Double plaque réversible Grill & Plancha en fonte naturelle 42 × 24 cm

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Lodge

REF.215006

Double plaque réversible Grill & Plancha en fonte naturelle 42 × 24 cm Lodge

99 ,90 €

Les points forts de ce produit :

Plaque en fonte 2 en 1 réversible : grill d'un côté, plancha de l'autre
Compatible tous feux, y compris induction ainsi que four et barbecue
Sans PFAS ni PTFE selon la réglementation en vigueur, garantie 20 ans

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de 9h à 17h

Caractéristiques techniques

Matières

Fonte d'acier

Longueur

24 cm

Largeur

42 cm

Epaisseur

3.0 mm

Coloris

Noir

Poids

4.1 kg

Utilisations

Induction

Gaz

Electrique

Vitrocéramique

Four

Lavage à la main conseillé

Incompatible lave-vaisselle

Description produit - Double plaque réversible Grill & Plancha en fonte naturelle 42 × 24 cm Lodge

Cette plaque réversible en fonte naturelle de la marque Lodge réunit 2 modes de cuisson sur un seul accessoire : un côté strié conçu pour saisir viandes et poissons comme sur un grill, et un côté parfaitement lisse idéal pour cuire légumes et préparations délicates façon plancha. Sans PFAS, PTFE ni revêtement chimique selon la réglementation en vigueur, elle s'utilise aussi bien sur une gazinière, un barbecue, dans un four que directement sur les braises d'un feu de camp. Grâce à l'inertie thermique propre à la fonte, la chaleur emmagasinée se diffuse ensuite de façon homogène sur toute la surface, y compris sur les bords, pour des cuissons régulières sans zones trop cuites ou insuffisamment saisies.

Cette plaque mesure 42 × 24 cm pour 3 cm d'épaisseur et pèse 4,1 kg, un format généreux pensé pour recouvrir 2 feux de cuisinière. Le côté grill, doté de larges rainures, permet à l'excédent de graisse de s'évacuer pendant la cuisson, une caractéristique appréciée pour cuisiner sans matière grasse. Le côté plancha, entièrement lisse et légèrement rebordé, retient au contraire le jus des marinades sur la surface de cuisson pour plus de saveur. Elle est compatible avec tous les feux, y compris l'induction, ainsi qu'avec le four et le barbecue. Comme l'ensemble des produits de la marque, elle est fabriquée en fonte brute et couverte par une garantie de 20 ans.

Pour plus de choix, retrouvez également tout le matériel de cuisson, ainsi que les produits de la marque Lodge sur Mathon.fr !

Conseils et précautions d’emploi :

Laisser la fonte monter progressivement en température avant de commencer la cuisson.

Entretenir régulièrement le culottage afin de préserver l'effet antiadhésif naturel de la fonte.

Ne pas passer cette plaque au lave-vaisselle, ce qui abîmerait le culottage protecteur ; privilégier un lavage à la main.

Bien sécher la plaque après chaque lavage pour éviter l'apparition de rouille.

Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en silicone pour ne pas rayer la surface de cuisson.