Fêter Pâques

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Déstockage

Kela

Bol inox 24 cm Edda 4,6 L noir Kela

Vendu par Mathon

1 avis

38 ,94 € - 5%

40,99 €

Moins cher par lot

Kit chocolats de Pâques : casserole bain marie + thermosonde + moule pour friture

Vendu par Mathon

48 ,90 € - 25%

65,69 €

Prix Noël

Silikomart

Moule chocolats Onda-P Silikomart

Vendu par Mathon

18 ,68 € - 11%

20,99 €

Déstockage

Silikomart

Moule citrouille en chocolat Silikomart

Vendu par Mathon

20 ,69 € - 13%

23,99 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 40 cm Peugeot

Vendu par Mathon

1 avis

49 ,41 € - 10%

54,90 €

Prix Noël

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 42 cm Beka

Vendu par Mathon

15 ,12 € - 16%

18,00 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré bleu 36 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

44 ,91 € - 10%

49,90 €

Prix Noël

Mastrad

Sonde de cuisson bluetooth Meat it Mastrad

Vendu par Mathon

1 avis

89 ,10 € - 10%

99,00 €

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès terracotta 38 x 23 cm Menastyl

Vendu par Mathon

2 avis

28 ,46 € - 25%

37,95 €

Prix Noël

Alla France

Thermomètre numérique pour congélateur et frigo Alla France

Vendu par Mathon

1 avis

21 ,16 € - 15%

24,90 €

Prix Noël

Baumalu

Mini cocotte ronde 10 cm Black Design Baumalu

Vendu par Mathon

1 avis

16 ,80 € - 20%

21,00 €

Prix Noël

Scrapcooking

Moule 3D chocolat Père Noël Scrapcooking

Vendu par Mathon

12 ,05 € - 16%

14,35 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire aubergine 25 cm Peugeot

Vendu par Mathon

3 avis

26 ,91 € - 10%

29,90 €

Déstockage

Silikomart

Moule à chocolat Lucky Bunny plastique Silikomart

Vendu par Mathon

20 ,41 € - 15%

24,02 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès beige 21,8 x 13,5 cm Menastyl

Vendu par Mathon

2 avis

9 ,45 € - 5%

9,95 €

Prix Noël

Beka

Plat à four tôle acier avec grille 38 cm Beka

Vendu par Mathon

8 avis

41 ,16 € - 16%

49,00 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 36 cm Peugeot

Vendu par Mathon

3 avis

44 ,91 € - 10%

49,90 €

Chasseur

Cocotte Ovale quartz 29 cm Chasseur

Vendu par Cadomus

259 ,90 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Coeur + 2 Stylos au chocolat bleu pastel et fuchsia Scrapcooking

Vendu par Youdoit

14 ,90 €

Déstockage

Scrapcooking

Moule à chocolat 3D Licorne Scrapcooking

Vendu par Mathon

12 ,15 € - 10%

13,50 €

Moins cher par lot

Lot de 2 moules à chocolat 3D et fourchettes à chocolat

Vendu par Mathon

33 ,50 € - 20%

41,88 €

Scrapcooking

4 stylos au chocolat Edition Noël Scrapcooking

Vendu par Youdoit

1 avis

13 ,90 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 36 cm Peugeot

Vendu par Mathon

3 avis

44 ,91 € - 10%

49,90 €

Prix Noël

Le Creuset

Plat rectangulaire en céramique émaillée 32 cm Cerise Le Creuset

Vendu par Mathon

1 avis

64 ,24 € - 12%

73,00 €

Prix Noël

Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 19 cm Blanc Revol

Vendu par Mathon

4 avis

24 ,65 € - 15%

29,00 €

Prix Noël

De Buyer

Coquelle Choc Extrême 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis

167 ,20 € - 20%

209,00 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès beige 27,3 x 16,5 cm Menastyl

Vendu par Mathon

15 ,16 € - 20%

18,95 €

Prix Noël

Silikomart

Moule œuf en chocolat 3D silicone Silikomart

Vendu par Mathon

3 avis

26 ,69 € - 11%

29,99 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 28 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

29 ,66 € - 15%

34,90 €

Prix Noël

Revol

Plat rectangulaire porcelaine Belle Cuisine 26 cm Blanc Revol

Vendu par Mathon

1 avis

47 ,20 € - 20%

59,00 €

Nouveauté Prix Noël

Steel Pan

Plat à four rectangulaire en inox 35 x 26 cm Steel Pan

Vendu par Mathon

41 ,56 € - 15%

48,90 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four carré Octave en grès terracotta 24 cm Menastyl

Vendu par Mathon

1 avis

14 ,36 € - 20%

17,95 €

Prix Noël

De Buyer

Coquelle Choc Extrême 24 cm De Buyer

Vendu par Mathon

130 ,40 € - 20%

163,00 €

Prix Noël

De Buyer

Plat à rôtir ovale acier Minéral B 36 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis

90 ,40 € - 20%

113,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 26 cm Volcanique Le Creuset

Vendu par Mathon

51 ,04 € - 12%

58,00 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 18 cm Peugeot

Vendu par Mathon

1 avis

17 ,91 € - 10%

19,90 €

Déstockage

Scrapcooking

Moule 3D chocolat Ourson Scrapcooking

Vendu par Mathon

12 ,87 € - 8%

13,99 €

Prix Noël

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 30 cm Revol

Vendu par Mathon

60 ,72 € - 12%

69,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 19 cm Volcanique Le Creuset

Vendu par Mathon

1 avis

36 ,00 € - 20%

45,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Cocotte fonte rond 24 cm cerise Le Creuset

Vendu par Mathon

8 avis

312 ,40 € - 12%

355,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Cocotte fonte rond 20 cm cerise Le Creuset

Vendu par Mathon

9 avis

242 ,00 € - 12%

275,00 €

Prix Noël

Chasseur

Cocotte sublime fonte rond 2,5 L 20 cm rouge Chasseur

Vendu par Mathon

2 avis

143 ,52 € - 21%

181,68 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four carré Octave en grès beige 24 cm Menastyl

Vendu par Mathon

14 ,36 € - 20%

17,95 €

Scrapcooking

Kit pour biscuit en relief Licorne + 2 Stylos au chocolat jaune pastel et orange Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

21 ,74 €

Prix Noël

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 36 cm Peugeot

Vendu par Mathon

2 avis

42 ,41 € - 15%

49,90 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès vert 33,8 x 20 cm Menastyl

Vendu par Mathon

1 avis

21 ,56 € - 20%

26,95 €

Nouveauté

Pebbly

Plat à four rectangulaire en verre borosilicate avec couvercle Grenat 0,8 L Pebbly

Vendu par Mathon

21 ,36 € - 11%

24,00 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès terracotta 27,3 x 16,5 cm Menastyl

Vendu par Mathon

2 avis

15 ,16 € - 20%

18,95 €

Prix Noël

Le Creuset

Cocotte fonte ovale cerise 29 cm Le Creuset

Vendu par Mathon

3 avis

347 ,60 € - 12%

395,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Plat rectangulaire céramique 26 cm Cerise Le Creuset

Vendu par Mathon

1 avis

51 ,04 € - 12%

58,00 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès vert 27,3 x 16,5 cm Menastyl

Vendu par Mathon

1 avis

14 ,21 € - 25%

18,95 €

Prix Noël

Berghoff

Plat à four et grille Graphite Berghoff

Vendu par Mathon

74 ,10 € - 35%

114,00 €

Prix Noël Offre spéciale

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait 500 W MFF11WHEU blanc Smeg

Vendu par Mathon

170 ,99 € - 10%

189,99 €

Prix Noël

Le Creuset

Cocotte fonte rond 20 cm noir mat Le Creuset

Vendu par Mathon

4 avis

242 ,00 € - 12%

275,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Cocotte fonte ovale volcanique 27 cm Le Creuset

Vendu par Mathon

2 avis

298 ,32 € - 12%

339,00 €

Prix Noël

De Buyer

Coquelle Choc Extrême 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

114 ,75 € - 15%

135,00 €

Prix Noël

Le Creuset

Cocotte fonte ovale 31 cm noir Le Creuset

Vendu par Mathon

1 avis

391 ,60 € - 12%

445,00 €

Offre spéciale Prix Noël

Smeg

Chocolatière et mousseur de lait 500 W MFF11PBEU bleu azur Smeg

Vendu par Mathon

169 ,09 € - 11%

189,99 €

Prix Noël

Menastyl

Plat à four carré Octave en grès vert 24 cm Menastyl

Vendu par Mathon

14 ,36 € - 20%

17,95 €

Prix Noël

Alla France

Thermomètre numérique à sonde Alla France

Vendu par Mathon

1 avis

29 ,66 € - 15%

34,90 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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