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Moule en silicone quatre-quarts 24 cm Flexipan
Les points forts de ce produit :
Un moule signé par un chef mondialement reconnu
Quand l’excellence de Flexipan® rencontre la créativité du célèbre chef Dominique Ansel, cela donne un moule à quatre-quarts aussi élégant que performant. Connu pour ses créations pâtissières audacieuses comme le Cronut® ou le Cookie Shot, Dominique Ansel s’associe ici à la marque française de référence pour proposer un moule qui allie précision professionnelle et simplicité d’usage à la maison.
Le quatre-quarts : un classique qu’on n’oublie jamais
Moelleux, généreux, réconfortant… Qui n’a pas un souvenir tendre associé à un bon quatre-quarts maison ? Ce gâteau simple aux proportions parfaites a traversé les générations.
Avec ce moule en silicone pensé pour lui rendre hommage, vous pouvez revisiter cette recette iconique ou y ajouter votre touche personnelle.
Idéal pour les goûters en famille, les anniversaires ou les dimanches gourmands, il accueille aussi bien vos quatre-quarts traditionnels que vos cakes salés, bûches revisitées ou créations sucrées plus modernes.
Un moule design et pratique pour des desserts qui en imposent
Doté d’un dessus plat, ce moule facilite la décoration de vos gâteaux et offre un rendu net et soigné, parfait pour les glaçages, les décors en pâte à sucre ou les finitions chocolatées.
Sa forme généreuse permet une cuisson homogène, tandis que son matériau souple assure un démoulage sans accroc, même pour les préparations les plus délicates. C’est le moule idéal pour allier praticité et esthétisme, que vous soyez pâtissier du dimanche ou passionné confirmé.
Qualité professionnelle, fabrication française
Ce moule est fabriqué en France par Guy Demarle, spécialiste reconnu du silicone platinium. Ce matériau de haute qualité est garanti sans peroxyde et sans bisphénol A, pour un contact alimentaire totalement sécurisé.
Renforcé par un tricot de verre, il offre une tenue parfaite à la cuisson et une durabilité exceptionnelle, jusqu’à 3000 utilisations. Un investissement fiable, durable et résolument éco-responsable.
Caractéristiques techniques
Le moule quatre-quarts mesure 27 x 13 x 7,4 cm, pour une empreinte utile de 24 x 10,3 x 7,4 cm et une contenance de 113 cl.
Il est compatible avec des températures allant de -40°C à +240°C, ce qui permet de l’utiliser aussi bien pour des préparations à congeler que pour des cuissons au four.
Pour un résultat optimal, il est recommandé de le poser sur une plaque pâtissière perforée avant de le remplir.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Avant la première utilisation, un lavage à l’eau chaude savonneuse est conseillé. Une fois propre, il suffit de poser le moule sur une plaque perforée avant de verser votre préparation. Inutile de le graisser : son revêtement garantit un démoulage impeccable sans ajout de matière grasse.
Pour le nettoyage, privilégiez une éponge douce avec de l’eau chaude savonneuse. Il suffit ensuite de le secouer légèrement pour enlever l’eau et de le laisser sécher à l’air libre. Pour le rangement, veillez à ne pas le plier ni poser d’objets lourds dessus : conservez le bien à plat pour qu’il garde toute son efficacité.
Un moule, des souvenirs et des créations à l’infini
Redonnez vie à vos souvenirs gourmands d’enfance tout en explorant de nouvelles recettes. Avec ce moule quatre-quarts conçu par un chef et pensé pour durer, chaque gâteau devient une création pleine de sens, de saveurs… et d’émotions.
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