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Accueil Matériel de pâtisserie Colorants, arômes et ingrédients

Colorants, arômes et ingrédients

Pour la réalisation de vos pâtisseries découvrez nos sucres colorés, arômes et autres ingrédients de pâtisserie. 

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Arôme pour yaourt Vanille 425 g 380310 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Vanille 425 g 380310

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Arôme pour yaourt Framboise 425 g 380370 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Framboise 425 g 380370

18 avis (18)
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Arôme pour yaourt Fraise 425 g 380320 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Fraise 425 g 380320

22 avis (22)
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Arôme pour yaourt Citron 425 g 380360 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Citron 425 g 380360

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Arôme pour yaourt Pêche 425 g 380340 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Pêche 425 g 380340

13 avis (13)
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Arôme pour yaourt Coco 425 g 380330 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Coco 425 g 380330

13 avis (13)
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Arôme pour yaourt Caramel au beurre salé 425 g 380350 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Arôme pour yaourt Caramel au beurre salé 425 g 380350

12 avis (12)
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Pectine spéciale confiture Kalys
  • - 7%
Kalys

Pectine spéciale confiture

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Set de 6 feuilles azymes pour nougats Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Set de 6 feuilles azymes pour nougats

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Paillettes alimentaires dorées 5 gr Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Paillettes alimentaires dorées 5 gr

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Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle Nat-ali
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour fromage frais en faisselle

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Poudre à lever bio 2 x 7 g Nat-ali
  • - 20%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Poudre à lever bio 2 x 7 g

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Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rouge bleu jaune Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rouge bleu jaune

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Préparation en poudre pour yaourt brassé Nat-ali
  • - 15%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour yaourt brassé

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Set de 6 feuilles azymes pour calissons Scrapcooking
  • - 7%
Scrapcooking

Set de 6 feuilles azymes pour calissons

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Ferments bio pour yaourts natures Lagrange
  • Fabriqué en France
Lagrange

Ferments bio pour yaourts natures

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Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rose violet orange Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre rose violet orange

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Ferment yaourt lait de brebis Nat-ali
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Ferment yaourt lait de brebis

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Glaçage effet miroir Chocolat Silikomart
  • - 10%
Silikomart

Glaçage effet miroir Chocolat

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Ferments aromatisés Vanille Fraise Citron Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Ferments aromatisés Vanille Fraise Citron

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Tube sirop de glucose 200 gr Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Tube sirop de glucose 200 gr

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Arôme naturel goût vanille 50 ml Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Arôme naturel goût vanille 50 ml

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Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille Fraise Citron Nat-ali
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille Fraise Citron

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Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille Framboise Abricot Nat-ali
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour yaourts aromatisés Vanille Framboise Abricot

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Préparation pour dessert fermenté au Bifidus Nat-ali
  • - 15%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation pour dessert fermenté au Bifidus

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Stylo de décoration alimentaire blanc Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Stylo de décoration alimentaire blanc

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Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre bleu, vert-citron et pourpre Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires artificiels en poudre bleu, vert-citron et pourpre

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3 colorants alimentaires en poudre rose, jaune et vert Nat-ali
  • - 15%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

3 colorants alimentaires en poudre rose, jaune et vert

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Stylo de décoration alimentaire rouge goût fraise Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Stylo de décoration alimentaire rouge goût fraise

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Set de 4 colorants alimentaires artificiels liquides Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Set de 4 colorants alimentaires artificiels liquides

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Agar-Agar bio Nat-ali
  • - 20%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Agar-Agar bio

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Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture Nat-ali
  • - 20%
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Nat-ali

Confix'Bio - Gélifiant bio pour confiture

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Poudre à lever bio 50 g Nat-ali
  • - 25%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Poudre à lever bio 50 g

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Préparation en poudre pour kéfir de fruits Nat-ali
  • - 20%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour kéfir de fruits

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Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre Scrapcooking
  • - 15%
Scrapcooking

Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre

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Sucre à barbe à papa arôme Framboise 500 g 380008 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Sucre à barbe à papa arôme Framboise 500 g 380008

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Lot de 2 boites de 3 colorants
  • - 20%
  • Moins cher par lot

Lot de 2 boites de 3 colorants

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Pâte à sucre coloris blanc 500 gr Scrapcooking
  • - 7%
Scrapcooking

Pâte à sucre coloris blanc 500 gr

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Lot 2x2 doses Ferments bifidus
  • - 25%
  • Moins cher par lot

Lot 2x2 doses Ferments bifidus

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Set de 3 colorants de surface en poudre irisée Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Set de 3 colorants de surface en poudre irisée

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Set de 5 pâtes à sucre 400 g Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Set de 5 pâtes à sucre 400 g

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Stylo de décoration alimentaire noir Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

Stylo de décoration alimentaire noir

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Préparation en poudre pour entremets vanille Nat-ali
  • - 15%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour entremets vanille

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Lot de deux préparations en poudre pour fromage frais
  • - 25%
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Lot de deux préparations en poudre pour fromage frais

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Agar-Agar 5 x 4g bio Nat-ali
  • - 25%
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Nat-ali

Agar-Agar 5 x 4g bio

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Rouleau de pâte à sucre coloris blanc 36 cm Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Rouleau de pâte à sucre coloris blanc 36 cm

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Ferment en poudre pour dessert au soja Nat-ali
  • - 15%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Ferment en poudre pour dessert au soja

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Sucre à barbe à papa Cola 500 g 380009 Lagrange
  • Fabriqué en France
Lagrange

Sucre à barbe à papa Cola 500 g 380009

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Préparation en poudre pour entremets cacao Nat-ali
  • - 15%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour entremets cacao

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Extrait de vanille bio 30 ml Nat-ali
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Extrait de vanille bio 30 ml

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Lot de 2 Agar Agar Bio 5x4g
  • - 25%
  • Moins cher par lot

Lot de 2 Agar Agar Bio 5x4g

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14 décorations en sucre dorées Noël Scrapcooking
  • Nouveauté
Scrapcooking

14 décorations en sucre dorées Noël

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Pâte à sucre rouge 250 gr Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Pâte à sucre rouge 250 gr

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Pâte à sucre coloris noir 250 g Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Pâte à sucre coloris noir 250 g

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Préparation en poudre pour crème dessert vanille Nat-ali
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Préparation en poudre pour crème dessert vanille

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9 mini colorants artificiels en poudre Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

9 mini colorants artificiels en poudre

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3 colorants liquides Noël Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

3 colorants liquides Noël

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Décorations Bubble pastelles en sucre Scrapcooking
Scrapcooking

Décorations Bubble pastelles en sucre

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Préparation et embosseur pain d’épices Mirontaine
  • Nouveauté
Mirontaine

Préparation et embosseur pain d’épices

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Lot de 2x2 doses Ferments soja
  • - 22%
  • Moins cher par lot

Lot de 2x2 doses Ferments soja

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Pâte à sucre rose Scrapcooking
  • - 6%
Scrapcooking

Pâte à sucre rose

2 avis (2)
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4 stylos chocolat Halloween Scrapcooking
  • - 10%
  • Nouveauté
Scrapcooking

4 stylos chocolat Halloween

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6 décorations en sucre Forêt enchantée Scrapcooking
  • Nouveauté
Scrapcooking

6 décorations en sucre Forêt enchantée

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Assortiment sucres à barbe à papa 4 arômes 500 g Lagrange
  • - 5%
Lagrange

Assortiment sucres à barbe à papa 4 arômes 500 g

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Lot 2x2 Ferments kéfir fruits
  • - 22%
  • Moins cher par lot

Lot 2x2 Ferments kéfir fruits

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Agar-Agar 50 g bio Nat-ali
  • - 20%
  • Fabriqué en France
Nat-ali

Agar-Agar 50 g bio

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Pâte à sucre verte Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Pâte à sucre verte

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Lot de 10 Poudre à lever 2x7g
  • - 35%
  • Moins cher par lot

Lot de 10 Poudre à lever 2x7g

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Lot de 2 de boites Ferments Vanille Fraise Citron
  • - 20%
  • Moins cher par lot

Lot de 2 de boites Ferments Vanille Fraise Citron

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Kit Rainbow Cake Scrapcooking
Scrapcooking

Kit Rainbow Cake

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Décorations Etoiles rainbow en sucre Scrapcooking
Scrapcooking

Décorations Etoiles rainbow en sucre

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Boîte distributrice de décors sucrés Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Boîte distributrice de décors sucrés

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6 décorations Licorne en sucre Scrapcooking
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Scrapcooking

6 décorations Licorne en sucre

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Glaçage au chocolat orange Scrapcooking
  • - 10%
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Scrapcooking

Glaçage au chocolat orange

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6 décorations Animaux en sucre Scrapcooking
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Scrapcooking

6 décorations Animaux en sucre

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4 feutres alimentaires jaune, vert, rouge et bleu Scrapcooking
  • - 10%
Scrapcooking

4 feutres alimentaires jaune, vert, rouge et bleu

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Lot de 2 Agar Agar Bio 50g
  • - 22%
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Lot de 2 Agar Agar Bio 50g

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Glaçage au chocolat noir Scrapcooking
  • - 10%
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Scrapcooking

Glaçage au chocolat noir

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6 décorations Dinosaure en sucre Scrapcooking
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Scrapcooking

6 décorations Dinosaure en sucre

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Pâte à sucre bleu clair 250 gr Scrapcooking
  • - 5%
Scrapcooking

Pâte à sucre bleu clair 250 gr

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3 colorants alimentaires artificiels en poudre vert, bleu et doré Scrapcooking
  • Nouveauté
Scrapcooking

3 colorants alimentaires artificiels en poudre vert, bleu et doré

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Lot de 4 Agar Agar Bio 2x4gr
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Lot de 4 Agar Agar Bio 2x4gr

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Glaçage au chocolat violet Scrapcooking
  • - 10%
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Scrapcooking

Glaçage au chocolat violet

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Kit Horror Cake Scrapcooking Scrapcooking
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Scrapcooking

Kit Horror Cake Scrapcooking

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Lot de deux préparations en poudre pour yaourt brassé
  • - 20%
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Lot de deux préparations en poudre pour yaourt brassé

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Lot de 2 de boites Ferments VF
  • - 15%
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Lot de 2 de boites Ferments VF

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Rouleau de pâte à sucre Toile d’araignée Scrapcooking
  • - 15%
  • Nouveauté
Scrapcooking

Rouleau de pâte à sucre Toile d’araignée

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6 décorations Princesse en sucre Scrapcooking
  • - 7%
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Scrapcooking

6 décorations Princesse en sucre

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6 décorations Pirate en sucre Scrapcooking
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Scrapcooking

6 décorations Pirate en sucre

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Lot 7 arômes de 425 g pour yaourts Lagrange
  • - 11%
  • Moins cher par lot
Lagrange

Lot 7 arômes de 425 g pour yaourts

9 avis (9)
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Ferments aromatisés Vanille Framboise Abricot Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Ferments aromatisés Vanille Framboise Abricot

Détail
Sucre à barbe à papa Fraise 500 g 380007 Lagrange
  • - 10%
  • Fabriqué en France
Lagrange

Sucre à barbe à papa Fraise 500 g 380007

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9 mini colorants naturels en poudre Scrapcooking
Scrapcooking

9 mini colorants naturels en poudre

Détail
Préparation pour pain d’épices Mirontaine
Mirontaine

Préparation pour pain d’épices

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Détail
Sucre à barbe à papa arôme Vanille 500 g 380006 Lagrange
  • - 15%
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Lagrange

Sucre à barbe à papa arôme Vanille 500 g 380006

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Pot décors sucrés Vermicelles oranges, noirs et blancs Scrapcooking
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Scrapcooking

Pot décors sucrés Vermicelles oranges, noirs et blancs

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Préparation et embosseur étoile Mirontaine
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Mirontaine

Préparation et embosseur étoile

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Préparation et embosseur sapin en chocolat Mirontaine
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Mirontaine

Préparation et embosseur sapin en chocolat

Détail

Colorants, arômes et ingrédients

Tout pour la pâtisserie : produits, fournitures et matériel pour vos pâtisseries maison

Découvrez la catégorie Matériel de pâtisserie et les nombreux produits techniques et spécialisés qui vont sont proposés. Dans cette catégorie, retrouvez la partie Colorants, arômes et ingrédients qui vous aidera dans vos préparations pâtissières, et pas seulement ! Grâce à ces produits, vos pâtisseries auront un rendu digne de professionnels de la pâtisserie. 

Des ingrédients pour desserts et pâtisseries 

Dans cette catégorie, retrouvez différents ingrédients pour vos pâtisseries, mais aussi de nombreux autres qui vous aideront dans la préparation de vos desserts de manière générale : 
  • Tout pour vos yaourts et fromages : poudres pour vos fromages en faisselles, poudres et arômes pour vos yaourts, ..., vous trouverez tout le nécessaire pour accompagner votre nouvelle yaourtière et réaliser de délicieux yaourts et fromages frais faits maison. 
  • Des confitures comme grand-mère : gélifiant pour confiture, sirop de glucose et arômes pour des confitures réussies. Retrouvez également tout le matériel pour vos confitures maison dans la sous-catégorie dédiée du site. 
  • Tout pour les enfants : les sucres à barbes-à-papa sont disponibles pour vos machines à barbes-à-papa. Profitez des différents goûts et arômes pour régaler petits et grands comme à la fête foraine. 
  • Des boissons qui font du bien : des poudres pour boissons kéfir aux fruits vous permettront de prendre soin de votre corps en profitant d'une boisson gazeuse naturelle. 
Grâce à ces ingrédients, vous réaliserez des desserts comme les pros à la maison.

Colorants et arômes : pour des pâtisseries aux décorations époustouflantes ! 

  • Des gâteaux tout en couleur : profitez des colorants disponibles en de nombreux coloris pour redonner vie à vos gâteaux traditionnels, macarons et épater petits et grands. Vous les trouverez sous forme de goutte à ajouter dans vos préparations ou bien sous forme de stylos de décoration vous permettant d'être plus précis et de laisser parler votre talent. 
  • Des glaçages au fini professionnel : de nombreux glaçages différents vous permettent de terminer votre gâteau sur une touche d'élégance et pour un fini digne de grand professionnel. Glaçage au chocolat, glaçage miroir, glaçage pailleté, glaçage blanc, glaçage rouge, ... Vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin pour que votre gâteau devienne aussi beau que bon, et ce, en un tour de main ! 
  • Devenez artiste culinaire grâce aux pâtes à sucre : pour mettre des étoiles dans les yeux des plus petits, rien de mieux qu'un gâteau recouvert de pâte à sucre coloré ou de petites décorations construites en pâte à sucre. Existant en de nombreux coloris et teintable à l'infini, la pâte à sucre est votre allié ultime pour des gâteaux originaux et travaillés. 
  •  N'oubliez jamais le goût, le plus important : parce que votre gâteau doit être bon avant toute chose, vous trouverez différents arômes pour des gâteaux qui éveilleront les papilles de vos invités. 

La cuisine moléculaire pour les plus aguerris en cuisine 

Et pour ceux qui aiment les petites quantités, des ingrédients spéciaux de cuisine moléculaire sont disponibles et vous permettent de réaliser d'impressionnantes préparations minimalistes et étudiées. Pour cela vous trouverez du lactate de calcium, de la lécithine de soja, de la gomme xanthane et enfin de l'agar-agar. Ces différents ingrédients vous permettent de jouer avec les textures pour confectionner des pâtisseries toujours plus originales et ainsi revisiter la cuisine traditionnelle. 

Les marques de colorants, arômes et ingrédients

Dans ce domaine, vous allez découvrir que chaque marque possède ses spécialités pour vous aider en cuisine ! 
  • Les décorations par Scrapcooking : spécialisée dans le domaine de la décoration pour vos gâteaux, cette marque propose des colorants, pâtes à sucre, stylos de décorations, arômes, ... Tout ce qu'il vous faut pour un gâteau réussi. 
  • Terminez vos gâteaux avec Silikomart : grand fabriquant de moule en 3D aux résultats exceptionnels, la marque met à disposition le nécessaire pour de magnifiques gâteaux rendus accessibles à tous. Après avoir utilisé un des moules 3D de la marque, ajoutez un des glaçages qu'elle propose pour des gâteaux comme chez le pâtissier sans effort. Silikomart propose également différents stylos de décoration pour vos desserts. 
  • La cuisine moléculaire avec Kalys : grâce aux ingrédients moléculaires d'origine végétale de la marque Kalys, sortez des rangs, revisitez et sublimez vos ingrédients et plats préférés. Les produits proposés par cette marque font l'objet de nombreux contrôles et normes et sont par conséquent de grande qualité. 
N'attendez plus et découvrez les spécialités de chacune des marques présentées ici à travers la catégorie Colorants, arômes et ingrédients composant une petite partie du matériel de pâtisserie proposé par Mathon.
En savoir plus sur Colorants, arômes et ingrédients
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