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Ustensiles pour préparation des pâtes

Pour la confection de vos pâtes, Mathon a sélectionné plusieurs ustensiles pour créer des raviolis, spaghettis, etc. Découvrez ainsi tous les accessoires pour la finition de vos pâtes.

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Lot machine à pâtes et séchoir à pâtes pliable Mathon
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Lot machine à pâtes et séchoir à pâtes pliable

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Séchoir à pâtes pliable 16 bras Mathon

Séchoir à pâtes pliable 16 bras

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Machine à pâtes chromée Mathon

Machine à pâtes chromée

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Doseur à spaghetti en inox

Doseur à spaghetti en inox

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Pince à spaghettis 19 cm Lacor

Pince à spaghettis 19 cm

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Set de 4 moules à chaussons Ibili

Set de 4 moules à chaussons

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Découpe-ravioles rond

Découpe-ravioles rond

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Coupe spirale spaghettis Lacor

Coupe spirale spaghettis

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Découpe-ravioles carré

Découpe-ravioles carré

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Appareil à spätzlis maxi Betty Bossi

Appareil à spätzlis maxi

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Diviseur à pâte extensible

Diviseur à pâte extensible

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Roulette à gâteaux forme rose Betty Bossi

Roulette à gâteaux forme rose

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Découpe-ravioles ovale

Découpe-ravioles ovale

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Roue découpe pâte pour gressins ou tagliatelles Silikomart

Roue découpe pâte pour gressins ou tagliatelles

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Lot machine à pâtes  + doseur à spaghettis en inox
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Lot machine à pâtes + doseur à spaghettis en inox

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Mandoline à spaetzle longs Kela

Mandoline à spaetzle longs

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Lot de 3 coupe-spirale lisse, denté et spaghetti Lacor
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Lot de 3 coupe-spirale lisse, denté et spaghetti

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Set de 2 roues découpe pâtes Silikomart
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Set de 2 roues découpe pâtes

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Mandoline à spaetzle courts Kela

Mandoline à spaetzle courts

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Roulette à feuilletés striés Betty Bossi

Roulette à feuilletés striés

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Roue découpe pâte Snack'n Roll Silikomart

Roue découpe pâte Snack'n Roll

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Coupe spirale lisse Lacor

Coupe spirale lisse

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Roulette à pâte motifs étoiles Betty Bossi

Roulette à pâte motifs étoiles

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Coupe spirale dentée Lacor

Coupe spirale dentée

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Machine pâtes Créativ'® 180 W 429002 Lagrange

Machine pâtes Créativ'® 180 W 429002

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Séchoir à Pâtes Imperia

Séchoir à Pâtes

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Machine à pâtes fraîches acier chromé Imperia

Machine à pâtes fraîches acier chromé

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Machine à Pâtes 20 Cm

Machine à Pâtes 20 Cm

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Plaque 36 raviolis avec rouleau bois Imperia

Plaque 36 raviolis avec rouleau bois

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Plaque 10 raviolis carrés

Plaque 10 raviolis carrés

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Accessoire pour Raviolis Imperia

Accessoire pour Raviolis

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Plaque 12 raviolis ronds

Plaque 12 raviolis ronds

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Coffret Raviolamp tris 3 plaques à raviolis et tortellis + rouleau Imperia

Coffret Raviolamp tris 3 plaques à raviolis et tortellis + rouleau

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Kit machine à pâtes fraiches et séchoir à pâtes Imperia
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Kit machine à pâtes fraiches et séchoir à pâtes

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Ustensiles pour préparation des pâtes 

Mathon a sélectionné pour vous l’essentiel des ustensiles pour réaliser vos pâtes vous-même. Rien de meilleur que des pâtes faites maison. 
Ces appareils à pâte, électriques ou manuels, vous permettent de réaliser tous types de pâtes tels que les tagliatelles, pâte à lasagne, raviolis mais également des spätzle ces pâtes qui nous viennent d’Alsace. Retrouvez également les accessoires essentiels à la préparation de vos pâtes.
Ainsi obtenez de réelles pâtes fraîches en un rien de temps.

Comment faire des faire des pâtes ?

Pour réaliser vos pâtes vous avez seulement besoin de farine T55, d’œufs, et d’un peu d’eau.
Dans un cul de poule mettez votre farine ajoutez vos œufs préalablement battus puis mélangez avec vos mains, ajustez la texture en rajoutant de l’eau. Vous devez obtenir une pâte souple et élastique qui ne colle pas. Laissez votre pâte reposer pendant 30 min, emballée dans du film alimentaire pour éviter la formation d’une croûte.
Ensuite passer votre pâte dans la machine à l’épaisseur la plus importante, puis repasser à la machine pour obtenir vos tagliatelles ou pour une pâte lisse. Ensuite laisser reposer vos bandes sur votre séchoir à pâtes encore 30 minutes à l’air libre.
Vous pouvez ensuite les faire cuire.

En savoir plus sur Ustensiles pour préparation des pâtes
executée en : 0m00s062 SRVWWWWEB01 27/12/2022 09:50:02
https://www.mathon.fr/mathon/Browse.aspx?Catalog=mathon&Category=ustensiles-de-cuisine/machine-a-pates