Cuisine Actuelle Hors série - janvier-février 2026
Une forme maligne !
En voilà une idée qui nous plaît ! Une cocotte rectangulaire, plus adaptée à la cuisson au four et à nos pièces de viande et poulets à rôtir. On commence par saisir la viande, on fait une jolie petite sauce, on ajoute la garniture, on laisse réduire un peu, puis il est temps de mettre le couvercle et d'enfourner le tout pour laisser nos petits plats cuire doucement. Moelleux et arômes concentrés à la clé. On adore cette grande cocotte rectangulaire et super légère ! Une nouveauté signée Mathon, en fonte d'aluminium.
Retrouvez la grande cocotte légère rectangulaire en fonte d'aluminium 34,5 cm 7,7 L