectangle et 1 plaque de cuisson en silicone Mathon - Mathon
Mathon

Lot de 1 Flexi'Moule rectangle et 1 plaque de cuisson en silicone Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
20 ,77 € - 35%
31,98 €
Prix Noël
Moule silicone Honoré Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone Honoré Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone Honoré Silikomart

Vendu par Mathon

7 avis
24 ,97 € - 5%
26,29 €
Détail
Prix Noël
Set 3 Moules pour gâteaux à étages Mastrad - Mathon - 2 Set 3 Moules pour gâteaux à étages Mastrad - Mathon - 1
Mastrad

Set 3 Moules pour gâteaux à étages Mastrad

Vendu par Mathon

15 avis
23 ,25 € - 25%
31,00 €
Prix Noël
Moule rectangulaire avec charnières 28 x 18 cm Ibili - Mathon
Ibili

Moule rectangulaire avec charnières 28 x 18 cm Ibili

Vendu par Mathon

1 avis
19 ,59 € - 20%
24,49 €
Prix Noël
Moule à manqué rond uni en fer blanc bordé 28 cm Gobel - Mathon
Gobel

Moule à manqué rond uni en fer blanc bordé 28 cm Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
12 ,30 € - 5%
12,95 €
Prix Noël
Moule rectangle perforé en acier 31 x 21 cm Ibili - Mathon - 2 Moule rectangle perforé en acier 31 x 21 cm Ibili - Mathon - 1
Ibili

Moule rectangle perforé en acier 31 x 21 cm Ibili

Vendu par Mathon

1 avis
15 ,59 € - 20%
19,49 €
Prix Noël
Moule à manqué rond 24 cm fer blanc Gobel - Mathon
Gobel

Moule à manqué rond 24 cm fer blanc Gobel

Vendu par Mathon

1 avis
9 ,83 € - 5%
10,35 €
Prix Noël
Moule en silicone Perla 20 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone Perla 20 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone Perla 20 cm Silikomart

Vendu par Mathon

12 avis
23 ,66 € - 10%
26,29 €
Prix Noël
Moule en silicone Eleganza texture matelassée Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone Eleganza texture matelassée Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone Eleganza texture matelassée Silikomart

Vendu par Mathon

18 avis
23 ,66 € - 10%
26,29 €
Prix Noël
Moule à manqué rond 24 cm Patisse - Mathon - 2 Moule à manqué rond 24 cm Patisse - Mathon - 1
Patisse

Moule à manqué rond 24 cm Patisse

Vendu par Mathon

5 avis
11 ,61 € - 10%
12,90 €
Prix Noël
Moule 3D Vinyle en silicone Silikomart - Mathon - 2 Moule 3D Vinyle en silicone Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule 3D Vinyle en silicone Silikomart

Vendu par Mathon

1 avis
24 ,75 € - 10%
27,50 €
Prix Noël
Moule rond 25 cm en silicone avec fond amovible Lacor - Mathon - 2 Moule rond 25 cm en silicone avec fond amovible Lacor - Mathon - 1
Lacor

Moule rond 25 cm en silicone avec fond amovible Lacor

Vendu par Mathon

27 avis
25 ,83 € - 20%
32,29 €
Prix Noël
Moule silicone Dot Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone Dot Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone Dot Silikomart

Vendu par Mathon

2 avis
23 ,66 € - 10%
26,29 €
Prix Noël
Moule silicone Dress Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone Dress Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone Dress Silikomart

Vendu par Mathon

24 ,97 € - 5%
26,29 €
Prix Noël
Moule à charnière revêtu bord évasé 30 cm Patisse - Mathon
Patisse

Moule à charnière revêtu bord évasé 30 cm Patisse

Vendu par Mathon

5 avis
22 ,01 € - 15%
25,90 €
Prix Noël
Moule à manqué silicone carré Mastrad - Mathon - 2 Moule à manqué silicone carré Mastrad - Mathon - 1
Mastrad

Moule à manqué silicone carré Mastrad

Vendu par Mathon

11 avis
21 ,00 € - 25%
28,00 €
Prix Noël
Moule 3D Wooly silicone 19 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule 3D Wooly silicone 19 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule 3D Wooly silicone 19 cm Silikomart

Vendu par Mathon

2 avis
24 ,75 € - 10%
27,50 €
Prix Noël
Moule rectangle perforé en acier 35 x 11 cm Ibili - Mathon - 2 Moule rectangle perforé en acier 35 x 11 cm Ibili - Mathon - 1
Ibili

Moule rectangle perforé en acier 35 x 11 cm Ibili

Vendu par Mathon

11 ,24 € - 25%
14,99 €
Prix Noël
Moule silicone Quadro 21 x 21 x 3,5 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone Quadro 21 x 21 x 3,5 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone Quadro 21 x 21 x 3,5 cm Silikomart

Vendu par Mathon

1 avis
23 ,66 € - 10%
26,29 €
Prix Noël
Moule à manqué amovible en inox perforé 24 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer - Mathon - 2 Moule à manqué amovible en inox perforé 24 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Moule à manqué amovible en inox perforé 24 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer

Vendu par Mathon

61 ,20 € - 15%
72,00 €
Prix Noël
Moule en silicone Perla 24 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone Perla 24 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone Perla 24 cm Silikomart

Vendu par Mathon

2 avis
23 ,66 € - 10%
26,29 €
Moins cher par lot
Lot moule en silicone Honoré et moule à insert rond Silikomart - Mathon - 2 Lot moule en silicone Honoré et moule à insert rond Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Lot moule en silicone Honoré et moule à insert rond Silikomart

Vendu par Mathon

48 ,89 € - 7%
52,58 €
Détail
Prix Noël
Moule en silicone Gemma Pierre Précieuse Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone Gemma Pierre Précieuse Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone Gemma Pierre Précieuse Silikomart

Vendu par Mathon

2 avis
24 ,97 € - 5%
26,29 €
Prix Noël
Moule à manqué carré 22 cm Patisse - Mathon - 2 Moule à manqué carré 22 cm Patisse - Mathon - 1
Patisse

Moule à manqué carré 22 cm Patisse

Vendu par Mathon

3 avis
11 ,92 € - 20%
14,90 €
Prix Noël
Moule en silicone Girotondo spirale Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone Girotondo spirale Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone Girotondo spirale Silikomart

Vendu par Mathon

6 avis
23 ,66 € - 10%
26,29 €
Nouveauté Prix Noël
Moule à charnière fond amovible pour friteuse à air 18 cm Patisse - Mathon
Patisse

Moule à charnière fond amovible pour friteuse à air 18 cm Patisse

Vendu par Mathon

10 ,11 € - 15%
11,90 €
Prix Noël
Moule 3D Color silicone 20 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule 3D Color silicone 20 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule 3D Color silicone 20 cm Silikomart

Vendu par Mathon

2 avis
24 ,75 € - 10%
27,50 €
Nouveauté Prix Noël
Moule à génoise 24 cm Flexipan - Mathon - 2 Moule à génoise 24 cm Flexipan - Mathon - 1
Flexipan

Moule à génoise 24 cm Flexipan

Vendu par Mathon

1 avis
28 ,40 € - 5%
29,90 €
Déstockage
Moule 3D en silicone Io & Te Silikomart - Mathon - 2 Moule 3D en silicone Io & Te Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule 3D en silicone Io & Te Silikomart

Vendu par Mathon

27 ,96 € - 25%
37,29 €
Prix Noël
Moule en silicone Luna Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone Luna Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone Luna Silikomart

Vendu par Mathon

3 avis
21 ,03 € - 20%
26,29 €
Nouveauté Prix Noël
Moule rond 25 cm Flexipan - Mathon - 2 Moule rond 25 cm Flexipan - Mathon - 1
Flexipan

Moule rond 25 cm Flexipan

Vendu par Mathon

28 ,40 € - 5%
29,90 €
Nouveauté Prix Noël
Moule en silicone décor love 18 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone décor love 18 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone décor love 18 cm Silikomart

Vendu par Mathon

5 ,60 € - 5%
5,90 €
Nouveauté Prix Noël
Moule en silicone décor coffee 18 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone décor coffee 18 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone décor coffee 18 cm Silikomart

Vendu par Mathon

5 ,60 € - 5%
5,90 €
Déstockage
Moule 12 portions Silpat - Mathon - 2 Moule 12 portions Silpat - Mathon - 1
Silpat

Moule 12 portions Silpat

Vendu par Mathon

2 avis
42 ,50 € - 15%
50,00 €
Déstockage
Moule silicone Tower 10 x 12 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone Tower 10 x 12 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone Tower 10 x 12 cm Silikomart

Vendu par Mathon

24 ,75 € - 10%
27,50 €
Nouveauté Prix Noël
Set de 5 moules en acier revêtu Delize Lacor - Mathon - 2 Set de 5 moules en acier revêtu Delize Lacor - Mathon - 1
Lacor

Set de 5 moules en acier revêtu Delize Lacor

Vendu par Mathon

44 ,56 € - 20%
55,70 €
Nouveauté Prix Noël
Moule silicone 3D Maggie 1400 ml Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone 3D Maggie 1400 ml Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone 3D Maggie 1400 ml Silikomart

Vendu par Mathon

26 ,11 € - 5%
27,49 €
Nouveauté Prix Noël
Moule silicone 3D Fairytale 1400 ml Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone 3D Fairytale 1400 ml Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone 3D Fairytale 1400 ml Silikomart

Vendu par Mathon

26 ,11 € - 5%
27,49 €
Nouveauté Prix Noël
Moule en silicone décor tiramisu 18 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone décor tiramisu 18 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone décor tiramisu 18 cm Silikomart

Vendu par Mathon

5 ,60 € - 5%
5,90 €
Déstockage
Moule silicone 3D Nuage Nuvola Silikomart - Mathon - 2 Moule silicone 3D Nuage Nuvola Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule silicone 3D Nuage Nuvola Silikomart

Vendu par Mathon

33 ,56 € - 10%
37,29 €
Nouveauté Prix Noël
Moule en silicone décor cheesecake 18 cm Silikomart - Mathon - 2 Moule en silicone décor cheesecake 18 cm Silikomart - Mathon - 1
Silikomart

Moule en silicone décor cheesecake 18 cm Silikomart

Vendu par Mathon

5 ,60 € - 5%
5,90 €
Nouveauté Prix Noël
6 moules en silicone décor mini coffee 7 cm Silikomart - Mathon - 2 6 moules en silicone décor mini coffee 7 cm Silikomart - Mathon - 1
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6 moules en silicone décor mini coffee 7 cm Silikomart

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Moules à manqué

Qu'est-ce qu'un moule à manqué ?


Le moule à manqué est un moule à bords hauts. Plusieurs formes sont disponibles, vous permettant de réaliser des classiques de la pâtisserie ou de vous lancer dans des gâteaux plus originaux à votre guise : gâteaux au chocolat, génoises, tartes tatin, clafoutis, cheese-cakes, avec un moule vous pourrez varier les recettes selon vos préférences.


Pourquoi dit-on "à manqué" ?


Ce moule ne doit pas son nom original au hasard ! Au 19e siècle, un pâtissier de la maison Félix, une célèbre pâtisserie parisienne, ne parvient pas à monter ses œufs en neige alors qu’il prépare une génoise. Refusant de jeter sa pâte, il a l’idée d’y ajouter du beurre et des amandes pilées. Son gâteau se vend bien et porte alors le nom de « Manqué ». Le moule à manqué était né !


Comment bien choisir un moule à manqué ?


Verre, silicone, inox anti-adhésif... Quel matériau de moule à manqué choisir ?


Le classique moule à manqué existe en différents matériaux :


  1. En silicone : incassable, le moule n’adhère pas, ainsi le gâteau se démoule facilement. Il est très facile à entretenir. En revanche, le moule en silicone conduit moins bien la chaleur et nécessite donc un temps de cuisson plus long. Il peut également souffrir de déformations légères au cours du temps. Prenez garde à ne pas l’abîmer avec vos ciseaux ou autres ustensiles coupants. Généralement compatible avec le lave-vaisselle, il vous fait gagner du temps à l'entretien. A noter, les moules en silicone Mastrad et Mathon que nous proposons ont des poignées renforcées pour vous simplifier l'enfournement et éviter que votre préparation ne se renverse puisque le moule est souple. Nous vous conseillons par ailleurs de placer votre moule sur une plaque de cuisson avant de le remplir afin d'éviter toute mésaventure.

  2. En verre : vous pouvez surveiller facilement l’avancée de la cuisson. Le verre ne se raye pas et est facile à entretenir. Néanmoins, soyez prudent, ce matériau reste fragile ! Il n’est pas possible de trouver des moules à charnière en verre.

  3. En céramique : ce matériau présente peu ou prou les mêmes avantages et les mêmes points faibles que le verre, exception faite de la possibilité de voir la cuisson au travers du moule.

  4. L’acier : ce matériau assure une belle répartition de la chaleur et vous promet donc une belle cuisson et une tout aussi belle coloration ! Le moule se montre résistant mais est néanmoins sensible aux rayures. Méfiez-vous des éponges présentant un côté abrasif ! Dû à son revêtement anti-adhésif souvent intégré afin de permettre un démoulage rapide et efficace, il est recommandé de le nettoyer à la main.

A noter, les moules rectangulaires hauts en verre, acier ou céramique peuvent très bien faire office de plat à four et accueillir une viande ou un gratin. A l'inverse, votre plat à four peut s'utiliser pour un clafoutis ou un gâteau au chocolat.


Bien choisir la forme de son moule à manqué : rond, carré ou rectangulaire ?


Vous aurez le choix entre des moules carrés, rectangulaires ou ronds. Et pour les plus créatifs (ou ceux qui ont un message à faire passer !), sachez qu’il existe aussi des moules avec des formes plus originales, comme des cœurs par exemple.


Quelles dimensions pour son moule à manqué ?


Les dimensions de votre moule à manqué doivent être adaptées à l’usage que vous en avez, ainsi qu’au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez.


Pour déterminer la bonne taille, prenez en compte la forme et la hauteur des bords (variant généralement entre 4 et 8 cm). Par exemple, si vous faites un gâteau pour 4 personnes, un moule rond avec des bords de 4 cm de hauteur et un diamètre de 18 cm sera idéal !


Faciliter le démoulage de sa préparation grâce au moule à manqué à charnière haut


Certains moules à manqué sont démontables, ou équipés d’une charnière afin de démouler très simplement son gâteau après la cuisson. De nombreuses marques comme Le Creuset, Patisse, ou encore De Buyer proposent par exemple des moules à manqué en inox ou en acier revêtu d’un antiadhésif avec fond amovible, de différentes tailles. Prévoyez cependant un budget plus important pour l’achat de ces moules à fond amovible. La marque Lacor a conçu un moule à manqué en silicone à charnière avec fond amovible pour des résultats parfaits et un démoulage sans faute.


Quel gâteau faire dans un moule à manqué ?


L’un des principaux avantages de ce type de moule, c’est qu’il est très polyvalent. Il permet de faire des génoises, votre cake préféré, un gâteau au chocolat, au yaourt, aux pommes, etc. Ces moules vous serviront également si vous souhaitez faire des gâteaux à étages ou des préparations plus élaborées.


Comment chemiser un moule à manqué ?


Chemiser un moule consiste à enduire le fond avec une préparation. Cette étape permet de limiter l'adhérence de vos ingrédients au moule. Ainsi, vous démoulez plus facilement votre gâteau.


Pour chemiser votre moule à manqué, deux méthodes existent :


  1. Utiliser du beurre clarifié et de la farine
  2. Le papier sulfurisé pour chemiser

Pour la première méthode, il vous suffit d’enduire le fond avec un pinceau à pâtisserie. Commencez avec le beurre fondu et le laisser refroidir. Puis ajoutez un peu de farine sur le fond et les côtés. Retirez l'excédent de farine en retournant le moule d’un geste franc.


Il n’est pas nécessaire de chemiser tous vos moules. Cette étape dépend de la matière de votre outil de travail. Les moules en aluminium, en acier, en inox, en céramique et en verre ont tendance à « coller ». Les chemiser est donc indispensable si vous ne voulez pas abîmer votre préparation au moment du démoulage.


En revanche, les moules en silicone et en acier avec revêtement ne demandent aucun chemisage. Leur matière a été spécialement pensée pour éviter que les aliments n'adhèrent au matériau.


Quelle marque de moule à manqué choisir ?


Les moules à manqué Mathon


La marque Mathon propose des moules à manqué en acier avec revêtement antiadhérent, en céramique, en verre borosilicate et en silicone avec structure en acier. Plusieurs dimensions vous sont proposées : 23 cm, 24 cm, 25 cm, 26, cm, 27 cm et 30 cm. Ces moules existent au format rond, carré ou rectangulaire.


Mathon a aussi conçu un lot de 4 moules à cake, tarte, manqué et four. Ils se composent de silicone RigiFlex et d’acier. Les moules à tarte et à manqué sont ronds. Les moules à cake et à four sont rectangulaires.


Les dimensions de ces produits sont les suivantes :


  1. 24 cm x H4,5 cm pour le moule à manqué
  2. 26 cm x H4 cm pour le moule à tarte
  3. 24 x 10 x 7 cm pour le moule à cake
  4. 32,5 x H5,9 cm pour le plat à four

Polyvalents et pratiques, ces 4 moules résistent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle.


Les moules à manqué Le Creuset


La marque naît de la rencontre de deux industriels belges. L’un d’eux est spécialiste en émaillage, le second est un expert en moulage de fonte. Cette collaboration aboutit à la production d’une fonte émaillée de grande qualité, et d’ustensiles de cuisine très colorés !


La marque propose plusieurs types de moules à manqué. Vous trouverez des diamètres de 20 cm, 24 cm ou encore 26 cm. Le revêtement antiadhérent de grande qualité vous permet de vous essayer à la confection de gâteaux sans risque de voir vos aliments attacher au fond de votre moule. Selon le produit, le fond peut être amovible. Et si vous aimez les ustensiles de cuisine qui allient performances et esthétisme, vous serez forcément séduit par ceux que vous propose la marque Le Creuset !


Les moules à manqué Patisse


La marque Patisse a été créée il y a 40 ans par Gerry Noman. Depuis 1989, Patisse a su s’imposer comme l’une des meilleures marques de moules à gâteaux et d’accessoires pour les pâtissiers et les pâtissières du monde entier !


Les moules sont fabriqués en Europe, suivant un cahier des charges très précis. L’objectif de la marque ? Proposer à ses clients une marque et des produits de qualité qui durent dans le temps. Les moules en acier disposent d’une épaisseur de 0,30 mm minimum, ce qui assure à toutes vos préparations une cuisson homogène et croustillante.


La marque propose plusieurs « lignes », offrant à ses moules des designs différents.


Les moules à manqué Mastrad


Mastrad se présente comme une entreprise française passée experte dans la fabrication et la vente d’accessoires culinaires, avec un accent mis sur l’innovation. Tout commence avec l’invention d’un savon adapté au travail en cuisine, par Mathieu Lion, en 1994. Si ce simple accessoire a connu un véritable succès, il en a rapidement été de même pour les autres produits proposés par la marque. Mastrad place « l’art de l’utile » au centre de ses préoccupations.


Mastrad propose aussi différents diamètres de moule. Antiadhérents, ses moules à manqué en silicone assurent un démoulage facile. Les poignées rigides facilitent la manipulation des moules.


Les moules à manqué Gobel


La marque Gobel a vu le jour il y a plus de 125 ans. La société fabrique des moules à gâteaux en acier revêtu et en fer blanc dans des ateliers français. Elle se hisse rapidement parmi les meilleures références.


Sans revêtement, le moule en fer blanc permet de réaliser des gâteaux bien dorés. La qualité Gobel vous assure des accessoires robustes, faits pour vous accompagner de longues années. Avec une cuisson rapide, homogène et une caramélisation encore jamais égalée, la marque tient toutes ses promesses ! Et avec une matière comme le fer blanc, votre ustensile préféré vous offre un esthétisme intemporel !


Notez que tous ces moules passent au four. Tous à vos recettes !


Découvrez toute notre sélection de moules à manqué pour varier vos recettes pâtissières. 

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