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Colorants, arômes et ingrédients

Pour la réalisation de vos pâtisseries découvrez nos sucres colorés, arômes et autres ingrédients de pâtisserie

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Arôme pour yaourt Framboise 500 g 380370 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Framboise 500 g 380370

Arôme pour yaourt Vanille 500 g 380310 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Vanille 500 g 380310

Arôme pour yaourt Fraise 500 g 380320 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Fraise 500 g 380320

Arôme pour yaourt Citron 500 g 380360 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Citron 500 g 380360

Arôme pour yaourt Pêche 500 g 380340 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Pêche 500 g 380340

Arôme pour yaourt Coco 500 g 380330 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Coco 500 g 380330

Arôme pour yaourt Caramel au beurre salé 500 g 380350 Lagrange
Lagrange

Arôme pour yaourt Caramel au beurre salé 500 g 380350

Glaçage effet miroir Rouge Silikomart
Silikomart

Glaçage effet miroir Rouge

Pectine spéciale confiture Kalys
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Pectine spéciale confiture

Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle

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10 sachets d'agar agar Kalys
Kalys

10 sachets d'agar agar

Poudre à lever bio 2 x 7 g

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Paillettes alimentaires dorées 5 gr Scrapcooking
Scrapcooking

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Set de 6 feuilles azymes pour nougats Scrapcooking
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Set de 6 feuilles azymes pour nougats

Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille   Fraise   Citron

Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille Fraise Citron

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rouge bleu jaune Scrapcooking
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rouge bleu jaune

Préparation en poudre pour yaourt brassé

Préparation en poudre pour yaourt brassé

Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille   Framboise   Abricot

Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille Framboise Abricot

Préparation pour dessert fermenté au Bifidus

Préparation pour dessert fermenté au Bifidus

Set de 6 feuilles azymes pour calissons Scrapcooking
Scrapcooking

Set de 6 feuilles azymes pour calissons

Glaçage effet miroir Chocolat Silikomart
Silikomart

Glaçage effet miroir Chocolat

Poudre à lever bio 50 g

Poudre à lever bio 50 g

Arôme naturel goût vanille 50 ml Scrapcooking
Scrapcooking

Arôme naturel goût vanille 50 ml

Stylo gel alimentaire rouge 25 g Silikomart
Silikomart

Stylo gel alimentaire rouge 25 g

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre bleu, vert-citron et pourpre Scrapcooking
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre bleu, vert-citron et pourpre

Ferment yaourt lait de brebis

Ferment yaourt lait de brebis

Tube sirop de glucose 200 gr Scrapcooking
Scrapcooking

Tube sirop de glucose 200 gr

3 colorants alimentaires en poudre rose, jaune et vert

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Moins cher par lot Lot de 2 boîtes de 10 sachets d'Agar Agar Kalys
Kalys

Lot de 2 boîtes de 10 sachets d'Agar Agar

Sucre à barbe à papa Fraise 500 g  380007 Lagrange
Lagrange

Sucre à barbe à papa Fraise 500 g 380007

Lot 7 arômes de 500 g pour yaourts Lagrange
Lagrange

Lot 7 arômes de 500 g pour yaourts

Ferments aromatisés Vanille Framboise Abricot Lagrange
Lagrange

Ferments aromatisés Vanille Framboise Abricot

Agar-Agar bio

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Stylo de décoration alimentaire noir Scrapcooking
Scrapcooking

Stylo de décoration alimentaire noir

Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture

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Stylo de décoration alimentaire rouge goût fraise Scrapcooking
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Stylo de décoration alimentaire rouge goût fraise

Préparation en poudre pour kéfir de fruits

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Set de 3 colorants de surface en poudre irisée Scrapcooking
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Set de 3 colorants de surface en poudre irisée

Agar-Agar 5 x 4g  bio

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Moins cher par lot Lot de 2 boites de 3 colorants

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Pack Fondants pour glaçage chocolat

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Moins cher par lot Lot 2x2 Ferments kéfir fruits

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Rouleau de pâte à sucre coloris blanc 36 cm Scrapcooking
Scrapcooking

Rouleau de pâte à sucre coloris blanc 36 cm

Pâte à sucre coloris blanc 500 gr Scrapcooking
Scrapcooking

Pâte à sucre coloris blanc 500 gr

Set de 5 pâtes à sucre 400 g Scrapcooking
Scrapcooking

Set de 5 pâtes à sucre 400 g

Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre Scrapcooking
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre

Ferment en poudre pour dessert au soja

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Sucre à barbe à papa arôme Framboise 500 g 380008 Lagrange
Lagrange

Sucre à barbe à papa arôme Framboise 500 g 380008

10 sachets de lactate de calcium Kalys
Kalys

10 sachets de lactate de calcium

10 sachets de gomme xanthane Kalys
Kalys

10 sachets de gomme xanthane

Pâte à sucre rose Scrapcooking
Scrapcooking

Pâte à sucre rose

Moins cher par lot Lot 2x2 doses Ferments bifidus

Lot 2x2 doses Ferments bifidus

Pâte à sucre coloris noir 250 g Scrapcooking
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Pâte à sucre coloris noir 250 g

Sucre à barbe à papa Cola 500 g 380009 Lagrange
Lagrange

Sucre à barbe à papa Cola 500 g 380009

Pâte à sucre rouge 250 gr Scrapcooking
Scrapcooking

Pâte à sucre rouge 250 gr

Pâte à sucre bleu clair 250 gr Scrapcooking
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Pâte à sucre bleu clair 250 gr

Moins cher par lot Lot de 2x2 doses Ferments soja

Lot de 2x2 doses Ferments soja

Sucre à barbe à papa arôme Vanille 500 g 380006 Lagrange
Lagrange

Sucre à barbe à papa arôme Vanille 500 g 380006

Agar-Agar 50 g bio

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Pâte à sucre verte Scrapcooking
Scrapcooking

Pâte à sucre verte

Boîte distributrice de décors sucrés Scrapcooking
Scrapcooking

Boîte distributrice de décors sucrés

Moins cher par lot Lot de 2 de boites Ferments Vanille Fraise Citron

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Moins cher par lot Lot de 4 Agar Agar Bio 2x4gr

Lot de 4 Agar Agar Bio 2x4gr

Assortiment sucres à barbe à papa 4 arômes 500 g Lagrange
Lagrange

Assortiment sucres à barbe à papa 4 arômes 500 g

Moins cher par lot Lot de 2 de boites Ferments VF

Lot de 2 de boites Ferments VF

Moins cher par lot Lot de 2 Agar Agar Bio 50g

Lot de 2 Agar Agar Bio 50g

Moins cher par lot Lot de 2 Agar Agar Bio 5x4g

Lot de 2 Agar Agar Bio 5x4g

Moins cher par lot Lot de 10 Poudre à lever 2x7g

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Stylo de décoration alimentaire blanc Scrapcooking
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Stylo de décoration alimentaire blanc

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rose violet orange Scrapcooking
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Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rose violet orange

Glaçage miroir pour pâtisseries Silikomart
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Glaçage miroir pour pâtisseries

Set de 4 colorants alimentaires artificiels liquides Scrapcooking
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Set de 4 colorants alimentaires artificiels liquides

Stylo gel alimentaire vert 25 g Silikomart
Silikomart

Stylo gel alimentaire vert 25 g

Ferments aromatisés Vanille Fraise Citron Lagrange
Lagrange

Ferments aromatisés Vanille Fraise Citron

Stylo gel alimentaire bleu 25 g Silikomart
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Stylo gel alimentaire jaune 25 g Silikomart
Silikomart

Stylo gel alimentaire jaune 25 g

Stylo gel alimentaire rose 25 g Silikomart
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Stylo gel alimentaire rose 25 g

3 colorants liquides Noël Scrapcooking
Scrapcooking

3 colorants liquides Noël

Colorants, arômes et ingrédients

Tout pour la pâtisserie : produits, fournitures et matériel pour vos pâtisseries maison

Découvrez la catégorie Matériel de pâtisserie et les nombreux produits techniques et spécialisés qui vont sont proposés. Dans cette catégorie, retrouvez la partie Colorants, arômes et ingrédients qui vous aidera dans vos préparations pâtissières, et pas seulement ! Grâce à ces produits, vos pâtisseries auront un rendu digne de professionnels de la pâtisserie. 

Des ingrédients pour desserts et pâtisseries 

Dans cette catégorie, retrouvez différents ingrédients pour vos pâtisseries, mais aussi de nombreux autres qui vous aideront dans la préparation de vos desserts de manière générale : 
  • Tout pour vos yaourts et fromages : poudres pour vos fromages en faisselles, poudres et arômes pour vos yaourts, ..., vous trouverez tout le nécessaire pour accompagner votre nouvelle yaourtière et réaliser de délicieux yaourts et fromages frais faits maison. 
  • Des confitures comme grand-mère : gélifiant pour confiture, sirop de glucose et arômes pour des confitures réussies. Retrouvez également tout le matériel pour vos confitures maison dans la sous-catégorie dédiée du site. 
  • Tout pour les enfants : les sucres à barbes-à-papa sont disponibles pour vos machines à barbes-à-papa. Profitez des différents goûts et arômes pour régaler petits et grands comme à la fête foraine. 
  • Des boissons qui font du bien : des poudres pour boissons kéfir aux fruits vous permettront de prendre soin de votre corps en profitant d'une boisson gazeuse naturelle. 
Grâce à ces ingrédients, vous réaliserez des desserts comme les pros à la maison.

Colorants et arômes : pour des pâtisseries aux décorations époustouflantes ! 

  • Des gâteaux tout en couleur : profitez des colorants disponibles en de nombreux coloris pour redonner vie à vos gâteaux traditionnels, macarons et épater petits et grands. Vous les trouverez sous forme de goutte à ajouter dans vos préparations ou bien sous forme de stylos de décoration vous permettant d'être plus précis et de laisser parler votre talent. 
  • Des glaçages au fini professionnel : de nombreux glaçages différents vous permettent de terminer votre gâteau sur une touche d'élégance et pour un fini digne de grand professionnel. Glaçage au chocolat, glaçage miroir, glaçage pailleté, glaçage blanc, glaçage rouge, ... Vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin pour que votre gâteau devienne aussi beau que bon, et ce, en un tour de main ! 
  • Devenez artiste culinaire grâce aux pâtes à sucre : pour mettre des étoiles dans les yeux des plus petits, rien de mieux qu'un gâteau recouvert de pâte à sucre coloré ou de petites décorations construites en pâte à sucre. Existant en de nombreux coloris et teintable à l'infini, la pâte à sucre est votre allié ultime pour des gâteaux originaux et travaillés. 
  •  N'oubliez jamais le goût, le plus important : parce que votre gâteau doit être bon avant toute chose, vous trouverez différents arômes pour des gâteaux qui éveilleront les papilles de vos invités. 

La cuisine moléculaire pour les plus aguerris en cuisine 

Et pour ceux qui aiment les petites quantités, des ingrédients spéciaux de cuisine moléculaire sont disponibles et vous permettent de réaliser d'impressionnantes préparations minimalistes et étudiées. Pour cela vous trouverez du lactate de calcium, de la lécithine de soja, de la gomme xanthane et enfin de l'agar-agar. Ces différents ingrédients vous permettent de jouer avec les textures pour confectionner des pâtisseries toujours plus originales et ainsi revisiter la cuisine traditionnelle. 

Les marques de colorants, arômes et ingrédients

Dans ce domaine, vous allez découvrir que chaque marque possède ses spécialités pour vous aider en cuisine ! 
  • Les décorations par Scrapcooking : spécialisée dans le domaine de la décoration pour vos gâteaux, cette marque propose des colorants, pâtes à sucre, stylos de décorations, arômes, ... Tout ce qu'il vous faut pour un gâteau réussi. 
  • Terminez vos gâteaux avec Silikomart : grand fabriquant de moule en 3D aux résultats exceptionnels, la marque met à disposition le nécessaire pour de magnifiques gâteaux rendus accessibles à tous. Après avoir utilisé un des moules 3D de la marque, ajoutez un des glaçages qu'elle propose pour des gâteaux comme chez le pâtissier sans effort. Silikomart propose également différents stylos de décoration pour vos desserts. 
  • La cuisine moléculaire avec Kalys : grâce aux ingrédients moléculaires d'origine végétale de la marque Kalys, sortez des rangs, revisitez et sublimez vos ingrédients et plats préférés. Les produits proposés par cette marque font l'objet de nombreux contrôles et normes et sont par conséquent de grande qualité. 
N'attendez plus et découvrez les spécialités de chacune des marques présentées ici à travers la catégorie Colorants, arômes et ingrédients composant une petite partie du matériel de pâtisserie proposé par Mathon.
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