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Jean Dubost

Fondée en 1920, l'entreprise Jean Dubost perpétue depuis 4 générations la tradition familiale et l'amour du couteau. C'est à Viscomtat petit village de montagne, près de Thiers capitale de la coutellerie française, que la société s'attache à fabriquer des couteaux de cuisine et des couverts de table de qualité. La maison Dubost, c'est le choix d'une fabrication française pour une authenticité garantie. Jean Dubost propose un large choix de modèles de couverts et compléments de service en inox, en bois ou en couleur.

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Spatule en bois d'olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Spatule en bois d'olivier

Coffret 6 couteaux à steak Laguiole Styl'Up Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 6 couteaux à steak Laguiole Styl'Up

Cuillère en bois d'olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Cuillère en bois d'olivier

Ménagère 16 pièces Laguiole STYL'UP Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 16 pièces Laguiole STYL'UP

Sacoche 4 couteaux de cuisine et fusil à aiguiser Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Sacoche 4 couteaux de cuisine et fusil à aiguiser Pradel

6 couteaux à steak Golf avec bloc en bois Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

6 couteaux à steak Golf avec bloc en bois Pradel

Couverts à salade en bois d'olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Couverts à salade en bois d'olivier

Set 6 fourchettes Laguiole Styl'Up Jean Dubost
Jean Dubost

Set 6 fourchettes Laguiole Styl'Up

Couteau Office Massif 8 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau Office Massif 8 cm

Fusil kitchenware Jean Dubost
Jean Dubost

Fusil kitchenware

Bloc rangement de couteaux bambou véritable Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc rangement de couteaux bambou véritable Pradel

Cuillère à miel en bois d'olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Cuillère à miel en bois d'olivier

6 couteaux Mineral Mix et coffret bois Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

6 couteaux Mineral Mix et coffret bois Laguiole

Couteau office céramique Stratos Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau office céramique Stratos

Couteau multi-usages céramique Stratos Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau multi-usages céramique Stratos

Bloc rangement de couteaux universel noir Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc rangement de couteaux universel noir Pradel

Cuit-œuf micro-ondes Microegg vert Jean Dubost
Jean Dubost

Cuit-œuf micro-ondes Microegg vert

6 couteaux Laguiole tout inox et coffret bois Jean Dubost
Jean Dubost

6 couteaux Laguiole tout inox et coffret bois

Planche à découper Comet 32 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Planche à découper Comet 32 cm

Cuit-œuf micro-ondes Microegg orange Jean Dubost
Jean Dubost

Cuit-œuf micro-ondes Microegg orange

Bloc en bambou avec ses 5 couteaux Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc en bambou avec ses 5 couteaux

Set 3 pièces cuisine BLACK FOREST Jean Dubost
Jean Dubost

Set 3 pièces cuisine BLACK FOREST

Coffret 2 tartineurs Laguiole Styl'up Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 2 tartineurs Laguiole Styl'up

Coffret 2 pièces fromage Laguiole Styl'up Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 2 pièces fromage Laguiole Styl'up

Sacoche 4 couteaux de cuisine et fusil à aiguiser manche noir Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Sacoche 4 couteaux de cuisine et fusil à aiguiser manche noir Pradel

Couteau chef céramique Stratos Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau chef céramique Stratos

Lot de 4 couteaux à steak TRADI en olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Lot de 4 couteaux à steak TRADI en olivier

Coffret 6 cuillères moka Laguiole Styl'up Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 6 cuillères moka Laguiole Styl'up

Cuit-œuf micro-ondes Microegg rose Jean Dubost
Jean Dubost

Cuit-œuf micro-ondes Microegg rose

Couteau Chef Massif 20 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau Chef Massif 20 cm

Déstockage Ménagère 24 pièces Brazil Bi Ton Rouge Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces Brazil Bi Ton Rouge

Coffret découpe crustacés Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret découpe crustacés

Bloc 5 couteaux de cuisine SPIRIT Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc 5 couteaux de cuisine SPIRIT

Ménagère 16 pièces inox Delta Black Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 16 pièces inox Delta Black

Ménagère 24 pièces Brazil Bi Ton Gris Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces Brazil Bi Ton Gris

Couteau Pain Massif 20 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau Pain Massif 20 cm

Bloc universel en inox avec 5 couteaux Mill Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc universel en inox avec 5 couteaux Mill Pradel

Ménagère 24 pièces Bambou Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces Bambou

Planche à découper Comet 25 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Planche à découper Comet 25 cm

Déstockage Planche à découper et couteau office 10 cm gris Jean Dubost
Jean Dubost

Planche à découper et couteau office 10 cm gris

Ménagère 24 pièces Slim Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces Slim

Set de 3 pièces fromage Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Set de 3 pièces fromage Laguiole

Set de 6 couteaux à steak Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Set de 6 couteaux à steak Laguiole

6 couteaux Laguiole London Mix et coffret bois Jean Dubost
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6 couteaux Laguiole London Mix et coffret bois

Ménagère 24 pièces en inox Globe Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces en inox Globe

Bloc magnétique noir avec 3 couteaux Fusion Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc magnétique noir avec 3 couteaux Fusion Pradel

Coffret 6 fourchettes à gâteau Laguiole Styl'up Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 6 fourchettes à gâteau Laguiole Styl'up

Bloc bois blanc et 5 couteaux de cuisine Basic Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc bois blanc et 5 couteaux de cuisine Basic Pradel

Paire de Baguettes à la Française inox noir Jean Dubost
Jean Dubost

Paire de Baguettes à la Française inox noir

4 couteaux à steak Laguiole new age Jean Dubost
Jean Dubost

4 couteaux à steak Laguiole new age

Déstockage Planche à découper 29 cm vert anis et couteau office 10 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Planche à découper 29 cm vert anis et couteau office 10 cm

Planchette à découper et servir en hêtre naturel Cosmos 21,5 cm Jean Dubost
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Planchette à découper et servir en hêtre naturel Cosmos 21,5 cm

Déstockage Planche à découper 29 cm aubergine et couteau office 10 cm Jean Dubost
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Planche à découper 29 cm aubergine et couteau office 10 cm

Ménagère 24 pièces Brazil Bi Ton Anis Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces Brazil Bi Ton Anis

Cuillère à olives en bois d'olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Cuillère à olives en bois d'olivier

Coffret de 6 fourchettes de table Forgé-mixé Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret de 6 fourchettes de table Forgé-mixé

Paire de Baguettes à la Française inox blanc Jean Dubost
Jean Dubost

Paire de Baguettes à la Française inox blanc

Couteau à huitre pliable Le Frerot Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau à huitre pliable Le Frerot

Bloc universel Easy magnétique en bambou Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc universel Easy magnétique en bambou Pradel

Planche et couteau à saucisson Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Planche et couteau à saucisson Laguiole

Set petit déjeuner tartineur et cuillère à confiture Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Set petit déjeuner tartineur et cuillère à confiture Laguiole

Coffret 6 couteaux à steak Laguiole inox Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 6 couteaux à steak Laguiole inox

Coffret 3 pièces: office, couteau et éplucheur de cuisine TRADI en olivier Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 3 pièces: office, couteau et éplucheur de cuisine TRADI en olivier

Set planche et couteau à pain Modernity Jean Dubost
Jean Dubost

Set planche et couteau à pain Modernity

Sacoche 3 pièces ustensiles pour plancha Pradel Jean Dubost
Jean Dubost

Sacoche 3 pièces ustensiles pour plancha Pradel

Couteau Christian Etchebest par Jean Dubost inox 31 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau Christian Etchebest par Jean Dubost inox 31 cm

Bloc en bois avec 6 couteaux à steak noir Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc en bois avec 6 couteaux à steak noir Laguiole

Bloc universel Easy magnétique noir Pradel Jean Dubost
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Bloc universel Easy magnétique noir Pradel

Couteau à champignons pliable Le Frerot Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau à champignons pliable Le Frerot

Coffret de 6 cuilléres à moka  Forgé-mixé Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret de 6 cuilléres à moka Forgé-mixé

Set de 6 cuillères à café Vintage Black acier inoxydable Jean Dubost
Jean Dubost

Set de 6 cuillères à café Vintage Black acier inoxydable

Set de 6 cuillères moka Vintage Black acier inoxydable Jean Dubost
Jean Dubost

Set de 6 cuillères moka Vintage Black acier inoxydable

Set de 3 couverts enfant Laguiole avec coffret bois Jean Dubost
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Set de 3 couverts enfant Laguiole avec coffret bois

Coffret 6 couteaux Laguiole Stand Up bois naturel Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 6 couteaux Laguiole Stand Up bois naturel

Set de 6 fourchettes à gâteau Vintage Black acier inoxydable Jean Dubost
Jean Dubost

Set de 6 fourchettes à gâteau Vintage Black acier inoxydable

Coffret 6 couteaux à steak Laguiole STAND UP noir Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret 6 couteaux à steak Laguiole STAND UP noir

Couteau de poche en bois d'olivier avec étui en cuir Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau de poche en bois d'olivier avec étui en cuir Laguiole

Bloc en bois avec 6 couteaux à steak blanc Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Bloc en bois avec 6 couteaux à steak blanc Laguiole

Set 4 fromagettes Laguiole et planchette Jean Dubost
Jean Dubost

Set 4 fromagettes Laguiole et planchette

Set 4 fourchettes Cocktail Laguiole et planchette Jean Dubost
Jean Dubost

Set 4 fourchettes Cocktail Laguiole et planchette

Couteau pliant Laguiole noir avec étui en cuir Jean Dubost
Jean Dubost

Couteau pliant Laguiole noir avec étui en cuir

Coffret sommelier Laguiole Millesime Jean Dubost
Jean Dubost

Coffret sommelier Laguiole Millesime

Set de 3 couverts empilables Laguiole Jean Dubost
Jean Dubost

Set de 3 couverts empilables Laguiole

Déstockage Ménagère 24 pièces Estoril satiné Jean Dubost
Jean Dubost

Ménagère 24 pièces Estoril satiné

Spatule à tartiner en bois olivier 30 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Spatule à tartiner en bois olivier 30 cm

Spatule à tartiner en bois olivier 20 cm Jean Dubost
Jean Dubost

Spatule à tartiner en bois olivier 20 cm

Jean Dubost


Les couteaux d’exception de Jean Dubost


En 1920, Pierre Dubost et sa femme Marcelle Colas Pradel ouvrent une manufacture de coutellerie générale à Viscomtat dans les montagnes thiernoises. Le père de Pierre Dubost était déjà coutelier et avait créé le célèbre couteau Pradel. Cette passion s’est donc transmise de père en fils et ne s’est pas arrêtée là puisque Jean Dubost, le fils de Pierre et Marcelle a décidé de développer la petite coutellerie en créant une gamme de couverts qu’il appellera de son propre nom, Jean Dubost.

Ces couverts font rapidement l’unanimité dans le monde. Pour continuer de développer l’activité de l’entreprise, la famille Dubost parcours les salons de professionnels internationaux pour être au courant des tendances et des attentes des consommateurs.

Aujourd’hui, cette stratégie de développement est toujours d’actualité car il est important pour la marque d’allier dans ses produits l’authenticité et la modernité. C’est d’ailleurs la priorité du dirigeant actuel, Alexandre Dubost, la 4ème génération de la famille à être à la tête de l’entreprise. Il mise sur l’histoire de ses couteaux et le savoir-faire dont ils bénéficient pour convaincre les chefs, fins cuisiniers et particuliers de s’équiper avec ces couteaux d’exception.

Jean Dubost : entre tradition et modernité


Exceptionnels car chaque couteau fabriqué à Thiers est contrôlé avec attention à chaque étape de fabrication et la qualité est de mise : les lames sont en acier, pleine soie et chauffées à haute température pour la meilleure résistance possible. Les manches aussi sont fabriqués dans les meilleurs matériaux : bois, ABS et finition soft touch. L’ergonomie est hautement réfléchie et travaillée.

Jean Dubost évolue dans 3 domaines : les couverts, les couteaux et les ustensiles de cuisine. Tous ces produits sont répartis en gammes distinctes comme par exemple la gamme Jean Dubost Laguiole, la plus connue, qui regroupe des couteaux et couverts décorés d’une mouche (ou d’une abeille selon les avis personnels). On trouve aussi la gamme Jean Dubost Pradel qui existe depuis plus de 100 ans avec ses nombreux modèles de couteaux colorés et modernes. Enfin, on peut citer les gammes de ménagère Jean Dubost, la légendaire créée par le fils du fondateur ou encore la Jean Dubost Styl’Up avec ses couverts modernes et élégants.

La marque s’est diversifiée en proposant des ustensiles de cuisson au micro-onde, comme la gamme de Microegg qui permettent de contrôler la cuisson des œufs de manière précise. De plus, avec ces produits, Jean Dubost s’engage : pour l’achat d’un Microegg, 0,15 centimes sont reversés à l’association Actions contre la Faim.

Cette logique solidaire est l’une des valeurs fondamentale de la marque. Jean Dubost s’engage aussi pour l’environnement à travers une démarche écoresponsable. Les actions passent par le recyclage des emballages, la limitation des déplacements des camions en optimisant leur charge et l’approvisionnement en bois provenant de forêts durablement gérées.

La production est exportée à 40%, fierté pour l’entreprise française qui à obtenue en 2012 le label Entreprise du Patrimoine Vivant qui récompense les valeurs de tradition, d’innovation et de qualité de fabrication. L’entreprise qui se trouve toujours à Thiers depuis sa création est forte de ressources humaines qui fournissent un travail d’orfèvre en coutellerie et réalise des couverts et ustensiles qui allient tradition et modernité.



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