Planches à découper et billots

Roger Orfèvre

Planche à pain en hêtre avec grille amovible 38,5 cm

Economisez 2€ 10%

Planche de travail amovible bambou 58 cm

Economisez 8€ 15%

Planche à découper en hêtre 40 x 24 cm

Economisez 4€ 15%

Planche à découper en bambou 37 cm

Economisez 1€ 5%

Set de 3 planches à découper en bambou

7,15 € 7,95 €

(2)

10%

Planche à rigole 28 x 39 cm

Economisez 7€ 30%

Planche à servir en ardoise grand modèle

Planche multifonction en bambou Cut&Carve™

47,49 € 49,99 €

(15)

Economisez 2€ 5%

Planche à découper 15x25 cm

7,43 € 9,29 €

(12)

Economisez 1€ 20%

Planche à découper en bioplastique flexible 37 cm grise

8,06 € 8,49 €

Economisez 0€ 5%

Roger Orfèvre

Grande planche à pain en hêtre avec grille amovible 40 cm

Economisez 4€ 15%

Planche multifonctions en verre 50 cm

Economisez 1€ 5%

Coupe-pain en hêtre huilé

Economisez 8€ 15%

Planche à découper avec bac extractible

Economisez 8€ 20%

Economisez 1€ 5%

Planche à découper damier de bois 43 x 31 cm

Economisez 14€ 25%

Planche de travail amovible bambou 40 cm

Economisez 4€ 10%

Planche à découper Comet 32 cm

Economisez 1€ 10%

Grande planche à découper en hêtre 39 x 28 cm

Economisez 2€ 10%

Planche à découper en bambou à 2 tiroirs

Economisez 5€ 20%

Planche à découper en bois 35 cm

Economisez 19€ 20%

Planche à pain en bambou noir 28 cm

21,75 € 22,90 €

(10)

Economisez 1€ 5%

Roger Orfèvre

Petite Planche à découper en hêtre 24 x 15 cm

Economisez 1€ 10%

Planche à pain et pince à toast bambou 26 cm

Economisez 1€ 5%

Planche à servir en bois de hêtre

21,27 €

(2)

Billot 30 x 30cm

Economisez 4€ 10%

Set planche et couteau à pain intégré bambou

Economisez 2€ 5%

Planche à découper pliable en bambou 33 cm

Economisez 1€ 5%

Planche à pain 29 x 20 cm et couteau

Economisez 1€ 5%

Set de 2 planches à découper support placard

Economisez 3€ 10%

Planche à servir en ardoise petit modèle

5,01 € 5,90 €

15%

Jean Dubost

Planchette à découper et servir en hêtre naturel Cosmos 21,5 cm

Set de découpage pomme de terre Hasselback

Economisez 2€ 15%

Planche à découper pliable en bambou 26 cm

Economisez 2€ 10%

Planche à découper et décongeler réversible

Economisez 6€ 15%

Planche à découper Comet 25 cm

6,71 € 7,90 €

Economisez 1€ 15%

Planche à découper en bioplastique rigide 35 cm grise

16,14 € 16,99 €

Déstockage

Planche à découper flexible rouge

Economisez 2€ 10%

Planche à découper bambou 36 cm Kenina avec insert acier inoxydable

Economisez 5€ 10%

Support à jambon en hêtre huilé

Economisez 15€ 16%

Planche à pain en bambou blanc 35 cm

35,91 € 39,90 €

Economisez 3€ 10%

Déstockage

4 planches avec étui - PM Graphite

55,24 € 64,99 €

Economisez 9€ 15%

Déstockage

Wenko by Maximex

Planche en bambou Bruno

21,59 € 23,99 €

Economisez 2€ 10%

Déstockage

4 planches à découper avec étui-Inox

89,99 € 99,99 €

(3)

Economisez 10€ 10%

Jean Dubost

Set planche et couteau à pain Modernity

29,92 € 39,90 €

(2)

Economisez 9€ 25%

Déstockage

4 planches avec étui - GM Graphite

71,99 € 79,99 €

Economisez 8€ 10%

Déstockage

Point Virgule

Lot de 4 planches à petit déjeuner en bambou avec support

Economisez 5€ 15%

Planche à pain en bambou 50 cm

19,85 € 20,90 €

Economisez 1€ 5%

Déstockage

Planche à découper avec couteau à pain intégré

53,91 € 59,90 €

Economisez 5€ 10%

Nouveauté

Kela

Planche à découper bambou 46 cm Kenina 3 inserts acier inoxydable

77,95 €

Déstockage

Pebbly

Planche avec sac à pain et pince à toasts

Economisez 5€ 15%

Planche à découper avec balance intégrée Claire

44,99 €

Déstockage

Bloc de 4 couteaux et planche à découper

113,90 € 119,90 €

Economisez 6€ 5%

Déstockage

Planche à découper avec couteau chef intégré

53,91 € 59,90 €

Economisez 5€ 10%

Déstockage

Planche à découper avec couteau à charcuterie intégré

43,11 € 47,90 €

Economisez 4€ 10%

Déstockage

Set de 3 planches à découper, égouttoir et dessous de table Trilogy

Economisez 5€ 10%

Planche à pain en hêtre avec grille amovible et couteau 38,5 cm

30,23 €

(34)

Kela

Planche à découper bambou Katana 23 cm

3,75 € 3,95 €

(15)

Kela

Planche à découper avec rigole 25 x 35 cm

12,74 € 16,99 €

(9)

Economisez 4€ 25%

Pebbly

Planche à pain en bambou rouge 28 cm

20,61 € 22,90 €

(8)

Economisez 2€ 10%

Set de 3 planches à découper avec support vert

53,99 € 59,99 €

Economisez 6€ 10%

Les produits du site Mathon obtiennent une note moyenne de

Planches à découper et billots

Quelle planche à découper choisir et quelle est la meilleure pour vous ?

Pour vous aider dans le choix de votre planche à découper, les différents matériaux et marques qui vous sont proposés sur le site Mathon.fr vont être détaillés ici. Ainsi, vous comprendrez les différences existantes entre les différents matériaux et marques et pourrez ainsi choisir la planche à découper qui correspondra le mieux à vos habitudes culinaires.

Quelle matière choisir ?

• Planche à découper en bois de hêtre

Réputée pour sa solidité, sa dureté et sa facilité d'imprégnation, le bois de hêtre dispose de qualités indéniables pour être utilisé comme planche de découpe. Il comporte également quelques inconvénients faisant certes de cette matière une matière très efficace pour la découpe, mais nécessitant un entretien courant. En effet malgré sa grande dureté, et prenant parfaitement soin de vos couteaux, le bois de hêtre est sensible à l'humidité et ainsi aux bactéries susceptibles de s'y développer. Les planches à découper en bois de hêtre sont donc très appropriées pour la découpe car très résistantes mais elles sont plus précisément destinées aux personnes très soigneuses.

• Planche à découper en bambou

Matériau idéal en cuisine, le bambou est une matière très robuste, esthétique, résistante à l'humidité et surtout écologique. Très rapide et facile à cultiver, le bambou est une alternative idéale aux matériaux habituels de votre cuisine. Il est important de faire attention à la qualité du bambou utilisé et s'assurer notamment que la colle utilisée ne contient pas de formol. Il s'agit d'un bois non lisse ne contenant pas de substance chimique, qui nécessite par conséquent d'être poncé de temps à autre pour éviter les petites échardes.

• Planche à découper en verre

Le verre, matière très solide pour toute votre cuisine est également déclinable pour votre planche à découper. Robuste et résistante, votre planche à découper en verre vous accompagnera durant de nombreuses années sans accros. Son principal désavantage réside dans la tendance qu'à le verre à détériorer le fil de vos couteaux si vous utilisez intensément votre planche à découper. Ce type de planche, très esthétique et moderne, est donc à privilégier pour les personnes qui ne l'utiliseront pas quotidiennement et cherchant à ajouter une touche de décoration dans leur cuisine.

• Planche à découper en plastique

Les planches à découper fabriquées en plastique sont très répandues et très utilisées par les professionnels de la cuisine. En effet, très résistantes, elles sont également hygiéniques car très faciles à nettoyer au quotidien. Attention cependant à vous assurer que le plastique en question ne contient pas de produits toxiques tels que du Bisphénol A ou du Phtalates. En effet le plastique doit être de bonne qualité. Favorisez par exemple le polypropylène ou autres plastiques durs résistants aux lames de vos couteaux, vous évitant ainsi d'ingérer des morceaux de plastique au fil du temps.

Les différentes marques de planches à découper pour vos plans de travail

Planches à découper Mathon : la marque Mathon vous propose des planches à découper en plastique et plus particulièrement en polypropylène résistantes et design ainsi que des planches à découper plus traditionnelles en bois de hêtre.

Planches à découper Joseph Joseph : spécialiste des planches à découper, la marque Joseph Joseph vous propose des planches écologiques en bambou ainsi que de nombreuses autres planches astucieuses en verre, plastique et polypropylène.

Planches à découper Pebbly : précurseur dans la fabrication de planche à découper en bambou, la marque Pebbly décline de nombreuses planches confectionnées avec ce matériau pour chacun de vos besoins. Elle fabrique également des planches multi-usages en verre.

Planches à découper Jean Dubost : célèbre pour ses couteaux reconnaissables dans le monde entier, la marque Jean Dubost vous propose différentes planches à découper vendues avec ou sans couteau. Ses planches sont fabriquées en hêtre naturel pour la majorité, de la même façon que certains de leurs manches de couteaux, mais aussi en plastique et polypropylène.

Planches à découper Roger Orfèvre : disposant d'une grande maîtrise du bois de hêtre mais aussi de l'acier inoxydable, la marque vous propose une grande sélection de planches à découper très résistantes toutes fabriquées à l'aide de ce matériau.

Planches à découper DM Creation : ultra robustes, les planches à découper DM création sont toutes fabriquées en bambou solide et sont donc très écologiques. Certains modèles de planches à découper en bambou disposent de configurations originales et étudiées pour vous aider en cuisine.

Planches à découper Pradel Excellence : possédant également la maîtrise du bambou, Pradel Excellence vous propose des planches robustes et pratiques en bambou. Le verre trempé est également une matière favorisée par cette marque qui met aussi sur le marché différentes planches personnalisées pour vos cuisines.

Entretenir votre planche à découper de cuisine pour une utilisation durable

Avant toute chose, il est important de préciser que si votre planche est de mauvaise qualité, les conseils qui suivent ne suffiront pas à faire perdurer votre planche dans le temps. Il est donc en premier lieu important de comprendre grâce aux explications précédentes, quelle matière choisir au vu de votre utilisation et de respecter les conditions minimales de qualité précisées.

1. Comment nettoyer une planche à découper ?

Le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude feront des miracles pour l'entretien de votre planche à découper ! Quelle que soit la matière de votre planche, celle-ci nécessite un entretien courant et minutieux. En effet, il est même conseillé d'utiliser une planche par type d'aliment : une planche pour la viande, une planche pour le poisson, une planche pour les légumes... Cela dans le but de diminuer d'une part le risque de développement de bactéries et de contamination, mais également afin d'éviter une contamination croisée. Si vous n'avez pas de planche spécifique pour chacun de vos types d'aliments, il existe aujourd'hui une classification de vos planches selon leur couleur pouvant vous aider à comprendre quelle planche est adaptée à quel aliment.

Nous allons en revanche vous montrer comment entretenir une planche à découper que vous utilisez quotidiennement. Il est en premier lieu essentiel de nettoyer votre planche après chaque utilisation. Les planches en plastique sont facilement nettoyables au lave-vaisselle, en revanche il vous faudra nettoyer à la main une planche en bois.

Pour un nettoyage quotidien, un rinçage à l'eau associé à du vinaigre blanc pour éliminer en profondeur les bactéries sera très efficace.

2. Comment désinfecter une planche à découper en bois ?

Pour un nettoyage en profondeur, il est possible d'associer le vinaigre blanc à du bicarbonate de soude. Vous pourrez le déposer au-dessus votre vinaigre et laisser reposer avant de frotter votre planche, ou simplement créer une pâte de bicarbonate de soude en le mélangeant avec de l'eau. Grâce à cette méthode, votre planche sera désinfectée, propre, sans odeurs et même les traces les plus tenaces céderont grâce à ce mélange. Enfin, pensez à toujours sécher votre planche après nettoyage avec un chiffon doux, et notamment les planches en bois pour ne pas risquer qu'elles se déforment et empêcher le développement de nouvelles bactéries.

Ces produits d'entretien miracles sont disponibles en différents formats, parfums et textures sur le site Mathon.fr :

• Vinaigre blanc parfum orange

• Vinaigre blanc parfum citron

• Vinaigre blanc en gel

• Bicarbonate de soude

• Bicarbonate de soude en gel

• Cristaux de soude

3. Quel bois est le plus adapté pour une planche à découper en bois ?

Le bois de hêtre, le bambou et le bois d'hévéa sont des bois très utilisés pour la fabrication de planches à découper. Vous avez déjà pu comprendre les différences entre ces types de bois à l'aide de l'analyse des points forts et points faibles de chacun des matériaux. Si nous devons désormais classer les différents bois utilisés, c'est bien le bambou qui se classe en première place grâce à ses caractéristiques parfaites pour vos découpes du quotidien. Le hêtre et le bois d'hévéa sont des bois résistants qui prennent soin de vos couteaux. En revanche, ce sont des bois peu résistants à l'humidité. Le bambou dispose de caractéristiques semblables à ces premiers, avec en plus une résistance à l'eau ainsi qu'un esthétisme très appréciable et relativement moderne.

Les billots, des planches à découper de professionnels

Planches à découper et billots, quelles différences ?

Les billots sont à l'origine de réels meubles entièrement dédiés à la découpe. Aujourd'hui ces meubles ont laissé place à de plus petits billots au format de planches à découper, mais ont conservé une particularité. Le bois utilisé lors de leur construction est fixé pour que son fil soit perpendiculaire à la surface de la planche. Ainsi, un billot sera bien plus robuste et résistant qu'une planche à découper classique.

En bonus, découvrez des planches à découper originales et personnalisées !

La planche à découper Mojito, avec recette intégrée !
La planche à découper décor Poivron
La planche à découper pliable pour un véritable gain de place

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Fevad

Mathon.fr est membre de la FEVAD (fédération du e-commerce et de la vente à distance)

Mathon, spécialiste des accessoires et ustensiles de cuisine, a sélectionné pour vous parmi les spécialistes du secteur toute une gamme de planches à découper et billots qui s'adapteront parfaitement à votre cuisine : planches à découper rigides ou souples, planches à découper en bois de hêtre, bambou, verre, plastique, ... Retrouvez aussi nos couteaux de cuisine et blocs de couteaux.

Mathon 2023

(4.4/5) sur une base de 67406 avis produit

Matériel de cuisson

CUISSON TOUS FEUX
Poêles de cuisson
Casseroles
Cocottes
Cocottes Le Creuset
Cocottes Mathon
Roasters
Cocotte-Minute® et autocuiseurs
Batteries de cuisine
Sauteuses
Crêpières, poêles à pancakes et blinis
Faitouts et marmites
Friteuses et poêles à friture
Grills et poêles à poisson
Woks
Plats à paëlla
Caquelons et services à fondues
Planchas et accessoires barbecues
Réchauds à gaz

CUISSON INDUCTION
Poêle induction
Sauteuse Induction
Casserole Induction
Batterie de cuisine induction
ACCESSOIRES CUISSON
Couvercles
Manches et poignées
Accessoires de cuisson

CUISSON AU FOUR
Plats à tajine
Plats à four
Papillotes, terrines et diables
Plaques et grilles de cuisson
AUTRES CUISSONS
Cuisson au micro ondes
Cuisson à la vapeur

Bons plans cuisson
Nouveautés Cuisson
Marques de cuisson
Mathon
Le Creuset
Beka
Cristel
De Buyer

Moins cher par lot

Mathon

Lot de 2 poêles tout inox 24 et 28 cm Excell'Inox

80,64 € 117,98 €

31%

Petit électroménager

ROBOT MULTIFONCTION
Robots cuiseurs
Robots pâtissiers
Robots pâtissiers Kitchenaid
Robots de cuisine multifonctions
Robots Magimix
Accessoires pour robots de cuisine
CONSERVATION
Stérilisateurs
Machines sous vide
Déshydrateurs
DECOUPE ET MIXEUR
Blenders
Mixeurs et batteurs
Hachoirs
Hachoirs à viande
Trancheuses

APPAREIL DE CUISSON
Friteuses électriques
Multicuiseurs et cuit-vapeurs électriques
Appareils à raclette
Appareils à fondue
Planchas électriques
Barbecues électriques
Grills électriques
Fours
Plaques de cuisson et réchauds
Crêpières électriques
Gaufriers et croque monsieur
MAISON
Aspirateurs
Ventilateurs

PETIT DEJEUNER - JUS
Cafetières
Bouilloires et théières
Grille-pains
Extracteurs de jus
Presse-agrumes
FAIT MAISON
Yaourtières
Sorbetières
Machines à pain
Appareils à hot dog et pizza
Machines à barbe à papa et pop corn
Machines à glaçons et glace pilée
Chocolatières et fontaines à chocolat

Bons plans électroménager
Marques Electroménager
Kitchenaid
Seb
Siméo
Magimix
Lagrange
Moulinex
Tefal
Nouveautés robots & électroménager

Mathon

Blender chauffant 2,5 L 2100 W

127,49 € 149,99 €

15%

Matériel de pâtisserie

MOULES A PÂTISSERIE
Moules à gâteaux
Moules et cercles à tarte
Moules à cake
Moules à madeleines
Moules à canelés
Moules à muffins
Autres moules à petits gâteaux
Moules et plaques en silicone
Moules et plaques en métal
Moules et cuillères à glace
Moules à bûche
Matériel à pain et viennoiseries
Cercles, cadres à gâteaux et emporte-pièces
Moules amovibles et à charnières
Moules en céramique et porcelaine

PLAQUES A PÂTISSERIE
Tapis de cuisson et pâtisserie
Plaques à pâtisserie
Grilles & volettes
DOUILLES & DECORATION
Poches à pâtisserie et douilles
Décoration et présentation
Colorants, arômes et ingrédients

PREPARATION
Robot pâtissier
Ustensiles de préparation
Spatules, fouets et pinceaux
Bols de préparation et cul de poule
Balances et doseurs de cuisine
Rouleaux et roulettes à pâtisserie
Chalumeau de cuisine
Entonnoirs de cuisine
Matériel à confiture
Pelles à tarte

Bons plans matériel pâtisserie
Marques Matériel pâtisserie
Mathon
De Buyer
Lekue
Silikomart
Gobel

Moins cher par lot

Mathon

Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro

28,19 € 38,09 €

25%

Ustensiles de cuisine

CONSERVATION
Boites de conservation
Conservation sous-vide
Boîtes pique-nique et lunch box
Boites à pain
Sacs de conservation
Accessoires de conservation
Ouvre-boîtes et bocaux

PREPARATION
Passoires, chinois et tamis
Spatules, fouets et pinceaux
Cuillères, écumoires et louches
Presse-purées et moulins à légumes
Essoreuses, accessoires à herbes et salade
Moulins et boules à épices
Mortiers et pilons
Cercles et accessoires de présentation

MESURE
Thermomètres et sondes de cuisson
Balances et doseurs de cuisine
Minuteurs de cuisine
USTENSILES SPECIFIQUES
Casse-noix, pinces et dénoyauteurs
Ustensiles pour préparation des pâtes
Ustensiles oeuf et beurre
Ustensiles poissons, crustacés, sushis
Ustensiles pour agrumes, fruits, légumes

Bons plans ustensiles
Nouveautés ustensiles de cuisine
Marques Ustensiles
Mathon
Peugeot
Joseph Joseph
Mastrad

Déstockage

Mathon

Essoreuse à salade 8 en 1 multifonctions 26 cm

25,99 € 39,99 €

35%

Couteaux et découpe

COUTEAUX
Couteaux chef
Couteaux d'office
Couteaux de cuisine spécifiques
Couteaux lame céramique
Couteaux à steak
Couteaux japonais
Couteaux à pain
Couteaux pliants
Set de couteaux et coffrets

DECOUPE
Trancheuses
Hachoirs et robots manuels
Mandolines de cuisine
Ciseaux, pelles et roulettes à pizza
Coupe-fruits et légumes
Eplucheurs
Râpes et zesteurs
Hachoirs
Hachoirs à viande

ACCESSOIRES
Blocs de couteaux et accessoires
Planches à découper et billots
Aiguiseurs, fusils et affuteurs

Bons plans découpe
Marques de découpe
Mathon
Nogent
Jean Dubost
Opinel
Joseph Joseph
De Buyer
Nouveautés couteaux & découpe

Moins cher par lot

Mathon

Lot bloc universel magnétique porte couteaux et set de 5 couteaux

46,88 € 66,98 €

30%

Préparation des boissons

CAFE
Machines à café à grain
Cafetières italiennes
Cafetières électriques
Cafetières à piston
Accessoires café

THE & INFUSION
Bouilloires et théières
Mugs
Infuseurs & accessoires
Thé et Infusion Bio

BOISSONS FRAÎCHES
Accessoires vins, champagnes et cocktails
Tire-bouchons et décapsuleurs
Rafraîchisseurs et bacs à glaçons
Carafes et pichets
Machines à bière, sodas et eau gazeuse
Gourdes et bouteilles

Bons plans boissons
Marques Boissons
Brita
Ibili
Bialetti
Nouveautés Préparation des boissons

Moins cher par lot

Ogo

Lot de 2 tisanières mug Juliet jaune et paprika

31,92 € 39,90 €

20%

Cuisine d'extérieur

Planchas
Barbecues
Accessoires pour barbecues et planchas
Dessertes de jardin

Fours à pizza
Plats et réchauds à paella
Tournebroches et fumoirs

Accessoires de terrasse
Accessoires de jardin
Anti-insectes

Marques cuisine d'extérieur
Weber
Ooni
Barbecook
Livoo
Bons plans cuisine d'extérieur

Desserte de jardin en résine et plateau inox 2 portes

231,20 € 289,00 €

20%

Art de la table

TOUTE LA VAISSELLE
Couverts et ménagères
Vaisselle
Verrines et ramequins
Saladiers
Couverts à salade
Couverts spécifiques
Coquetiers

SERVICE
Plats de service
Plateaux de service
Plateaux à fromage
Plats à escargots et fruits de mer
Pelles à tarte
Panières et corbeilles
Dessous de plat
Chauffe-plats et chauffe-assiettes
Accessoires pour la table

AUTRE
Linge de table
Livres de cuisine
Épicerie
Tabliers & torchons de cuisine

Bons plans art de la table
Marques Art de la table
Lebrun
Mepal
Mathon
Roger Orfèvre
Hachette pratique
Nouveautés arts de la table

Mathon

Set de 4 tasses en porcelaine avec soucoupe bambou 10 cl motifs graphiques

12,74 € 16,99 €

25%

Organisation de la cuisine

RANGEMENT CUISINE
Egouttoirs à vaisselle et accessoires évier
Protection plaques de cuisson, crédence
Accessoires réfrigérateur et congélateur
Distributeurs et dérouleurs de cuisine
Poubelles de cuisine
Pots à ustensiles
Dessertes de cuisine
Etagères et crochets de cuisine
Rangement de placards et tiroirs

CONSERVATION DES ALIMENTS
Boites de conservation
Conservation sous-vide
Lunch box
Accessoires de conservation

ENTRETIEN ET ACCESSOIRES
Produits d'entretien pour cuisine
Accessoires d'entretien
Tabliers, torchons, gants
Chariots de course
MAISON
Aménagement de la maison

Bons plans organisation de la cuisine
Marques Aménagement de la cuisine
Joseph Joseph
Winkler
Mathon
Wenko By Maximex
Nouveautés Aménagement de la cuisine

Moins cher par lot

Mathon

Lot de 2 gants contre les coupures pour droitiers et gauchers

18,18 € 27,98 €

35%