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choisir-son-faitout - Mathon
Bien choisir son faitout

Le faitout est un ustensile de cuisson indémodable qui, du fait de sa polyvalence, vous permettra de réaliser une multitude de recettes. Idéal pour les cuissons longues, vous pourrez faire mijoter vos plats sans aucune limite.

Les matériaux et revêtements des faitouts

Les principaux matériaux des faitouts

Les faitouts professionnels en inox

Connu comme robuste et durable du fait de son inoxydabilité, ce matériau est un excellent conducteur de chaleur grâce à son "fond rapporté". Vous saisirez vos viandes, poissons et ferez revenir vos légumes facilement. De plus, le fond épais des ustensiles en inox garantit une cuisson homogène de vos plats. Pour ce type de faitout, il est nécessaire que le couvercle soit bien ajusté afin d'avoir une ambiance close évitant l'oxydation par le renouvellement de l'air. Il sera aussi possible de réaliser des cuissons à étage à l'aide de passoires adaptables.

Les faitouts en aluminium et fonte d’aluminium

Ce matériau est un excellent conducteur permettant une répartition uniforme de la chaleur. Ce type de faitout antiadhésif est idéal pour la cuisson des aliments délicats sans ajout de matière grasse. Il est résistant aux rayures, garantis sans PFOA, sans plomb ni cadmium et est très facile à nettoyer.

Les revêtements

Revêtement céramique

Grâce à ce matériau naturellement antiadhésif, ce revêtement vous garantit une cuisson saine de vos aliments qui n’accrocheront pas. En céramique, vos faitouts seront à la fois des plats permettant des cuissons rapides à températures très élevées ainsi que des plats de service.

Revêtement antiadhérent

Ce revêtement permet un réchauffement uniforme à température moyenne ainsi qu'un nettoyage beaucoup plus facile. En effet, les ustensiles sans revêtement, en tôle par exemple, nécessitent un culottage avant la première utilisation.

Revêtement Dur comme la pierre

Les ustensiles de la gamme Dur comme la pierre proposés par Mathon sont très résistants et durables. Effectivement, la pierre est un matériau noble attestant d'une cuisson diététique sans ajout de matière grasse pour des aliments qui conserveront tous leurs nutriments et vitamines.

La capacité

Suivant le nombre d'invités ou de personnes que vous serez pour le déjeuner ou le dîner, il vous faudra un faitout adapté pour leur fournir des quantités généreuses de vos plats.

Quelle taille pour votre faitout ?

  • Pour 2 à 4 personnes : faitout de 2 à 3 L (20 cm de diamètre)

  • Pour 4 à 6 personnes : faitout de 3,5 à 5 L (24 cm de diamètre)

  • Pour 6 à 8 personnes : faitout de 6 à 8 L (26-28 cm de diamètre)

  • Pour 8 à 10 personnes : faitout de 10 à 12 L (30 cm de diamètre)

Avant l'achat

Il est important que vous fassiez attention au type de feux dont vous êtes équipés. Selon leur matériau et leurs propriétés, tous les produits ne sont pas compatibles avec tous les modes de cuisson !

Suivez les pictogrammes dans les descriptifs produits pour connaître les compatibilités :

compatible-electrique - Mathon

Faitout compatible électrique : une température modérée est recommandée pour ne pas altérer les aliments

compatible-gaz - Mathon

Faitout compatible gaz : une température modérée est recommandée pour ne pas altérer les aliments

compatible-halogene - Mathon

Faitout compatible halogène : une température modérée est recommandée pour ne pas altérer les aliments

compatible-induction-mobile - Mathon

Faitout compatible induction : pour savoir si votre ustensile est compatible avec l’induction, approchez un aimant du fond de votre faitout, si l’aimant reste accroché c’est qu’il pourra être utilisé avec une plaque à induction.

Les marques de faitouts

  • Faitouts Mathon : spécialiste de la vente d'articles de cuisine depuis plus de 30 ans, Mathon vous propose de nombreux faitouts appartenant à ses différentes gammes Excell'Inox, Rapid Cook et Dur comme la pierre.

  • Faitouts Cristel : reconnue comme étant l'un des plus grands fabricants d'ustensiles de cuisson haut de gamme, la marque vous propose des faitouts en inox d'excellente qualité et très résistants.

  • Faitouts Le Creuset : leader mondial des ustensiles en fonte, vous découvrirez les faitouts en aluminium de la gamme Les Forgées de Le Creuset garantis à vie et permettant une conduction optimale de la chaleur.

  • Faitouts Beka : avec une notoriété qui n'est plus à prouver, la marque allemande propose des faitouts à la fois élégants et très fonctionnels grâce à leur triple fond très épais conservant longtemps la chaleur.

Notre sélection de faitouts

Voir tous les faitouts
Baumalu

Cuit-asperges 16,5 cm Baumalu

Vendu par Mathon

95 avis
33 ,00 € - 25%
44,00 €
Mathon

Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 20 cm 3,1 L Mathon

Vendu par Mathon

19 avis
35 ,39 € - 40%
58,99 €
Mathon

Faitout inox 24 cm avec panier passoire rotatif et couvercle en verre 6,7 L Mathon

Vendu par Mathon

11 avis
62 ,99 € - 25%
83,99 €
Mathon

Faitout inox Rapid Cook avec couvercle 24 cm 5 L Mathon

Vendu par Mathon

120 avis
52 ,99 € - 25%
70,99 €
Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'inox 28 cm 13,5 L Mathon

Vendu par Mathon

59 avis
74 ,36 € - 33%
110,99 €
Mathon

Marmite haute en inox 18 8 avec couvercle Rapid Cook 26 cm 8,5 L Mathon

Vendu par Mathon

44 avis
63 ,17 € - 22%
80,99 €
Mathon

Faitout inox avec couvercle Excell'inox 24 cm 5,4 L Mathon

Vendu par Mathon

67 avis
64 ,16 € - 31%
92,99 €
Mathon

Marmite à crustacés - Bassine à confiture inox 30 cm Mathon

Vendu par Mathon

65 avis
69 ,99 € - 30%
99,99 €
Mathon

Faitout et couvercle revêtement Dur comme la pierre 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

123 avis
69 ,29 € - 10%
76,99 €
Mathon

Faitout et couvercle revêtement Dur comme la pierre 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

117 avis
58 ,64 € - 15%
68,99 €
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