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De Buyer

Depuis 1830, De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie qui accompagnent les professionnels des métiers de bouche. Aujourd'hui, De Buyer est présent chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés dans 195 pays grâce à son savoir faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d'innovation. Marque française, De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d'Ajol dans les Vosges.

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Coquelle Choc Extrême 28 cm De Buyer
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Coquelle Choc Extrême 28 cm

Poêle à crêpe 30 cm Choc Intense amovible De Buyer
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Poêle à crêpe 26 cm Choc Intense amovible De Buyer
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Sautoir à 2 anses Choc Extrême 28 cm De Buyer
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1 avis (1)
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Moulin à sel Java 14 cm rouge De Buyer
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Poêle Minéral B Bois 28 cm De Buyer
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Poêle Minéral B Bois 24 cm De Buyer
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Casserole en inox 14 cm Prim'Appety De Buyer
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Poêle à frire en inox 24 cm Prim'Appety De Buyer
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Poêle à frire en inox 20 cm Prim'Appety De Buyer
  • - 10%

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Box Homebaking tarte De Buyer
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Couvercle en verre 20 cm De Buyer
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Lot de deux plaques 8 madeleines De Buyer
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Lot de deux moules 6 canelés De Buyer
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Sauteuse Milady acier inoxydable 24 cm De Buyer
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5 avis (5)
Set feuilles transferts 4 décors bûche De Buyer
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11 avis (11)
Lot 3 poêles Minéral B élément 20, 24 et 28 cm et manche noir De Buyer
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Lot 3 poêles Minéral B élément 20, 24 et 28 cm et manche noir

11 avis (11)
Accessoire rondelle Gravity pour mandoline De Buyer
  • - 15%
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Accessoire rondelle Gravity pour mandoline

3 avis (3)
Cercle à calisson 15 cl 11 cm inox De Buyer
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Cercle à calisson 15 cl 11 cm inox

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Lot sauteuse paysanne Mineral B 24 cm et manche amovible noir De Buyer
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9 avis (9)
Cercle à tarte perforé Cœur 22 cm De Buyer
  • - 10%
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Cercle à tarte perforé Cœur 22 cm

1 avis (1)
Cercle à tarte rectangulaire perforé 12 x 4 cm De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Cercle à tarte rectangulaire perforé 12 x 4 cm

3 avis (3)
Cercle à tarte rond perforé 28,5 cm De Buyer
  • - 10%
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Cercle à tarte rond perforé 28,5 cm

8 avis (8)
Couteau à pain 26 cm De Buyer
  • - 15%
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Couteau à pain 26 cm

5 avis (5)
Cercle à tartelette inox perforé 6 cm De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Cercle à tartelette inox perforé 6 cm

Poêle paysanne Minéral B Element 28 cm De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Poêle paysanne Minéral B Element 28 cm

7 avis (7)
Poêle paysanne Minéral B Element 24 cm De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Poêle paysanne Minéral B Element 24 cm

15 avis (15)
Manche amovible vert De Buyer
  • - 20%

Manche amovible vert

11 avis (11)
Faitout 28 cm Alchimy De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Faitout 28 cm Alchimy

Faitout 24 cm Alchimy De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Faitout 24 cm Alchimy

Faitout inox 20 cm Alchimy De Buyer
  • Fabriqué en France

Faitout inox 20 cm Alchimy

Casserole inox 20 cm Alchimy De Buyer
  • Fabriqué en France

Casserole inox 20 cm Alchimy

Faitout inox 16 cm Alchimy De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Faitout inox 16 cm Alchimy

Casserole inox 14 cm Alchimy De Buyer
  • Fabriqué en France

Casserole inox 14 cm Alchimy

Casserole inox 20 cm Prim'Appety De Buyer

Casserole inox 20 cm Prim'Appety

Bassine conique à fond plat 24 cm De Buyer
  • Fabriqué en France

Bassine conique à fond plat 24 cm

Faitout Milady acier inoxydable 24 cm De Buyer
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  • Fabriqué en France

Faitout Milady acier inoxydable 24 cm

3 avis (3)
Casserole Milady 18 cm De Buyer
  • Fabriqué en France

Casserole Milady 18 cm

Casserole Milady 16 cm De Buyer
  • Fabriqué en France

Casserole Milady 16 cm

1 avis (1)
100 bandes transparentes pour cercles 4,5 cm De Buyer
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100 bandes transparentes pour cercles 4,5 cm

9 avis (9)
Moufle à huître XL droitier silicone De Buyer
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15 avis (15)
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Poêle 20 cm Alu Choc Resto induction

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Plaque 6 mini savarins acier De Buyer
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Plaque 12 minis savarins ou babas au rhum acier De Buyer
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Coffret 6 douilles en Tritan Géo

3 avis (3)
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Coffret 6 douille en Tritan Garnir

3 avis (3)
Cadre entremets carré adaptable inox 16 cm De Buyer
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Cadre entremets carré adaptable inox 16 cm

4 avis (4)
Cadre entremets carré adaptable inox 20 cm De Buyer
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Cadre à entremets rectangulaire adaptable inox 21,5 cm De Buyer
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Spatule en polyglass 30 cm De Buyer
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Spatule en polyglass 30 cm

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Lot de 2 paquets de 500g de sciures de hêtre pour fumage De Buyer
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Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 32 cm De Buyer
  • - 20%
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Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 32 cm

3 avis (3)
Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 28 cm De Buyer
  • - 15%
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Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 28 cm

Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 24 cm De Buyer
  • - 20%
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Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 24 cm

Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 20 cm De Buyer
  • - 15%
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Cercle à tarte perforé cannelé acier inoxydable 20 cm

1 avis (1)
Cercle à tarte perforé carré cannelé 23 cm De Buyer
  • - 15%
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Cercle à tarte perforé carré cannelé 23 cm

1 avis (1)
Set 2 couvercles Le Tube De Buyer
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Set 2 couvercles Le Tube

1 avis (1)
Tube piston à pression multi-usage De Buyer
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Tube piston à pression multi-usage

63 avis (63)
Set spécial sablé le tube De Buyer
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Set spécial sablé le tube

1 avis (1)
Sauteuse inox 28 cm Alchimy De Buyer
  • Fabriqué en France

Sauteuse inox 28 cm Alchimy

Mini mandoline Komi De Buyer
  • - 15%

Mini mandoline Komi

6 avis (6)
Poche flexible réutilisable 34 cm De Buyer
  • Nouveauté

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Poche flexible réutilisable 46 cm De Buyer
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Wok 32 cm Alchimy De Buyer
  • Fabriqué en France

Wok 32 cm Alchimy

Box Steaklover Steak et poivre De Buyer
  • - 25%
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Box Steaklover Steak et poivre

Box Brunchtime Pancakes et blinis De Buyer
  • - 25%
  • Fabriqué en France

Box Brunchtime Pancakes et blinis

3 avis (3)
Poêle 20 cm Choc intense De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Poêle 20 cm Choc intense

Poêle 24 cm Choc intense De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Poêle 24 cm Choc intense

2 avis (2)
Poêle 28 cm Choc intense De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Poêle 28 cm Choc intense

3 avis (3)
Poêle 32 cm Choc intense De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Poêle 32 cm Choc intense

1 avis (1)
Sauteuse 24 cm Choc intense De Buyer
  • - 17%
  • Fabriqué en France

Sauteuse 24 cm Choc intense

2 avis (2)
Sauteuse 28 cm Choc intense De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Sauteuse 28 cm Choc intense

1 avis (1)
Poêle à crêpe 26 cm Choc intense De Buyer
  • - 20%
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Poêle à crêpe 26 cm Choc intense

2 avis (2)
Couvercle en verre 24 cm De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Couvercle en verre 24 cm

3 avis (3)
Couvercle en verre 28 cm De Buyer
  • - 10%
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Couvercle en verre 28 cm

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Couvercle en verre 32 cm De Buyer
  • - 15%
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1 avis (1)
Box homebread Baguette & pain De Buyer
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Box homebread Baguette & pain

3 avis (3)
Sauteuse inox 24 cm Alchimy De Buyer
  • Fabriqué en France

Sauteuse inox 24 cm Alchimy

3 avis (3)
Box Homebaking Gâteau - cake - tarte De Buyer
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Box Homebaking Gâteau - cake - tarte

Poêle à marrons 28 cm De Buyer
  • - 15%
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Poêle à marrons 28 cm

1 avis (1)
Moule rectangulaire amovible inox perforé 35 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Moule rectangulaire amovible inox perforé 35 cm et feuille de cuisson antiadhésive

1 avis (1)
Moule à manqué amovible en inox perforé 24 cm et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Moule à manqué amovible en inox perforé 24 cm et feuille de cuisson antiadhésive

Moule à tarte amovible 28 cm inox perforé et feuille de cuisson antiadhésive De Buyer
  • - 16%
  • Fabriqué en France

Moule à tarte amovible 28 cm inox perforé et feuille de cuisson antiadhésive

1 avis (1)
Coffret Cannelé 6 douilles assorties De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Coffret Cannelé 6 douilles assorties

Coffret Uni 6 douilles assorties De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Coffret Uni 6 douilles assorties

Coffret 26 douilles fines inox spéciales décor De Buyer
  • - 10%
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Coffret 26 douilles fines inox spéciales décor

Coffret 35 douilles à pâtisserie inox De Buyer
  • - 15%
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Coffret 35 douilles à pâtisserie inox

Tube inox pour bouchées 4cm De Buyer
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Tube inox pour bouchées 4cm

Casserole inox 12 cm Prim'Appety De Buyer
  • - 11%

Casserole inox 12 cm Prim'Appety

2 avis (2)
Casserole inox 16 cm Prim'Appety De Buyer
  • - 10%

Casserole inox 16 cm Prim'Appety

Poêle à frire en inox 32 cm Prim'Appety De Buyer
  • - 15%

Poêle à frire en inox 32 cm Prim'Appety

Sauteuse bord droit inox 20 cm Prim'Appety De Buyer
  • - 15%

Sauteuse bord droit inox 20 cm Prim'Appety

2 avis (2)
Couvercle inox brossé 18 cm De Buyer
  • - 11%
  • Fabriqué en France

Couvercle inox brossé 18 cm

Couvercle inox brossé 20 cm De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Couvercle inox brossé 20 cm

Couvercle inox brossé 24 cm De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Couvercle inox brossé 24 cm

1 avis (1)
Couvercle inox brossé 28 cm De Buyer
  • - 10%
  • Fabriqué en France

Couvercle inox brossé 28 cm

Couvercle inox brossé 32 cm De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Couvercle inox brossé 32 cm

Couvercle en verre cerclé inox 14 cm De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Couvercle en verre cerclé inox 14 cm

Couvercle en verre cerclé inox 16 cm De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Couvercle en verre cerclé inox 16 cm

Poêle 24 cm choc B Bois De Buyer
  • - 25%
  • Fabriqué en France

Poêle 24 cm choc B Bois

Poêle 28 cm choc B Bois De Buyer
  • - 25%
  • Fabriqué en France

Poêle 28 cm choc B Bois

1 avis (1)
Poêle 32 cm choc B Bois De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Poêle 32 cm choc B Bois

Crêpière 26 cm Choc B bois De Buyer
  • - 25%
  • Fabriqué en France

Crêpière 26 cm Choc B bois

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Crêpière 30 cm Choc B bois De Buyer De Buyer
  • - 20%
  • Fabriqué en France

Crêpière 30 cm Choc B bois De Buyer

1 avis (1)
Poêle à frire 20 cm Alchimy De Buyer De Buyer
  • - 15%
  • Fabriqué en France

Poêle à frire 20 cm Alchimy De Buyer

Sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois De Buyer
  • - 25%
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Sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois

De Buyer

De Buyer

Depuis 1830, De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie qui accompagnent les professionnels des métiers de bouche. Aujourd'hui, De Buyer est présent chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés dans 195 pays grâce à son savoir faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d'innovation. Marque française, De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d'Ajol dans les Vosges.


De Buyer

De Buyer : une affaire de famille

En 1830, la famille De Buyer, propriétaire de forges, laminoirs et tréfileries devient propriétaire d’une entreprise spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de ménages et de basse-cour en acier. Ainsi, l’établissement métallurgique est né au Val d’Ajol, dans les Vosges et l’aventure De Buyer est lancée !


L’entreprise à taille humaine forge à la main ses ustensiles destinés aux professionnels et à l’armée. De Buyer créé le premier autocuiseur à haute pression, « Fay-Vit » qui forge sa renommée. Et en 1981, le premier magasin voit le jour à Faymont, en face de l’usine.


A la direction de l'entreprise à partir de 1988, Hervé De Buyer prend des tournants stratégiques : orientation vers le marché de l’hôtellerie et de la restauration et diversification des outils de pâtisserie. Dans cette même période, les premiers cercles et moules à gâteaux aux formes variées en inox sont développés, mais aussi les gammes d’ustensiles de cuisson en aluminium, en acier ou en cuivre ainsi que les couteaux Chef. S’ensuit le développement du marketing et du nom de marque.


En 1990, l’entreprise se détourne de la grande distribution, dépose des brevets et obtient des trophées d’excellence ou d’innovation. Elle choisit ensuite de se développer à l’international en ouvrant des filiales en Russie, aux Etats-Unis, puis ouvre des bureaux en Tunisie, en Espagne, au Japon ou en Chine.


A partir des années 2000, des points de vente ouvrent en France dans des lieux stratégiques et des produits innovants voient le jour comme la célèbre mandoline et les gammes d’articles de cuisson en aluminium, en acier ou en cuivre se développent.


Où est fabriqué le matériel De Buyer ?

Entièrement conçus en France, les ustensiles De Buyer proviennent tous de ses usines situées dans les Vosges. Mais si la marque est un pur produit français, elle s'est ouverte pour rayonner sur l'ensemble de la planète, devenant un leader dans son domaine. Aujourd’hui, De Buyer exporte ses ustensiles 94 pays ! 50% de son chiffre d’affaires est réalisé à l’étranger. La marque est revenue vers le grand public qui représente à ce jour un quart de sa clientèle.


La qualité professionnelle Made In De Buyer

De qualité professionnelle, les ustensiles de Buyer sont accessibles à tous, surtout pour les cuisiniers exigeants. L’entreprise souhaite viser les professionnels et les fins gourmets qui veulent cuisiner avec des ustensiles pros, à la maison.


Ces produits sont des incontournables dans toutes les grandes cuisines de professionnels. Et pour cause, ce sont des ustensiles faits mains, de haute qualité, robustes et fiables. Ils sont tous imaginés, développés et fabriqués en France, c’est pourquoi la marque a obtenu le Label Origine France Garantie pour toute sa production.


Des gammes professionnelles de poêles De Buyer : Minéral B Element, Choc Resto ou Extreme Induction, ...

Vous découvrirez les poêles De Buyer issues de gammes professionnelles à destination des particuliers, de grande qualité et qui vous permettront de réussir tous vos plats à la perfection.


Quelle poêle ou casserole choisir ?

Quelles sont les poêles les plus saines ?

Pour une cuisine saine, vous pourrez opter pour les poêles De Buyer Mineral B Element en tôle d'acier, matériau 100% naturel sans composants chimiques ajoutés et doté d'une anti-adhérence naturelle, parfois doublée d'un revêtement en cire d'abeille. Grande conductrice de chaleur, avec cette poêle, vos aliments seront saisis rapidement pour une conservation parfaite de leurs nutriments et vitamines.


Du matériel compatible induction

Pour une utilisation sur vos plaques à induction, les gammes Choc Resto et Extreme Induction vous satisferont. En effet, les poêles de ces gammes possèdent un fond magnétique très résistant adapté à ce mode de cuisson permettant une montée en température rapide. De plus, elles sont dotées d'un revêtement épais pour une utilisation quotidienne sans risque d'accrochage ainsi qu'une grande résistance aux chocs thermiques.

Suivant l'utilisation que vous souhaitez faire de votre poêle, parcourez ces différentes gammes afin de dénicher la poêle qui vous conviendra le mieux.


Les casseroles Milady en inox pour une qualité exceptionnelle

Produites en hommage à la grande dame Odette De Buyer Mimeure surnommée "Milady", pilier de l'histoire de la société De Buyer, ces casseroles bénéficient du savoir-faire français De Buyer. En plus d'être très résistantes, ces casseroles sont élégantes de par leur finition en inox brillant. D'un excellent rapport qualité-prix, ces casseroles Milady vous satisferont nécessairement et s'adapteront parfaitement à votre cuisine.


Plutôt Beka ou De Buyer ?

Concurrents naturels, étant situés sur une même ligne de haute qualité dans les ustensiles de cuisson, les entreprises Beka et De Bueyr vous proposeront souvent des produits similaires. La plus grosse différence entre les deux marques réside évidemment dans son origine, basée en france pour De Buyer alors que Beka est un emblème de la cuisine allemande. Autre point important, De Buyer est un acteur profitant d'un champ bien plus large de compétence, Beka se spécialisant plus dans le matériel en inox de haute qualité.


Un spécialiste de la mandoline

Une mandoline de qualité professionnelle

Jamais en manque d'inspiration, De Buyer a mis sur le marché un grand nombre de mandolines associant fonctionnalité et hautes technologies. De la mandoline Revolution avec une lame nouvelle génération vous permettant de couper tous vos fruits et légumes, qu'ils soient durs ou mous à la mandoline Vantage entièrement en inox, en passant par la mandoline Swing Plus colorée, il y en aura pour tous les goûts.


Comment utiliser la mandoline De Buyer ?

Un des gros désavantages des mandolines est leur risque de blessure. Très tranchantes, elles peuvent être compliquées à manier pour des cuisiner amateurs. Afin de pallier ce risque, De Buyer a équipé ses mandolines d'un poussoir qui protégera vos doigts lors de la découpe.


La pâtisserie sous toutes ses coutures avec De Buyer

Les moules de Buyer

Cercles à tartes, moules à tatin, plaques à madeleine, l'entreprise propose des ustensiles de haute qualité pour vous transformer en chef pâtissier. Matériaux choisis avec soin, designs poussés et praticité réfléchie, vous trouverez du matériel pour tous les types de desserts possibles.


Pochez comme un chef avec du matériel innovant

Le tube à piston De Buyer

Marqueur de l'innovation de la marque française, le Tube est un outil qui révolutionne votre manière de décorer et dresser vos desserts. Remplaçant des poches à douilles pour une utilisation plus écologique et économique, il est muni d'un piston avec une molette de réglage pour doser la quantité à la sortie, et dispose de plusieurs dizaines de douilles faites spécifiquement pour le tube. Remplissez vos choux de crème ou ornez votre gâteau d'un pochage en étoile, cet ustensile rend accessible des gestes professionnels à tous les amateurs de pâtisserie.


Les douilles De Buyer

Fabriquées pour compléter le tube à piston multi-usage De Buyer, un panel complet de douilles a été développé afin de répondre à tous les besoins en cuisine. En tritan, ces douilles mettent à votre disposition toutes les formes et les tailles possibles pour dresser vos desserts.


En tant que spécialiste des ustensiles de cuisine made in France, vous retrouverez chez De Buyer des articles de cuisson, des ustensiles de préparation, des ustensiles de pâtisserie ou de découpe :

- Poêles De Buyer,

- Casseroles De Buyer,

- Woks De Buyer,

- Faitouts De Buyer,

- Entonnoirs de cuisine De Buyer,

- Couteaux Chef De Buyer,

- Mandolines De Buyer,

- Moules en silicone De Buyer,

- Tamis De Buyer, ...

En tôle, en aluminium revêtu, en inox, en silicone, multicouches, en cuivre, ce sont des produits innovants et pratiques aux brevets déposés.

Sa réussite et son savoir-faire ont permis à de Buyer d’entrer au palmarès des perles françaises en 2014.



En savoir plus sur De Buyer