Matériel de pâtisserie Moules silicone Moules à gâteaux Tapis de cuisson et pâtisserie Plaques à pâtisserie Cercles et cadres à pâtisserie Poches à pâtisserie et douilles Emporte-pièces Bols de préparation et culs de poule Moules à bûche Moules à chocolats Moules et cercles à tarte Rouleaux et roulettes à pâtisserie Grilles et volettes Chalumeaux de cuisine Bassines à confiture Accessoires à confiture Moules à pain et viennoiseries Moules amovibles et à charnières Accessoires de décoration pâtisserie Moules à petits fours et mignardises Moules à glace Saupoudreuses Tamis

Patisse

Kit moule silicone 6 demi-sphères + 6 cercles à tarte Patisse

3 avis

28 ,13 € - 17%

33,90 €

Mastrad

Moule à tarte silicone 28 cm Mastrad

9 avis

19 ,60 € - 30%

28,00 €

Peugeot

Tourtière céramique Appolia ardoise 28 cm Peugeot

2 avis

34 ,11 € - 10%

37,90 €

De Buyer

Cercle à tarte perforé carré cannelé 23 cm De Buyer

2 avis

18 ,81 € - 16%

22,40 €

Patisse

4 cadres à tarte inox 8 cm Patisse

2 avis

13 ,96 € - 22%

17,90 €

Menastyl

Moule à tarte Octave en grès beige 29 cm Menastyl

30 ,55 € - 10%

33,95 €

De Buyer

Cercle à tarte perforé carré 17,5 cm De Buyer

2 avis

13 ,27 € - 16%

15,80 €

Peugeot

Tourtière céramique Appolia écru 28 cm Peugeot

1 avis

34 ,86 € - 8%

37,90 €

Peugeot

Tourtière céramique Appolia rouge 28 cm Peugeot

3 avis

34 ,86 € - 8%

37,90 €

Déstockage

Silikomart

Kit tarte en silicone Mon Amour Silikomart

19 ,59 € - 30%

27,99 €

Moins cher par lot

Gobel

Lot moule rond 28 cm et tourtière 32 cm en fer blanc Gobel

2 avis

22 ,77 € - 15%

26,80 €

De Buyer

Moule rectangulaire amovible inox perforé 35 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer

1 avis

54 ,22 € - 16%

64,55 €

Menastyl

Moule à tarte Octave en grès terracotta 29 cm Menastyl

2 avis

30 ,55 € - 10%

33,95 €

De Buyer

Moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm De Buyer

1 avis

83 ,91 € - 16%

99,90 €

De Buyer

Moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm De Buyer

1 avis

109 ,56 € - 15%

128,90 €

Moins cher par lot

Gobel

Lot moule à cake rectangulaire, moule rond 28 cm et tourtière 32 cm en fer blanc Gobel

40 ,54 € - 15%

47,70 €

Le Creuset

Moule à tarte céramique 28 cm Cerise Le Creuset

2 avis

56 ,05 € - 5%

59,00 €

Déstockage

Silpat

Moule à tarte cannelée Silpat

45 ,00 € - 10%

50,00 €

De Buyer

Elastomoule 12 mini-tartelettes De Buyer

4 avis

25 ,03 € - 16%

29,80 €

Moins cher par lot

Lot moule à tarte revêtu 24,5 cm et pelle à tarte avec poussoir

14 ,65 € - 30%

20,98 €

De Buyer

Cercle à tarte rond perforé 24,5 cm De Buyer

6 avis

13 ,97 € - 11%

15,70 €

Détail

Scrapcooking

Cercle à tarte extensible perforé en inox Scrapcooking

6 avis

19 ,94 € - 5%

20,99 €

Détail

Moins cher par lot

Patisse

Lot de 5 moules et 1 grille pour friteuse à air chaud Patisse

46 ,40 € - 20%

58,00 €

Détail

Gobel

Pack de 15 moules à tarte en papier 24,6 cm Gobel

15 ,21 € - 15%

17,90 €

Détail

Recherches fréquentes

Moules et cercles à tarte

Pour réussir vos tartes et tartelettes, trouvez ici tous les moules et cercles à tarte qui vous permettront de pâtisser comme un chef. Que ce soit pour faire de gourmandes tartes sucrées ou de savoureuses tartes salés, les moules et cercles à tarte de cette sous-catégorie vous aideront à leur donner des formes parfaites pour les réussir à coup sûr !

Réalisez de belles tartes de toutes les formes grâce à un matériel professionnel !

La réalisation d’excellentes tartes maison n’est pas réservée aux professionnels ! Même les cuisiniers amateurs parviendront à faire de magnifiques réalisations grâce aux moules et cercles à tarte que vous trouverez dans cette sous-catégorie.

Cercles ou moules à tarte ?

A la différence des moules, les cercles à tarte, utilisés par les professionnels, ne possèdent pas de fond ce qui permet une cuisson plus homogène et un démoulage plus facile.

Les moules à tarte et tartelettes

Vous trouverez des moules à tarte et tartelettes de différentes formes (ronds, rectangulaires, en coeur, en couronne, ...), matières (acier, silicone, céramique, verre, fer, aluminium), tailles (de 20 à 36 cm) pour vous adapter à votre nombre d'invités et coloris (blanc, rouge, bleu, ardoise, ...). Pour une cuisson parfaite de vos pâtes à tarte, vous pourrez dénicher des tourtières perforées et pour un démoulage facilité, des moules à tarte avec fond amovible.

Les cercles à tarte

Les cercles à tarte présents dans cette sous-catégorie sont en inox. Très résistants, vous en trouverez des ronds, ovales, carrés ou en coeur pour une forme plus originale. De 7 à 10 cm pour les tartelettes et de 20 à 28 cm pour de plus grandes tartes, vous ravirez toutes vos convives. Avec ces cercles à tarte, vous pourrez aussi réaliser de délicieux flans ou calissons.

Les cercles à tarte perforés

Comme pour les moules à tarte, certains cercles à tarte sont perforés pour une cuisson uniforme de vos pâtes. Ainsi, que vos pâtes soient brisées, sablées ou feuilletées, elles seront toujours dorées et croustillantes à souhait.

Afin de vous accompagner dans votre choix, nous vous indiquons la compatibilité de nos moules et cercles à tarte avec le mode de cuisson : au four ou au micro-ondes ainsi que la possibilité de les passer ou non au lave-vaisselle et au congélateur.

Gobel, De Buyer, Patisse, une sélection des plus grandes marques de pâtisserie

Pour rendre cette catégorie la plus complète possible, Mathon a sélectionné le meilleur des grandes marques :

- Moules et cercles à tarte Gobel

- Moules et cercles à tarte Mathon

- Moules et cercles à tarte De Buyer

- Moules et cercles à tarte Patisse

- Moules et cercles à tarte Peugeot

- Moules et cercles à tarte Lekue

- Moules et cercles à tarte Le Creuset

- Moules et cercles à tarte Mastrad

Pour vous aider à faire votre choix parmi cette grande sélection de produits, Mathon répond à vos questions d'ordre pratique.

Infos pratiques

- Comment utiliser un cercle à tarte ?

Pour utiliser un cercle à tarte, il est nécessaire de le foncer.

Comment foncer votre cercle à tarte ?

Beurrer le cercle à tarte
Après avoir étiré votre pâte, enroulez-la autour du rouleau
Placez votre cercle à tarte sur une plaque à pâtisserie beurrée
Déroulez votre pâte sur le cercle à tarte puis faîtes-lui épouser la forme du cercle (la pâte doit former un angle droit entre le fond et le cercle)
Repliez les bords de votre pâte vers l'extérieur du cercle puis passez le rouleau dessus afin de découper les surplus de pâte que vous pourrez ensuite facilement retirer à la main
Avant de procéder à la cuisson, il est conseillé de laisser reposer la pâte au réfrigérateur 30 minutes environ

- Quelle hauteur choisir pour un cercle à tarte ?

Les cercles à tarte que vous trouverez dans cette sous-catégorie ont une hauteur de 2 cm environ. Il s'agit d'une hauteur standard.

Naviguez entre les formes, les tailles, les couleurs et les matériaux en vous laissant guider par votre créativité et suivez nos conseils avisés pour trouver le moule ou le cercle à tarte qui répondra le mieux à VOTRE besoin.

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