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Accueil > Matériel de pâtisserie > Moules et plaques en silicone

Moules et plaques en silicone

Pour vos chocolats, muffins, tartes, madeleines, ... Mathon a sélectionné pour vous plus de 250 moules et plaques en silicone de toutes tailles et design. Découvrez ci-dessous toutes les formes de moules silicones proposés par mathon.fr.

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un cadeau offert Flexi'plaque silicone 6 demi-sphères 6,5 cm Mathon
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Flexi'plaque silicone 6 demi-sphères 6,5 cm

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Flexi' Plaque silicone 18 madeleines

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Flexi'plaque silicone 15 mini demi-sphères 3 cm

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Lot Flexi'Plaque de pâtisserie à rebords et spatule à gâteaux

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Flexi' plaque silicone 12 tartelettes

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Flexi' plaque silicone 6 petits cakes

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Grande Flexi'Plaque silicone 30 mini-canelés

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Rigiflex Moule à cake silicone structure acier 24 cm

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Lot de 2 Flexi'plaques en silicone 18 madeleines et 24 mini-madeleines

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Rigiflex Plaque 20 mini financiers en silicone structure acier

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Lot assortiment 4 grandes plaques à pâtisseries: muffins, tartelettes, canelés, financiers

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Lot 2 Flexi'plaques silicone 8 éclairs et 12 choux

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Moins cher par lot Lot de 2 Flexi'moules : 1 plaque 12 muffins + 1 plaque 6 cakes Mathon
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Flexi' Moule cake silicone 24 cm

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un cadeau offert Rigiflex Plat à four silicone structure acier 32,5 cm Mathon
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Rigiflex Plat à four silicone structure acier 32,5 cm

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Flexi' Moule silicone rectangle 28 cm

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Lot Grandes Plaques silicone mini-financiers et mini-tartelettes

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RigiFlex Plaque 12 canelés en silicone structure acier

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Lot moule à manqué 24 cm et moule à tarte 26 cm Rigiflex

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Lot de 3 moules Rigiflex : moule à tarte cannelé, moule terrine et moule à manqué

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Lot de 2 moules Rigiflex : moule à manqué et moule à terrine avec couvercle

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Plaque 24 mini demi-sphères

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Moule en silicone Raggio rayon

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Kit 19 petits fours avec découpoirs et roulettes

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Moule choco flame 3D

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Moule silicone 7 blinis pancakes pour poêle noir

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Moule à insert ROND

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Moule en silicone 3D Meringa

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Moule à charlotte démontable en silicone

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Moule en silicone Eleganza texture matelassée

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Moule 3D en silicone Tartufino

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Moule en silicone Primavera marguerite

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Plaque en silicone 6 demi-sphères

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Moule silicone 16 chocolats de Noël

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Kit moule bûche et tapis silicone

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Moules et plaques en silicone

Envie de jolies pâtisseries aux formes très variées pour impressionner vos convives ? 

Réussissez chocolats, muffins, tartes, madeleines et autres pâtisseries en un tour de main grâce moules et plaques en silicone. La réalisation d’excellentes tartes, de magnifiques gâteaux, de superbes biscuits, de délicieux muffins n’est pas réservée aux professionnels ! Même les cuisiniers amateurs parviendront à faire de sublimes réalisations maison grâce aux moules et plaques en silicone de cette catégorie. 

La silicone pour des moules à gâteaux faciles d'utilisation et pas chers

Comment utiliser un moule en silicone ?

Polyvalents les moules en silicone passent au four, au micro-onde, au congélateur et au lave-vaisselle pour vous simplifier la vie ! Vous pouvez laisser libre cours à vos envies culinaires et à votre imagination, les moules silicone s’adaptent à vos envies, d’autant que les marques rivalisent d’imagination pour créer des formes de plus en plus originales, au rendu toujours plus impressionnant ! Il existe aujourd’hui des moules à pâtisserie en silicone pour toutes vos envies gourmandes : moule à manqué, moule à charlotte, moule à muffin, moule à chocolat, moule à cannelé, moule à cake, moule à tarte…
Bien sûr le gros avantage des moules à gâteau en silicone et le démoulage. Souples, ils se plient pour démouler vos pâtisseries en toute facilité sans avoir à ajouter de matière grasse ! 

Tout bon cuisinier le sait, le plaisir gustatif passe aussi beaucoup par l’esthétique, et ça tombe bien grâce à toutes les formes de moules : ronds, carrés, cœurs, rectangles, hauts, bas, petits ou grands vous pourrez laisser votre créativité s’exprimer et réaliser des pâtisseries parfaites aux formes originales.

Les plaques à pâtisserie en silicone


Vous trouverez également sur mathon des plaques de pâtisserie en silicone. Ces plaques sont idéales pour faire cuire cookies, choux, éclairs ou encore macarons et les détacher facilement. Les plaques à pâtisserie en silicone passent aussi bien au four pour la cuisson de vos biscuits ou génoises qu’au congélateur pour faire prendre vos préparations. Une fois essayées, elles savent vite se rendre indispensables. 

Que vous vous orientez vers un moule ou une plaque en silicone, vous avez ensuite le choix entre du silicone souple ou avec une structure métallique qui assure une meilleure prise en main, le tout dans une multitude de couleurs : préférez des moules marrons, verts, rouges, gris en suivant vos goûts, vos habitudes et vos attentes ! 


Faut-il beurrer un moule en silicone ?

L’un des grands avantages des moules silicone est qu’il n’est pas nécessaire de beurrer ou huiler le moule avant utilisation. Il est seulement préconisé de le beurrer si vous en avez une utilisation intensive voire professionnelles afin de prolonger sa durée de vie. SI vous passez vos moules en silicone au lave-vaisselle vous pouvez une fois de temps en temps l’huiler légèrement pour entretenir la surface antiadhésive, mais dans la majorité des utilisations il n’est pas nécessaire de les beurrer.

Comment bien démouler un gâteau avec un moule silicone ?

Pour démouler un gâteau avec un moule silicone rien de plus simple. Dès la sortie du four, lorsque le gâteau est encore chaud appuyer doucement sur le fond du gâteau, le gâteau doit se décoller tout seul. Certaines préparations fragiles peuvent se démouler plus facilement une fois tiédies mais pour la majorité des préparations il est conseillé de démouler à chaud.  Si nécessaire, passez au préalable une lame plate entre le moule et le gâteau afin de le décoller un peu.


Les plaques à pâtisserie en silicone


Vous trouverez également sur mathon des plaques de pâtisserie en silicone. Ces plaques sont idéales pour faire cuire cookies, choux, éclairs ou encore macarons et les détacher facilement. Les plaques à pâtisserie en silicone passent aussi bien au four pour la cuisson de vos biscuits ou génoises qu’au congélateur pour faire prendre vos préparations. Une fois essayées, elles savent vite se rendre indispensables. 

Que vous vous orientez vers un moule ou une plaque en silicone, vous avez ensuite le choix entre du silicone souple ou avec une structure métallique qui assure une meilleure prise en main, le tout dans une multitude de couleurs : préférez des moules marrons, verts, rouges, gris en suivant vos goûts, vos habitudes et vos attentes ! 

Comment nettoyer et entretenir un moule silicone ?

L’entretien d’un moule à gâteau en silicone est très facile. Vous pouvez le laver à la main ou au lave-vaisselle, il ne nécessite pas d’entretien particulier. Au bout d’un grand nombre de lavages si vous constatez que le moule perd un peu ses qualités antiadhérentes vous pouvez l’huiler un peu avec un papier absorbant.

Silikomart, pour une pâtisserie encore plus originale 

Cette marque italienne jamais à court d'idées spécialisée dans la production de moules en silicone sains, vous permettra de réaliser de magnifiques gâteaux dignes des grands pâtissiers grâce à ses moules professionnels mis à disposition des amateurs.

Des moules en silicone professionnels 

De grande qualité, vous retrouverez dans cette sous-catégorie, une grande sélection de moules Silikomart très originaux vous permettant de réaliser des gâteaux en 3D qui épateront toutes vos convives. Vous découvrirez des moules en forme de goutte, de fleur, de bouche, de coeur, d'igloo et même de fruits (ananas, cerise) pour des gâteaux époustouflants.
Afin de vous accompagner dans votre choix de moules en silicone, nous vous indiquons la compatibilité avec le mode de cuisson : au four ou au micro-ondes ainsi que la possibilité de le passer ou non au lave-vaisselle et au congélateur.



Pour rendre cette catégorie la plus complète possible, Mathon a sélectionné le meilleur des plus grandes marques :









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