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Appareils à fondue

Une bonne fondue c'est la garantie d'une soirée réussie ! Qu'elle soit savoyarde, bourguignonne ou chinoise, pour vous réchauffer tout en vous régalant cette saison, nous avons sélectionné une large gamme d'appareils à fondue électriques ou à réchaud. 

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Set 3 pâtes à brûler

Set 3 pâtes à brûler

Fondue bambou noire 8 personnes 1,5 L 01.173025.01.001 Princess
Princess

Fondue bambou noire 8 personnes 1,5 L 01.173025.01.001

Set 6 piques à fondue multicolores Pebbly
Pebbly

Set 6 piques à fondue multicolores

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Appareil à fondue 8 personnes Kitchen Chef Professional
Kitchen Chef Professional

Appareil à fondue 8 personnes

Fondue électrique 6 personnes DOC106 Livoo
Livoo

Fondue électrique 6 personnes DOC106

Coffret 6 fourchettes à fondue Roger Orfèvre
Roger Orfèvre

Coffret 6 fourchettes à fondue

Appareil à raclette cheese n’co 6 personnes noir 850 W RE12C812 Tefal
Tefal

Appareil à raclette cheese n’co 6 personnes noir 850 W RE12C812

Fondue Festiv' rouge 8 personnes 1,2 L Lagrange
Lagrange

Fondue Festiv' rouge 8 personnes 1,2 L

Appareil à fondue 1,5 L 8 personnes 800 W 01.173100.01.001 Princess
Princess

Appareil à fondue 1,5 L 8 personnes 800 W 01.173100.01.001

Fondue Classic bois clair 900 W 8 personnes 349015 Lagrange
Lagrange

Fondue Classic bois clair 900 W 8 personnes 349015

Wok et fondue classic 900 W 349019 Lagrange
Lagrange

Wok et fondue classic 900 W 349019

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Mini friteuse et appareil à fondue 950 W TFF-81 Techwood
Techwood

Mini friteuse et appareil à fondue 950 W TFF-81

Appareil à fondue électrique 8 personnes 1500 W DOC184 Livoo
Livoo

Appareil à fondue électrique 8 personnes 1500 W DOC184

Service à fondue tradition 6 personnes 2,6 L Livoo
Livoo

Service à fondue tradition 6 personnes 2,6 L

Service à fondue 6 personnes en fonte rouge 385050

Service à fondue 6 personnes en fonte rouge 385050

Appareil à fondue électrique rouge 8 personnes 2 L 1000 W Livoo
Livoo

Appareil à fondue électrique rouge 8 personnes 2 L 1000 W

Fondue bambou blanche 8 personnes 1,5 L 01.173030.01.001 Princess
Princess

Fondue bambou blanche 8 personnes 1,5 L 01.173030.01.001

Appareil à fondue

La fondue est un plat emblématique de l’hiver, tout comme la raclette. Savoyarde ou bourguignonne, elle est conviviale et rassemble toute la famille autour d’un même plat. Vous souhaitez faire des fondues à la maison, mais ne savez pas comment bien choisir votre appareil ? Nous vous parlons des différents types et modèles d’appareils à fondue disponibles chez Mathon.fr.

L'appareil à fondue, l'allié idéal pour les repas d'hiver

On peut faire beaucoup de choses avec un appareil à fondue. Fondue savoyarde, bourguignonne… mais aussi de savoureuses fondues chinoises, ou des fondues au chocolat pour les plus gourmands. Plat phare de l’hiver, la fondue permet de se restaurer à plusieurs, en famille ou entre amis. Convivialité assurée !

Les différents types d'appareils à fondue

Il existe plusieurs types d’appareils à fondue, présentant des caractéristiques différentes. Nous vous les présentons afin de vous permettre de ne pas vous tromper au moment de choisir et d’obtenir un appareil à fondue adapté à vos besoins.


L'appareil à fondue électrique

L’appareil à fondue électrique est l’appareil à fondue le plus moderne et le plus simple à utiliser. Il suffit de le brancher et de régler le thermostat à la température souhaitée pour l’utiliser. Cet appareil offre un temps de chauffe réduit et permet une bonne répartition de la chaleur. Le thermostat est utile tout au long du repas : vous pourrez gérer la température de vos préparations en le baissant en fin de repas, quand les estomacs commencent à être pleins, par exemple.


Le service à fondue traditionnel

Le service à fondue traditionnel est l’appareil à fondue originel. Vous l’avez sans doute déjà utilisé au restaurant, pendant vos vacances à la montagne ou au ski. Cet ustensile de cuisine dispose d’un socle avec un brûleur, sur lequel on pose un caquelon en fonte émaillée ou en céramique. Pour utiliser le service il faut placer un combustible (gel, pâte, alcool à brûler) dans le brûleur et l’allumer avec une allumette. Il est ensuite possible de gérer l’intensité de la flamme en déplaçant le couvercle du brûleur. Quand choisir un appareil à fondue traditionnel ? Principalement quand on souhaite déguster des fondues savoyardes traditionnelles, facilement, sans avoir besoin de prise électrique. Si vous souhaitez obtenir un appareil plus simple à utiliser, qui chauffe vite, nous vous conseillons plutôt de choisir un appareil électrique. L’appareil à fondue avec brûleur est en effet plus long à chauffer. 
 

Comment choisir le meilleur appareil à fondue ?

Veillez à observer certains points pour choisir le meilleur type d’appareil à fondue possible.
Les matériaux utilisés
Votre appareil à fondue peut être composé de différents matériaux :
●     La fonte émaillée : ce matériau garde bien la chaleur, et est très résistant. Le caquelon en fonte pour service à fondue est idéal pour la fondue bourguignonne.
●     La céramique : c’est le matériau parfait pour faire des fondues au fromage. Son look traditionnel et sa facilité d’entretien en font l’une des matières les plus appréciées des adeptes de fondues traditionnelles. La céramique est résistante aux rayures et est écologique. Elle ne supporte toutefois pas toutes les sources de chaleur (attention à la compatibilité avec vos feux pour la préparation de votre base au vin, si vous souhaitez la travailler hors de son socle par exemple).
●     L’inox ou acier inoxydable : ce matériau est facile à nettoyer, solide, léger et monte vite en température. Il présente un aspect plus moderne et est idéal pour le fromage.
●     L’aluminium avec revêtement antiadhérent : c’est le moins répandu des matériaux. Il est néanmoins antiadhésif, facile à nettoyer et moderne.

La capacité du service à fondue

La fondue est un appareil convivial. Ainsi, il est généralement conçu pour 6 à 8 personnes. Nous vous conseillons une capacité de 1,5 L minimum pour un nombre de convives si important (sinon, vous devrez remplir votre appareil plusieurs fois en un repas).

La puissance de l'appareil à fondue

Votre appareil doit être suffisamment puissant pour réaliser une fondue au fromage ou une fondue au chocolat homogène. Dans le cas des appareils électriques, la puissance s'exprime en watt. Elle est souvent située entre 500 et 1 500 watts. Le thermostat réglable permettra de régler à la bonne température, pour s'adapter aux différentes préparations.
Vous connaissez maintenant les principaux points à observer pour bien choisir votre appareil à fondue. Regardez aussi si des accessoires sont fournis avec votre appareil : fourchettes, piques, ramequins, plateau tournant et autres ustensiles sont très pratiques pour réaliser une bonne fondue

Nos marques d'appareils à fondue

Mathon.fr vous propose différents types et marques d’appareils à fondue chinoise, savoyarde ou bourguignonne. Choisissez entre un appareil à fondue Livoo, Lagrange, Techwood, Princess ou encore Pebbly. Ces marques réputées proposent des appareils d’excellente qualité et durables, disponibles à tous les prix.
 

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