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Cuisiner et manger équilibré

4168 produits

La rentrée est le moment idéal pour adopter de bonnes habitudes ! Et si vous commenciez par prendre soin de votre alimentation ? Pour vous aider à cuisiner maison sans renoncer au plaisir, l’équipe Mathon a sélectionné les indispensables pour des repas  savoureux. Au menu : cuisson douce à la vapeur, soupes maison réconfortantes, salades vitaminées et smoothies rafraîchissants… Tout pour allier gourmandise et légèreté au quotidien.

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Marque
Vendeurs
Prix
Mathon

Panier vapeur inox marguerite pliable 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

53 avis
9 ,34 € - 45%
16,99 €
Mathon

Lot 4 casseroles inox Excell'Inox 14, 16, 18 et 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

162 avis
129 ,99 € - 35%
200,96 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

318 avis
44 ,24 € - 25%
58,99 €
Mathon

Coupe légumes lame ondulée en inox Mathon

Vendu par Mathon

19 avis
2 ,79 € - 60%
6,99 €
Mathon

Lot 2 éplucheurs inox lame droite et dentelée Mathon

Vendu par Mathon

40 avis
12 ,78 € - 36%
19,98 €
Mathon

Batterie de cuisine 5 pièces tout inox Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

468 avis
199 ,99 € - 31%
290,95 €
Mathon

Lot panier vapeur multidiamètre et couvercle en verre Excell'Inox 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

15 avis
41 ,58 € - 35%
63,98 €
Mathon

Poêle tout inox Clips’Inox sans manche 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

88 avis
31 ,99 € - 20%
39,99 €
Mathon

Lot panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm et couvercle en verre multidiamètre Mathon

Vendu par Mathon

14 avis
37 ,74 € - 41%
63,98 €
Mathon

Set 6 pailles courbées en inox 21 cm Mathon

Vendu par Mathon

36 avis
6 ,99 € - 30%
9,99 €
Mathon

Set 4 casseroles inox Rapid Cook 14, 16, 18 et 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

395 avis
91 ,49 € - 25%
121,99 €
Mathon

Lot de 2 poêles tout inox Excell’Inox 28 et 32 cm Mathon

Vendu par Mathon

7 avis
112 ,40 € - 27%
153,98 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 18 cm Mathon

Vendu par Mathon

67 avis
38 ,99 € - 25%
51,99 €
Mathon

Poêle tout inox Clips’Inox sans manche 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

58 avis
45 ,59 € - 20%
56,99 €
Détail
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

54 avis
31 ,49 € - 25%
41,99 €
Mathon

Casserole inox Excell'Inox 16 cm Mathon

Vendu par Mathon

80 avis
35 ,99 € - 25%
47,99 €
Mathon

Lot 3 casseroles inox Excell'Inox 14, 16 et 18 cm Mathon

Vendu par Mathon

22 avis
107 ,89 € - 24%
141,97 €
Mathon

Lot 3 casseroles et couvercles inox et verre Excell'Inox Mathon

Vendu par Mathon

9 avis
166 ,39 € - 24%
218,94 €
Mathon

Lot faitout inox Excell’Inox 20 cm 3 L et couvercle en verre Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
55 ,18 € - 31%
79,98 €
Mathon

Boîte de conservation rectangulaire en inox avec couvercle en verre 700 ml compatible micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

17 avis
17 ,84 € - 15%
20,99 €
Mathon

Lot cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon

Vendu par Mathon

7 avis
82 ,86 € - 26%
111,98 €
Mathon

Lot 2 éplucheurs en bois naturel et teinté Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
7 ,88 € - 21%
9,98 €
Mathon

Casserole inox Clips’Inox sans manche 16 cm Mathon

Vendu par Mathon

21 avis
30 ,39 € - 20%
37,99 €
Mathon

Poêle tout inox Rapid Cook 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

9 avis
39 ,74 € - 25%
52,99 €
Mathon

Poêle tout inox Rapid Cook 28 cm Mathon

Vendu par Mathon

9 avis
43 ,49 € - 25%
57,99 €
Mathon

Lot 2 boîtes de conservation rectangulaires en inox avec couvercles en verre 700 ml et 1L compatibles micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
39 ,82 € - 17%
47,98 €
Mathon

Eplucheur bois naturel 15 cm Mathon

Vendu par Mathon

27 avis
3 ,99 € - 20%
4,99 €
Mathon

Boîte de conservation rectangulaire en inox avec couvercle en verre 1 L compatible micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

14 avis
22 ,94 € - 15%
26,99 €
Mathon

Eplucheur bois teinté 15 cm Mathon

Vendu par Mathon

28 avis
3 ,99 € - 20%
4,99 €
Mathon

Sauteuse tout inox Clips’Inox sans manche 24 cm Mathon

Vendu par Mathon

27 avis
49 ,99 € - 15%
58,99 €
Mathon

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
71 ,98 € - 40%
119,98 €
Mathon

Lot bol bain-marie inox 750 ml et thermomètre digital de cuisine à sonde Mathon

Vendu par Mathon

1 avis
28 ,78 € - 36%
44,98 €
Beka

Lot 2 poêles inox 24 et 28 cm Chef Beka

Vendu par Mathon

32 avis
129 ,56 € - 18%
158,00 €
Mathon

Boîte de conservation rectangulaire en inox avec couvercle en verre 1,65 L compatible micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

10 avis
24 ,64 € - 15%
28,99 €
Mathon

Lot de 2 Coupe ananas en inox Mathon

Vendu par Mathon

11 avis
24 ,66 € - 35%
37,98 €
Mathon

Lot 2 boîtes de conservation rectangulaires en inox avec couvercles en verre 1 L et 1,65 L compatibles micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

2 avis
46 ,46 € - 17%
55,98 €
Mathon

Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm Mathon

Vendu par Mathon

8 avis
104 ,25 € - 30%
148,97 €
Mathon

Casserole inox manche bois Natural’Inox 20 cm Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
36 ,39 € - 35%
55,99 €
Beka

Lot de 2 poêles inox 20 et 26 cm Chef Beka

Vendu par Mathon

29 avis
113 ,16 € - 18%
138,00 €
Mathon

Casserole inox Clips'Inox sans manche 14 cm Mathon

Vendu par Mathon

6 avis
28 ,89 € - 15%
33,99 €
Mathon

Lot casserole bain-marie inox et thermomètre digital de cuisine à sonde Mathon

Vendu par Mathon

178 avis
32 ,48 € - 35%
49,98 €
De Buyer

Lot 2 poêles acier Minéral B 24 et 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

73 avis
102 ,09 € - 18%
124,50 €
Lock and Lock

Boîte à farine 1,8 l Lock and Lock

Vendu par Mathon

23 avis
6 ,36 € - 5%
6,70 €
Guillouard

Moulin à légumes 24 cm + 3 grilles inox Guillouard

Vendu par Mathon

84 avis
46 ,17 € - 13%
53,10 €
Beka

Poêle Chef inox 24 cm Beka

Vendu par Mathon

41 avis
57 ,96 € - 16%
69,00 €
Mathon

Casserole inox manche bois Natural’Inox 16 cm Mathon

Vendu par Mathon

4 avis
29 ,24 € - 35%
44,99 €
Inoxriv

Plat à four inox Inoxriv

Vendu par Mathon

22 avis
18 ,71 € - 25%
24,95 €
Beka

Poêle Chef inox 20 cm Beka

Vendu par Mathon

54 avis
49 ,56 € - 16%
59,00 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 800 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

3 avis
16 ,05 € - 5%
16,90 €
Mathon

Lot 2 boîtes de conservation rectangulaire en inox avec couvercles en verre 700 ml et 1,65 L compatibles micro-ondes Mathon

Vendu par Mathon

17 avis
41 ,48 € - 17%
49,98 €
Beka

Lot 3 poêles tout inox Chef 20, 24 et 28 cm Beka

Vendu par Mathon

41 avis
175 ,77 € - 19%
217,00 €
Mepal

Boîte de rangement à charcuterie 3 étages Modula Mepal

Vendu par Mathon

29 avis
12 ,59 € - 10%
13,99 €
Beka

Poêle tout inox Evolution sans manche 20 cm Beka

Vendu par Mathon

15 avis
44 ,00 € - 20%
55,00 €
De Buyer

Poêle acier Minéral B 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

42 avis
61 ,62 € - 15%
72,50 €
Beka

Poêle Chef inox 28 cm Beka

Vendu par Mathon

29 avis
74 ,76 € - 16%
89,00 €
Pika

Boîte de conservation en inox rectangulaire 1200 ml compatible micro-ondes Pika

Vendu par Mathon

5 avis
18 ,90 € - 5%
19,90 €
Gobel

Moule à briochette fer blanc 8 cm Gobel

Vendu par Mathon

1 ,61 € - 5%
1,70 €
De Buyer

Casserole inox Prim'Appety 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

5 avis
36 ,12 € - 15%
42,50 €
Seb

Cocotte-Minute® clipsominut eco respect 4,5 L natural Seb

Vendu par Mathon

21 avis
110 ,39 € - 8%
119,99 €
Détail
Beka

Poêle tout inox Evolution sans manche 24 cm Beka

Vendu par Mathon

14 avis
52 ,00 € - 20%
65,00 €

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Recherches fréquentes

Cuisiner et manger équilibré

Adopter une cuisine fait-maison est plus facile avec les bons ustensiles. Dans cette collection, nous vous proposons des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour simplifier la préparation et la cuisson de repas légers. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef amateur, cette gamme vous aidera à cuisiner plus sainement au quotidien.


Cuisson à la vapeur et sans matières grasses


Cuiseurs vapeur


Les cuiseurs vapeur sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter une cuisine avec peu de matières grasses sans sacrifier le goût ou la texture des aliments. Grâce à la cuisson à la vapeur, vous pouvez préparer des légumes, des poissons ou des viandes tout en conservant leurs nutriments essentiels, tels que les vitamines et minéraux, souvent perdus avec d'autres méthodes de cuisson.


De plus, ce type de cuisson permet de maintenir les saveurs naturelles des aliments sans avoir besoin d'ajouter des matières grasses. Cela en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être tout en préparant des repas légers. En outre, les cuiseurs vapeur modernes sont faciles à utiliser, rapides et permettent de cuire plusieurs ingrédients en même temps, ce qui simplifie grandement la préparation des repas.


Poêles antiadhésives


Les poêles antiadhésives sont un indispensable de la cuisine légère, car elles permettent de cuire des aliments sans avoir à utiliser de grandes quantités de graisses comme l'huile ou le beurre. Grâce à leur revêtement antiadhésif, les aliments n'accrochent pas à la surface de la poêle, ce qui facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour griller des légumes, saisir des viandes maigres ou préparer des œufs sans matière grasse, ces poêles offrent un bon mode de cuisson pour tous ceux qui cherchent à limiter leur consommation de graisses tout en préservant le goût et la qualité des plats.


Conservation des aliments


Bocaux hermétiques


Les bocaux hermétiques sont essentiels pour une cuisine nutritionnelle , car ils permettent de conserver les aliments de manière optimale. Que vous souhaitiez stocker des fruits secs, des céréales, des légumineuses ou des sauces maison, ces bocaux garantissent une protection maximale contre l'air, l'humidité et les bactéries.


En plus de préserver la fraîcheur et les saveurs des aliments, ils vous permettent de planifier à l'avance vos repas équilibrés et de les organiser efficacement dans votre cuisine. Cela contribue à une alimentation plus savoureuse et à une réduction du gaspillage alimentaire, améliorant ainsi votre bien-être et votre organisation quotidienne.


Boîtes de conservation


Les boîtes de conservation sont parfaites pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance. Ces contenants hermétiques vous permettent de cuisiner des plats légers en grandes quantités et de les stocker pour la semaine, garantissant une alimentation équilibrée tout au long de vos journées.


Grâce à leur étanchéité, ces boîtes préservent la fraîcheur des aliments, ce qui vous permet de profiter de repas légers et savoureux même plusieurs jours après les avoir préparés. En outre, elles sont compatibles avec plusieurs méthodes de cuisson, y compris le micro-ondes et le réfrigérateur, vous permettant de réchauffer vos plats rapidement tout en respectant un bon mode de cuisson.


Préparation des repas équilibrés


Spiraleurs pour légumes


Les spiraleurs pour légumes sont des ustensiles pratiques et amusants qui transforment vos légumes en spirales ou en fines lanières, idéales pour une cuisine saine et créative.


Parfaits pour réaliser des spaghetti de courgettes ou des rubans de carottes, ils permettent d’incorporer plus de légumes dans vos repas de manière ludique et savoureuse. En adoptant cet outil, vous pouvez remplacer les pâtes traditionnelles par des alternatives végétales riches en fibres et faibles en calories, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à votre bien-être.


Ces spiraleurs sont également faciles à utiliser et permettent de varier les textures et les couleurs dans vos assiettes.


Préparation de boissons vitaminées


Blenders


Les blenders sont des alliés incontournables pour ceux qui souhaitent intégrer des boissons vitaminées dans leur routine quotidienne. Avec ces appareils, vous pouvez préparer en quelques minutes des smoothies, des jus de fruits ou de légumes frais, ou encore des soupes froides.


Ces boissons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, contribuant à votre bien-être tout en vous offrant une source rapide et pratique de nutriments essentiels. Les blenders sont également très polyvalents et puissants, ce qui les rend idéaux pour mixer une grande variété d'ingrédients, et leur simplicité d'utilisation en fait un outil précieux pour un bon mode de cuisson des boissons saines.


Mixeurs


Les mixeurs sont également très pratiques pour préparer des boissons en un rien de temps. Qu’il s’agisse de smoothies, de boissons protéinées ou de soupes crémeuses, ils permettent de mélanger efficacement différents ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.


Faciles à utiliser et à nettoyer, ils encouragent à adopter une bonne routine au quotidien, en facilitant la préparation de repas liquides ou semi-liquides qui s’intègrent parfaitement à un mode de vie orienté vers le bien-être. Avec un bon mode de cuisson, ces boissons deviennent une alternative nutritive et savoureuse aux repas traditionnels.


Questions fréquentes


Quelle est la matière la plus saine pour cuisiner ?


Pour cuisiner légèrement, il est essentiel de choisir des matériaux qui ne libèrent pas de substances nocives lors de la cuisson.


Parmi les options les plus recommandées, on trouve l'acier inoxydable. C'est un matériau inerte qui ne réagit pas avec les aliments, même les plus acides, et qui est durable et facile à entretenir.


La fonte naturelle est également très prisée. Elle ne contient pas de revêtements chimiques et offre une excellente répartition de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et à basse température. Bien entretenue, une poêle en fonte peut durer des décennies.


Les poêles en fer sont parfaites pour saisir, dorer et griller les aliments. Elles nécessitent un culottage initial pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Un bon entretien permet d'éviter les problèmes d'oxydation.


Quelle est la meilleure cuisine au monde pour d'un point de vu nutritionnel ?


Il est difficile de désigner une cuisine comme la meilleure, mais certaines se distinguent par leurs bienfaits.


La cuisine méditerranéenne, par exemple, est souvent citée pour ses avantages. Elle se base sur des ingrédients naturels comme l'huile d'olive, les légumes, les fruits, les légumineuses et les poissons gras, riches en oméga-3.


Les cuisines japonaises et coréennes sont également très appréciées. Elles utilisent beaucoup de poissons, d'algues, de légumes fermentés et de riz complet. Ces aliments, faibles en gras et en sucre, sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


La cuisine indienne, avec ses épices variées et ses plats à base de lentilles et de légumes, offre également de nombreux bienfaits. Les épices comme le curcuma et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.


Enfin, la cuisine nordique, mettant en avant les poissons, les baies et les légumes racines, est reconnue pour ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire.


Comment cuisiner plus légèrement ?


Pour cuisiner légèrement , commencez par privilégier les aliments frais et de saison. Ces produits sont souvent plus riches en nutriments et moins chargés en additifs.


Évitez les aliments transformés autant que possible. Préparez vos repas à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler les apports en sel, sucre et graisses.


Utilisez des méthodes de cuisson qui préservent les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson à la vapeur, par exemple, permet de conserver les vitamines et minéraux. Le four est également une bonne option pour cuire sans ajouter de matières grasses.


Pensez à intégrer des épices et herbes aromatiques pour rehausser le goût de vos plats sans ajouter de sel. Enfin, variez les sources de protéines : poissons, légumineuses, viandes maigres et œufs sont des options intéressantes pour une alimentation équilibrée

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