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Combinant silicone et fibre de verre, le tapis de cuisson en silicone et fibre de verre 40 * 30 cm Gourmet Lékué accélère et homogénéise la cuisson. Petits fours, biscuits, feuilletés sont cuits uniformément, sur toute la surface du tapis. Sa surface anti-adhérente permet de travailler et étendre la pâte facilement, sans excès de farine ou de matière grasse. Le tapis s’utilise de –60°C à +220°C. En fin de cuisson, il n’attache pas et se nettoie au lave-vaisselle.