background newsletter search
sélection Mathon ustensiles de cuisine à prix soldés
Soldes jusqu'à -60%*
Accueil > Recettes de cuisine > Cake à la tomate, aux herbes parfumées

Cake à la tomate, aux herbes parfumées

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 personnes 


Ingrédients :

- 250g de farine

- 5 œufs

- 1 sachet de levure

- 1 bouquet de ciboulette

- 1 bouquet de persil

- 1 bouquet d’estragon

- 2 tomates

- 25 cl d’huile d’olive

- Sel et poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Laver les tomates et les couper en petits dés, puis égoutter.

Rincer les herbes et les couper finement.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Dans un récipient, mélanger la farine, les jaunes d’œufs et la levure. Ajouter l’huile d’olive, les tomates et les herbes. Saler et poivrer.

Isoler 3 blancs d’œufs et les monter en neige, puis les rajouter au mélange précédent.

Huiler un moule à cake et verser la préparation. 

Enfourner et faire cuire environ 35 minutes. 

Servir le cake lorsqu’il est bien froid.

 

Astuce : On peut aussi ajouter des dés de jambon à la préparation.

Trier par
Set 4 petits bols en inox avec base silicone 10,5 à 17 cm Mathon
Mathon

Set 4 petits bols en inox avec base silicone 10,5 à 17 cm

Flexi' Moule cake silicone 24 cm Mathon
Mathon

Flexi' Moule cake silicone 24 cm

Couteau chef Les Spécialistes 15 cm Mathon
Mathon

Couteau chef Les Spécialistes 15 cm

Couteau à tomates

Couteau à tomates

Moule à cake verre borosilicate 24 cm Mathon
Mathon

Moule à cake verre borosilicate 24 cm

executée en : 0m00s062 SRVWWWWEB01 18/01/2021 13:03:47