La naissance et renaissance de l’entreprise française Cristel
L’aventure Cristel débute au début du XIXe siècle, à Fesches-le-Châtel, dans le Doubs, avec la création de la première casserole par l’entreprise Japy, fondée par Frédéric Japy. À cette époque, la production ne se limite pas aux ustensiles de cuisine, mais inclut également des machines à écrire, moulins à café et meubles de jardin, faisant de Japy la deuxième entreprise industrielle française sous le Second Empire.
Mais les guerres successives et l’essor du plastique fragilisent l’entreprise, qui finit par fermer en 1981. Refusant de tourner la page, d’anciens salariés décident de relancer l’activité. En 1983, ils rouvrent les portes de l’usine et rebaptisent l’entreprise Cristel. Cependant, sans trésorerie et avec un matériel vétuste, la production est rapidement compromise.
En 1984, Bernadette Dodane, alors conseillère en gestion, est appelée en renfort. Son diagnostic est pessimiste, mais son mari, technicien automobile chez Peugeot, suggère une idée audacieuse : créer une casserole innovante, belle, pratique et pensée pour passer de la cuisson à la table, avec des poignées amovibles pour un rangement optimisé. C’est ainsi que naît la gamme Cook and Serve.
Bernadette Dodane devient présidente de Cristel, et avec son mari, le couple s’investit pleinement : ils passent tout leur temps libre à l’atelier et vont jusqu’à hypothéquer leur maison pour financer le projet. Lors du lancement de Cook and Serve, la gamme séduit immédiatement les professionnels, grâce à sa qualité de fabrication et ses finitions élégantes. Rapidement, les produits Cristel intègrent les rayons des magasins à travers toute la France.
Dans les années 1990, l’activité est relancée avec succès. Sous la présidence de Paul et Bernadette Dodane, Cristel devient leader sur le marché français des ustensiles de cuisine en inox haut de gamme, et s’exporte notamment au Japon, où la marque est très appréciée pour son raffinement à la française. Parallèlement, l’entreprise modernise son parc de machines.
À partir des années 2000, Cristel s’internationalise et s’installe à Tokyo, Londres, Moscou et New York, affirmant ainsi son rayonnement mondial.
Casseroles, faitouts, sauteuses, poêles inox, batterie de cuisine et couvercles Cristel : L'excellence à la Française
Où sont fabriquées les casseroles Cristel ?
Les 4 collections principales Cristel Mutine, Cristel Casteline, Cristel Castel’Pro, Cristel Strate sont intégralement issues d'une fabrication française, ce qui leur vaut le label Origine France Garantie.
Tous les produits Cristel sont dessinés en France par Paul Dodane, garantissant un design soigné et une identité française forte.
Engagée dans une démarche éco-responsable, l’entreprise met en œuvre plusieurs actions concrètes : économie de matières premières, système de filtration des poussières pour limiter les rejets, utilisation d’électricité issue d’énergies renouvelables, et recyclage systématique des déchets.
La maîtrise complète de la production, combinée au savoir-faire et au talent de Paul Dodane, permet à Cristel de concevoir des ustensiles de cuisson à la fois beaux, haut de gamme, intelligents, performants, durables, ergonomiques et sécurisés.
Pourquoi acheter du Cristel ?
Opter pour du matériel de cuisson Cristel, c’est faire le choix d’un investissement durable et réfléchi.
La réputation de la marque s’appuie sur une qualité haut de gamme et une fabrication française, symboles de l’excellence culinaire à la française. Chaque ustensile Cristel est issu d’une sélection rigoureuse de matériaux, d’un processus de fabrication maîtrisé et de finitions irréprochables.
Acheter du Cristel, c’est miser sur la performance, la robustesse et la durabilité. Conçus pour résister à une utilisation intensive, ces articles vous accompagnent pendant des années, sans compromis sur l’efficacité.
Plébiscités par de nombreux chefs étoilés, les ustensiles de cuisine Cristel sont également une référence dans les cuisines professionnelles, preuve de leur fiabilité et de leur excellence technique.
Où acheter les produits Cristel ?
Sur Mathon.fr , nous nous engageons à sélectionner pour vous les meilleurs équipements de cuisine, afin de vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, toujours à la hauteur de vos attentes.
Notre sélection couvre une large gamme d’articles de cuisine : poêles, casseroles, faitouts, sauteuses… tous choisis pour leur qualité irréprochable et leur fiabilité à long terme.
Découvrez également notre sélection de produits Cristel, une marque renommée pour son excellence, son savoir-faire français et la performance de ses ustensiles en inox.
Notre équipe sera ravie de vous accueillir dans notre boutique de Saint-Marcellin pour vous conseiller sur le meilleur matériel de cuisine signé Cristel, adapté à vos besoins et à votre quotidien.
Quelle gamme Cristel choisir ?
Cristel est une marque française reconnue qui propose une large variété de gammes de matériel de cuisine.
Afin de vous aider à choisir la gamme la plus adaptée à vos besoins culinaires, nous vous présentons ici les différentes lignes Cristel disponibles sur notre site. Chacune offre des caractéristiques spécifiques en termes de design, performance, compatibilité tous feux, ou encore de modularité, pour répondre à toutes vos envies en cuisine.
En inox 18/10 brillant, cette gamme emblématique reprend les codes de la toute première collection Cristel : fabrication française, fond thermo-diffuseur (avec ou sans revêtement antiadhésif) et poignées amovibles en thermoplastique, disponibles dans une dizaine de coloris pour allier praticité et style en cuisine.
La collection Strate est conçue en inox brossé, pour un rendu moderne et épuré. Elle se distingue par ses lignes droites design et son fond parfaitement plat, idéal pour une utilisation sur plaque à induction.
Les couvercles, disponibles en verre ou en inox, sont ultra-plats pour un rangement optimisé. Comme toutes les collections Cristel, poignées et anses sont amovibles, pour plus de modularité.
Cette gamme existe en version avec ou sans revêtement antiadhésif, pour s’adapter à toutes vos habitudes de cuisson.
La collection Casteline se distingue par son fond Multiply, composé de 5 couches alternant inox et aluminium, garantissant une répartition optimale de la chaleur sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction.
En inox brillant, elle séduit par ses lignes sobres et élégantes. L’intérieur gradué facilite le dosage des liquides, tandis que le couvercle en verre permet de surveiller la cuisson d’un simple regard, sans avoir à soulever le couvercle.
Dernière née des collections emblématiques de la marque, la Castel’Pro s’adresse aux amateurs exigeants comme aux chefs cuisiniers.
Son corps multicouche est composé de 2 couches d’inox emprisonnant 3 couches d’aluminium, assurant une diffusion optimale de la chaleur et une montée en température rapide et homogène. Le tout est sublimé par une finition en inox brillant.
Les ustensiles de cuisson sont gradués, compatibles tous feux dont induction, mais aussi utilisables au four. Ils sont équipés de poignées fixes rivetées en inox athermique, assurant une prise en main sécurisée.
Comme pour les autres collections, vous avez le choix entre un intérieur avec ou sans revêtement antiadhésif, selon vos préférences de cuisson.
La collection Cookway se distingue par son matériau unique : l’aluminium forgé. Conçus en aluminium Ultralu et revêtus de l’antiadhérent Exceliss+, ces ustensiles de cuisson offrent un excellent rendement thermique, idéal pour une cuisson rapide et homogène.
Les manches et poignées amovibles sont en bakélite, assurant une prise en main confortable et sécurisée, tandis que les couvercles en verre permettent de surveiller la cuisson en un clin d'œil.
La collection Biome de Cristel s’adresse à celles et ceux qui souhaitent adopter une cuisine saine et respectueuse de l’environnement.
Fabriqués en France, ces ustensiles de cuisson allient performance et écoresponsabilité. Leur conception permet d’alterner entre cuisson douce, cuisson vapeur et cuisson combinée, trois modes qui préservent au mieux les nutriments essentiels des aliments.
Conçus en inox 18/10 de haute qualité, les cuiseurs Biome se distinguent par leurs poignées amovibles en bois, alliant esthétique naturelle et praticité. Chaque modèle est également équipé d’un thermomètre intégré, pour un contrôle précis de la température tout au long de la cuisson.
La collection propose différentes tailles adaptées aux besoins familiaux :
- Ø 20 cm pour 2 à 3 personnes
- Ø 24 cm pour 4 à 6 personnes
L'engagement écologique de Cristel se traduit par l'utilisation de matériaux recyclables et une fabrication éco-responsable, garantissant un impact environnemental réduit. Ces caractéristiques font de Biome un choix judicieux pour une cuisine durable et performante.
Un grande déclinaison du matériel de cuisine : Crêpières Cristel, Woks Cristel, cocottes, couvercles Cristel ets...
Ces gammes se déclinent dans tous les ustensiles de cuisson :
Ces autres articles Cristel qui font toute la différence :
Les couvercles Cristel sont bien plus que de simples accessoires : ils font partie intégrante d’une cuisine de qualité, au même titre que les poêles, casseroles ou faitouts de la marque.
Fabriqués avec le même souci d’excellence que les autres produits Cristel, ils se distinguent par leur conception précise et leur ajustement parfait, permettant de conserver la chaleur, préserver les arômes et maîtriser l’évaporation pour une cuisson optimale.
Qu’il s’agisse de contenir les liquides ou de sublimer les saveurs, les couvercles en inox ou en verre Cristel répondent aux attentes des chefs professionnels comme des cuisiniers passionnés, pour une expérience culinaire sans compromis.
Tous les ustensiles de cuisson Cristel sont pensés pour vous simplifier le quotidien, à commencer par leur rangement astucieux : grâce à la poignée amovible, il est possible d’empiler facilement casseroles, poêles ou sauteuses afin de gagner de la place dans vos placards.
Pratiques et modulables, les poignées et anses amovibles sont compatibles avec l’ensemble des collections, vous permettant ainsi de mixer les gammes tout en limitant le nombre de manches à conserver.
Le matériel Cristel est conçu pour une utilisation polyvalente : tous les ustensiles sont compatibles tous feux, y compris induction, et passent au four (hors poignées et anses). Les couvercles Cristel, eux aussi, peuvent accompagner vos préparations en cuisson.
Positionnée sur le segment haut de gamme, Cristel garantit ses ustensiles à vie contre les vices de fabrication, gage de qualité et de confiance. Leur design élégant, leur performance thermique et leur praticité en font des pièces aussi belles dans votre cuisine que sur votre table.
Tous les ustensiles et couvercles Cristel passent au lave-vaisselle pour un entretien simplifié. Fabriqués à partir de matériaux durables et parfois dotés d’un revêtement antiadhésif sans PFOA, ils sont conçus pour résister à une utilisation intensive.
Cristel, marque française au rayonnement international, est aujourd’hui reconnue comme une référence d’excellence et d’innovation. Elle continue d’imaginer de nouvelles collections pour répondre aux attentes des cuisiniers amateurs comme professionnels, en proposant des produits robustes, performants et durables dans le temps.
Notre comparatif avec les autres marques vendues sur Mathon.fr :
Cristel
Cristel propose une large gamme de matériel de cuisson en inox ou en aluminium, pour répondre à tous les styles de cuisine. Selon la collection choisie, vous trouverez des ustensiles avec ou sans revêtement antiadhésif, dotés de poignées fixes ou amovibles, afin de s’adapter parfaitement à vos besoins et habitudes culinaires.
La marque se distingue par ses ustensiles haut de gamme, alliant performance, design et durabilité, tous fabriqués en France avec un savoir-faire d’exception.
De Buyer
C’est également le cas pour la marque De Buyer, qui conçoit du matériel de cuisson haut de gamme en inox, acier ou cuivre, reconnu pour sa qualité professionnelle et sa durabilité.
De Buyer propose une large sélection de produits, allant bien au-delà des simples ustensiles de cuisson. Vous y trouverez également du matériel de pâtisserie, des accessoires de découpe, ainsi que des outils adaptés aux préparations les plus techniques, que vous soyez amateur passionné ou professionnel exigeant.
Le Creuset
Toujours du côté des marques françaises, Le Creuset se distingue par sa spécialisation dans les ustensiles de cuisson en fonte émaillée.
Reconnue pour son savoir-faire traditionnel, la marque bénéficie d’une renommée internationale, notamment grâce à ses cocottes en fonte emblématiques, prisées aussi bien par les amateurs de cuisine que par les chefs professionnels pour leur performance thermique, leur durabilité et leur esthétique intemporelle.
Lagostina
Lagostina, quant à elle, est une marque italienne reconnue pour son matériel de cuisson haut de gamme.
À l’image de Cristel, elle conçoit des ustensiles de cuisson en inox de qualité supérieure, disponibles avec ou sans revêtement antiadhésif, et dotés de poignées fixes ou amovibles, selon les modèles.
Alliant design italien, performance et durabilité, Lagostina s’adresse aux passionnés de cuisine à la recherche d’un équipement fiable et élégant.
Beka
Du côté de la marque Beka, vous trouverez une large variété de matériaux : acier inoxydable, aluminium, fonte ou encore acier carbone, pour répondre à tous les styles de cuisson et préférences culinaires.
Selon vos besoins, la marque propose des ustensiles avec ou sans revêtement antiadhésif, ainsi qu’avec des poignées fixes ou amovibles, alliant polyvalence, praticité et accessibilité.
Questions fréquentes :
Est-ce que Cristel fait des soldes ?
Et oui, la marque Cristel propose elle aussi des soldes mais sur le site Mathon.fr ! Pour profiter des meilleures offres sur les ustensiles de cuisson Cristel, rendez-vous dès maintenant sur Mathon.fr.
Vous y trouverez une sélection de produits Cristel à prix réduits pendant les périodes de soldes, incluant notamment des poêles Cristel en solde, mais aussi des casseroles, faitouts ou accessoires de cuisson issus des gammes les plus prisées.
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Quelle est la meilleure marque de poêle en inox ?
Pour choisir la meilleure poêle en inox, plusieurs critères essentiels sont à prendre en compte : la qualité des matériaux, la compatibilité avec les modes de cuisson, la praticité au quotidien et la durabilité.
Les poêles en inox Cristel se démarquent par leur fabrication française et l’utilisation d’un acier inoxydable 18/10, gage de résistance, de durabilité et d’un entretien facile.
Voici quelques modèles incontournables :
- Cristel Mutine : reconnue pour ses poignées amovibles et sa compatibilité tous feux, elle est idéale pour une utilisation quotidienne grâce à sa légèreté et sa modularité.
- Cristel Strate : avec son design contemporain en inox brossé et son fond plat, elle est parfaitement adaptée à la cuisson sur plaque à induction.
- Cristel Casteline : équipée d’un fond Multiply à 5 couches, elle assure une répartition homogène de la chaleur, parfaite pour des cuissons précises et maîtrisées.
Ces poêles en inox haut de gamme sont polyvalentes, compatibles tous feux dont induction, et conviennent aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux professionnels exigeants.
En bonus pour la fin... On vous dévoile le secret des grands chefs
Quelle poêle utilisée par les grands chefs ?
Vous vous demandez quel type de poêle utilisent les grands chefs ? Chez Mathon, nous aimons penser que chacun peut être chef dans sa propre cuisine !
Mais si vous aspirez à monter en gamme, sachez qu’un équipement de qualité est indispensable. Et c’est là que le matériel Cristel entre en scène : une référence incontournable, symbole d’excellence culinaire à la française.
Cela dit, le véritable secret des chefs réside souvent dans l’utilisation des poêles en tôle d’acier. Pourquoi ce choix ? Parce qu’elles chauffent rapidement, assurent une diffusion uniforme de la chaleur et permettent de saisir les aliments à la perfection, révélant ainsi toute leur saveur. Leur robustesse les rend idéales pour une variété de cuissons exigeantes.
Vous voilà désormais initié à l’un des secrets bien gardés des cuisines professionnelles… même s’il ne l’est plus tout à fait. Quant au mystère pour décrocher une étoile, il reste entier. Si vous en détenez la clé, nous sommes tout ouïe !
Découvrez une large sélection de poêles de qualité professionnelle, soigneusement choisies par Mathon pour vous offrir des cuissons toujours réussies. Selon vos envies et vos habitudes, optez pour une poêle en inox ou tout inox pour une grande robustesse, une poêle antiadhésive pour des cuissons faciles, une poêle en céramique pour plus de légèreté, ou encore une poêle en cuivre, en acier ou en fonte pour une diffusion parfaite de la chaleur. Vous trouverez également des poêles à frire , idéales pour saisir viandes et légumes, ainsi que des poêles sans revêtement ajouté , appréciées pour une cuisine plus saine et authentique. Pratiques et modernes, retrouvez aussi des poêles compatibles induction , des modèles à manche amovible pour un rangement facile, ainsi que de nombreux autres formats adaptés à tous types de plaques de cuisson.
