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Utilisations :
Lave vaisselle
Microplane REF.47071

Râpe zesteur Premium Classic noire Microplane

23,95 €
4/5
2 avis
Les points forts de ce produit :
  • Lame en acier inoxydable découpée par photochimie pour une résistance accrue
  • Idéale pour les agrumes, le chocolat, la cannelle, le gingembre ou les fromages à pâtes dures
  • Prise en main sécurisée grâce au manche ergonomique avec texture Soft Touch
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La râpe zesteur Premium Classic noire Microplane est un modèle qui a révolutionné le monde de la cuisine lors de son arrivée dans les années 90 : dérivée d’une râpe à bois, Microplane l’a adaptée pour aboutir à une râpe dotée des meilleures performances. Equipant les chefs à travers toute la planète, ce modèle emblématique a fait ses preuves pendant les 30 dernières années, avec des ajustements pour améliorer continuellement son utilisation. Sur cette version moderne, la lame en acier inoxydable ultra-affûtée est découpée par photochimie pour n’être formée que d’une seule pièce sans points faibles, profitant ainsi de cette conception et des propriétés de l’inox pour vous garantir une très grande résistance.

 

Râpant et zestant sans efforts, elle est également faite pour éviter de détériorer les aliments lors du geste afin de préserver les saveurs. Là où une râpe plus traditionnelle tranchera trop profondément dans les agrumes, le zesteur Microplane classic restera sur l’écorce. Chocolat, gingembre, fromages à pâtes dures, cannelle, cet ustensile polyvalent vous aidera pour toutes vos recettes.

 

Avec son manche ergonomique avec texture Soft Touch, la râpe Premium Classic Microplane s’adaptera à votre main pour sécuriser votre mouvement. Et pour vous permettre de mettre plus de force dans votre geste, un rebord en caoutchouc a été installé à l’extrémité : posez le bout contre votre plan de travail et stabilisez votre geste sans risquer les rayures. Au niveau de l’entretien, cette râpe passe au lave-vaisselle mais nous vous conseillions de préférer un lavage à la main afin d’être certain de bien retirer les petits morceaux restants dans la lame.

 

Découvrez toute la gamme Microplane.

Caractéristiques techniques

Matériaux Acier inoxydable et caoutchouc
Longueur 32,5 cm
Largeur 3,5 cm
Hauteur 2,5 cm
Surface de coupe 20,3 x 2,5 cm
Utilisations :
Lave vaisselle

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Les avis de nos clients

4 /5
2 avis
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Ayez le zeste facile !

Un ustensile de très bonne qualité. Les matériaux sont solides. Le concept est très bien étudié pour râper facilement et efficacement.

La râpe glisse sur l'orange, prélève des zestes très fins. Finesse que j'apprécie surtout dans des aliments crus ou en fin de cuisson (crèmes, vinaigrettes, sauces...). Une fois l'orange "dézestée", le reste de l'orange est lisse, parfaitement utilisable pour passer ensuite au presse agrume.

Le zeste ne reste pas accroché à la râpe : il se retrouve sous la râpe et glisse sous le passage du doigt, pas de risque de se blesser. Nettoyage facile sous le jet d'eau du robinet.

Un seul reproche : les rebords latéraux sous la lame ne facilitent pas l'évacuation totale des produits. L'aide d'une lame de couteau est nécessaire.

Une très bonne qualité de travail. Il me sera difficile de revenir à un autre concept.

Marie G. le 18/07/2012
satisfait

bon article le zeste est fin, ce que je recherchait

Maryvonne A. le 07/07/2012

Râpe zesteur Premium Classic noire

Râpe zesteur Premium Classic noire

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