Conserves et confitures

918 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox 31 litres automatique 2000 W KCPST31LCD.IX Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

15 avis

119 ,99 € - 31%

174,99 €

Détail

Nouveauté Prix Noël

Mathon

Thermomètre digital de cuisine à sonde compatible induction Mathon

Vendu par Mathon

16 avis

16 ,99 € - 37%

26,99 €

Prix Noël

Le Pratique

Stérilisateur inox électrique 30 litres automatique 2200 W Le Pratique

Vendu par Mathon

59 avis

148 ,66 € - 15%

174,90 €

Détail

Prix Noël

Mathon

Entonnoir à piston en inox avec support Mathon

Vendu par Mathon

217 avis

29 ,59 € - 20%

36,99 €

Prix Noël

Mathon

Balance de cuisine digitale en inox 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

63 avis

21 ,99 € - 35%

33,99 €

Déstockage

Mathon

Balance de cuisine mécanique rouge 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

39 avis

22 ,90 € - 21%

28,99 €

Prix Noël

Balance à épices

Vendu par Mathon

87 avis

21 ,47 € - 15%

25,26 €

Prix Noël

Mathon

Entonnoir à confiture en inox 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

229 avis

10 ,49 € - 30%

14,99 €

Prix Noël

Mathon

Balance de cuisine digitale rouge 5 kg Mathon

Vendu par Mathon

60 avis

13 ,99 € - 46%

25,99 €

Prix Noël

Mathon

Chinois de cuisine en inox 18cm Mathon

Vendu par Mathon

31 avis

18 ,74 € - 25%

24,99 €

Moins cher par lot

Mathon

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

4 avis

71 ,98 € - 40%

119,98 €

Moins cher par lot

Mathon

Lot Flexi'Plaque silicone 30 mini-canelés et entonnoir à piston pro Mathon

Vendu par Mathon

11 avis

41 ,57 € - 27%

56,98 €

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox 45 litres automatique 2500 W KCPST45XXL Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

16 avis

144 ,19 € - 30%

205,99 €

Moins cher par lot

Mathon

Lot Entonnoir à piston pro en inox et tapis de cuisson Mathon

Vendu par Mathon

9 avis

41 ,99 € - 22%

53,98 €

Prix Noël

Pradel Excellence

Ouvre bocal Pradel Excellence

Vendu par Mathon

9 avis

4 ,19 € - 5%

4,42 €

Prix Noël

Pince à bocal noire

Vendu par Mathon

55 avis

6 ,29 € - 10%

6,99 €

Prix Noël

Guillouard

Moulin à légumes 24 cm + 3 grilles inox Guillouard

Vendu par Mathon

83 avis

46 ,17 € - 10%

51,30 €

Prix Noël

Yoocook

Ouvre-bocal électrique Openclic Yoocook

Vendu par Mathon

18 avis

36 ,48 € - 20%

45,60 €

Moins cher par lot

Lot chinois de cuisine en inox et pilon

Vendu par Mathon

6 avis

23 ,81 € - 30%

34,03 €

Prix Noël

Wenko by Maximex

100 étiquettes autocollantes décor fruits Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

102 avis

6 ,29 € - 10%

6,99 €

Moins cher par lot

Wenko by Maximex

Lot 200 étiquettes décor fruits Wenko by Maximex

Vendu par Mathon

2 avis

9 ,92 € - 29%

13,98 €

Prix Noël

Mousseline à gelée et coulis

Vendu par Mathon

46 avis

11 ,69 € - 10%

12,99 €

Gefu

Presse-purée et à spaetzle presco Gefu

Vendu par Amis de la Maison

76 ,79 €

Prix Noël

Ibili

Ouvre bocal 14 cm Ibili

Vendu par Mathon

13 avis

5 ,19 € - 20%

6,49 €

Prix Noël

Cristel

Thermomètre digital compatible induction Cristel

Vendu par Mathon

8 avis

31 ,41 € - 10%

34,90 €

Prix Noël

Le Pratique

Thermomètre gainé en inox pour cuiseur Le Pratique

Vendu par Mathon

21 avis

8 ,45 € - 5%

8,90 €

Prix Noël

Nogent

Clé à bocal tire-languette perce-capsule Nogent

Vendu par Mathon

21 avis

4 ,35 € - 11%

4,89 €

Prix Noël

Mousseline spéciale fromage frais

Vendu par Mathon

20 avis

7 ,89 € - 15%

9,29 €

Prix Noël

Ouvre-bocal universel

Vendu par Mathon

37 avis

7 ,75 € - 20%

9,69 €

Prix Noël

Entonnoir 10 cm en inox

Vendu par Mathon

19 avis

9 ,34 € - 15%

10,99 €

Prix Noël

Mastrad

Thermo-sonde digitale de cuisson Mastrad

Vendu par Mathon

1 avis

40 ,00 € - 20%

50,00 €

Prix Noël

Kitchen Chef Professional

Moulin à légumes inox 3 grilles KC.MOUL-21.3 Kitchen Chef Professional

Vendu par Mathon

5 avis

35 ,99 € - 10%

39,99 €

Prix Noël

Le Pratique

Cuiseur 40 litres 12 bocaux Le Pratique

Vendu par Mathon

8 avis

67 ,91 € - 15%

79,90 €

Prix Noël

One Touch

Ouvre-boîte blanc 12,5 cm One Touch

Vendu par Mathon

26 avis

28 ,40 € - 5%

29,90 €

Prix Noël

Nogent

Ouvre-boîte SUPER KIM Nogent

Vendu par Mathon

21 avis

13 ,85 € - 11%

15,57 €

Prix Noël

Roger Orfèvre

Louche en inox Roger Orfèvre

Vendu par Mathon

7 avis

9 ,25 € - 15%

10,89 €

Détail

Prix Noël

Terraillon

Thermomètre de cuisine dynamo Terraillon

Vendu par Mathon

4 avis

19 ,00 € - 5%

20,00 €

Prix Noël

De Buyer

Louche B Bois De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis

17 ,71 € - 11%

19,90 €

Prix Noël

Tristar

Balance de cuisine inox 5 kg 2,5 L Tristar

Vendu par Mathon

45 avis

25 ,11 € - 10%

27,90 €

Prix Noël

Ooni

Thermomètre infrarouge numérique pour four à pizza Ooni

Vendu par Mathon

5 avis

47 ,49 € - 5%

49,99 €

Prix Noël

De Buyer

Passe sauce chinois professionnel inox 14 cm De Buyer

Vendu par Mathon

20 avis

16 ,99 € - 11%

19,10 €

Moins cher par lot

Lot pince à bocal et 500 étiquettes adhésives

Vendu par Mathon

2 avis

10 ,76 € - 23%

13,98 €

Prix Noël

Guillouard

Passe coulis inox 20cm Guillouard

Vendu par Mathon

2 avis

16 ,03 € - 5%

16,88 €

Prix Noël

Terraillon

Balance de cuisine digitale inox Pro USB 15 kg Terraillon

Vendu par Mathon

4 avis

61 ,75 € - 5%

65,00 €

Moins cher par lot

Lot de 200 étiquettes à pots de confiture

Vendu par Mathon

3 avis

8 ,98 € - 35%

13,98 €

Prix Noël

Roger Orfèvre

Tire languette décapsuleur inox Roger Orfèvre

Vendu par Mathon

12 avis

3 ,86 € - 10%

4,29 €

Prix Noël

Le Pratique

Thermomètre à cadran pour cuiseur Le Pratique

Vendu par Mathon

11 avis

6 ,55 € - 5%

6,90 €

Prix Noël

Patisse

Thermomètre à four inox Patisse

Vendu par Mathon

31 avis

8 ,91 € - 10%

9,90 €

Prix Noël

Nogent

Ouvre-boîte MINI KIM Nogent

Vendu par Mathon

10 avis

6 ,11 € - 11%

6,87 €

Prix Noël

Ibili

Thermomètre à sucre 30 cm Ibili

Vendu par Mathon

8 avis

14 ,07 € - 20%

17,59 €

Prix Noël

Le Pratique

Cuiseur 25 litres 6 bocaux Le Pratique

Vendu par Mathon

13 avis

58 ,41 € - 10%

64,90 €

Moins cher par lot

Le Pratique

Lot cuiseur 40 L 12 bocaux et thermomètre à cadran Le Pratique

Vendu par Mathon

2 avis

66 ,72 € - 23%

86,80 €

Le Parfait

6 pots de confiture 324 mL Le Parfait

Vendu par Cadomus

2 avis

18 ,00 €

Prix Noël

100 étiquettes à pots de confiture

Vendu par Mathon

26 avis

5 ,59 € - 20%

6,99 €

Guillouard

Bouilleur inox 12 bocaux 37L Guillouard

Vendu par Mathon

2 avis

67 ,30 € - 10%

74,78 €

Prix Noël

Terraillon

Balance BA22 mythique 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

4 avis

33 ,25 € - 5%

35,00 €

Prix Noël

Westmark

Thermomètre digital à sonde multifonction Westmark

Vendu par Mathon

4 avis

31 ,01 € - 6%

32,99 €

Prix Noël

Terraillon

Balance suprême professionnelle 10 kg Terraillon

Vendu par Mathon

6 avis

94 ,50 € - 10%

105,00 €

Prix Noël

Terraillon

Balance Epsilon 5 kg Terraillon

Vendu par Mathon

3 avis

33 ,25 € - 5%

35,00 €

Détail

Prix Noël

Scrapcooking

Fouet thermomètre Need'it Scrapcooking

Vendu par Mathon

19 ,09 € - 11%

21,45 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?