Conserves et confitures

139 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Prix Web

Kitchen Chef Professional

Bouilleur à bocaux inox 31 litres automatique 2000 W KCPST31LCD.IX Kitchen Chef Professional

25 avis

106 ,99 €

Soldes

Stock limité

Mathon

Thermomètre digital de cuisine à sonde compatible induction Mathon

36 avis

19 ,59 € - 30%

27,99 €

Prix Web

Kitchen Chef Professional

Bouilleur à bocaux inox 45 litres automatique 2500 W KCPST45XXL Kitchen Chef Professional

26 avis

125 ,49 €

Soldes

Mathon

Entonnoir à piston en inox avec support Mathon

232 avis

25 ,34 € - 35%

38,99 €

Soldes

Mathon

Entonnoir à confiture en inox 14 cm Mathon

236 avis

11 ,19 € - 30%

15,99 €

Soldes

Le Pratique

Stérilisateur inox électrique 30 litres automatique 2200 W Le Pratique

62 avis

157 ,41 € - 10%

174,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Mathon

Balance de cuisine mécanique rouge 5 kg Mathon

43 avis

22 ,90 € - 21%

28,99 €

Soldes

Mathon

Balance de cuisine digitale en inox 5 kg Mathon

70 avis

21 ,59 € - 40%

35,99 €

Soldes

Mathon

Chinois de cuisine en inox 18cm Mathon

39 avis

16 ,89 € - 35%

25,99 €

Soldes

Pradel Excellence

Ouvre bocal Pradel Excellence

21 avis

3 ,97 € - 10%

4,42 €

Soldes

Balance à épices

90 avis

21 ,46 € - 15%

25,26 €

Soldes

Guillouard

Moulin à légumes 24 cm + 3 grilles inox Guillouard

86 avis

45 ,13 € - 15%

53,10 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot Flexi'Plaque silicone 30 mini-canelés et entonnoir à piston pro Mathon

11 avis

35 ,38 € - 41%

59,98 €

Soldes

Yoocook

Ouvre-bocal électrique Openclic Yoocook

26 avis

35 ,12 € - 20%

43,90 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon

4 avis

82 ,50 € - 35%

126,98 €

Soldes

Pince à bocal noire

60 avis

5 ,94 € - 15%

6,99 €

Soldes

Ibili

Ouvre bocal 14 cm Ibili

18 avis

5 ,39 € - 10%

5,99 €

Soldes

Wenko by Maximex

100 étiquettes autocollantes décor fruits Wenko by Maximex

103 avis

5 ,94 € - 15%

6,99 €

Soldes

Nogent

Clé à bocal tire-languette perce-capsule Nogent

21 avis

4 ,45 € - 10%

4,95 €

Soldes

Mousseline à gelée et coulis

46 avis

11 ,69 € - 10%

12,99 €

Soldes

Kitchen Chef Professional

Moulin à légumes inox 3 grilles KC.MOUL-21.3 Kitchen Chef Professional

12 avis

35 ,99 € - 10%

39,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot chinois de cuisine en inox et pilon

6 avis

23 ,47 € - 33%

35,03 €

Soldes

Cristel

Thermomètre digital compatible induction Cristel

8 avis

29 ,66 € - 15%

34,90 €

Soldes

Mastrad

Thermo-sonde digitale de cuisson Mastrad

4 avis

40 ,00 € - 20%

50,00 €

Soldes

Nogent

Ouvre-boîte SUPER KIM Nogent

23 avis

14 ,22 € - 10%

15,81 €

Soldes

Le Pratique

Thermomètre gainé en inox pour cuiseur Le Pratique

22 avis

9 ,40 € - 5%

9,90 €

Soldes

Presse coulis tamis inox

57 avis

24 ,72 € - 20%

30,90 €

Soldes

De Buyer

Louche B Bois De Buyer

1 avis

17 ,00 € - 15%

20,00 €

Soldes

Ouvre-bocal universel

39 avis

7 ,75 € - 20%

9,69 €

Soldes

Patisse

Ouvre-bocal multifonction manuel Patisse

33 avis

10 ,62 € - 15%

12,50 €

Soldes

Terraillon

Thermomètre de cuisine dynamo Terraillon

6 avis

19 ,00 € - 5%

20,00 €

Soldes

Roger Orfèvre

Louche en inox Roger Orfèvre

10 avis

9 ,25 € - 15%

10,89 €

Soldes

Terraillon

Balance de cuisine digitale inox Pro USB 15 kg Terraillon

4 avis

61 ,75 € - 5%

65,00 €

Soldes

Le Pratique

Cuiseur 40 litres 12 bocaux Le Pratique

9 avis

72 ,89 € - 11%

81,90 €

Soldes

De Buyer

Passe sauce chinois professionnel inox 14 cm De Buyer

22 avis

17 ,37 € - 10%

19,30 €

Soldes

Guillouard

Passe coulis inox 20cm Guillouard

4 avis

16 ,27 € - 5%

17,13 €

Soldes

Patisse

Thermomètre à four inox Patisse

31 avis

8 ,41 € - 15%

9,90 €

Soldes

Nogent

Ouvre-boîte MINI KIM Nogent

10 avis

6 ,28 € - 10%

6,98 €

Soldes

Ibili

Thermomètre à sucre 30 cm Ibili

9 avis

15 ,19 € - 5%

15,99 €

Soldes

Terraillon

Balance suprême professionnelle 10 kg Terraillon

7 avis

89 ,25 € - 15%

105,00 €

Soldes

Peugeot

Entonnoir 4 cm en inox Peugeot

1 avis

13 ,41 € - 10%

14,90 €

Soldes

Terraillon

Balance Epsilon 5 kg Terraillon

4 avis

31 ,50 € - 10%

35,00 €

Soldes

Roger Orfèvre

Tire languette décapsuleur inox Roger Orfèvre

13 avis

3 ,86 € - 10%

4,29 €

Soldes

Gobel

Moulin à légumes en inox 24 cm Gobel

11 avis

58 ,41 € - 10%

64,90 €

Baumalu

Bassine à confiture inox 38cm Baumalu

50 avis

42 ,00 €

Soldes

Cristel

Thermomètre digital de cuisson Cristel

2 avis

39 ,96 € - 11%

44,90 €

Soldes

Scrapcooking

Fouet thermomètre Need'it Scrapcooking

2 avis

20 ,42 € - 5%

21,50 €

Soldes

Livoo

Balance de cuisine électronique DOM451A Livoo

5 avis

14 ,15 € - 5%

14,90 €

Soldes

100 étiquettes à pots de confiture

28 avis

5 ,59 € - 20%

6,99 €

Soldes

Terraillon

Balance PRECISION 2 kg Terraillon

9 avis

26 ,60 € - 5%

28,00 €

Soldes

Alla France

Thermomètre numérique spécial four Alla France

3 avis

16 ,91 € - 15%

19,90 €

Soldes

Guillouard

Bouilleur inox 12 bocaux 37L Guillouard

2 avis

77 ,62 € - 10%

86,25 €

Soldes

Yoocook

Spatule-cuillère thermosonde spécial induction Yoocook

24 avis

19 ,42 € - 25%

25,90 €

Soldes

Mastrad

Entonnoir filtrant Mastrad

30 avis

16 ,50 € - 45%

30,00 €

Soldes

Le Pratique

Cuiseur en aluminium 24 bocaux 1L Le Pratique

10 avis

143 ,91 € - 10%

159,90 €

Soldes

Le Pratique

Thermomètre à cadran pour cuiseur Le Pratique

13 avis

6 ,55 € - 5%

6,90 €

Soldes

Mini entonnoir en inox poli 5,5 cm

10 avis

8 ,54 € - 10%

9,49 €

Soldes

Le Pratique

Cuiseur 25 litres 6 bocaux Le Pratique

13 avis

61 ,65 € - 5%

64,90 €

Soldes

Lacor

Chinois inox Lacor

30 avis

38 ,09 € - 25%

50,80 €

Baumalu

Bassine à confiture inox décoré 12 L Baumalu

14 avis

42 ,00 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?