Conserves et confitures

137 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Mastrad

Entonnoir filtrant Mastrad

31 avis

16 ,50 € - 45%

30,00 €

Le Pratique

Thermomètre à cadran pour cuiseur Le Pratique

13 avis

6 ,55 € - 5%

6,90 €

Roger Orfèvre

Tire languette décapsuleur inox Roger Orfèvre

13 avis

3 ,86 € - 10%

4,29 €

Nouveauté

Lacor

Thermomètre à viande tactile Touch avec sonde en acier inoxydable 17 cm Lacor

1 avis

14 ,48 € - 15%

17,04 €

Nouveauté

Joseph Joseph

Dénoyauteur et équeuteur 2 en 1 Tweezy™ Joseph Joseph

1 avis

11 ,69 € - 10%

12,99 €

Alla France

Thermomètre numérique à four Alla France

3 avis

46 ,66 € - 15%

54,90 €

Terraillon

Balance Macaron+ framboise 5 kg Terraillon

6 avis

28 ,50 € - 5%

30,00 €

Le Pratique

Cuiseur 25 litres 6 bocaux Le Pratique

14 avis

70 ,90 € - 5%

74,64 €

Le Pratique

Cuiseur 40 litres 12 bocaux Le Pratique

10 avis

82 ,76 € - 11%

92,99 €

Guillouard

Bouilleur inox 12 bocaux 37L Guillouard

2 avis

77 ,62 € - 10%

86,25 €

Détail

Yoocook

Spatule-cuillère thermosonde spécial induction Yoocook

24 avis

20 ,72 € - 20%

25,90 €

Terraillon

Balance de cuisine rechargeable 3 kg LCD Terraillon

3 avis

21 ,85 € - 5%

23,00 €

Entonnoir à épices

13 avis

4 ,97 € - 17%

5,99 €

Kitchen Chef Professional

Bouilleur inox 31 litres 2100 W KCPST31.IX Kitchen Chef Professional

38 avis

131 ,99 € - 20%

164,99 €

Gobel

Chinois renforcé Gobel

1 avis

44 ,92 € - 25%

59,90 €

Ibili

Thermomètre digital à sonde inox Ibili

21 ,84 € - 5%

22,99 €

Scrapcooking

Fouet thermomètre Need'it Scrapcooking

4 avis

20 ,99 € - 5%

22,10 €

Gefu

Dénoyauteurs de cerises Corer Gefu

2 avis

33 ,21 € - 10%

36,90 €

Kilner

Bocal de conservation 1L Kilner

1 avis

8 ,54 € - 5%

8,99 €

Westmark

Thermomètre digital à sonde multifonction Westmark

5 avis

31 ,01 € - 6%

32,99 €

De Buyer

Entonnoir à piston Kwik noir De Buyer

53 ,34 € - 16%

63,50 €

Détail

Terraillon

Balance suprême professionnelle 10 kg Terraillon

8 avis

94 ,50 € - 10%

105,00 €

Nouveauté

Terraillon

Balance électronique BA22 mythique crème 5 kg Terraillon

31 ,50 € - 10%

35,00 €

Ibili

Louche avec écumoire en nylon et inox Ibili

4 avis

9 ,89 € - 10%

10,99 €

Louchette Séparateur gras et maigre

2 avis

10 ,39 € - 20%

12,99 €

Baumalu

Bassine à gelée Baumalu

13 avis

82 ,95 € - 21%

105,00 €

Alla France

Thermomètre numérique pour congélateur et frigo Alla France

3 avis

21 ,16 € - 15%

24,90 €

La Bonne Graine

Dénoyauteur manuel La Bonne Graine

16 avis

22 ,03 € - 35%

33,90 €

Le Pratique

Cuiseur en aluminium 24 bocaux 1L Le Pratique

10 avis

165 ,50 € - 10%

183,89 €

Naturamix

Balance de cuisine numérique 10 kg Naturamix

2 avis

34 ,19 € - 5%

35,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot faire son coulis : mousseline à gelée, entonnoir et 100 étiquettes

244 avis

28 ,04 € - 22%

35,97 €

Ibili

Thermomètre de cuisine à piquer inox Ibili

3 avis

5 ,94 € - 15%

6,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot Bassine à confiture 38 cm et 100 étiquettes autocollantes décor fruits

10 avis

35 ,27 € - 28%

48,99 €

Détail

Déstockage ⁽²⁾

Louis Tellier

Support à chinois Louis Tellier

20 avis

11 ,99 € - 14%

14,10 €

Terraillon

Balance de cuisine digitale Bambou 3kg Terraillon

2 avis

20 ,70 € - 10%

23,00 €

Nouveauté

Tristar

Balance de cuisine en inox 5 kg 2 L Tristar

24 ,29 € - 10%

26,99 €

Roger Orfèvre

Thermomètre à confiture Roger Orfèvre

21 avis

34 ,24 € - 15%

40,29 €

Baumalu

Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm Baumalu

2 avis

173 ,90 € - 6%

185,00 €

Kitchen Chef Professional

Bouilleur traiteur inox 12 L ZJ120TD Kitchen Chef Professional

31 avis

111 ,99 € - 20%

139,99 €

Guillouard

Bouilleur inox 6 bocaux 24 L Guillouard

4 avis

74 ,70 € - 10%

83,00 €

Pèse sirop

4 avis

12 ,47 € - 20%

15,59 €

Terraillon

Balance de cuisine digitale 3 kg Macaron Re-Cycle Terraillon

25 ,65 € - 5%

27,00 €

Baumalu

Bassine à confiture en cuivre 38 cm Baumalu

14 avis

109 ,25 € - 5%

115,00 €

De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer

1 avis

12 ,30 € - 16%

14,65 €

Alla France

Thermomètre numérique à sonde Alla France

1 avis

29 ,66 € - 15%

34,90 €

Nogent

Ouvre-boîtes Mini Kim à couteau orange spécial gaucher Nogent

4 avis

6 ,62 € - 5%

6,98 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Kit faire ses confitures

80 avis

87 ,07 € - 35%

133,97 €

Terraillon

Balance professionnelle 5 kg Terraillon

7 avis

136 ,00 € - 15%

160,00 €

Guillouard

Bouilleur électrique 32 L pour 10 bocaux 2500 W Guillouard

7 avis

176 ,16 € - 15%

207,25 €

Nouveauté

Le Pratique

Stérilisateur traiteur intelligent inox Fast’Auch 33 L 2200 W Le Pratique

1 avis

199 ,90 €

Kitchen Chef Professional

Bouilleur traiteur inox 28 L ZJ280TD Kitchen Chef Professional

48 avis

169 ,99 €

De Buyer

Entonnoir à piston fushia De Buyer

5 avis

57 ,15 € - 10%

63,50 €

Pradel France

balance digitale avec bol amovible Pradel France

1 avis

33 ,99 € - 15%

39,99 €

De Buyer

Entonnoir à piston vert De Buyer

8 avis

53 ,34 € - 16%

63,50 €

Kitchen Chef Professional

Bouilleur traiteur inox 19 L ZJ200TD Kitchen Chef Professional

21 avis

135 ,99 € - 15%

159,99 €

Joseph Joseph

Balance de cuisine numérique compacte et pliable TriScale™ Joseph Joseph

6 avis

40 ,49 € - 10%

44,99 €

Terraillon

Balance de cuisine fruit figue T1040 Terraillon

21 ,85 € - 5%

23,00 €

Alla France

Thermomètre numérique pour réfrigérateur et congélateur Alla France

38 ,16 € - 15%

44,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Hachette pratique

Livre Confitures, gelées et marmelades Fait Maison Hachette pratique

4 avis

10 ,56 € - 12%

12,00 €

Détail

Lacor

Entonnoir piston 2 L en inox Lacor

3 avis

77 ,21 € - 15%

90,84 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?