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Ustensiles pour préparation des pâtes

Pour la confection de vos pâtes, Mathon a sélectionné plusieurs ustensiles pour créer des raviolis, spaghettis, etc. Découvrez ainsi tous les accessoires pour la finition de vos pâtes.

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Lot machine à pâtes et séchoir à pâtes pliable Mathon
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Mathon

Lot machine à pâtes et séchoir à pâtes pliable

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Séchoir à pâtes pliable 16 bras Mathon
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Machine à pâtes chromée Mathon
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Doseur à spaghetti en inox

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Pince à spaghettis 19 cm Lacor
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Pince à spaghettis 19 cm

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Set de 4 moules à chaussons Ibili
Ibili

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Découpe-ravioles rond

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Coupe spirale spaghettis Lacor
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Découpe-ravioles carré

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Appareil à spätzlis maxi Betty Bossi
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Roulette à gâteaux forme rose Betty Bossi
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Roue découpe pâte pour gressins ou tagliatelles Silikomart
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Kela

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Coupe spirale lisse Lacor
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Roulette à pâte motifs étoiles Betty Bossi
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Coupe spirale dentée Lacor
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Machine pâtes Créativ'® 180 W 429002 Lagrange
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Séchoir à Pâtes Imperia
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Accessoire pour Raviolis Imperia
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Plaque 12 raviolis ronds

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Coffret Raviolamp tris 3 plaques à raviolis et tortellis + rouleau Imperia
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Coffret Raviolamp tris 3 plaques à raviolis et tortellis + rouleau

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Kit machine à pâtes fraiches et séchoir à pâtes Imperia
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Kit machine à pâtes fraiches et séchoir à pâtes

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Ustensiles pour préparation des pâtes 

Mathon a sélectionné pour vous l’essentiel des ustensiles pour réaliser vos pâtes vous-même. Rien de meilleur que des pâtes faites maison. 
Ces appareils à pâte, électriques ou manuels, vous permettent de réaliser tous types de pâtes tels que les tagliatelles, pâte à lasagne, raviolis mais également des spätzle ces pâtes qui nous viennent d’Alsace. Retrouvez également les accessoires essentiels à la préparation de vos pâtes.
Ainsi obtenez de réelles pâtes fraîches en un rien de temps.

Comment faire des faire des pâtes ?

Pour réaliser vos pâtes vous avez seulement besoin de farine T55, d’œufs, et d’un peu d’eau.
Dans un cul de poule mettez votre farine ajoutez vos œufs préalablement battus puis mélangez avec vos mains, ajustez la texture en rajoutant de l’eau. Vous devez obtenir une pâte souple et élastique qui ne colle pas. Laissez votre pâte reposer pendant 30 min, emballée dans du film alimentaire pour éviter la formation d’une croûte.
Ensuite passer votre pâte dans la machine à l’épaisseur la plus importante, puis repasser à la machine pour obtenir vos tagliatelles ou pour une pâte lisse. Ensuite laisser reposer vos bandes sur votre séchoir à pâtes encore 30 minutes à l’air libre.
Vous pouvez ensuite les faire cuire.

En savoir plus sur Ustensiles pour préparation des pâtes
executée en : 0m00s062 SRVWWWWEB01 27/12/2022 09:50:02
https://www.mathon.fr/mathon/Browse.aspx?Catalog=mathon&Category=ustensiles-de-cuisine/machine-a-pates