Le four à pizza mixte extérieur Ooni KARU 12 permet de cuire des pizzas à la perfection. Aux fonctionnalités pratiques, le four à pizza Ooni est l’outil essentiel pour devenir un grand pizzaiolo maison.
En 15 minutes, le four Karu 12 peut atteindre jusqu’à 500°C pour une cuisson rapide des pizzas sur pierre et pour des pâtes à pizzas parfaites, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Les pizzas obtenues sont dignes des plus grandes pizzerias. En utilisant du bois ou du charbon de bois comme combustible, Ooni Karu 12 peut cuire des pizzas authentiques aux saveurs fumées dans n'importe quel espace extérieur en seulement 60 secondes.
La surface de cuisson est en pierre réfractaire de cordiérite et mesure 33 x 33 cm, vous pouvez donc aisément cuire vos pizzas de 30 cm de diamètre. Ce matériau de grande qualité a d'excellentes propriétés de cuisson pour des pâtes à pizzas parfaitement cuites et croustillantes à souhait.
Le four à pizza Ooni Karu 12 a la particularité d’être un four à bois et à Gaz. En effet, celui-ci est compatible à la cuisson au gaz propane (uniquement) grâce au brûleur à gaz Ooni, (vendu séparément). Une combustion au gaz permet un réglage facile de la température du four.
Pour faciliter le nettoyage du four, le Ooni Karu 12 dispose d’un bac à combustible amovible. Celui-ci contient les braises pendant la cuisson et il peut être enlevé en fin d’utilisation afin les cendres.
Pour maitriser le feu et les flammes du four, il est possible d’ouvrir ou de fermer la trappe à combustible ainsi que la cheminée.
Le Karu 12 Ooni dispose d’une trappe pour accéder facilement au feu et ainsi l’alimenter en bois si besoin.
Le corps d’Ooni Karu 12 est en acier inoxydable isolé par des fibres de céramiques pour un four de pizza de qualité, résistant et durable.
Ooni, marque référence des fours à pizzas d’extérieur, propose un four de seulement 12 kilos, facile à transporter.
Le four Ooni Karu 12 s’accommode parfaitement avec ses accessoires, vendus séparément : sa housse de transport, son thermomètre Ooni et sa pelle à pizza perforée.
A noter : la pelle à pizza Ooni 16 (ref 330002) est incompatible.
Retrouvez les dimensions détaillées du four Karu.
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