Marmiton - 29 mai 2026
"On a testé la poêle-grill carrée EXCELL'INOX de Mathon et on la valide pour cuisiner des grillades maison saines" - Rita Santourian
Commercialisée il y a quelques semaines, la poêle-grill carrée de la gamme EXCELL'INOX par la marque Mathon permet d'obtenir une viande grillée à la perfection avec une cuisson saine et durable.
Idéal pour la cuisson, l'inox est LE matériau sain et résistant par excellence. À l'approche de l'été, la marque Mathon a commercialisé sa poêle-grill carrée de la gamme EXCELL'INOX destinée aux cuisiniers exigeants.
D'un format de 26 cm, elle est fabriquée en inox multicouche Triply de 2,8 mm, associant inox magnétique compatible avec les plaques à induction, cœur en aluminium et inox.
Une conception qui assure une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour saisir la viande, les poissons ou les légumes.
Elle présente également des stries qui donnent de jolies grillades tout en limitant le contact des aliments avec les graisses, l'idéal pour une cuisson plus saine.
Une poêle tout en inox à la qualité supérieure pour une cuisine exigeante
Ergonomique et agréable à prendre en main, la poêle se présente vraiment comme un objet qualitatif.
Avant la cuisson, le test de la goutte d'eau est recommandé pour vérifier que la température idéale est atteinte.
Pendant notre test, la viande n'a pas du tout accroché et a été saisie à la perfection.
La poêle étant sans revêtement antiadhérent, elle nécessite un entretien particulier. Un guide fourni par la marque recommande de laisser la poêle refroidir avant le nettoyage, qui doit être effectué à l'eau chaude avec une éponge non abrasive en cuivre, par exemple, et éventuellement du vinaigre blanc ou du bicarbonate. Les produits abrasifs tels que l'eau de Javel sont à proscrire, mais il existe des nettoyants spéciaux pour l'inox en cas de traces de surchauffe.
Grill carré tout inox Excell'Inox 26 cm Mathon
