Réunissant 6 ustensiles de cuisson indispensables, ce lot Excell’Inox Mathon se compose de 3 casseroles (16, 18 et 20 cm) et de 3 poêles (20, 24 et 28 cm), toutes conçues en acier inoxydable brossé de qualité supérieure. Polyvalentes et durables, elles permettent de cuire, mijoter, réchauffer, saisir, dorer ou encore griller vos aliments au quotidien tout en préservant leurs saveurs.

Caractéristiques des casseroles et poêles Excell’Inox :

Chaque ustensile est doté d’un fond épais encapsulé 3 couches :

- Une couche en acier inoxydable brossé

- Un disque central en aluminium assurant une excellente répartition de la chaleur

- Un fond magnétique en inox compatible induction

Grâce à cette conception, la chaleur est diffusée de façon optimale pour une cuisson homogène. Résistants à de hautes températures, ces casseroles et poêles sont compatibles avec tous les feux dont l’induction et passent au four jusqu’à 200°C ainsi qu’au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.

Leur manche ergonomique en inox est renforcé d’une couche de silicone isolant afin de protéger vos mains de la chaleur et assure une manipulation confortable et sécurisée, même lorsque vos mains sont humides.

Les casseroles Excell’Inox - 16 cm, 18 cm et 20 cm :

Idéales pour cuire, mijoter ou réchauffer toutes vos préparations, les casseroles de 16, 18 et 20 cm offrent un confort d’utilisation optimal. Leur fond épais garantit une diffusion efficace de la chaleur pour une cuisson homogène des aliments.

Robustes, esthétiques et pratiques, elles conviennent aussi bien à la préparation de sauces qu’à la cuisson de pâtes, légumes ou soupes.

Les poêles Excell’Inox - 20 cm, 24 cm et 28 cm :

Conçues pour saisir, dorer ou griller vos viandes, poissons et légumes, les poêles Excell’Inox offrent une cuisson savoureuse tout en respectant les qualités gustatives des aliments. Leur surface en inox sans revêtement antiadhésif permet de récupérer de délicieux sucs pour réaliser des jus et sauces pleins de saveurs. Pour une utilisation optimale, l’ajout d’un peu de matière grasse est conseillé.

Conseils d’utilisation et précautions d’emploi : 

- Préchauffez vos ustensiles à mi-puissance avant d’ajouter vos ingrédients, puis baissez le feu pour la cuisson.

- N’utilisez jamais vos casseroles ou poêles à vide ni à trop forte puissance afin de préserver leurs performances et leur durée de vie.

- Pour les poêles, attendez que la viande soit bien saisie avant de la retourner pour éviter qu’elle accroche. Vous pouvez rajouter un peu de matière grasse pour une cuisson plus facile et une viande encore plus savoureuse 

- Toutes les pièces du lot sont compatibles four (jusqu’à 200°C) et lave-vaisselle.

Ce modèle de poêle Excell’inox tout en inox Mathon a obtenu la meilleure note (17/20) lors d’un test de « 60 millions de consommateurs » pour ses performances de cuisson

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, consultez les conseils donnés par Mathon.fr dans la vidéo ci-dessous et retrouvez sur notre site toute la gamme Mathon Excell’Inox. 

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. 

Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l’usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée !