Fêter Pâques

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Prix Noël

Ibili

Moule barres chocolat 27 cm Ibili

Vendu par Mathon

2 avis

11 ,75 € - 20%

14,69 €

Ibili

Thermomètre digital à sonde inox Ibili

Vendu par Mathon

20 ,39 € - 20%

25,49 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 40 cm Peugeot

Vendu par Mathon

4 avis

49 ,41 € - 10%

54,90 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 32 cm Peugeot

Vendu par Mathon

3 avis

35 ,91 € - 10%

39,90 €

Prix Noël

Graniteware

Set roaster 3 pièces Graniteware

Vendu par Mathon

1 avis

40 ,39 € - 12%

45,90 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré bleu 28 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

31 ,41 € - 10%

34,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rose pastel et orange Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

21 ,74 €

Prix Noël

Lacor

Tempéreuse pour chocolat 69317 Lacor

Vendu par Mathon

16 avis

55 ,27 € - 10%

61,42 €

Prix Noël

Kela

Plat à four rectangulaire en céramique 32 cm rouge Kela

Vendu par Mathon

5 avis

30 ,35 € - 5%

31,95 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire ardoise 25 cm Peugeot

Vendu par Mathon

4 avis

26 ,91 € - 10%

29,90 €

Prix Noël

Flexipan

Moule 12 barres de chocolat Flexipan

Vendu par Mathon

37 ,90 € - 5%

39,90 €

Prix Noël

Beka

Roaster émail Roasty Cook 42 cm Beka

Vendu par Mathon

1 avis

39 ,20 € - 20%

49,00 €

Prix Noël

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 30 cm Ibili

Vendu par Mathon

4 avis

9 ,99 € - 20%

12,49 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Chat + 2 Stylos au chocolat rose pastel et noir Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

21 ,74 € - 48%

42,00 €

Prix Noël

De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis

11 ,99 € - 20%

14,99 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 40 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

49 ,41 € - 10%

54,90 €

Prix Noël

NoStik

Plat de cuisson antiadhérent multifonction 28 cm NoStik

Vendu par Mathon

12 avis

9 ,09 € - 35%

13,99 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 21 cm Peugeot

Vendu par Mathon

6 avis

23 ,43 € - 16%

27,90 €

Moins cher par lot

Peugeot

Set de 2 plats à four céramique Appolia rouge 21 et 25 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

47 ,39 € - 18%

57,80 €

Prix Noël

Baumalu

Rôtissoire Aroma 33x21 cm Baumalu

Vendu par Mathon

5 avis

53 ,25 € - 25%

71,00 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 28 cm Peugeot

Vendu par Mathon

3 avis

31 ,41 € - 10%

34,90 €

Prix Noël

Kela

Grand plat à four en céramique 37,5 cm rouge Kela

Vendu par Mathon

6 avis

40 ,36 € - 5%

42,49 €

Prix Noël

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia écru 22 cm Peugeot

Vendu par Mathon

30 ,51 € - 10%

33,90 €

Prix Noël

Plat à four rectangulaire en grès 27 cm

Vendu par Mathon

2 avis

10 ,60 € - 20%

13,26 €

Prix Noël

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 38 cm Beka

Vendu par Mathon

13 ,35 € - 11%

15,00 €

Prix Noël

Silikomart

Moule chocolats ABC silicone Silikomart

Vendu par Mathon

1 avis

13 ,34 € - 11%

14,99 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 32 cm Peugeot

Vendu par Mathon

1 avis

33 ,51 € - 16%

39,90 €

Prix Noël

Louis Tellier

Volette carrée inox 26 cm Louis Tellier

Vendu par Mathon

6 avis

17 ,62 € - 45%

32,05 €

Prix Noël

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia rouge 22 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

30 ,51 € - 10%

33,90 €

Prix Noël

Lacor

Plat à four inox 30 x 21 cm Lacor

Vendu par Mathon

1 avis

41 ,10 € - 15%

48,36 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 28 cm Peugeot

Vendu par Mathon

4 avis

31 ,41 € - 10%

34,90 €

Prix Noël

Ibili

Râpe à truffes et chocolat Ibili

Vendu par Mathon

6 avis

9 ,29 € - 25%

12,39 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 32 cm Peugeot

Vendu par Mathon

1 avis

33 ,51 € - 16%

39,90 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès vert 21,8 x 13,5 cm Menastyl

Vendu par Mathon

1 avis

7 ,46 € - 25%

9,95 €

Prix Noël

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 32 cm Beka

Vendu par Mathon

10 ,08 € - 16%

12,00 €

Déstockage

Silikomart

Moule à chocolat Lady Cocca plastique Silikomart

Vendu par Mathon

16 ,81 € - 30%

24,02 €

Prix Noël

Silikomart

Kit chocolat Chocado Semisfera-01 Silikomart

Vendu par Mathon

1 avis

30 ,25 € - 11%

33,99 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu pastel et lilas Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

Prix Noël

Scrapcooking

Moule rigide pour chocolats Friture de pâques Scrapcooking

Vendu par Mathon

1 avis

14 ,58 € - 5%

15,35 €

Prix Noël

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 35 cm Ibili

Vendu par Mathon

1 avis

11 ,69 € - 25%

15,59 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire vert 40 cm Peugeot

Vendu par Mathon

49 ,41 € - 10%

54,90 €

Prix Noël

Silikomart

Set de 2 moules Chocolat Poussin de Pâques Paul Cino Silikomart

Vendu par Mathon

2 avis

21 ,35 € - 11%

23,99 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès beige 38 x 23 cm Menastyl

Vendu par Mathon

2 avis

28 ,46 € - 25%

37,95 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 25 cm Peugeot

Vendu par Mathon

10 avis

25 ,11 € - 16%

29,90 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire vert 25 cm Peugeot

Vendu par Mathon

26 ,91 € - 10%

29,90 €

Prix Noël

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia ardoise 22 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

30 ,51 € - 10%

33,90 €

Dr. Oetker

Grille de refroidissement pour gâteaux 32 cm Dr Oetker Divers Dr. Oetker

Vendu par ASD

27 ,14 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 21 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

25 ,11 € - 10%

27,90 €

Moins cher par lot

Lot plat à four 38 cm Beka et poire à jus

Vendu par Mathon

1 avis

46 ,49 € - 29%

65,99 €

Prix Noël

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 40 cm Ibili

Vendu par Mathon

14 ,01 € - 25%

18,69 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 18 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

17 ,91 € - 10%

19,90 €

Prix Noël

Dexam

Four à camembert en terre cuite Dexam

Vendu par Mathon

32 ,29 € - 5%

33,99 €

Déstockage

Silikomart

Moule 3D chocolat Mr and Mrs Brown en silicone Silikomart

Vendu par Mathon

10 ,19 € - 15%

11,99 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 25 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

26 ,91 € - 10%

29,90 €

Prix Noël

Alla France

Thermomètre numérique à four Alla France

Vendu par Mathon

46 ,66 € - 15%

54,90 €

Prix Noël

Witloft

Tablier de cuisine artisanal cuir pleine fleur Buffalo Chocolat Witloft

Vendu par Cadomus

69 ,95 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 36 cm Peugeot

Vendu par Mathon

44 ,01 € - 10%

48,90 €

Prix Noël

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 34 cm Revol

Vendu par Mathon

4 avis

63 ,20 € - 20%

79,00 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès vert 38 x 23 cm Menastyl

Vendu par Mathon

1 avis

30 ,36 € - 20%

37,95 €

Déstockage

Kela

Bol inox 26 cm Edda 6 L noir Kela

Vendu par Mathon

46 ,54 € - 5%

48,99 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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