Conserves et confitures

918 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Moins cher par lot

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal - Mathon - 2

Le Pratique

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal

Vendu par Mathon

1 avis

127 ,59 € - 26%

173,79 €

Prix Noël

Gobel

Moulin à légumes en inox 24 cm Gobel

Vendu par Mathon

9 avis

59 ,58 € - 10%

66,20 €

Prix Noël

Mastrad

Entonnoir filtrant Mastrad

Vendu par Mathon

30 avis

16 ,50 € - 45%

30,00 €

Prix Noël

Le Pratique

Cuiseur en aluminium 24 bocaux 1L Le Pratique

Vendu par Mathon

9 avis

143 ,91 € - 10%

159,90 €

Prix Noël

Yoocook

Spatule-cuillère thermosonde spécial induction Yoocook

Vendu par Mathon

24 avis

21 ,88 € - 20%

27,35 €

Prix Noël

Peugeot

Entonnoir 4 cm en inox Peugeot

Vendu par Mathon

13 ,41 € - 10%

14,90 €

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox 31 litres 2100 W KCPST31.IX Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

36 avis

131 ,99 € - 20%

164,99 €

Prix Noël

Livoo

Balance de cuisine électronique DOM451A Livoo

Vendu par Mathon

3 avis

12 ,25 € - 5%

12,90 €

Prix Noël

Mini entonnoir en inox poli 5,5 cm

Vendu par Mathon

10 avis

8 ,54 € - 10%

9,49 €

Prix Noël

Lacor

Chinois inox Lacor

Vendu par Mathon

30 avis

38 ,10 € - 25%

50,80 €

Prix Noël

Ibili

Louche avec écumoire en nylon et inox Ibili

Vendu par Mathon

4 avis

9 ,83 € - 20%

12,29 €

Prix Noël

Kilner

Bocal de conservation 1L Kilner

Vendu par Mathon

1 avis

8 ,54 € - 5%

8,99 €

Prix Noël

Entonnoir à épices

Vendu par Mathon

13 avis

4 ,97 € - 17%

5,99 €

Prix Noël

Hachette pratique

Livre Confitures, gelées et marmelades Fait Maison Hachette pratique

Vendu par Mathon

3 avis

10 ,68 € - 11%

12,00 €

Prix Noël

Terraillon

Balance PRECISION 2 kg Terraillon

Vendu par Mathon

5 avis

26 ,60 € - 5%

28,00 €

Prix Noël

Ibili

Ouvre-boîtes bocaux Ibili

Vendu par Mathon

11 avis

15 ,83 € - 20%

19,79 €

Moins cher par lot

Lot stérilisateur inox 28L et pince à bocal - Mathon - 2

Kitchen Chef Professional

Lot stérilisateur inox 28L et pince à bocal

Vendu par Mathon

6 avis

141 ,98 € - 19%

176,98 €

Cristel

Thermomètre digital de cuisson Cristel

Vendu par Mathon

2 avis

40 ,41 € - 10%

44,90 €

Prix Noël

Baumalu

Bassine à confiture en cuivre spécial induction 26 cm Baumalu

Vendu par Mathon

2 avis

173 ,90 € - 6%

185,00 €

Prix Noël

Louis Tellier

Support à chinois Louis Tellier

Vendu par Mathon

20 avis

12 ,69 € - 10%

14,10 €

Moins cher par lot

Lot chinois 20 cm + support + pilon en bois

Vendu par Mathon

2 avis

55 ,45 € - 25%

73,94 €

Prix Noël

Zyliss

Ouvre bocal strong boy 2 29,5 cm Zyliss

Vendu par Mathon

7 avis

20 ,76 € - 20%

25,95 €

Soehnle

Balance électronique Comfort 400 10 kg Soehnle

Vendu par Amis de la Maison

2 avis

44 ,82 €

Prix Noël

Baumalu

Bassine à gelée Baumalu

Vendu par Mathon

13 avis

76 ,62 € - 21%

96,99 €

Prix Noël

Ibili

Thermomètre de cuisine à piquer inox Ibili

Vendu par Mathon

3 avis

5 ,39 € - 25%

7,19 €

Prix Noël

Terraillon

Balance Macaron+ framboise 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

3 avis

28 ,50 € - 5%

30,00 €

Prix Noël

Moha

Ouvre boîte multifonctions noir Moha

Vendu par Mathon

7 avis

27 ,92 € - 20%

34,90 €

Prix Noël

Yoocook

Dénoyauteur de cerises Press&Go avec fixation ventouse Yoocook

Vendu par Mathon

2 avis

28 ,71 € - 10%

31,90 €

Prix Noël

Guillouard

Moulin à légumes Cerise 24 cm Guillouard

Vendu par Mathon

19 avis

28 ,59 € - 10%

31,77 €

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 12 L ZJ120TD Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

30 avis

111 ,99 € - 20%

139,99 €

Moins cher par lot

Lot faire son coulis : mousseline à gelée, entonnoir et 100 étiquettes

Vendu par Mathon

229 avis

27 ,27 € - 22%

34,97 €

Prix Noël

De Buyer

Entonnoir à piston Kwik noir De Buyer

Vendu par Mathon

54 ,31 € - 15%

63,90 €

Prix Noël

Lacor

Entonnoir piston 2 L en inox Lacor

Vendu par Mathon

2 avis

77 ,21 € - 15%

90,84 €

Prix Noël

Guillouard

Bouilleur inox 6 bocaux 24 L Guillouard

Vendu par Mathon

4 avis

65 ,74 € - 10%

73,05 €

Soehnle

Balance électronique Page Profi 300 20 kg Soehnle

Vendu par Amis de la Maison

6 avis

39 ,19 €

Prix Noël

Ibili

Pot de conservation biscuits blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

5 avis

9 ,37 € - 30%

13,39 €

Prix Noël

Pèse sirop

Vendu par Mathon

4 avis

12 ,47 € - 20%

15,59 €

Prix Noël

Terraillon

Balance de cuisine digitale Bambou 3kg Terraillon

Vendu par Mathon

2 avis

20 ,70 € - 10%

23,00 €

Prix Noël

Guillouard

Bouilleur électrique 32 L pour 10 bocaux 2500 W Guillouard

Vendu par Mathon

7 avis

155 ,02 € - 15%

182,38 €

Prix Noël

Pradel Excellence

Louche 30 cm Pradel Excellence

Vendu par Mathon

2 ,47 € - 5%

2,60 €

Prix Noël

Nogent

Ouvre-boîtes Mini Kim à couteau orange spécial gaucher Nogent

Vendu par Mathon

4 avis

6 ,10 € - 11%

6,86 €

Prix Noël

Tire-languette multifonction

Vendu par Mathon

7 ,64 € - 15%

8,99 €

Prix Noël

Gobel

Chinois renforcé Gobel

Vendu par Mathon

52 ,92 € - 30%

75,60 €

Prix Noël

La Bonne Graine

Dénoyauteur manuel La Bonne Graine

Vendu par Mathon

15 avis

22 ,19 € - 35%

34,15 €

Prix Noël

Lacor

Thermomètre digital pour four Lacor

Vendu par Mathon

3 avis

61 ,96 € - 15%

72,90 €

Prix Noël

Louchette Séparateur gras et maigre

Vendu par Mathon

1 avis

9 ,74 € - 25%

12,99 €

Prix Noël

Mastrad

Bocal en verre STOR'EAT 850ml Mastrad

Vendu par Mathon

7 ,20 € - 20%

9,00 €

Ibili

Thermomètre digital à sonde inox Ibili

Vendu par Mathon

20 ,39 € - 20%

25,49 €

Prix Noël

Terraillon

Balance maxi 100 kg PC100 Terraillon

Vendu par Mathon

1 avis

114 ,00 € - 5%

120,00 €

Prix Noël Nouveauté

Baumalu

Bassine à confiture inox 12 L Baumalu

Vendu par Mathon

2 avis

74 ,40 € - 20%

93,00 €

Kilner

Set 6 pots épices en verre Kilner

Vendu par ASD

57 ,28 €

Prix Noël Nouveauté

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox automatique 12L Nature & Saveurs Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

111 ,99 € - 20%

139,99 €

Prix Noël

De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis

11 ,99 € - 20%

14,99 €

Prix Noël

Ibili

Pot de conservation café blanc avec poignée Ibili

Vendu par Mathon

3 avis

6 ,50 € - 30%

9,29 €

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 19 L ZJ200TD Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

21 avis

135 ,99 € - 15%

159,99 €

Prix Noël

Terraillon

Balance professionnelle 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

6 avis

136 ,00 € - 15%

160,00 €

Prix Noël

Baumalu

Louche cuivre Baumalu

Vendu par Mathon

7 avis

27 ,20 € - 20%

34,00 €

Prix Noël

Ibili

Louche à beignets 7,5 cm Ibili

Vendu par Mathon

2 avis

5 ,84 € - 25%

7,79 €

Prix Noël

Joseph Joseph

Balance de cuisine numérique compacte et pliable TriScale™ Joseph Joseph

Vendu par Mathon

6 avis

40 ,04 € - 11%

44,99 €

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 28 L ZJ280TD Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

47 avis

135 ,99 € - 20%

169,99 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?