Utilisations :
Micro-ondes
Four
Congélateur
Lave vaisselle
De Buyer REF.51508

Elastomoule 20 mini-canelés De Buyer

27,90 €
4,3/5
14 avis
Les points forts de ce produit :
  • Moules souples professionnels, brevet exclusif
  • Transmission thermique exceptionnelle de -70°C à + 300°C
  • Excellente caramélisation des sucs, gâteaux moelleux et croustillants
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Grâce à un procédé unique de fabrication, l’élastomoule 20 mini-canelés De Buyer® cuit 20 mini-cannelés délicatement moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Ce moule professionnel permet une transmission thermique exceptionnelle de -70°C à + 300°C avec un gain de temps de cuisson de l’ordre de 20 %. Les micro-bulles composant la mousse de silicone, captent immédiatement la chaleur et la caramélisation des sucs est remarquable pour des biscuits à la texture et aux saveurs incomparables. Les mini-canelés se démoulent ensuite rapidement, sans beurrer, parfaitement formés et bien dorés. 

Livré avec une recette d’un maître pâtissier, l’élastomoule 20 mini-canelés de Buyer® est compatible avec une utilisation au four et au micro-ondes. Il peut être aussi placé au congélateur et se nettoie au lave-vaisselle.
Fabrication française. Garantie 1 an.

Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Elastomoules. 

Caractéristiques techniques

Dimensions de la plaque 
Longueur 21 cm
Largeur 18 cm
Hauteur 3 cm
Poids 207 g
Dimensions des mini-cannelés
Diamètre 3 cm
Utilisations :
Micro-ondes
Four
Congélateur
Lave vaisselle

Les avis de nos clients

4,3 /5
12 avis
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Top

Je n'ai testé qu'avec des cannelés salés. La cuisson est uniforme, les moules n'attachent pas et se lavent facilement

Audrey B. le 14/10/2021
Elastomoule

Très bon produit. Cannelés croustillants et moelleux.

Alix V. le 02/03/2021
avis de Claude

Mini-canelés Bordelais réussis après une première utilisation des élastomoules (croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur) , ne pas oublier de laisser reposer la pâte avant la cuisson.

Claude M. le 17/09/2018
mini cannelés

Génial et facile d'entretien

Yves B. le 22/06/2018
elastomoule 20 mini canelés

article de bonne qualité : supporte les hautes températures ( au delà de 180 degrés )

Danielle B. le 16/08/2017
moules mini-canelés

très bon produit. Mini-canelés bien croustillants à l'extérieur et moelleux à l’intérieur.

Claudette B. le 09/05/2017
Parfait

Démoulage simplissime, de très belles petites bouchées caramélisées.

Marine L. le 17/04/2017
SUPER

Produit français, d'excellente qualité, les cannelés sont parfaitement réussis même dans le silicone.

Agathe A. le 22/03/2016
excellent produit

excellent produit

Jennifer L. le 11/12/2015
décue

En utilisant ma recette habituelle de canélés, ils sont moins dorés que d'habitude (moule silicone classique) même en modifiant la cuisson. Bien déçue par la promesse de ce produit.

Vanessa E. le 13/10/2013

Elastomoule 20 mini-canelés

Elastomoule 20 mini-canelés

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