Name: Couteau Chutoh 7000 D, 16cm Miyabi
Brand: Miyabi
SKU: 1002108
Price: 119.0 EUR
Availability: InStock

Prix Noël

Miyabi

REF.1002108

Couteau Chutoh 7000 D, 16cm Miyabi

119 ,00 € _{169,00 €} - 29%

Vendu et expédié par Zwilling Staub

Les points forts de ce produit :

Noyau de la lame en acier MicroCarbide MC63, enrobé dans 2 couches d'acier. Dureté exceptionnelle d'environ 63 Rockwell et très grande résistance à l'usure.
Procédé spécial CRYODUR® de refroidissement de l'acier, les lames sont particulièrement aiguisées flexibles et résistantes à la corrosion.
Profil de lame japonaise authentique avec un angle symétrique de 19°. Laver à la main uniquement

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Variantes de produits

Favoris

Bientôt en rupture

Plus que 8 exemplaires

Paiement sécurisé

Cb, Paypal, Alma

Service Client basé en Isère

Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Caractéristiques techniques

Matière lame

Acier

Matières manche

Bois

Longueur lame

18 cm

Lame pleine soie

Oui

Coloris

Gris

Description produit - Couteau Chutoh 7000 D, 16cm Miyabi

Une esthétique parfaite, un design unique, un confort d’utilisation et un tranchant exceptionnel, voici le CHUTOH 7000D de MIYABI. Avec sa longueur de 16 cm, il est idéal pour nettoyer et découper toutes sortes de poissons et de viandes. Composé d’un noyau en acier CMV60 et recouvert de 64 couches d’acier, donnant à la lame un fascinant motif damassé, à la dureté exceptionnelle d'environ 60 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique CRYODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant. Ce couteau est affûté à la main dans la plus pure tradition japonaise, selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » qui confère à la lame un tranchant incomparable. Il est également doté d’un manche en D de conception exclusive donnant au couteau un équilibre parfait pour une utilisation sans effort. Fait de Micarta imitant le grain du bois, associé à de l’acier inoxydable, il est solide et facile d’entretien.