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Cuisiner et manger équilibré

1015 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner maison sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas  savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Blender chauffant
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Marque
Prix
Berghoff

Set de 3 poêles Helix 20, 24 et 28 cm Berghoff

119 ,25 € - 25%
159,00 €
Simeo

Batteur à main électrique sans fil rechargeable 3 vitesses 50 W Simeo

53 ,99 € - 10%
59,99 €
Soldes
Robot compact 5200 XL 1100 W blanc 18590F Magimix - Mathon - 2 Robot compact 5200 XL 1100 W blanc 18590F Magimix - Mathon - 1
Magimix

Robot compact 5200 XL 1100 W blanc 18590F Magimix

8 avis
424 ,99 € - 15%
499,99 €
Point Virgule

Lunch box ronde en inox 600 ml et couvercle en bambou Point Virgule

12 ,53 € - 30%
17,90 €
Kitchenaid

Batteur à main électrique 6 vitesses 60 W rouge empire 5KHM6118EER Kitchenaid

125 ,10 € - 10%
139,00 €
Soldes
Robot multifonctions 2,1 L 250 W crème 5KFP0921EAC Kitchenaid - Mathon - 2 Robot multifonctions 2,1 L 250 W crème 5KFP0921EAC Kitchenaid - Mathon - 1
Kitchenaid

Robot multifonctions 2,1 L 250 W crème 5KFP0921EAC Kitchenaid

201 ,52 € - 12%
229,00 €
Soldes
Casserole inox Affinity 18 cm  De Buyer - Mathon - 2 Casserole inox Affinity 18 cm  De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Casserole inox Affinity 18 cm De Buyer

142 ,80 € - 15%
168,00 €
Lacor

Lot 4 poêles tout inox Chef 20, 24, 28 et 32 cm Lacor

1 avis
246 ,19 € - 19%
303,95 €
Trebonn

Eplucheur-râpe Trebonn

16 ,31 € - 18%
19,90 €
WMF

Appareil à fondue chinoise 1750W Lono WMF

189 ,99 € - 5%
199,99 €
Beka

Lot faitout inox Chef 16 cm avec couvercle et multi passoire vapeur Beka

105 ,86 € - 21%
134,00 €
Beka

Lot faitout inox Chef 18 cm avec couvercle et multi passoire vapeur Beka

1 avis
115 ,20 € - 20%
144,00 €
Berghoff

Insert cuiseur vapeur et passoire Balance 24 cm Berghoff

2 avis
33 ,35 € - 37%
52,95 €
Beka

Poêle wok multiply tout inox Maestro 30 cm Beka

149 ,00 €
Kitchenaid

Robot multifonctions 2,1 L 250 W noir onyx 5KFP0921EOB Kitchenaid

192 ,36 €
Smeg

Blender 1,5 L 800 W BLF03PGEU vert d’eau Smeg

1 avis
237 ,49 € - 5%
249,99 €
Bosch

Extracteur de jus Vita Extract MESM731M Bosch

2 avis
264 ,99 €
Kitchenaid

Batteur à main 9 vitesses 85 W 5KHM9212ECU gris argent Kitchenaid

149 ,99 €
Point Virgule

Lunch box ronde en inox 850 ml et couvercle en bambou Point Virgule

2 avis
15 ,07 € - 33%
22,50 €
Kitchenaid

Batteur à main 9 vitesses onyx 85 W 5KHM9212EOB noir Kitchenaid

150 ,41 €
Soldes
Joint de couvercle pour autocuiseur 8 L Lacor - Mathon
Lacor

Joint de couvercle pour autocuiseur 8 L Lacor

7 ,66 € - 5%
8,07 €
Lacor

Boîte inox avec 2 compartiments Lacor

18 ,33 €

Presse tomates électrique Sugo 4422.0

1 avis
217 ,41 € - 13%
249,90 €
Pebbly

Kit pour faire votre pâte à tartiner Pebbly

26 ,68 € - 8%
29,00 €
Gobel

Coupe-frites compact pro Gobel

157 ,33 € - 15%
185,10 €
Lacor

Lot 3 poêles tout inox Chef 20, 24 et 28 cm Lacor

1 avis
170 ,04 € - 18%
207,38 €
Cuisinart

Mixeur plongeant Power Blend 400 W HB500E Cuisinart

59 ,90 €
Kuvings

Extracteur de jus B9700BX anthracite Kuvings

1 avis
350 ,99 € - 12%
399,00 €
Smeg

Blender 1,5 L 800 W BLF03PBEU bleu azur Smeg

1 avis
229 ,99 € - 8%
249,99 €
Baumalu

Faitout avec couvercle en cuivre massif 24 cm Baumalu

152 ,80 € - 20%
191,00 €
Soldes
Poêle acier Minéral B Loqy sans manche 20 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle acier Minéral B Loqy sans manche 20 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle acier Minéral B Loqy sans manche 20 cm De Buyer

49 ,21 € - 15%
57,90 €
Betty Bossi

Entaille légumes Betty Bossi

16 ,15 € - 10%
17,95 €
Déglon

Set 6 ustensiles de décoration culinaire Déglon

54 ,11 € - 40%
90,19 €
Scrapcooking

2 boîtes pour 6 cupcakes Scrapcooking

5 ,35 € - 10%
5,95 €
Magimix

Robot Cook Expert Connect 18913 chrome Magimix

1.231 ,12 €
De Buyer

Lot 4 moules à canelés en inox Ø 3,5 cm De Buyer

31 ,41 € - 16%
37,40 €
De Buyer

Lot 8 moules à canelés en inox Ø 3,5 cm De Buyer

62 ,08 € - 17%
74,80 €
De Buyer

Lot 4 moules à canelés en inox Ø 4,5 cm De Buyer

38 ,30 € - 16%
45,60 €
De Buyer

Lot 3 casseroles inox Affinity 16, 18 et 20 cm De Buyer

419 ,98 € - 17%
506,00 €
Trebonn

Eplucheur-trancheur Trebonn

17 ,91 € - 10%
19,90 €
Lékué

Cuiseur vapeur en verre avec étage intérieur Lékué

29 ,90 €
Soldes
Plat à rôtir rectangulaire inox 35 cm Le Creuset - Mathon - 2 Plat à rôtir rectangulaire inox 35 cm Le Creuset - Mathon - 1
Le Creuset

Plat à rôtir rectangulaire inox 35 cm Le Creuset

261 ,25 € - 5%
275,00 €
Smeg

Blender 1,5 L 800 W BLF03RDEU rouge Smeg

237 ,49 € - 5%
249,99 €
Magimix

Robot Cook Expert Chrome Mat 18900 Magimix

49 avis
1.143 ,12 €
Kuvings

Blender Vacuum Kuving SV500 gris Kuvings

453 ,99 € - 9%
499,00 €
WMF

Blender multifonctions Kult Pro 1,2 L WMF

151 ,99 € - 5%
159,99 €
Kitchenaid

Batteur à main électrique sans fil 7 vitesses gris mat 5KHMB732EDG Kitchenaid

150 ,41 € - 11%
169,00 €
Soldes
Plancha électrique Pro 50 noire et spatule en inox Lagrange - Mathon - 2 Plancha électrique Pro 50 noire et spatule en inox Lagrange - Mathon - 1
Lagrange

Plancha électrique Pro 50 noire et spatule en inox Lagrange

404 ,99 € - 10%
449,99 €
Soldes
Plancha Pro 65 noire et spatule en inox Lagrange - Mathon - 2 Plancha Pro 65 noire et spatule en inox Lagrange - Mathon - 1
Lagrange

Plancha Pro 65 noire et spatule en inox Lagrange

522 ,49 € - 5%
549,99 €
Magimix

Robot compact 5200 XL 1100 W chrome mat 18591F Magimix

467 ,50 €
De Buyer

Lot 3 moules à canelés en inox Ø 5,5 cm De Buyer

34 ,02 € - 16%
40,50 €
De Buyer

Lot 3 casseroles 16, 18 et 20 cm et 2 poêles 24 et 28 cm tout inox Affinity De Buyer

705 ,51 € - 19%
871,00 €
Détail
Smeg

Blender 1,5 L 800 W BLF03WHEU blanc Smeg

224 ,99 € - 10%
249,99 €
Princess

Centrifugeuse 2 vitesses 700 W Princess 203040 Princess

1 avis
98 ,99 € - 10%
109,99 €
Mathon

Lot de 8 moules demi-sphère en inox Mathon

10 avis
14 ,99 € - 42%
25,98 €
Détail
Mathon

Set 4 moules demi-sphères en inox Mathon

20 avis
12 ,99 €
Détail
Soldes
Boîte à farine 1,8 l Lock and Lock - Mathon
Lock and Lock

Boîte à farine 1,8 l Lock and Lock

26 avis
6 ,30 € - 10%
7,00 €
Détail
Mathon

Lot faitout inox Excell’Inox 28 cm et couvercle en verre Mathon

14 avis
96 ,54 € - 29%
135,98 €
Détail
Mathon

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon

4 avis
74 ,91 € - 41%
126,98 €
Détail
Soldes
Sauteuse tout inox Prim Sauteuse tout inox Prim
De Buyer

Sauteuse tout inox Prim'Appety 24 cm De Buyer

11 avis
38 ,67 € - 15%
45,50 €
Détail

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une cuisine fait-maison est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas légers. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine avec peu de matières grasses sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas légers. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine légère, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine nutritionnelle , car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus savoureuse et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats légers en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas légers et savoureux même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons vitaminées


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons vitaminées dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une bonne routine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner légèrement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour d'un point de vu nutritionnel ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner plus légèrement ?


Pour cuisiner légèrement , commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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