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Lot de 4 pinces à dresser de précision et de 3 cercles de présentation avec poussoir en inox Mathon
Les points forts de ce produit :
Sublimez vos dressages et réalisez des présentations dignes des plus grands chefs grâce à ce lot Mathon, composé d’un set de 4 pinces à dresser de précision et de 3 cercles de présentation avec poussoir en inox. Polyvalent, robuste et pensé pour vous offrir une maîtrise parfaite de vos gestes, cet ensemble vous permet d’exprimer toute votre créativité : décors fins, assiettes haute couture, verrines impeccables ou portions calibrées… Vos plats gagnent instantanément en élégance et en précision.
Ce lot complet réunit 4 pinces de précision en acier inoxydable (1 pince à extrémités coudées de 15 cm et 1 pince coudée de 21 cm et 2 pinces droites de 16 cm et 30 cm) pour manipuler facilement tous les éléments délicats : herbes fraîches, décors sucrés, fleurs comestibles, garnitures fragiles ou petites pièces chaudes. Leur manche avec stries assure une parfaite ergonomie et un contrôle optimal.
Le lot inclut également 3 cercles de présentation en inox de 7,8 cm de diamètre, accompagnés d’un poussoir permettant un démoulage net et rapide de vos préparations, qu’elles soient chaudes ou froides. Utilisables comme emporte pièces, moules ou cercles, ils garantissent des portions régulières et un rendu visuel irréprochable. L’ensemble, entièrement en inox, est résistant, durable et compatible lave vaisselle pour un entretien simplifié.
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Conseils et précautions d’emploi :
Utiliser les pinces avec délicatesse pour ne pas abîmer les ingrédients les plus fragiles.
Éviter l’usage des pinces directement sur des surfaces antiadhésives afin de prévenir les rayures.
Laisser tiédir les préparations avant de les démouler avec les cercles pour un rendu plus net.
Manipuler les pinces longues près des sources de chaleur avec prudence.
Laver soigneusement les ustensiles avant la première utilisation et après chaque usage.
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