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-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire vert 40 cm Peugeot

1 avis

56 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 38 cm Beka

1 avis

11 ,15 € - 34%

17,00 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Lacor

Thermomètre à viande tactile Touch avec sonde en acier inoxydable 17 cm Lacor

17 ,04 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Tempéreuse pour chocolat 69317 Lacor

16 avis

61 ,42 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 28 cm Peugeot

3 avis

36 ,90 €

-25%* code MATHON25

Graniteware

Set roaster 3 pièces Graniteware

1 avis

45 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 21 cm Peugeot

3 avis

28 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Louis Tellier

Volette carrée inox 26 cm Louis Tellier

6 avis

16 ,02 € - 50%

32,05 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 21 cm Peugeot

6 avis

28 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 32 cm Peugeot

2 avis

39 ,90 €

-25%* code MATHON25

Silikomart

Kit chocolat Chocado Semisfera-01 Silikomart

1 avis

33 ,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 30 cm Ibili

5 avis

8 ,74 € - 30%

12,49 €

-25%* code MATHON25

Pebbly

Bol à mixer rond couvercle bambou 1.6L Pebbly

7 avis

20 ,50 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Steel Pan

Lot plat à four rectangulaire haut 40 cm et grille 38 cm en acier inoxyable Steel Pan

59 ,99 € - 21%

76,40 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Thermomètre digital pour four Lacor

3 avis

72 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia écru 22 cm Peugeot

34 ,90 €

-25%* code MATHON25

NoStik

Plat de cuisson antiadhérent multifonction 28 cm NoStik

12 avis

13 ,99 €

-25%* code MATHON25

Silikomart

Moule chocolats ABC silicone Silikomart

1 avis

14 ,99 €

-25%* code MATHON25

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès beige 38 x 23 cm Menastyl

2 avis

55 ,95 €

-25%* code MATHON25

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès terracotta 38 x 23 cm Menastyl

2 avis

55 ,95 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 40 cm Peugeot

2 avis

56 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia rouge 22 cm Peugeot

3 avis

34 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 35 cm Ibili

1 avis

11 ,38 € - 27%

15,59 €

-25%* code MATHON25

Pebbly

Bol à mixer rond couvercle bambou 2.6L Pebbly

4 avis

26 ,00 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire vert 25 cm Peugeot

29 ,90 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Plat à four inox 30 x 21 cm Lacor

3 avis

48 ,36 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 18 cm Peugeot

2 avis

19 ,90 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Cuillère silicone avec thermomètre à sonde Lacor

2 avis

25 ,40 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 25 cm Peugeot

10 avis

29 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 32 cm Peugeot

1 avis

39 ,90 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Metaltex

Volette à gâteaux ronde 28 cm London Metaltex

1 avis

9 ,79 €

-25%* code MATHON25

Dexam

Four à camembert en terre cuite Dexam

33 ,99 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia ardoise 22 cm Peugeot

2 avis

34 ,90 €

-25%* code MATHON25

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès vert 38 x 23 cm Menastyl

1 avis

55 ,95 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule à chocolat Lady Cocca plastique Silikomart

16 ,81 € - 30%

24,02 €

-25%* code MATHON25

Baumalu

Mini cocotte ronde 10 cm Black Design Baumalu

1 avis

21 ,00 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 28 cm Peugeot

4 avis

36 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 40 cm Peugeot

1 avis

56 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 40 cm Ibili

13 ,99 € - 25%

18,69 €

-25%* code MATHON25

Roger Orfèvre

Grille à gâteaux rectangulaire Roger Orfèvre

9 avis

20 ,59 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré bleu 36 cm Peugeot

2 avis

49 ,90 €

-25%* code MATHON25

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 34 cm Revol

4 avis

80 ,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Set de 2 moules Chocolat Poussin de Pâques Paul Cino Silikomart

2 avis

20 ,39 € - 15%

23,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule chocolats Onda-P Silikomart

18 ,89 € - 10%

20,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot cocotte en fonte ronde orange 28 cm 5,6 L et 2 gants anti-chaleur grand modèle (taille 10) Mathon

35 avis

105 ,58 € - 40%

175,97 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 21 cm Peugeot

2 avis

28 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 36 cm Peugeot

49 ,90 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 25 cm Peugeot

3 avis

29 ,90 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

De Buyer

Plat à four en inox rectangulaire 38 x 26 cm De Buyer

99 ,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 42 cm Beka

13 ,14 € - 34%

20,00 €

Prix Web

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait crème MFF11CREU Smeg

2 avis

178 ,59 €

Déstockage ⁽²⁾

Scrapcooking

Moule 3D chocolat Père Noël Scrapcooking

12 ,19 € - 15%

14,35 €

-25%* code MATHON25

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol

2 avis

60 ,00 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Peugeot

Set de 2 plats à four céramique Appolia rouge 21 et 25 cm Peugeot

2 avis

49 ,99 € - 14%

58,80 €

-25%* code MATHON25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 32 cm Peugeot

4 avis

39 ,90 €

-25%* code MATHON25

Alla France

Thermomètre numérique à sonde Alla France

1 avis

34 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule à chocolat Lucky Bunny plastique Silikomart

20 ,41 € - 15%

24,02 €

Déstockage ⁽²⁾

Scrapcooking

Moule à chocolat 3D Licorne Scrapcooking

12 ,15 € - 10%

13,50 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Pebbly

Plat à four rectangulaire en verre borosilicate avec couvercle Grenat 0,8 L Pebbly

24 ,00 €

-25%* code MATHON25

De Buyer

Plat à rôtir ovale acier Minéral B 36 cm De Buyer

1 avis

114 ,00 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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Gourmandises de Pâques