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Marque Mathon
La collection Mutine de Cristel regroupe des ustensiles de cuisson élégants et fonctionnels. Les articles sont en inox 18/10 brillant sur un fond thermodiffuseur très performant avec des lignes sobres et modernes. Dotée de poignées, la gamme offre la possibilité de clipser des manches et anses dessus pour une manipulation aisée (ils sont vendus séparément). La gamme Cristel Mutine à obtenu le label Origine France Garantie. Les ustensiles de cuisson de la gamme Mutine passent au four et sont compatibles tous feux dont induction.
En 1826, les fils de Frédéric Japy créent les ateliers de Fesches-le-Châtel dans le Doubs, aujourd'hui encore siège de la marque. Après un long passage à vide pendant lequel ils n'ont pas su se renouveler, les années 90 permettent une renaissance avec la reprise de Cristel par Paul Dodane. Il a rapidement fait de l'entreprise une référence mondiale de qualité dans le domaine du matériel de cuisson. Précurseur des ustensiles aux manches amovibles puis de la cuisson sur induction, la marque française Cristel est créative et innovante et rayonne à l'international. Elle est labelisée Entreprise du Patrimoine Vivant en reconnaissance de son savoir-faire unique.
Designée par Paul Dodane, la collection Mutine est sobre et minimaliste. Parmi les plus larges gammes de la marque, elle propose tout le nécessaire en cuisine dans de nombreux diamètres afin de répondre aux besoins de chacun. Avec leurs poignées amovibles, les ustensiles sont faciles à empiler pour optimiser l'espace dans vos placards.
Certifiée Origine France Garantie et garantie à vie contre tous vices de fabrication, la collection Mutine est constituée d'ustensiles permettant une cuisson polyvalente.
Le matériel de cuisson Mutine en inox est doté d'une finition brillante très esthétique qui dure. Le fond capsulé en inox emprisonne une couche d'aluminium, excellent conducteur de chaleur. Avec sa triple épaisseur, ce fond thermo-diffuseur est ultra performant et répartit uniformément la chaleur dans la cuve de votre ustensile.
Cette large gamme présente tous les indispensables de la cuisson : les poêles et sauteuses sont disponibles dans 7 diamètres et les casseroles et faitouts existent dans des diamètres allant de 14 jusqu'à 30 cm. Pour compléter ces indispensables, la collection Mutine est également constituée de crêpières, marmites ou poêles à poisson ovales. Vous disposez ainsi d'un très large choix et pouvez les associer aux nombreux manches et anses thermoplastiques colorés. Faciles à attacher et détacher, ces poignées sont pratiques et s'utilisent aussi pour vos autres ustensiles à manche amovible Cristel.
La marque Cristel décline la plupart de ces gammes de poêles et sauteuses en version revêtue. Pour la gamme Mutine, vous avez ainsi le choix entre des ustensiles tout inox ou des ustensiles avec antiadhésif Exceliss+. Ces articles ont un intérieur recouvert de 3 couches d'antiadhérent ultra résistant et sont réchapables. C'est à dire que vous pouvez demander à la marque de refaire l'antiadhésif de votre poêle ou sauteuse. Vous évitez ainsi la surconsommation et faites des économies en gardant votre matériel de cuisson à très long terme.
Les poêles et sauteuses revêtues sont idéales pour la cuisson d'aliments fragiles tels que du poisson, des œufs ou encore des pommes de terre. Les versions tout inox en revanche, seront plus adaptées pour la cuisson de viandes car elles permettent la création d'une délicieuse croûte dorée.
La gamme Mutine a un très bon rendement thermique, vous l'utilisez sur feu doux et montez rapidement en chaleur ce qui permet de réaliser des économies d'énergie.
Compatible avec tous les feux dont l'induction, mais aussi le four et le lave-vaisselle, cette collection Mutine est polyvalente et très pratique au quotidien en cuisine. Les qualités nutritionnelles et gustatives de vos aliments sont préservées.
Pour garantir un plan de travail propre, les corps des ustensiles sont équipés de bords verseurs. Ainsi plus de problème lorsque vous versez du liquide.
La collection Mutine présente également un très large choix de couvercles en verre. Pratiques, ces couvercles permettent de surveiller la cuisson sans avoir besoin de les soulever, ce qui favorise la circulation interne de la chaleur et vous fait gagner du temps.
Spécialiste du matériel de cuisson en acier inoxydable à manches amovibles, la marque Cristel propose plusieurs gammes. Parmi elles, les collections Mutine et Casteline à l'esthétique brillante sobre mais aux usages polyvalents.
La collection Casteline est dotée d'un fond Multiply épais de 5 couches alternant inox 18/10 et aluminium pour une excellente répartition de la chaleur. Elle est idéale pour des cuissons douces et maintien très longtemps vos préparations au chaud hors du feu. On peut également la différencier de la collection Mutine car ses casseroles et faitouts ont des repères gradués intérieurs. De plus, les oreilles de support pour les anses et poignées sont rivetées alors qu'elles sont soudées sur la plupart des autres collection Cristel.