Un rôti entier, une volaille de belle taille ou un poisson long n'ont plus besoin d'être découpés pour cuire à la perfection : cette cocotte ovale en fonte émaillée noir mat de Chasseur offre, avec ses 33 cm, l'espace nécessaire pour accueillir de grandes pièces et de généreuses tablées. La fonte emmagasine la chaleur puis la restitue progressivement, pour des cuissons mijotées à feu doux et parfaitement homogènes. À l'intérieur, le couvercle strié capte la vapeur de cuisson et la redistribue régulièrement sur les aliments, garantissant des plats fondants sans surveillance constante. Son coloris noir mat, sobre et intemporel, s'adapte aussi bien à un usage quotidien qu'à un service à table lors des grandes occasions.
Cette cocotte affiche une capacité de 7,1 L, idéale pour composer des plats destinés à 10 convives, pour un poids de 7,45 kg qui reflète l'épaisseur de fonte responsable de sa bonne rétention de chaleur. Elle est réalisée en fonte émaillée, avec un extérieur noir mat et un intérieur noir, et son couvercle assorti, également en fonte, est fourni. Les 2 anses latérales en fonte permettent une prise en main sûre, que ce soit pour la déplacer ou la servir directement à table. Compatible avec tous les types de feux, induction et four compris, elle est fabriquée à la main en France et bénéficie d'une garantie à vie dans le respect des conditions d'utilisation et d'entretien détaillées dans la notice.
Conseils et précautions d'emploi :
- Chauffer la fonte progressivement, sans montée en température brutale.
- Ne pas utiliser la fonction booster des plaques à induction, au risque de créer un choc thermique.
- Utiliser des ustensiles adaptés (bois, silicone) pour préserver le revêtement émaillé.
- Éviter les éponges abrasives et les produits nettoyants agressifs, qui peuvent endommager l'émail.