Comment choisir son barbecue ?
Il existe plusieurs critères essentiels à prendre en compte avant d'investir dans un barbecue, quel que soit le modèle choisi. Tout d'abord, assurez vous qu'il soit adapté à votre espace extérieur , que ce soit un balcon, une terrasse ou un grand jardin. Pensez également au nombre de convives pour qui vous souhaitez cuisiner : un modèle avec une grande surface de cuisson et un plan de travail intégré sera idéal pour les grandes tablées.
Un autre élément clé réside dans les matériaux de qualité utilisés pour la fabrication du barbecue. Un appareil robuste en acier inoxydable, fonte ou pierre garantit une excellente résistance à la chaleur et aux intempéries. Le poids et les dimensions influencent également la stabilité de l'appareil, un point essentiel pour une utilisation en toute sécurité. Enfin, vérifiez la présence d' accessoires pratiques comme des grilles réglables, des tablettes latérales, un thermomètre intégré ou des ustensiles adaptés.
Quels sont les meilleurs barbecues et quel type de barbecue d'extérieur choisir sur Mathon.fr ?
Le choix du barbecue dépend de vos préférences de cuisson et de votre aménagement extérieur. Chaque type de barbecue – charbon de bois, gaz, électrique, en pierre – présente ses avantages et inconvénients.
Avant de vous décider, posez vous ces questions essentielles :
- Quel goût souhaitez vous donner à vos grillades ?
- De quel espace extérieur disposez vous ?
- Pour combien de personnes souhaitez vous cuisiner ?
Une fois ces éléments définis, vous pourrez choisir parmi les différents modèles ci-dessous.
Véritable classique des barbecues , le barbecue au charbon de bois est apprécié pour son goût authentique et fumé, idéal pour les amateurs de grillades traditionnelles. Grâce aux braises incandescentes , il permet de saisir parfaitement les viandes et d'apporter cette saveur inimitable aux aliments.
Toutefois, ce type de barbecue nécessite une certaine patience : son allumage peut être long et sa température difficile à contrôler. Pour une utilisation simplifiée, nous vous recommandons d'utiliser des allume-feux. De plus, l'entretien d'un barbecue au charbon de bois est plus contraignant, car il produit beaucoup de cendres et de suie.
Il existe aussi des barbecues en pierre , souvent fixes, qui fonctionnent avec du charbon de bois. Ces modèles, robustes et esthétiques, s'intègrent parfaitement dans un jardin et offrent une cuisson traditionnelle.
Le barbecue au gaz séduit par sa simplicité d'utilisation et sa montée en température rapide. Grâce à ses brûleurs réglables , il offre une cuisson homogène et précise, parfaite pour griller viandes, légumes et poissons. Certains modèles disposent même d'une plaque plancha intégrée pour varier les modes de cuisson.
Ce type de barbecue est souvent équipé de tablettes latérales ou d'un plan de travail , facilitant la préparation des aliments et le rangement des accessoires. Cependant, contrairement au charbon de bois, le barbecue au gaz ne procure pas le goût fumé caractéristique des grillades traditionnelles.
Compact et facile à utiliser, le barbecue électrique est idéal pour ceux qui disposent d'un petit espace extérieur comme un balcon ou une terrasse. Il chauffe rapidement et ne produit ni fumée ni cendres, ce qui en fait un choix pratique pour une utilisation quotidienne.
Toutefois, il nécessite une prise électrique à proximité et offre généralement une surface de cuisson réduite . Pour éviter les risques de flammes, il est important de vider régulièrement le bac récupérateur de graisse, surtout après la cuisson d'aliments riches en matières grasses comme les travers de porc.
Alternative au barbecue classique, le brasero permet de cuisiner à la flamme tout en serviteur de chauffage d'extérieur . Son design élégant en fait un élément décoratif idéal pour une terrasse ou un jardin. Certains modèles disposent d'une plaque de cuisson autour du feu, permettant de griller viandes et légumes en toute convivialité.
Retrouvez une large sélection de barbecues sur Mathon.fr
Que vous optiez pour un barbecue à charbon de bois, un barbecue en pierre, un modèle électrique ou à gaz , Mathon vous propose une sélection d'appareils robustes et performants, accompagnés d' accessoires indispensables pour des grillades réussies. Profitez dès maintenant de nos conseils et produits de qualité pour équiper votre espace extérieur et savourer des moments gourmands en famille ou entre amis !
Nos conseils supplémentaires pour bien choisir votre barbecue
- Définissez vos besoins : fréquence d'utilisation, type de cuisson, espace disponible
- Optez pour des matériaux de qualité pour une meilleure durabilité (acier inoxydable, fonte, pierre)
- Pensez aux accessoires indispensables pour une cuisson et un entretien facilités (grilles, récupérateur de graisse, housse de protection)
- Considérez l'entretien : certains modèles demandent plus d'efforts que d'autres pour être nettoyés après utilisation
Avec ces éléments en tête, vous trouverez facilement le barbecue idéal pour savourer de délicieuses grillades tout l'été !
Questions fréquentes autour des barbecues :
Où mettre le barbecue dans le jardin ?
Placez votre barbecue sur une surface stable et non inflammable comme une terrasse en pierre ou en béton. Évitez les zones trop proches de végétation ou de matériaux inflammables et assurez vous qu’il soit à l’abri du vent pour éviter tout risque d’accident.
Quels sont les meilleurs barbecues ?
Les meilleurs barbecues dépendent de vos besoins. Si vous recherchez une saveur authentique, optez pour un modèle à charbon de bois. Pour plus de rapidité et de confort, un barbecue à gaz ou électrique est idéal. Les barbecues en pierre sont parfaits pour une installation fixe et durable.
Comment utiliser son barbecue en toute sécurité ?
- Choisissez avec soin l’emplacement du barbecue.
- Assurez-vous de sa stabilité avant de l’allumer.
- Restez proche de l’appareil tout au long de la cuisson.
- Éteignez votre appareil après la cuisson et laissez-le refroidir avant manipulation.
- Nettoyez votre barbecue entre chaque utilisation.
Comment bien entretenir son barbecue ?
Un barbecue bien entretenu dure plus longtemps et préserve la saveur des aliments. Nettoyez les grilles après chaque cuisson avec du vinaigre blanc et du bicarbonate de soude. Protégez votre barbecue avec une housse ou stockez-le à l’abri des intempéries.
Comment choisir entre barbecue ou plancha ?
La plancha offre une cuisson homogène et saine sur une plaque en fonte, idéale pour les légumes, poissons et fruits de mer. Le barbecue, quant à lui, apporte une saveur fumée unique et permet de cuire à haute température. Certains modèles combinent les deux fonctions pour plus de polyvalence.
Quelle taille de barbecue choisir ?
En fonction du nombre de convives , adaptez votre choix :
- Petit barbecue (40 cm de diamètre) : Idéal pour une famille de 4 personnes.
- Barbecue rond (40 à 60 cm) : Nomade, pratique pour un usage polyvalent.
- Barbecue rectangulaire (20x40 cm à 40x70 cm) : Parfait pour les grandes tablées, avec des zones de cuisson différenciées.
Comment faire un barbecue sans se ruiner ?
Faire un barbecue sans se ruiner, c’est possible ! Voici quelques astuces pour profiter de bons repas grillés à petit prix :
1. Choisir un barbecue abordable comme ceux au charbon ou de table
- Barbecues au charbon : Moins chers que les modèles à gaz ou électriques, ils offrent une cuisson authentique. La marque Livoo propose des modèles accessibles.
- Barbecues de table : Compacts et économiques, parfaits pour les petits espaces.
2. Opter pour du charbon économique comme les modèles en bois à la place des briques
- Charbon de bois classique : Meilleur marché que les briquettes.
- Récupération de bois sec : Pour les modèles adaptés, utilisez du bois naturel en complément.
3. Acheter malin et pas cher pour les accessoires
- Utilisez des ustensiles basiques au lieu de kits coûteux.
- Fabriquez une cheminée d’allumage maison avec une boîte de conserve percée.
4. Privilégier des ingrédients économiques
- Marinades maison au lieu de sauces toutes prêtes.
- Viandes et légumes de saison, souvent moins chers et savoureux.
- Pain et garnitures maison pour des burgers faits maison à petit prix.
5. Éviter le gaspillage
- Réutiliser les braises pour une cuisson longue durée.
- Cuisiner malin : Les restes de grillades se transforment en salades, wraps ou sandwichs.
Avec ces conseils, vous pouvez profiter d’un barbecue convivial sans exploser votre budget !
Que cuire au bbq ?
Le barbecue est idéal pour la viande (grillades, côte de bœuf), mais aussi pour les pommes de terre, légumes d’été et le poisson, afin de varier les plaisirs.
Avec ces conseils, profitez pleinement de votre barbecue en toute sécurité et au meilleur prix sur Mathon.fr !
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