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Cuisiner et manger équilibré

1015 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner maison sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas  savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Blender chauffant
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Marque
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Soldes
Sauteuse tout inox Prim Sauteuse tout inox Prim
De Buyer

Sauteuse tout inox Prim'Appety 24 cm De Buyer

11 avis
38 ,67 € - 15%
45,50 €
Détail
Mathon

Lot sauteuse 2 anses tout inox Excell'Inox 28 cm et couvercle en verre Mathon

22 avis
84 ,34 € - 24%
110,98 €
Détail
Baumalu

Plat à four rectangulaire inox 35 cm Baumalu

12 avis
16 ,00 €
Détail
Mathon

Lot marmite inox Excell’Inox 28 cm et couvercle en verre Mathon

54 avis
97 ,80 € - 33%
145,98 €
Détail
Soldes
Plat à four en inox avec grille 26,5 cm  Lacor - Mathon - 2 Plat à four en inox avec grille 26,5 cm  Lacor - Mathon - 1
Lacor

Plat à four en inox avec grille 26,5 cm Lacor

6 avis
17 ,75 € - 20%
22,20 €
Détail
Cristel

Poêle tout inox Mutine sans manche 16 cm Cristel

12 avis
99 ,90 €
Détail
De Buyer

Batterie de cuisine 7 pièces tout inox Prim'Appety De Buyer

260 ,86 € - 17%
314,30 €
Détail
Gobel

Moule à savarin en fer blanc 24 cm Gobel

2 avis
16 ,90 €
Détail
Soldes
Moule à cake rectangulaire en fer blanc Gobel - Mathon
Gobel

Moule à cake rectangulaire en fer blanc Gobel

3 avis
19 ,85 € - 5%
20,90 €
Détail
Soldes
Lot de 50 papiers pour panier vapeur 23 cm  Ibili - Mathon - 2 Lot de 50 papiers pour panier vapeur 23 cm  Ibili - Mathon - 1
Ibili

Lot de 50 papiers pour panier vapeur 23 cm Ibili

1 avis
4 ,09 € - 18%
4,99 €
Détail
Soldes
Poêle tout inox Alchimy 24 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle tout inox Alchimy 24 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle tout inox Alchimy 24 cm De Buyer

5 avis
109 ,80 € - 10%
122,00 €
Détail
Steel Pan

Plat à four bas 40x28 cm Steel Pan

1 avis
38 ,90 €
Détail
Joseph Joseph

Eplucheur droit vert Multi-peel™ Joseph Joseph

12 avis
11 ,99 €
Détail
Cristel

Faitout inox avec couvercle Castel'Pro 28 cm 7,2 L Cristel

1 avis
230 ,00 €
Détail
Soldes
Poêle tout inox Alchimy 20 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle tout inox Alchimy 20 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle tout inox Alchimy 20 cm De Buyer

1 avis
92 ,65 € - 15%
109,00 €
Détail
Princess

Wok électrique 7 L 1400 W 01.162389.01.001 Princess

7 avis
59 ,99 €
Détail
De Buyer

Lot sauteuse bord droit tout inox Alchimy 24 cm et couvercle De Buyer

1 avis
140 ,94 € - 19%
175,50 €
Détail
Soldes
Poêle tout inox Alchimy 28 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle tout inox Alchimy 28 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle tout inox Alchimy 28 cm De Buyer

5 avis
119 ,26 € - 11%
134,00 €
Détail
Soldes
Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Nordic White Mepal - Mathon - 2 Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Nordic White Mepal - Mathon - 1
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1000 ml Nordic White Mepal

10 ,79 € - 10%
11,99 €
Détail
Kyocera

Eplucheur rasoir céramique noir Kyocera

23 avis
15 ,50 €
Détail
Mepal

Bol multifonction rectangulaire Cirqula 1500 ml Vivid Mauve Mepal

14 ,99 €
Détail
Soldes
Set de 5 boîtes de conservation modula blanc Mepal - Mathon - 2 Set de 5 boîtes de conservation modula blanc Mepal - Mathon - 1
Mepal

Set de 5 boîtes de conservation modula blanc Mepal

2 avis
35 ,99 € - 20%
44,99 €
Détail
Patisse

Boîte pour gâteaux et cupcakes 30 cm Patisse

3 avis
22 ,90 €
Détail
Cristel

Faitout inox avec couvercle Castel'Pro 24 cm 4,6 L Cristel

10 avis
210 ,00 €
Détail
Cristel

Lot wok tout inox sans manche et grille Casteline 28 cm Cristel

3 avis
191 ,23 € - 17%
230,40 €
Détail
Cristel

Lot 3 casseroles inox Castel'Pro 16,18 et 20 cm Cristel

3 avis
299 ,99 € - 21%
380,00 €
Détail
Steel Pan

Plat à four rectangulaire en inox 35 x 26 cm Steel Pan

48 ,90 €
Détail
Livoo

Plancha inox 2 thermostats 2800W DOC302 Livoo

1 avis
189 ,90 €
Détail
Soldes
Casserole inox Castel Casserole inox Castel
Cristel

Casserole inox Castel'Pro 18 cm Cristel

2 avis
115 ,70 € - 11%
130,00 €
Détail

Lot Eplucheur d'avocat 5 en 1 + Cuillère magique

1 avis
12 ,73 € - 41%
21,62 €
Détail
De Buyer

Lot 3 poêles tout inox Alchimy 20, 24 et 28 cm De Buyer

288 ,62 € - 20%
365,00 €
Détail
Soldes
Boîte de conservation en verre borosilicate 1,2 L et couvercle en plastique Pebbly - Mathon
Pebbly

Boîte de conservation en verre borosilicate 1,2 L et couvercle en plastique Pebbly

1 avis
17 ,10 € - 5%
18,00 €
Détail
Soldes
Faitout inox Alchimy 28 cm 8,8 L De Buyer - Mathon - 2 Faitout inox Alchimy 28 cm 8,8 L De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Faitout inox Alchimy 28 cm 8,8 L De Buyer

1 avis
165 ,75 € - 15%
195,00 €
Détail
De Buyer

Lot 2 poêles tout inox Alchimy 24 et 28 cm De Buyer

5 avis
217 ,60 € - 15%
256,00 €
Détail
Gobel

Lot moule à cake rectangulaire et moule rond 24 cm en fer blanc Gobel

29 ,51 € - 10%
32,80 €
Détail
Gobel

Lot moule à cake rectangulaire, moule rond 28 cm et tourtière 32 cm en fer blanc Gobel

40 ,54 € - 15%
47,70 €
Détail
Soldes
Blender inox bol en verre double sécurité 1,5 L Techwood - Mathon - 2 Blender inox bol en verre double sécurité 1,5 L Techwood - Mathon - 1
Techwood

Blender inox bol en verre double sécurité 1,5 L Techwood

37 ,99 € - 5%
39,99 €
Détail
Soldes
Plancha rectangulaire grill acier Minéral B 38 x 26 cm De Buyer - Mathon - 2 Plancha rectangulaire grill acier Minéral B 38 x 26 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Plancha rectangulaire grill acier Minéral B 38 x 26 cm De Buyer

3 avis
96 ,05 € - 15%
113,00 €
Détail
Smeg

Mixeur plongeant 700 W HBF11CREU crème Smeg

1 avis
79 ,99 €
Détail
Soldes
Batteur à main 9 vitesses 250 W HMF01CREU crème Smeg - Mathon - 2 Batteur à main 9 vitesses 250 W HMF01CREU crème Smeg - Mathon - 1
Smeg

Batteur à main 9 vitesses 250 W HMF01CREU crème Smeg

123 ,49 € - 5%
129,99 €
Détail
Steel Pan

Lot plat à four rectangulaire bas 40 cm et grille 38 cm en acier inoxydable Steel Pan

42 ,74 € - 22%
54,80 €
Détail
Cristel

Batterie de cuisine 7 pièces tout inox Castel’Pro Cristel

3 avis
778 ,15 € - 21%
985,00 €
Détail
Soldes
Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol - Mathon - 2 Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol - Mathon - 1
Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol

2 avis
45 ,00 € - 25%
60,00 €
Détail
Smeg

Mixeur plongeant 700 W HBF11RDEU rouge Smeg

79 ,99 €
Détail
Gobel

Lot moule à savarin 24 cm et plaque 6 financiers en fer blanc Gobel

27 ,72 € - 10%
30,80 €
Détail
Baumalu

Set 3 casseroles 16, 18 et 20 cm en cuivre massif Baumalu

313 ,76 € - 26%
424,00 €
Détail
Soldes
Robot multifonctions 2,1 L 250 W rouge empire 5KFP0921EER Kitchenaid - Mathon - 2 Robot multifonctions 2,1 L 250 W rouge empire 5KFP0921EER Kitchenaid - Mathon - 1
Kitchenaid

Robot multifonctions 2,1 L 250 W rouge empire 5KFP0921EER Kitchenaid

206 ,10 € - 10%
229,00 €
Détail
Soldes
Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF03BLEU noir Smeg - Mathon - 2 Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF03BLEU noir Smeg - Mathon - 1
Smeg

Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF03BLEU noir Smeg

123 ,49 € - 5%
129,99 €
Détail
Soldes
Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF03CREU crème Smeg - Mathon - 2 Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF03CREU crème Smeg - Mathon - 1
Smeg

Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF03CREU crème Smeg

1 avis
123 ,49 € - 5%
129,99 €
Détail
Domo

Blender XPower 2L 1500 W DO747BL Domo

139 ,99 €
Détail
Kitchenaid

Robot multifonctions 3,1 L 400 W noir mat 5KFP1319EBM Kitchenaid

1 avis
329 ,00 €
Détail
De Buyer

Batterie de cuisine 7 pièces tout inox Alchimy De Buyer

745 ,12 € - 25%
993,50 €
Détail
Soldes
Extracteur de jus AUTO6 1,7 L 200 W gris anthracite Kuvings - Mathon - 2 Extracteur de jus AUTO6 1,7 L 200 W gris anthracite Kuvings - Mathon - 1
Kuvings

Extracteur de jus AUTO6 1,7 L 200 W gris anthracite Kuvings

379 ,05 € - 5%
399,00 €
Détail
Soldes
Extracteur de jus AUTO6 1,7 L 200 W bleu navy Kuvings - Mathon - 2 Extracteur de jus AUTO6 1,7 L 200 W bleu navy Kuvings - Mathon - 1
Kuvings

Extracteur de jus AUTO6 1,7 L 200 W bleu navy Kuvings

359 ,10 € - 10%
399,00 €
Détail

Lot Marmite à crustacés confiture 30 cm et couvercle

126 ,60 € - 38%
204,40 €
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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une cuisine fait-maison est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas légers. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine avec peu de matières grasses sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas légers. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine légère, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine nutritionnelle , car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus savoureuse et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats légers en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas légers et savoureux même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons vitaminées


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons vitaminées dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une bonne routine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner légèrement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour d'un point de vu nutritionnel ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner plus légèrement ?


Pour cuisiner légèrement , commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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