Les avantages d'une poêle tout inox

Pourquoi choisir une poêle en acier inoxydable ?

Poêle inox sans revêtement, poêle 18/10 professionnelle, avec une bonne conductivité thermique, compatible tous feux dont l'induction et bien d'autres avantages…

Les professionnels du monde de la cuisine optent généralement pour des poêles de cuisson tout inox, et ce n’est pas un hasard ! Choisir une poêle en acier inoxydable à 100 %, c’est profiter d’un ustensile alliant design intemporel et performances de haut niveau pour préparer une grande variété d’aliments en toute sérénité.

Résistantes et durables, les poêles tout inox supportent de très hautes températures sans se déformer ni se dégrader. Elles séduisent aussi par leur facilité d’entretien : leur surface lisse ne retient pas les aliments et se nettoie rapidement. Il peut arriver qu’une cuisson à feu vif laisse quelques traces tenaces ; dans ce cas, un simple mélange d’eau bouillante et de jus de citron suffit à retrouver une poêle parfaitement propre et éclatante.

Côté cuisson, elles offrent une répartition homogène de la chaleur, assurant une cuisson régulière et précise. Grâce à leur excellente conductivité thermique, ces ustensiles sont compatibles avec tous les types de feux, y compris les plaques à induction. Vous pourrez ainsi cuisiner comme un véritable chef, avec une poêle inox qui conjugue efficacité et longévité.

Enfin, conçues en acier inoxydable à 100 %, ces poêles ne contiennent aucun revêtement antiadhésif. Leur utilisation requiert simplement l’ajout d’une petite quantité de matière grasse, créant une fine barrière protectrice entre vos aliments et la surface de cuisson. Ce mode de préparation plus authentique permet de préserver les saveurs et la qualité des ingrédients, tout en profitant d’une poêle élégante et durable au service de vos créations culinaires.

Quelle est la meilleure marque de poêle inox ?

Notre sélection des meilleures poêles tout inox : qualité haut de gamme, performance et praticité

Il n’existe pas une unique meilleure marque de poêle en inox, mais bien une sélection des meilleures références disponibles sur Mathon. Le choix dépend de nombreux critères : la qualité de l’acier inoxydable, le processus de fabrication, la provenance, l’usage prévu, votre budget et même vos habitudes culinaires.

Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons réuni une sélection des plus grandes marques et gammes de poêles tout inox proposées sur Mathon. Chacune possède ses atouts et ses spécificités : choix de la taille et du diamètre, surface lisse ou brossée, manche fixe ou amovible, compatibilité avec plaque à induction, gaz, vitrocéramique ou électrique, et bien plus encore.

Découvrez ci-dessous notre sélection de poêles tout inox de qualité professionnelle, conçues pour s’adapter à vos besoins et vous accompagner dans toutes vos recettes.

Nous avons choisi de distinguer les gammes de poêles tout inox avec un manche fixe des gammes avec poignée amovible, très pratiques pour les petites cuisines ou simplement pour un rangement optimisé.

Les poêles tout inox avec manche fixe

Poêles tout inox Mathon Excell'inox

Découvrez notre bestseller en inox de qualité supérieure : Mathon Excell'inox. Appréciée par notre clientèle pour son excellent rapport qualité prix, cette gamme propose principalement des poêles entièrement en inox. Elle possède également des poêles en inox revêtues : vous les reconnaitrez à leur revêtement intérieur noir.

La majorité des poêles de cuisson de cette gamme est compatible avec toutes les plaques y compris les plaque à induction (pensez bien consulter le mode de cuisson sur nos fiches produits afin de vous assurer de la compatibilité) et vous offre une bonne diffusion de la chaleur.

Poêles tout inox Beka Chef

La gamme Beka Chef fait partie des collections les plus appréciées des cuisiniers, amateurs comme professionnels. Conçue en acier inoxydable 18/10, elle garantit une robustesse exceptionnelle, une grande résistance à la corrosion et une longévité remarquable, même en usage intensif. Chaque poêle bénéficie d’un triple fond encapsulé, qui assure une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson parfaitement maîtrisée, quel que soit le type de plaque utilisé, y compris l’induction.

Pour plus de sécurité et de confort, les poêles Beka Chef sont équipées de poignées rivetées en fonte d’inox, solides et ergonomiques, qui assurent une prise en main stable et durable dans le temps. Cette conception haut de gamme allie praticité et performance, faisant de la gamme Beka Chef une référence incontournable pour cuisiner au quotidien avec fiabilité et élégance.

Poêles tout inox Beka Cicla

La gamme Beka Cicla se distingue par son positionnement plus accessible que Beka Chef tout en conservant la qualité propre à la marque. Fabriquée en acier inoxydable recyclé, elle répond aux attentes des cuisiniers soucieux de leur budget mais aussi de l’impact environnemental de leurs achats.

Conçue pour offrir robustesse et praticité au quotidien, Beka Cicla allie durabilité, respect de l’environnement et performance culinaire. Elle permet de profiter des avantages de l’inox — cuisson homogène, résistance et facilité d’entretien — dans une version plus éco-responsable et économique.

Poêles tout inox Cristel Castel'Pro

Cette gamme est conçue en acier inoxydable 18/10 multicouches 5 ply, une technologie qui combine plusieurs couches de métal pour offrir une excellente conductivité thermique. Résultat : une montée et une descente en température ultra rapides, idéales pour des cuissons précises et parfaitement maîtrisées. Robustes et fiables, ces poêles sont pensées pour durer et sont garanties à vie, gage de la qualité exceptionnelle de leur fabrication.

Poêles tout inox de Buyer Milady

Les poêles tout inox haut de gamme De Buyer Milady sont reconnues pour leur robustesse exceptionnelle et leur efficacité remarquable, ce qui en fait un choix privilégié aussi bien pour les passionnés de cuisine que pour les professionnels. Conçues en acier inoxydable 18/10 de première qualité, elles supportent une utilisation intensive sans se déformer et garantissent une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons toujours maîtrisées. Leur finition élégante et leur conception durable en font des alliées idéales pour équiper une cuisine performante et exigeante.

Poêles tout inox de Buyer Prim'Appety

La gamme De Buyer Prim’Appety propose des poêles tout inox polyvalentes, parfaites pour accompagner une cuisine quotidienne variée et créative. Conçues en acier inoxydable 18/10, elles garantissent solidité, durabilité et une cuisson homogène de tous vos plats. Leur design fonctionnel et leur compatibilité avec tous types de feux, y compris l’induction, en font des alliées pratiques aussi bien pour saisir, mijoter que réchauffer vos préparations.

Poêles tout inox de Buyer Alchimy

Explorez les poêles haut de gamme tout inox De Buyer Alchimy, réputées pour leur design élégant et leur résistance exceptionnelle. Conçues en inox multicouches 3-ply, elles assurent une diffusion parfaite de la chaleur et une réactivité idéale pour toutes vos préparations culinaires. À la fois robustes, polyvalentes et raffinées, elles offrent une expérience de cuisson optimale, adaptée aussi bien à un usage intensif qu’aux passionnés de gastronomie recherchant performance et esthétisme.

Les poêles tout inox avec manche amovible

Pour un véritable gain de place dans votre cuisine, choisissez une poêle tout inox avec poignée amovible. Pratique et ingénieuse, elle se range facilement dans vos placards, s’empile sans encombrement avec vos autres ustensiles et passe aisément du feu au four. Un atout incontournable pour optimiser l’espace sans compromis sur la qualité et la performance.

Poêles tout inox manche amovible Mathon Clips'Inox

Suite à une demande croissante de ses clients, Mathon a lancé en 2023 sa gamme Clips’Inox. Conçues en acier inoxydable de qualité supérieure, ces poêles allient robustesse, performance et praticité, tout en conservant un excellent rapport qualité/prix. Fidèle à l’esprit de la marque, la collection se distingue par ses poignées amovibles, idéales pour un rangement optimisé, un usage polyvalent et un confort au quotidien.

Poêles tout inox poignée amovible Cristel Mutine

Il s’agit d’une gamme en inox à triple fond, conçue pour assurer une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson parfaitement maîtrisée. Dotées d’un manche amovible, ces poêles offrent un vrai gain de place et une polyvalence idéale entre la cuisson, le service à table et le rangement. Fabriquée en France avec tout le savoir-faire reconnu de Mathon, la collection est synonyme de qualité et de durabilité. Preuve de sa fiabilité, elle est garantie à vie, pour vous accompagner dans toutes vos préparations culinaires, jour après jour.

Poêles tout inox manches amovibles Cristel Strate

Cette gamme est réalisée en inox 18/10 brossé, reconnu pour sa robustesse, sa résistance à la corrosion et son design élégant. Grâce à son large fond, elle assure une excellente stabilité sur la plaque et une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons toujours réussies. Fabriquée en France avec un savoir-faire d’exception, elle incarne la qualité et la durabilité. Pour témoigner de sa fiabilité, cette collection est garantie à vie, un atout majeur pour un investissement sûr et pérenne en cuisine.

Poêles tout inox poignées amovibles Cristel Casteline

Découvrez également, de la même marque, les poêles tout inox à poignées amovibles Cristel Casteline. Cette collection haut de gamme allie élégance et performance, tout en offrant une flexibilité maximale : passez facilement de la cuisson au service à table, puis au rangement, grâce à son système de poignées amovibles ingénieux. Une option idéale pour ceux qui recherchent à la fois praticité, gain de place et qualité professionnelle dans leur cuisine.

Poêles tout inox poignée amovible de Buyer Alchimy Loqy

La ligne de poêles tout inox avec poignée amovible de Buyer Alchimy Loqy allie design élégant et fonctionnalité innovante. Cette gamme est synonyme de performance exceptionnelle et offre une manipulation confortable.

Poêles tout inox manche amovible Beka Evolution

La ligne de poêles tout inox à poignée amovible De Buyer Alchimy Loqy associe un design élégant à une fonctionnalité innovante. Conçue en inox multicouches pour une diffusion optimale de la chaleur, cette gamme garantit une performance de cuisson exceptionnelle, aussi bien pour les cuisiniers exigeants que pour un usage quotidien. Grâce à son système de poignée amovible, elle offre une manipulation confortable, un rangement facilité et une polyvalence incomparable, passant aisément de la cuisson au service à table.

Poêle inox 18/10, pour quelle marque opter ?

Précisions sur la spécificité du 18/10 :

Un poêle en inox 18/10 est constituée de 18% de chrome et 10% de nickel, ce qui lui confère une haute résistance à la corrosion et une grande durabilité. C'est un choix prisé pour sa qualité et sa facilité d'entretien, idéal pour les ustensiles de cuisine haut de gamme.

Découvrez notre collection de poêles inox 18/10 : Mathon , De Buyer, Lagostina, Cristel…

Si vous souhaitez vous tourner vers des modèles de poêles inox 18/10, vous avez sur Mathon une grande sélection de poêles 18/10. Retrouvez nos poêles Mathon en inox 18/10 mais également celles d'autres marques partenaires telles que De Buyer, Lagostina ou Beka.

Notre sélection de poêles inox en lot pour faire de bonnes affaires

Ne passez également pas à côté de nos offres spéciales sur les lots de poêles en inox ! Sur Mathon.fr, nous avons à cœur de rendre les ustensiles de cuisine et de cuisson accessibles à tous, afin de vous permettre de réussir vos plats et de briller en cuisine au quotidien. Découvrez nos bonnes affaires sur les lots de poêles et batteries de cuisine, et choisissez facilement l’ensemble qui correspond le mieux à vos besoins, à votre façon de cuisiner et à vos envies gourmandes.

Une sélection basée sur la satisfaction de nos clients

Rien ne vaut un avis client pour évaluer la qualité d'un produit !

C'est pourquoi nous vous proposons de découvrir les modèles poêles tout inox les mieux notées par notre clientèle. Ces poêles ont su répondre aux attentes de nos clients et nous espérons qu'elles sauront également vous séduire !

Avec plus de 200 avis certifiés, le lot de deux poêles tout inox 24 et 28 cm de diamètre, de la gamme Excell 'Inox de Mathon est en tête du classement chez nos clients.

En deuxième position, le Mathon Excell'Inox lot de trois poêles tout inox 20, 24 et 28 cm de la même gamme a reçu plus de 60 avis clients positifs.

Parmi nos marques partenaires, la poêle Beka Chef Inox 20 cm séduit également nos clients, tout comme le lot de 2 poêles inox 24 et 28 cm de diamètre de la même gamme.

Chez De Buyer, la poêle Milady tout inox 28 cm et la poêle à frire Prim Appety tout inox 20 cm ont également fait l'unanimité auprès de notre clientèle.

Si vous souhaitez découvrir d'autres modèles de poêles tout inox évaluées par notre clientèle, n'hésitez pas à explorer notre sélection complète pour vous aider dans votre choix.

Retrouvez aussi toute notre sélection de poêles de cuisson, avec différents diamètres et matériaux, vendues en lot ou seules et au meilleur prix.

FAQ poêle tout inox :

Est-ce que les poêles en inox attachent ?

Les poêles en inox peuvent parfois faire accrocher les aliments si elles ne sont pas utilisées correctement. Ce phénomène est surtout fréquent avec une poêle neuve ou lorsque la surface n’est pas suffisamment préchauffée avant d’y déposer les ingrédients. Une bonne maîtrise de la température et l’ajout d’une petite quantité de matière grasse permettent d’éviter ce désagrément et de profiter pleinement des qualités de l’inox.

Comment faire pour que ma poêle en inox ne colle pas ?

Pour réussir vos cuissons avec une poêle en inox, il est primordial de maîtriser la température. Un indicateur simple consiste à déposer quelques gouttes d’eau sur la surface : si elles roulent et glissent comme des billes, la poêle est à la température idéale pour accueillir vos aliments.

Autre astuce incontournable : ajouter une petite quantité de matière grasse avant la cuisson. Elle crée une fine barrière protectrice entre les aliments et l’inox, limitant ainsi le risque d’adhérence tout en sublimant les saveurs.

Il faut également savoir que certains aliments, notamment les viandes, dégagent des sucs qui ont tendance à accrocher légèrement. Ce phénomène est tout à fait normal et participe même au développement du goût. Pour en tirer parti, il suffit de déglacer la poêle avec un liquide (eau, bouillon, vin, jus de cuisson) afin de récupérer ces sucs, éviter qu’ils ne brûlent et enrichir vos préparations d’une sauce savoureuse.

Comment utiliser une poêle tout inox ?

Consultez notre guide "Entretenir ses poêles tout inox" pour en savoir plus sur l'utilisation et l'entretien de vos poêles en acier inoxydable sans revêtement.

Maîtrisez l’art du tout inox et cuisinez avec l’excellence

Le matériel de cuisson séduit de plus en plus grâce à ses nombreux avantages, notamment pour une cuisine plus respectueuse de la santé. Pourtant, cuisiner avec des ustensiles tout inox peut parfois représenter un véritable défi et se transformer en déception… Beaucoup d’utilisateurs ayant testé une poêle tout inox n’ont pas su comment en tirer le meilleur parti pour obtenir une cuisine digne d’un chef.

De nombreux utilisateurs se posent aussi des questions essentielles avant d’équiper leur cuisine :

Quel est le revêtement le plus sain pour une poêle ?
Les poêles en inox sont-elles vraiment bonnes pour la santé ?
Quelle poêle choisir pour un usage quotidien ?
Poêle en inox ou en acier : laquelle privilégier ?
Quelle marque de poêle inox 18/10 offre le meilleur rapport qualité/prix ?
Est-ce que les poêles en inox sont bonnes pour la santé ?

… et bien d’autres interrogations.

Pour que vous puissiez maîtriser l’art de la cuisson avec des poêles et casseroles en inox et répondre à tous vos questionnement nous avons préparé une série complète de guides d'achat pratiques : conseils d’utilisation, astuces d’entretien, techniques de cuisson et bonnes pratiques pour réussir vos plats au quotidien.

Et parce qu’un bon matériel fait toute la différence, nous vous proposons également une sélection des meilleurs équipements en inox disponibles sur le marché. De quoi transformer cet investissement en un choix durable et simple, sans vous perdre dans un jargon parfois compliqué. Heureusement, nos guides sont là pour vous accompagner : découvrez les vite et devenez incollable sur le tout inox !

Pour un choix toujours plus large, découvrez notre sélection de poêles de qualité professionnelle, soigneusement choisies par Mathon pour vous offrir des cuissons toujours réussies.

Selon vos envies et vos habitudes, optez pour une poêle en inox ou tout inox pour une grande robustesse, une poêle antiadhésive pour des cuissons faciles, une poêle en céramique pour plus de légèreté, ou encore une poêle en cuivre, en acier ou en fonte pour une diffusion parfaite de la chaleur.

Vous trouverez également des poêles à frire , idéales pour saisir viandes et légumes, ainsi que des poêles sans revêtement ajouté , appréciées pour une cuisine plus saine et authentique.

Pratiques et modernes, retrouvez aussi des poêles compatibles induction , des modèles à manche amovible pour un rangement facile, ainsi que de nombreux autres formats adaptés à tous types de plaques de cuisson.

Pour compléter vos équipement, optez également pour les casseroles inox et les batteries de cuisine en inox.

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