Pour cuisiner un plat mijoté ou une volaille, rien de tel qu’une cocotte en fonte émaillée. Ce matériau robuste de qualité a des propriétés idéales pour cuire longuement et doucement vos aliments au four ou sur le feu et les maintenir au chaud.
La cocotte en fonte ronde rouge Mathon de 20 cm utilisée pour la cuisson sert aussi pour la présentation de vos plats ; esthétique, elle allie un extérieur moderne rouge brillant à un intérieur crème traditionnel. Le bouton est en acier inoxydable et les poignées sont ergonomiques. Le format de 2,3 L convient parfaitement pour des plats en duo ou solo.
Le couvercle de la cocotte est équipé de picots pour transformer la vapeur d’eau en gouttelettes qui ruissellent tout au long de la cuisson et arrosent en continu vos plats et viandes afin qu’ils restent tendres et moelleux.
Cette cocotte s’utilise sur tous les feux dont l’induction et au four.
Précautions d’emploi : Veillez à utiliser des gants ou maniques afin de protéger vos mains car les poignées peuvent être très chaudes pendant et après la cuisson.
Cette cocotte en fonte passe au lave-vaisselle. Cependant, nous vous conseillons un lavage à la main pour une durée de vie optimale.