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oeuf-cocotte-du-capitaine-strate-shopping-02 - Mathon

Œuf cocotte du Capitaine

Pour commencer

Cette recette s'effectue dans votre Robot cuiseur multifonction Mathon

Nombre de personnes

4 personnes

Liste des ingrédients
  • 4 oeufs

  • 800 g de pommes de terre

  • haddock

  • crème fraiche

  • ciboulette

  • beurre

Préparation

  • Découper le haddock en fines lamelles.

  • Peser 800 g de pommes de terre, les éplucher et les couper en gros morceaux.

  • Mettre 600 g d'eau dans le bol.

  • Mettre dans le bol le petit panier vapeur et y déposer les morceaux de pommes de terre.

  • Sélectionner la position Vapeur pendant 20 min.

  • Vider l'eau du bol.

  • Mettre l'accessoire couteau dans le bol du robot.

  • Ajouter les morceaux de pommes de terre, quelques brins de ciboulette, une noix de beurre et assaisonner.

  • Hacher 30 secondes en vitesse 4.

  • Dans le grand panier vapeur, déposer 4 bocaux à vis type Le Parfait d'une contenance de 350 mL.

  • Y verser équitablement l'écrasé de pommes de terre. Verser dans chacun des pots 1 cs de crème fraiche épaisse, puis des lanières de haddock. Casser un œuf dans chaque pot puis ajouter quelques brins de ciboulette.

  • Mettre 600 g d'eau dans le bol.

  • Déposer le grand panier vapeur contenant les bocaux sur le bol et sélectionner la position Vapeur durant 16 min.

Mathon

Robot cuiseur multifonction 4,5 L 1000 W Mathon

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