La cocotte légère en fonte d’aluminium basse ronde 28 cm noire Mathon cumule les avantages. Conçue en fonte d’aluminium, elle est 3 fois plus légère qu’une cocotte traditionnelle en fonte d’acier tout en conservant ses propriétés de conduction de la chaleur et de préservation des saveurs. Sa hauteur avec couvercle de 14 cm facilite son rangement dans vos placards pour plus de praticité tout en offrant une belle capacité de cuve de 4,1 L.
Plats mijotés et ragoûts seront délicieusement cuisinés dans cette cocotte en fonte d’aluminium. Ils restent chauds durablement grâce aux propriétés de conservation de chaleur de la fonte. De plus, le couvercle à picots permet à la vapeur d’eau créée lors de la cuisson de se transformer en gouttelettes pour un arrosage continu et un résultat tendre et fondant.
Intemporelle et polyvalente, la cocotte en fonte permet des cuissons douces mais peut aussi s’utiliser pour saisir ou rissoler vos ingrédients. La cocotte légère basse ronde noire de 28 cm Mathon passe au four et est compatible avec tous les feux.
Précautions d’emploi : Pendant et après la cuisson les poignées peuvent être très chaudes, il convient d’utiliser des gants de protection ou maniques résistants à la chaleur afin d’éviter tout risque de brûlure.
Cette cocotte en fonte passe au lave-vaisselle. Cependant, nous vous conseillons un lavage à la main pour une durée de vie optimale.