Jusqu'à -50%*
Plus que 24 H
avec le code BLACK5
Accueil Matériel de cuisson Faitouts et marmites

Faitouts et marmites

Mathon a sélectionné les grandes marques d'ustensiles de cuisine pour vous offrir des faitouts de qualité professionnelle. Nous vous proposons aussi un large choix de marmites en inox.

124 articles
Produits par page
Trier par
Lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell'Inox 24 cm Mathon
  • Moins cher par lot

Lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell'Inox 24 cm

(9)
40%
Ajouter au panier
Faitout inox avec couvercle Excell'inox 28 cm 12 L Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'inox 28 cm 12 L

(51)
30%
Ajouter au panier
Cuit-pâtes inox 20 cm 5,6 L Mathon
  • Déstockage

Cuit-pâtes inox 20 cm 5,6 L

(12)
55%
Ajouter au panier
Faitout inox avec couvercle Excell'inox 24 cm 4,5 L Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'inox 24 cm 4,5 L

(59)
25%
Ajouter au panier
Set de deux faitouts en inox avec couvercle 24 cm et 28 cm Excell’inox Mathon
  • Moins cher par lot

Set de deux faitouts en inox avec couvercle 24 cm et 28 cm Excell’inox

Ajouter au panier
Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 24 cm 5 L Mathon

Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 24 cm 5 L

(109)
20%
Ajouter au panier
Jusqu'à -50%*
Panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm Mathon

Panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm

(29)
45%
Ajouter au panier
Marmite haute en inox 18 8 avec couvercle Rapid Cook 26 cm 8,5 L Mathon

Marmite haute en inox 18 8 avec couvercle Rapid Cook 26 cm 8,5 L

(35)
22%
Ajouter au panier
Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 20 cm 3,1 L Mathon

Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 20 cm 3,1 L

(11)
35%
Ajouter au panier
Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier Mathon

Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier

(17)
26%
Ajouter au panier
Lot panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm et couvercle en verre multidiamètre Mathon
  • Moins cher par lot

Lot panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm et couvercle en verre multidiamètre

(6)
40%
Ajouter au panier
Faitout et couvercle revêtement Dur comme la pierre 28 cm Mathon

Faitout et couvercle revêtement Dur comme la pierre 28 cm

(125)
10%
Ajouter au panier
Marmite à crustacés - Bassine à confiture inox 30 cm Mathon

Marmite à crustacés - Bassine à confiture inox 30 cm

(60)
29%
Ajouter au panier
Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon
  • Moins cher par lot

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm

(3)
27%
Ajouter au panier
Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm Mathon
  • Moins cher par lot

Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm

(6)
25%
Ajouter au panier
Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon

Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers

(7)
26%
Ajouter au panier
Livraison gratuite dès49 €
Marmite haute Rapid Cook avec couvercle et élément vapeur 26 cm 8,5 L Mathon
  • Moins cher par lot

Marmite haute Rapid Cook avec couvercle et élément vapeur 26 cm 8,5 L

(20)
21%
Ajouter au panier
Panier pour cuiseur vapeur inox 26 cm Mathon

Panier pour cuiseur vapeur inox 26 cm

(3)
10%
Ajouter au panier
Faitout tout inox Excell Inox 20 cm Mathon

Faitout tout inox Excell Inox 20 cm

(4)
25%
Ajouter au panier
Lot faitout Dur comme la pierre 28 cm et 2 maniques en silicone Mathon
  • Moins cher par lot

Lot faitout Dur comme la pierre 28 cm et 2 maniques en silicone

(14)
12%
Ajouter au panier
Faitout et couvercle revêtement Dur comme la pierre 24 cm Mathon

Faitout et couvercle revêtement Dur comme la pierre 24 cm

(118)
15%
Ajouter au panier
Lot faitout Dur comme la pierre 24 cm et 2 maniques en silicone Mathon
  • Moins cher par lot

Lot faitout Dur comme la pierre 24 cm et 2 maniques en silicone

(15)
12%
Ajouter au panier
NOEL GOURMAND ! Jusqu'à -50% !
Couscoussier en inox 30 cm 16 L Baumalu

Couscoussier en inox 30 cm 16 L

(44)
20%
Ajouter au panier
Lot 2 faitouts en inox 24 et 26 cm Rapid’cook Mathon
  • Moins cher par lot

Lot 2 faitouts en inox 24 et 26 cm Rapid’cook

Ajouter au panier
Cuiseur 40 litres 12 bocaux Le Pratique

Cuiseur 40 litres 12 bocaux

Ajouter au panier
Lot cuit-pâtes inox 20 cm et machine à pâtes chromée Mathon
  • Moins cher par lot

Lot cuit-pâtes inox 20 cm et machine à pâtes chromée

(2)
46%
Ajouter au panier
Faitout Excell’Inox 20 cm et couvercle en verre Mathon
  • Moins cher par lot

Faitout Excell’Inox 20 cm et couvercle en verre

Ajouter au panier
Cuit-asperges 16,5 cm Baumalu

Cuit-asperges 16,5 cm

(100)
25%
Ajouter au panier
Cuiseur 25 litres 6 bocaux Le Pratique Le Pratique

Cuiseur 25 litres 6 bocaux Le Pratique

(10)
5%
Ajouter au panier
Faitout inox 24 cm avec panier passoire rotatif et couvercle en verre Mathon
  • Nouveauté

Faitout inox 24 cm avec panier passoire rotatif et couvercle en verre

Ajouter au panier
Livraison gratuite dès49 €
Batterie de cuisine Excell'Inox 2 casseroles, 2 poêles, faitout inox et sauteuse Mathon
  • Moins cher par lot

Batterie de cuisine Excell'Inox 2 casseroles, 2 poêles, faitout inox et sauteuse

Ajouter au panier
Lot de 2 marmites à moules individuelles 18 cm Baumalu
  • Moins cher par lot

Lot de 2 marmites à moules individuelles 18 cm

Ajouter au panier
Faitout Chef inox avec couvercle 24 cm 5,7 L Beka

Faitout Chef inox avec couvercle 24 cm 5,7 L

(10)
13%
Ajouter au panier
Marmite traiteur inox avec couvercle Chef Classic 28 cm Lacor

Marmite traiteur inox avec couvercle Chef Classic 28 cm

(25)
40%
Ajouter au panier
Cuiseur en aluminium 24 bocaux 1L Le Pratique

Cuiseur en aluminium 24 bocaux 1L

(5)
5%
Ajouter au panier
Couscoussier inox 26 cm 11 L Baumalu

Couscoussier inox 26 cm 11 L

(47)
25%
Ajouter au panier
Cuit-pâtes en inox 18 10 avec couvercle égouttoir 20 cm 4,5 L Inoxriv

Cuit-pâtes en inox 18 10 avec couvercle égouttoir 20 cm 4,5 L

(19)
25%
Ajouter au panier
Faitout Chef inox avec couvercle 28 cm 8,5 L Beka

Faitout Chef inox avec couvercle 28 cm 8,5 L

(4)
10%
Ajouter au panier
Mijoteuse haute 32 cm avec couvercle Baumalu

Mijoteuse haute 32 cm avec couvercle

(14)
20%
Ajouter au panier
Couscoussier en inox 24 cm 9 L Baumalu

Couscoussier en inox 24 cm 9 L

(6)
15%
Ajouter au panier
Marmite traiteur inox avec couvercle Chef Classic 32 cm Lacor

Marmite traiteur inox avec couvercle Chef Classic 32 cm

(18)
32%
Ajouter au panier
NOEL GOURMAND ! Jusqu'à -50% !
Casserole pour pâtes Inducta Ibili

Casserole pour pâtes Inducta

(1)
10%
Ajouter au panier
Lot cuiseur 40 L 12 bocaux et thermomètre à cadran Le Pratique
  • Moins cher par lot

Lot cuiseur 40 L 12 bocaux et thermomètre à cadran

Ajouter au panier
Marmite traiteur en inox avec couvercle en verre 24 cm Baumalu

Marmite traiteur en inox avec couvercle en verre 24 cm

(9)
15%
Ajouter au panier
Faitout Chef inox avec couvercle 26 cm 7 L Beka

Faitout Chef inox avec couvercle 26 cm 7 L

Ajouter au panier
Faitout wood line blanc 24 cm Livoo

Faitout wood line blanc 24 cm

Ajouter au panier
Faitout inox avec couvercle Belvia 20 cm 2,9 L Beka

Faitout inox avec couvercle Belvia 20 cm 2,9 L

(17)
20%
Ajouter au panier
Marmite traiteur en inox avec couvercle en verre 28 cm Baumalu

Marmite traiteur en inox avec couvercle en verre 28 cm

(19)
20%
Ajouter au panier
Faitout Chef inox 20 cm 3,6 L Beka

Faitout Chef inox 20 cm 3,6 L

(8)
16%
Ajouter au panier
Mijoteuse basse 36 cm avec couvercle Baumalu

Mijoteuse basse 36 cm avec couvercle

(1)
25%
Ajouter au panier
Batterie de cuisine 12 pièces avec revêtement Dur comme la pierre Mathon
  • Moins cher par lot

Batterie de cuisine 12 pièces avec revêtement Dur comme la pierre

(28)
25%
Ajouter au panier
Faitout basse température 24 cm 6 L Ecovitam

Faitout basse température 24 cm 6 L

Ajouter au panier
Faitout vapeur et basse température 20 cm 3,8 L Ecovitam

Faitout vapeur et basse température 20 cm 3,8 L

(2)
5%
Ajouter au panier
Faitout Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 20 cm Lacor

Faitout Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 20 cm

(14)
15%
Ajouter au panier
Cuit-pâtes Premium inox 20 cm 5 L Inoxriv

Cuit-pâtes Premium inox 20 cm 5 L

(13)
15%
Ajouter au panier
Marmite traiteur inox avec couvercle Chef Classic 24 cm Lacor

Marmite traiteur inox avec couvercle Chef Classic 24 cm

(8)
30%
Ajouter au panier
Cuiseur à asperges 16 cm Chef Beka

Cuiseur à asperges 16 cm Chef

(1)
10%
Ajouter au panier
Faitout Mutine inox 24 cm 5,2 L Cristel

Faitout Mutine inox 24 cm 5,2 L

(1)
10%
Ajouter au panier
Cuiseur à pâtes en inox 18 10 avec couvercle en verre 22 cm 5 L Inoxriv

Cuiseur à pâtes en inox 18 10 avec couvercle en verre 22 cm 5 L

(1)
25%
Ajouter au panier
Faitout inox avec couvercle Premium 24 cm 5 L Inoxriv

Faitout inox avec couvercle Premium 24 cm 5 L

(5)
35%
Ajouter au panier
Faitout inox Strate 26 cm 6,6 L Cristel

Faitout inox Strate 26 cm 6,6 L

Ajouter au panier
Faitout en inox Chef 18 cm Beka

Faitout en inox Chef 18 cm

Ajouter au panier
Faitout Ector induction aluminium revêtu 24 cm OGO Ogo

Faitout Ector induction aluminium revêtu 24 cm OGO

Ajouter au panier
Marmite à moules acier émaillé 18 cm 2,5 L Baumalu

Marmite à moules acier émaillé 18 cm 2,5 L

Ajouter au panier
Faitout Milady acier inoxydable 28 cm De Buyer

Faitout Milady acier inoxydable 28 cm

(2)
15%
Ajouter au panier
Faitout Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 24 cm Lacor

Faitout Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 24 cm

(15)
20%
Ajouter au panier
Faitout fonte avec couvercle en verre 36 cm noir Lacor

Faitout fonte avec couvercle en verre 36 cm noir

(9)
15%
Ajouter au panier
Cuit-asperges 16 cm Ibili

Cuit-asperges 16 cm

Ajouter au panier
Faitout Mutine inox 22 cm 4 L Cristel

Faitout Mutine inox 22 cm 4 L

(3)
10%
Ajouter au panier
Faitout 24 cm Alchimy De Buyer
  • Offre spéciale

Faitout 24 cm Alchimy

Ajouter au panier
Faitout Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 28 cm Lacor

Faitout Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 28 cm

(6)
15%
Ajouter au panier
Faitout 28 cm Alchimy De Buyer
  • Offre spéciale

Faitout 28 cm Alchimy

Ajouter au panier
Faitout avec couvercle inox Castel'pro 24 cm Cristel

Faitout avec couvercle inox Castel'pro 24 cm

(8)
10%
Ajouter au panier
Marmite inox Strate 24 cm 9,4 L Cristel

Marmite inox Strate 24 cm 9,4 L

(1)
10%
Ajouter au panier
Faitout en inox Chef 16 cm Beka

Faitout en inox Chef 16 cm

(1)
20%
Ajouter au panier
Cuiseur à pâte duetto acier inoxydable et couvercle verre 24 cm Inoxriv

Cuiseur à pâte duetto acier inoxydable et couvercle verre 24 cm

(3)
25%
Ajouter au panier
Faitout Profi en inox 30 cm 9,3 L Inoxriv

Faitout Profi en inox 30 cm 9,3 L

(5)
25%
Ajouter au panier
Faitout bas Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 28 cm Lacor

Faitout bas Stilo avec poignées imitation bois et couvercle 28 cm

Ajouter au panier
Faitout inox 20 cm Alchimy De Buyer
  • Offre spéciale

Faitout inox 20 cm Alchimy

Ajouter au panier
Faitout bas 24 cm Fusion Tec Mineral WMF
  • Déstockage

Faitout bas 24 cm Fusion Tec Mineral

Ajouter au panier
Cuiseur à pâte acier inoxydable avec couvercle verre 20 cm Inoxriv

Cuiseur à pâte acier inoxydable avec couvercle verre 20 cm

(1)
30%
Ajouter au panier
Faitout Mini 16 cm avec couvercle Lacor
  • Nouveauté

Faitout Mini 16 cm avec couvercle

Ajouter au panier
Faitout 36 cm avec couvercle Ibili
  • Nouveauté

Faitout 36 cm avec couvercle

Ajouter au panier
Marmite inox 24 cm Salvaspazio Lagostina

Marmite inox 24 cm Salvaspazio

Ajouter au panier
Mijoteuse basse 32 cm avec Couvercle Baumalu

Mijoteuse basse 32 cm avec Couvercle

(11)
25%
Ajouter au panier
Faitout avec couvercle en cuivre massif 28 cm Baumalu

Faitout avec couvercle en cuivre massif 28 cm

Ajouter au panier
Marmite Profi en inox 30 cm 13 L Inoxriv

Marmite Profi en inox 30 cm 13 L

(5)
25%
Ajouter au panier
Marmite à crustacés confiture 30 cm 9 L

Marmite à crustacés confiture 30 cm 9 L

(4)
10%
Ajouter au panier
Kit faire ses confitures
  • Moins cher par lot

Kit faire ses confitures

Ajouter au panier
Lot faitout basse température et insert cuit vapeur 20cm Ecovitam
  • Moins cher par lot

Lot faitout basse température et insert cuit vapeur 20cm

Ajouter au panier
Faitout bas aluminium antiadhésif 24 cm crème mat avec couvercle en verre trempé Smeg

Faitout bas aluminium antiadhésif 24 cm crème mat avec couvercle en verre trempé

Ajouter au panier
Faitout inox 16 cm Alchimy De Buyer
  • Offre spéciale

Faitout inox 16 cm Alchimy

Ajouter au panier
Marmite tout inox et couvercle Castel'Pro 24 cm Cristel

Marmite tout inox et couvercle Castel'Pro 24 cm

Ajouter au panier
Set faitout Chef 20 cm avec couvercle et multi passoire vapeur Beka
  • Moins cher par lot

Set faitout Chef 20 cm avec couvercle et multi passoire vapeur

Ajouter au panier
Faitout bas aluminium antiadhésif 24 cm rouge mat avec couvercle verre trempé Smeg

Faitout bas aluminium antiadhésif 24 cm rouge mat avec couvercle verre trempé

Ajouter au panier
Faitout bas aluminium antiadhésif 24 cm noir mat avec couvercle en verre trempé Smeg

Faitout bas aluminium antiadhésif 24 cm noir mat avec couvercle en verre trempé

Ajouter au panier
Cocotte fonte rond Plume 28 cm 3,9 L rouge Le Creuset

Cocotte fonte rond Plume 28 cm 3,9 L rouge

(2)
5%
Ajouter au panier
Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal Le Pratique
  • Moins cher par lot

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal

Ajouter au panier
Lot faitout basse température et insert cuit vapeur 24cm Ecovitam
  • Moins cher par lot

Lot faitout basse température et insert cuit vapeur 24cm

Ajouter au panier
Faitout avec couvercle  en cuivre massif 24 cm Baumalu

Faitout avec couvercle en cuivre massif 24 cm

Ajouter au panier
Set faitout Chef 18 cm avec couvercle et multi passoire vapeur Beka
  • Moins cher par lot

Set faitout Chef 18 cm avec couvercle et multi passoire vapeur

Ajouter au panier
Set faitout Chef 16 cm avec couvercle et multi passoire vapeur Beka
  • Moins cher par lot

Set faitout Chef 16 cm avec couvercle et multi passoire vapeur

Ajouter au panier
Cocotte fonte ronde Plume 24 cm 2,4 L noir Le Creuset

Cocotte fonte ronde Plume 24 cm 2,4 L noir

Ajouter au panier
Marmite à moules acier émaillé 18 cm rouge Baumalu

Marmite à moules acier émaillé 18 cm rouge

Détail
Faitout inox avec couvercle Belvia 24 cm 5 L Beka

Faitout inox avec couvercle Belvia 24 cm 5 L

(10)
20%
Détail
Poissonnière professionnelle 60 cm Baumalu

Poissonnière professionnelle 60 cm

Détail
Marmite à moules acier émaillé 24 cm 5 L Baumalu

Marmite à moules acier émaillé 24 cm 5 L

Détail
Mijoteuse haute 36 cm avec couvercle Baumalu

Mijoteuse haute 36 cm avec couvercle

(3)
30%
Détail
Couscoussier Medina 30 cm 15 L Baumalu

Couscoussier Medina 30 cm 15 L

Détail
Couscoussier Medina 26 cm 11 L Baumalu

Couscoussier Medina 26 cm 11 L

Détail
Faitout inox Strate 24 cm 5,1 L Cristel

Faitout inox Strate 24 cm 5,1 L

(1)
10%
Détail
Traiteur en inox Chef 24 cm Beka

Traiteur en inox Chef 24 cm

(2)
15%
Détail
Lot de 2 marmites à moules 24 cm Baumalu
  • Moins cher par lot

Lot de 2 marmites à moules 24 cm

Détail
Faitout Milady acier inoxydable 24 cm De Buyer

Faitout Milady acier inoxydable 24 cm

(3)
10%
Détail
Faitout 24 cm avec couvercle Black Edition Baumalu

Faitout 24 cm avec couvercle Black Edition

Détail
Lot marmite à confiture ou crustacé et couvercle inox 30 cm
  • Moins cher par lot

Lot marmite à confiture ou crustacé et couvercle inox 30 cm

(2)
31%
Détail
Lot de 4 marmites à moules 24 cm Baumalu
  • Moins cher par lot

Lot de 4 marmites à moules 24 cm

Détail
Faitout Milady acier inoxydable 20 cm De Buyer

Faitout Milady acier inoxydable 20 cm

(2)
15%
Détail
Faitout tout inox et couvercle Castel'Pro 28 cm Cristel

Faitout tout inox et couvercle Castel'Pro 28 cm

(1)
10%
Détail
Faitout fonte avec couvercle en verre 32 cm noir Lacor

Faitout fonte avec couvercle en verre 32 cm noir

(3)
15%
Détail

Faitouts & marmites 

Faites mijoter vos plats pour un maximum de saveurs !

Les faitouts et marmites sont des ustensiles de cuisson polyvalents ! Vous ferez de délicieux plats en sauces, des potages ou des viandes juteuses et pourrez aussi réchauffer, faire mijoter ou encore braiser. Ces ustensiles permettent de cuisiner en grande quantité, pour toute la famille. Les faitouts et marmites sont du matériel de qualité, résistants, multi-usages et permettent des cuissons rapides et homogènes !

Dans le but de vous proposer un large choix, cette catégorie regroupe du matériel de cuisson avec ou sans couvercle, avec revêtement spécifique ou pas… Afin de répondre à tous les besoins, même les plus exigeants ! Et pour pouvoir s’adapter aux préférences, aux habitudes et aux attentes de chacun, il existe des faitouts et marmites au design traditionnel ou plus moderne de part leur forme ou leurs matériaux de conception (inox, aluminium, fonte, cuivre, acier...). Les faitouts et marmites ont l'avantage de pouvoir faire mijoter pendant plusieurs heures vos aliments à feux doux pour une cuisson optimale de plats en sauce avec une viande parfaitement tendre. Vous obtenez une cuisson idéale qui sera appréciée par les petits et les grands.


Pour choisir son faitout :

Petit ou gros faitout ?

Mathon propose tous types de faitouts ou marmites, avec différentes capacités allant de 2,9 L jusqu’à 25 L. Afin de connaitre la capacité la mieux adaptée à votre besoin, il faut savoir les préparations que vous souhaitez réaliser et le nombre de personnes qui les dégusteront.

Il existe de nombreux diamètres de faitouts disponibles en fonction de vos besoins. Pour les grandes réceptions, vous trouverez des faitouts allant jusqu'à 41 cm de diamètre. Les plus petits faitouts mesurent 16 cm. La dimension la plus fréquente est celle de 24 cm, qui vous permet déjà de cuisiner pour un certain nombre de personnes. selon leur hauteur, vous pouvez cuisiner entre 4 et 10 L à l'intérieur de ces cuves.

Compatibilité de votre faitout avec l'induction et vos feux en cuisine

La plupart des faitouts sont compatibles avec tous les types de feux (gaz, électrique, halogène, induction), il faut cependant davantage vous méfier si vous disposez d'une plaque de cuisson à induction. Retrouvez notre sélection de faitouts compatibles induction.

Certains faitouts en acier inoxydable sont même compatibles avec votre four, vous pouvez garder au chaud ou prolonger une cuisson démarrer sur feux à l'intérieur de votre four. Veillez à retirer le couvercle ou les poignées si celles-ci sont amovibles et incompatibles avec le four.

Vous avez le choix également entre un faitout avec couvercle en verre ou couvercle en inox. Le verre étant transparent, vous pouvez surveiller la cuisson sans ouvrir le faitout et donc en conservant la chaleur intérieure.


Comment nettoyer son faitout ?

Pour entretenir votre faitout ou marmite, il est important de le nettoyer correctement. Pour cela rien de plus simple, la plupart sont compatibles avec le lave-vaisselle, sinon vous pouvez les nettoyer avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle.

Comment nettoyer un faitout en inox ou aluminium qui a brûlé ?

Dans le cas où votre fond de marmite ou casserole aurait brulé vous devrez avoir recours à d’autres méthodes. Plusieurs techniques existent :

- Vous pouvez nettoyer avec du vinaigre blanc, pour cela versez autant d’eau que de vinaigre dans votre faitout en acier inoxydable ou marmite, ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, une fois que vous voyez de la mousse apparaitre mettez votre marmite sur le feu et faites bouillir 10 min. Il sera peut-être nécessaire de répéter l’opération.

- Nettoyez avec du bicarbonate de soude, pour cela vous devez mélanger votre bicarbonate avec un peu d’eau afin de former une pâte dans votre casserole, mettez le tout à bouillir, laissez refroidir (de préférence toute une nuit), puis frottez avec une éponge non abrasive. Et le tour est joué.

Ces méthodes conviennent également pour les casseroles et poêles brulées.


Faitout ou cocotte ?

L'autocuiseur (équivalent de la marque déposée "cocotte-minute" de Seb), permet des cuissons saines à la vapeur. Vous gagnez du temps lors de la cuisson de vos légumes grâce à la pression qui reste dans l'autocuiseur. Si vous êtes à la recherche d'un ustensile de cuisson pour gagner du temps lors de la cuisson, l'autocuiseur est à privilégier. En revanche, pour faire mijoter des viandes ou plats en sauce, le faitout est plus pratique et vous obtiendrez un résultat savoureux.

La cocotte en fonte émaillée est un matériel de cuisson qui assure une diffusion de chaleur optimale et maintien au chaud longuement. Leur couvercle à picots permet à la vapeur d'eau de se transformer en gouttelettes pour des préparations de viandes tendres.


Faitout ou mijoteuse électrique ?

La mijoteuse électrique est un matériel de petit-électroménager idéal pour cuire lentement à basse température ou pour tenir au chaud et réchauffer des plats. Souvent facile d'utilisation avec des modes de cuisson prédéfinies, la mijoteuse électrique est pratique pour les moins expérimentés ou ceux qui ne veulent pas surveiller attentivement la cuisson d'un plat.

Le faitout, fonctionne sur feux et nécessite davantage d'attention même si vous pouvez aisément faire mijoter pendant des heures une viande à feu doux. Lorsque vous recevez de nombreux convives, préférez un grand faitout qui peut accueillir plus facilement de grandes quantités d'aliments.


Faitout ou sauteuse ?

Les sauteuses sont du matériel de cuisson moins hauts que les faitouts et marmites. Souvent recouvert d'un revêtement anti-adhérent, elles sont davantage destinées à faire revenir des aliments. Elles ont une poignée longue pour avoir une bonne préhension lorsque vous faites d'amples gestes pour mélanger vos aliments et uniformiser leur coloration. Les sauteuses avec poignées amovibles peuvent être dotées de 2 anses et ressembler davantage à une marmite basse avec couvercle en verre.


Pour cette grande catégorie, Mathon a sélectionné le meilleur des grandes marques de faitouts :

- Faitout et marmite Mathon,

- Faitout et marmite Baumalu,

- Faitout et marmite Beka,

- Faitout et marmite Lacor,

- Faitout et marmite Cristel,

- Faitout et marmite De Buyer


Afin de vous accompagner dans votre choix, avec des pictogrammes, nous vous indiquons la compatibilité avec le mode de cuisson : gaz, électrique, halogène, induction, ou four ainsi que la possibilité de le passer ou non au lave-vaisselle.

Naviguez entre les formes et styles de faitouts et marmites (rondes, ovales, basses, hautes…) et les gammes (Excell’Inox ou Dur comme la Pierre de Mathon, Belvia de Beka, Biome de Cristel, Milady ou Alchimy de De Buyer…). Laissez-vous guider par nos conseils avisés pour trouver l’ustensile de cuisson parfait pour répondre à VOTRE besoin.


Découvrez le guide : Choisir son faitout

En savoir plus sur Faitouts et marmites
executée en : 0m00s094 SRVWWWWEB02 23/11/2022 11:19:56
https://www.mathon.fr/mathon/Browse.aspx?Catalog=mathon&Category=cuisson/faitouts-marmites