Name: Sauteuse Chistera, Fonte, 28 cm, Bleu intense Staub
Brand: Staub
SKU: 1004764
Price: 269.0 EUR
Availability: InStock

Staub

REF.1004764

Sauteuse Chistera, Fonte, 28 cm, Bleu intense Staub

269 ,00 €

Vendu et expédié par Zwilling Staub

Les points forts de ce produit :

Permet de saisir à feu vif et de rissoler
Réaliser des rôtis parfaitement juteux et tendres, de la viande à braiser, des poissons et légumes
Idéal pour poursuivre la cuisson au four

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Caractéristiques techniques

Diamètre

28 cm

Manche amovible

Non

Poids

5.4 kg

Description produit - Sauteuse Chistera, Fonte, 28 cm, Bleu intense Staub

Cette sauteuse Chistera en fonte émaillée STAUB Bleu intense de 28 cm, allie la polyvalence d'une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Son secret : un couvercle garni d'éléments d'une forme unique inspirée du chistera de la pelote basque, assurant un arrosage continu pendant la cuisson. Compatible, tous feux et four, elle s'utilise également sur induction. D'une capacité de 3,7l, elle peut convenir pour 5 à 6 personnes et plus suivant la préparation.

La couleur bleu intense de l'émail est obtenue avec la finition spéciale "Majolique", une technique particulière appliquée à l'émail permet d'obtenir une brillance unique et une teinte d'une profonde intensité. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette sauteuse est une pièce unique, issue d'un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, elle passe de la cuisine à la table en toute simplicité. Son couvercle bombé associé au Chistera Drop-Structure, présente d'excellentes propriétés de rétention de l'humidité et assure un arrosage homogène en cuisson, pour des plats qui mijotent longtemps.

L'intérieur de cette sauteuse est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d'obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l'entretien. Il possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la sauteuse suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.