Conserves et confitures

139 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Baumalu

Bassine à confiture inox décoré 12 L Baumalu

14 avis

42 ,00 €

Soldes

Westmark

Thermomètre digital à sonde multifonction Westmark

5 avis

31 ,01 € - 6%

32,99 €

Soldes

Ibili

Ouvre-boîtes bocaux Ibili

14 avis

15 ,29 € - 15%

17,99 €

Soldes

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox 31 litres 2100 W KCPST31.IX Kitchen Chef Professional

36 avis

130 ,34 € - 21%

164,99 €

Soldes

Kilner

Bocal de conservation 1L Kilner

1 avis

8 ,54 € - 5%

8,99 €

Soldes

Entonnoir à épices

13 avis

4 ,79 € - 20%

5,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal - Mathon - 2

Le Pratique

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal

1 avis

147 ,72 € - 15%

173,79 €

Soldes

Pradel Excellence

Louche 30 cm Pradel Excellence

2 avis

2 ,41 € - 7%

2,60 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Le Pratique

Lot cuiseur 40 L 12 bocaux et thermomètre à cadran Le Pratique

72 ,91 € - 17%

88,80 €

Soldes

Terraillon

Balance Macaron+ framboise 5 kg Terraillon

5 avis

27 ,00 € - 10%

30,00 €

Soldes

Ibili

Louche avec écumoire en nylon et inox Ibili

4 avis

9 ,89 € - 10%

10,99 €

Détail

Soldes

Ibili

Thermomètre digital à sonde inox Ibili

21 ,84 € - 5%

22,99 €

Soldes

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox automatique 12L Nature & Saveurs Kitchen Chef Professional

104 ,99 € - 25%

139,99 €

Soldes

Baumalu

Bassine à gelée Baumalu

13 avis

78 ,75 € - 25%

105,00 €

Soldes

De Buyer

Entonnoir à piston Kwik noir De Buyer

53 ,97 € - 15%

63,50 €

Déstockage ⁽²⁾

Louis Tellier

Support à chinois Louis Tellier

20 avis

11 ,99 € - 14%

14,10 €

Soldes

Terraillon

Balance de cuisine digitale Bambou 3kg Terraillon

2 avis

20 ,70 € - 10%

23,00 €

Soldes

Baumalu

Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm Baumalu

2 avis

166 ,50 € - 10%

185,00 €

Soldes

Louchette Séparateur gras et maigre

2 avis

9 ,74 € - 25%

12,99 €

Soldes

Gobel

Chinois renforcé Gobel

44 ,92 € - 25%

59,90 €

Soldes

Lacor

Thermomètre laser à infrarouge Lite Lacor

1 avis

34 ,20 € - 15%

40,24 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot marmite à confiture ou crustacé et couvercle inox 30 cm

3 avis

91 ,65 € - 37%

145,49 €

Soldes

Baumalu

Bassine à confiture en cuivre 38 cm Baumalu

14 avis

109 ,25 € - 5%

115,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Hachette pratique

Livre Confitures, gelées et marmelades Fait Maison Hachette pratique

3 avis

10 ,56 € - 12%

12,00 €

Soldes

Pèse sirop

4 avis

11 ,69 € - 25%

15,59 €

Soldes

Nogent

Ouvre-boîtes Mini Kim à couteau orange spécial gaucher Nogent

4 avis

6 ,48 € - 7%

6,98 €

Soldes

Lacor

Entonnoir piston 2 L en inox Lacor

2 avis

77 ,21 € - 15%

90,84 €

Soldes

La Bonne Graine

Dénoyauteur manuel La Bonne Graine

16 avis

22 ,03 € - 35%

33,90 €

Soldes

Alla France

Thermomètre numérique à four Alla France

2 avis

45 ,01 € - 18%

54,90 €

Soldes

Guillouard

Bouilleur inox 6 bocaux 24 L Guillouard

4 avis

74 ,70 € - 10%

83,00 €

Soldes

Roger Orfèvre

Thermomètre à confiture Roger Orfèvre

20 avis

33 ,44 € - 17%

40,29 €

Soldes

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 12 L ZJ120TD Kitchen Chef Professional

30 avis

100 ,79 € - 28%

139,99 €

Soldes

Guillouard

Bouilleur électrique 32 L pour 10 bocaux 2500 W Guillouard

7 avis

176 ,16 € - 15%

207,25 €

Soldes

Lacor

Thermomètre à viande tactile Touch avec sonde en acier inoxydable 17 cm Lacor

1 avis

14 ,14 € - 17%

17,04 €

Soldes

De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer

1 avis

12 ,45 € - 15%

14,65 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot stérilisateur en inox électrique 30 L automatique 2200 W et pince à bocal noire

161 ,88 € - 11%

181,89 €

Soldes

Joseph Joseph

Dénoyauteur et équeuteur 2 en 1 Tweezy™ Joseph Joseph

11 ,69 € - 10%

12,99 €

Soldes

Lacor

Thermomètre digital pour four Lacor

3 avis

61 ,96 € - 15%

72,90 €

Soldes

Gefu

Dénoyauteurs de cerises Corer Gefu

2 avis

33 ,21 € - 10%

36,90 €

Soldes

Terraillon

Balance professionnelle 5 kg Terraillon

7 avis

136 ,00 € - 15%

160,00 €

Soldes

De Buyer

Entonnoir à piston fushia De Buyer

5 avis

57 ,15 € - 10%

63,50 €

Soldes

Terraillon

Balance de cuisine rechargeable 3 kg LCD Terraillon

2 avis

21 ,85 € - 5%

23,00 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot bouilleur inox 28L et pince à bocal - Mathon - 2

Kitchen Chef Professional

Lot bouilleur inox 28L et pince à bocal

6 avis

137 ,99 € - 22%

176,98 €

Soldes

Lacor

Cuillère silicone avec thermomètre à sonde Lacor

2 avis

20 ,31 € - 20%

25,40 €

Détail

Soldes

Lacor

Balance de cuisine digitale 15 kg Lacor

8 avis

64 ,51 € - 20%

80,65 €

Soldes

Pradel France

balance digitale avec bol amovible Pradel France

31 ,19 € - 22%

39,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot Bassine à confiture 38 cm et 100 étiquettes autocollantes décor fruits

10 avis

35 ,27 € - 28%

48,99 €

Soldes

Terraillon

Balance électronique BA22 mythique crème 5 kg Terraillon

31 ,50 € - 10%

35,00 €

Soldes

Naturamix

Balance de cuisine numérique 10 kg Naturamix

2 avis

34 ,19 € - 5%

35,99 €

Soldes

De Buyer

Entonnoir à piston vert De Buyer

8 avis

53 ,97 € - 15%

63,50 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot faire son coulis : mousseline à gelée, entonnoir et 100 étiquettes

237 avis

28 ,04 € - 22%

35,97 €

Soldes

Terraillon

Balance de cuisine digitale 3 kg Macaron Re-Cycle Terraillon

25 ,65 € - 5%

27,00 €

Détail

Soldes

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 19 L ZJ200TD Kitchen Chef Professional

21 avis

123 ,19 € - 23%

159,99 €

Soldes

Kitchen Chef Professional

Bouilleur traiteur inox 28 L ZJ280TD Kitchen Chef Professional

47 avis

135 ,99 € - 20%

169,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Baumalu

Louche cuivre Baumalu

7 avis

27 ,30 € - 22%

35,00 €

Soldes

De Buyer

Entonnoir à piston orange De Buyer

4 avis

57 ,15 € - 10%

63,50 €

Soldes

Alla France

Thermomètre numérique à sonde Alla France

1 avis

29 ,66 € - 15%

34,90 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Kit faire ses confitures

74 avis

80 ,38 € - 40%

133,97 €

Déstockage ⁽²⁾

Guillouard

Râpe coupe large avec manche en hêtre Guillouard

2 avis

13 ,91 € - 30%

19,88 €

Soldes

Tristar

Balance de cuisine en inox 5 kg 2 L Tristar

23 ,75 € - 12%

26,99 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?