avec le code PROMO20
Vite, j'en profite !
Jusqu'à -40%(1)
Liens Ignorer la navigation Accueil Marques

De Buyer

Depuis 1830, de Buyer est une marque française qui imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie qui accompagnent les professionnels des métiers de bouche. Aujourd'hui, de Buyer est présent chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés dans 95 pays grâce à son savoir-faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d'innovation. Marque française, de Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d'Ajol dans les Vosges.

362 articles
Produits par page
Trier par
Poêle Mineral B Loqy 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle Mineral B Loqy 28 cm

74,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse bombée Choc Extreme 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Sauteuse bombée Choc Extreme 28 cm

169,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Casserole Alchimy Loqy 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Casserole Alchimy Loqy 24 cm

154,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle à crêpes Minéral B Bois De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à crêpes Minéral B Bois

59,90 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle Mineral B Loqy 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle Mineral B Loqy 24 cm

59,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse bombée Choc Extreme 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Sauteuse bombée Choc Extreme 24 cm

139,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
avec le code PROMO20
Poêle à crêpe 26 cm Choc intense De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à crêpe 26 cm Choc intense

84,00 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle Choc Extreme Loqy 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle Choc Extreme Loqy 28 cm

144,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse droite inox Alchimy Loqy 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Sauteuse droite inox Alchimy Loqy 28 cm

164,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Casserole Alchimy Loqy 18 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Casserole Alchimy Loqy 18 cm

114,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Barre de suspension inox 8 crochets De Buyer
De Buyer

Barre de suspension inox 8 crochets

38,80 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle Choc Extreme Loqy 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle Choc Extreme Loqy 24 cm

114,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse droite inox Alchimy Loqy 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Sauteuse droite inox Alchimy Loqy 24 cm

139,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle à crêpe 30 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à crêpe 30 cm Choc Intense amovible

89,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle inox Alchimy Loqy 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle inox Alchimy Loqy 28 cm

114,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poignée amovible Loqy De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poignée amovible Loqy

49,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle à crêpe 26 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à crêpe 26 cm Choc Intense amovible

76,50 €
(1)
Ajouter au panier
Poêle inox Alchimy Loqy 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle inox Alchimy Loqy 24 cm

104,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 30 cm De Buyer
De Buyer

Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 30 cm

54,60 €
(12)
Ajouter au panier
Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à crêpes tôle d'acier blanc Mineral B Element 24 cm

36,90 €
(30)
Ajouter au panier
Plaque à pâtisserie anti-adhérente De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Plaque à pâtisserie anti-adhérente

28,20 €
(21)
Ajouter au panier
Box Crêpes Party De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Box Crêpes Party

59,60 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Box Homebaking Gâteau - cake - tarte De Buyer
  • Déstockage
De Buyer

Box Homebaking Gâteau - cake - tarte

42,40 € 53,00 €
(aucun avis)
20%
Ajouter au panier
Set de 2 poêles Minéral B Element 24 et 32 cm De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Set de 2 poêles Minéral B Element 24 et 32 cm

107,52 € 126,50 €
(aucun avis)
15%
Ajouter au panier
2 anses amovibles Loqy De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

2 anses amovibles Loqy

49,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Batterie de cuisine poêles anti-adhérentes Choc Extrême 20, 24 et 28 cm De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Batterie de cuisine poêles anti-adhérentes Choc Extrême 20, 24 et 28 cm

298,28 € 372,85 €
(aucun avis)
20%
Ajouter au panier
Set de 2 Elastomoules canelés et mini-canelés De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Set de 2 Elastomoules canelés et mini-canelés

47,43 € 55,80 €
(aucun avis)
15%
Ajouter au panier
Set sauteuse Alchimy 24 cm et couvercle De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Set sauteuse Alchimy 24 cm et couvercle

142,91 € 162,40 €
(aucun avis)
12%
Ajouter au panier
Mini mandoline Komi De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Mini mandoline Komi

49,90 €
(9)
Ajouter au panier
Batterie de cuisine poêles Alchimy 20, 24 et 28 cm De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Batterie de cuisine poêles Alchimy 20, 24 et 28 cm

287,04 € 337,70 €
(aucun avis)
15%
Ajouter au panier
Mandoline Viper et accessoire rondelle Gravity De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Mandoline Viper et accessoire rondelle Gravity

153,60 € 192,00 €
(8)
20%
Ajouter au panier
Lot mandoline swing Plus rouge et accessoire rondelle Gravity De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Lot mandoline swing Plus rouge et accessoire rondelle Gravity

116,45 € 137,00 €
(5)
15%
Ajouter au panier
Poêle à poisson ovale choc resto avec couvercle 36 cm De Buyer
De Buyer

Poêle à poisson ovale choc resto avec couvercle 36 cm

175,00 €
(9)
Ajouter au panier
Poêle à marrons pour cuisson sur braise De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à marrons pour cuisson sur braise

24,00 €
(20)
Ajouter au panier
Couvercle inox 32 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Couvercle inox 32 cm

49,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse 28 cm Choc Intense amovible De Buyer
De Buyer

Sauteuse 28 cm Choc Intense amovible

109,90 €
(1)
Ajouter au panier
Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon

13,80 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Spatule flexible B Bois De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Spatule flexible B Bois

18,50 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle à marrons 28 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à marrons 28 cm

29,60 €
(3)
Ajouter au panier
Lot mandoline swing Plus noir et accessoire rondelle Gravity De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Lot mandoline swing Plus noir et accessoire rondelle Gravity

116,45 € 137,00 €
(3)
15%
Ajouter au panier
Plaque de cuisson perforée sans rebord aluminium 40 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Plaque de cuisson perforée sans rebord aluminium 40 cm

26,30 €
(23)
Ajouter au panier
Couvercle inox 26 à 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Couvercle inox 26 à 28 cm

44,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse bombée 24 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse bombée 24 cm Choc Intense amovible

99,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Spatule pleine B Bois De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Spatule pleine B Bois

18,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Accessoire rondelle Gravity pour mandoline De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Accessoire rondelle Gravity pour mandoline

22,10 €
(4)
Ajouter au panier
Couvercle inox 20 à 24 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Couvercle inox 20 à 24 cm

39,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Spatule perforée B Bois De Buyer
De Buyer

Spatule perforée B Bois

18,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sautoir à 2 anses Choc Extrême 32 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sautoir à 2 anses Choc Extrême 32 cm

201,16 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Spatule Maryse pour hautes températures 35 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Spatule Maryse pour hautes températures 35 cm

23,00 €
(1)
Ajouter au panier
Mandoline swing Plus rouge De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Mandoline swing Plus rouge

114,90 €
(7)
Ajouter au panier
Moulin à poivre Java 18 cm naturel De Buyer
De Buyer

Moulin à poivre Java 18 cm naturel

33,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sautoir à 2 anses Choc Extrême 28 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sautoir à 2 anses Choc Extrême 28 cm

175,55 €
(1)
Ajouter au panier
Spatule Maryse pour hautes températures 25 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Spatule Maryse pour hautes températures 25 cm

17,40 €
(6)
Ajouter au panier
Mandoline swing Plus vert De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Mandoline swing Plus vert

114,90 €
(5)
Ajouter au panier
Sautoir à 2 anses Choc Extrême 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sautoir à 2 anses Choc Extrême 24 cm

135,17 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Fouet professionnel inox Göma 30 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Fouet professionnel inox Göma 30 cm

24,95 €
(4)
Ajouter au panier
Poêle à frire 24 cm Alchimy De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à frire 24 cm Alchimy

112,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Casserole inox 20 cm Prim'Appety De Buyer
De Buyer

Casserole inox 20 cm Prim'Appety

39,70 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Mandoline swing Plus noir De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Mandoline swing Plus noir

114,90 €
(14)
Ajouter au panier
Grill Mineral B Element 38 x 26 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Grill Mineral B Element 38 x 26 cm

106,60 €
(3)
Ajouter au panier
Sautoir à 2 anses Choc Extrême 20 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sautoir à 2 anses Choc Extrême 20 cm

102,67 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Fouet à blancs Göma 35 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Fouet à blancs Göma 35 cm

28,95 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Spatule en polyglass 30 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Spatule en polyglass 30 cm

4,80 €
(3)
Ajouter au panier
Sauteuse Choc Extrême 28 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse Choc Extrême 28 cm

178,69 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Crêpière 26 cm Choc B bois De Buyer
De Buyer

Crêpière 26 cm Choc B bois

91,59 €
(1)
Ajouter au panier
Manche amovible orange De Buyer
De Buyer

Manche amovible orange

25,00 €
(9)
Ajouter au panier
Lot de 2 paquets de 500g de sciures de hêtre pour fumage De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Lot de 2 paquets de 500g de sciures de hêtre pour fumage

15,64 € 18,40 €
(aucun avis)
15%
Ajouter au panier
Moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Moule à tarte tatin Choc Extrême 28 cm

122,37 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse Choc Extrême 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse Choc Extrême 24 cm

150,79 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Mandoline Viper De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Mandoline Viper

169,90 €
(7)
Ajouter au panier
Grill Minéral B Elément 26 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Grill Minéral B Elément 26 cm

62,10 €
(4)
Ajouter au panier
Moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Moule à tarte tatin Choc Extrême 24 cm

94,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse Choc Extrême 20 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse Choc Extrême 20 cm

117,99 €
(1)
Ajouter au panier
Grill Minéral B Elément 32 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Grill Minéral B Elément 32 cm

82,20 €
(2)
Ajouter au panier
Manche amovible vert De Buyer
De Buyer

Manche amovible vert

25,00 €
(10)
Ajouter au panier
Poêle paysanne Minéral B Bois 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle paysanne Minéral B Bois 24 cm

76,70 €
(3)
Ajouter au panier
Poêle à frire 32 cm Alchimy De Buyer
De Buyer

Poêle à frire 32 cm Alchimy

145,90 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle à omelette De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à omelette

49,90 €
(26)
Ajouter au panier
Couteau de service 14 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Couteau de service 14 cm

57,90 €
(6)
Ajouter au panier
Poêle à frire 28 cm Alchimy De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à frire 28 cm Alchimy

123,90 €
(1)
Ajouter au panier
Sauteuse 28 cm bombée choc B bois De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse 28 cm bombée choc B bois

131,29 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse inox 28 cm Alchimy De Buyer
De Buyer

Sauteuse inox 28 cm Alchimy

169,90 €
(1)
Ajouter au panier
Sauteuse inox 24 cm bombée Alchimy De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse inox 24 cm bombée Alchimy

134,90 €
(3)
Ajouter au panier
Elastomoule 6 cakes De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Elastomoule 6 cakes

27,90 €
(6)
Ajouter au panier
Sauteuse inox 24 cm Alchimy De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse inox 24 cm Alchimy

145,90 €
(4)
Ajouter au panier
Tube inox pour bouchées 4cm De Buyer
  • Déstockage
De Buyer

Tube inox pour bouchées 4cm

9,94 € 11,70 €
(aucun avis)
15%
Ajouter au panier
Sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse 24 cm bombée Choc B Bois

115,91 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse bord droit inox 24 cm Prim'Appety De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse bord droit inox 24 cm Prim'Appety

41,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse Bord droit inox 28 cm Prim'Appety De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse Bord droit inox 28 cm Prim'Appety

55,60 €
(2)
Ajouter au panier
Sauteuse bord droit inox 20 cm Prim'Appety De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse bord droit inox 20 cm Prim'Appety

34,80 €
(3)
Ajouter au panier
4 cuillères mesures en inox De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

4 cuillères mesures en inox

9,50 €
(30)
Ajouter au panier
Lot sauteuse paysanne Mineral B 24 cm et manche amovible noir De Buyer
  • Moins cher par lot
De Buyer

Lot sauteuse paysanne Mineral B 24 cm et manche amovible noir

75,04 € 93,80 €
(9)
20%
Ajouter au panier
Sauteuse paysanne Minéral B Element amovible 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse paysanne Minéral B Element amovible 24 cm

68,80 €
(13)
Ajouter au panier
Poêle 32 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle 32 cm Choc Intense amovible

99,50 €
(1)
Ajouter au panier
Sciure de hêtre pour fumage De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sciure de hêtre pour fumage

9,20 €
(7)
Ajouter au panier
Poêle 28 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle 28 cm Choc Intense amovible

89,90 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle à frire en inox 28 cm Prim'Appety De Buyer
De Buyer

Poêle à frire en inox 28 cm Prim'Appety

55,10 €
(3)
Ajouter au panier
Casserole Milady 14 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Casserole Milady 14 cm

65,00 €
(4)
Ajouter au panier
Poêle 24 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle 24 cm Choc Intense amovible

83,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle à frire en inox 24 cm Prim'Appety De Buyer
De Buyer

Poêle à frire en inox 24 cm Prim'Appety

45,30 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Elastomoule 20 mini-canelés De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Elastomoule 20 mini-canelés

27,90 €
(11)
Ajouter au panier
Poêle 20 cm Choc Intense amovible De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle 20 cm Choc Intense amovible

75,50 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle à frire en inox 20 cm Prim'Appety De Buyer
De Buyer

Poêle à frire en inox 20 cm Prim'Appety

41,50 €
(2)
Ajouter au panier
Casserole Milady 18 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Casserole Milady 18 cm

90,00 €
(1)
Ajouter au panier
Casserole Milady 16 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Casserole Milady 16 cm

77,00 €
(1)
Ajouter au panier
Poêle Choc Extrême 32 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle Choc Extrême 32 cm

166,33 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Sauteuse 28 cm Choc intense De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse 28 cm Choc intense

109,90 €
(1)
Ajouter au panier
Poêle à paëlla Mineral B 32 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à paëlla Mineral B 32 cm

84,30 €
(5)
Ajouter au panier
Elastomoule 9 mini-muffins De Buyer
De Buyer

Elastomoule 9 mini-muffins

27,90 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle Choc Extrême 28 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle Choc Extrême 28 cm

151,55 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Moulin à épices Java 14 cm foncé De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Moulin à épices Java 14 cm foncé

29,90 €
(1)
Ajouter au panier
Sauteuse 24 cm Choc intense De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Sauteuse 24 cm Choc intense

99,90 €
(2)
Ajouter au panier
Elastomoule 4 muffins De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Elastomoule 4 muffins

27,90 €
(1)
Ajouter au panier
Poêle Choc Extrême 24 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle Choc Extrême 24 cm

123,82 €
(2)
Ajouter au panier
Poêle Choc Extrême 20 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle Choc Extrême 20 cm

97,48 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle Minéral B Bois 32 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle Minéral B Bois 32 cm

89,90 €
(3)
Ajouter au panier
Poêle Minéral B Bois 28 cm De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle Minéral B Bois 28 cm

79,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Poêle à frire 20 cm Alchimy De Buyer De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Poêle à frire 20 cm Alchimy De Buyer

100,90 €
(aucun avis)
Ajouter au panier
Elastomoule 20 mini-madeleines De Buyer
  • -20%* code : PROMO20
De Buyer

Elastomoule 20 mini-madeleines

27,90 €
(1)
Ajouter au panier
Poêle à omelette Mineral B 28 cm De Buyer
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle à omelette Mineral B 28 cm

68,50 €
(aucun avis)
Ajouter au panier

De Buyer

Depuis 1830, de Buyer est une marque française qui imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie qui accompagnent les professionnels des métiers de bouche. Aujourd'hui, de Buyer est présent chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés dans plus de 90 pays grâce à son savoir faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d'innovation. Marque française, de Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d'Ajol dans les Vosges.


De Buyer est labellisée Entreprise du Patrimoine Français, cette distinction accordée par l'Etat français atteste du savoir-faire artisanal de la marque ainsi que de ses valeurs de transmission et sa responsabilité d'entreprise.

De Buyer : une affaire de famille

En 1830, la famille de Buyer, propriétaire de forges, laminoirs et tréfileries devient propriétaire d’une entreprise spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de ménages et de basse-cour en acier. Ainsi, l’établissement métallurgique est né au Val d’Ajol, dans les Vosges et l’aventure de Buyer est lancée !


L’entreprise à taille humaine forge à la main ses ustensiles destinés aux professionnels et à l’armée. De Buyer créé le premier autocuiseur à haute pression, « Fay-Vit » qui forge sa renommée. Et en 1981, le premier magasin voit le jour à Faymont, en face de l’usine.


A la direction de l'entreprise à partir de 1988, Hervé De Buyer prend des tournants stratégiques : orientation vers le marché de l’hôtellerie et de la restauration et diversification des outils de pâtisserie. Dans cette même période, les premiers cercles et moules à gâteaux aux formes variées en inox sont développés, mais aussi les gammes d’ustensiles de cuisson en aluminium, en acier ou en cuivre ainsi que les couteaux Chef. S’ensuit le développement du marketing et du nom de marque.


En 1990, la manufacture de Buyer se détourne de la grande distribution, dépose des brevets et obtient des trophées d’excellence ou d’innovation. Elle choisit ensuite de se développer à l’international en ouvrant des filiales en Russie, aux Etats-Unis, puis ouvre des bureaux en Tunisie, en Espagne, au Japon ou en Chine.


A partir des années 2000, des points de vente ouvrent en France dans des lieux stratégiques et des produits innovants voient le jour comme la célèbre mandoline et les gammes d’articles de cuisson en aluminium, en acier ou en cuivre se développent.


Où sont fabriqués les produits de Buyer ?

Entièrement conçus en France, les ustensiles de Buyer proviennent tous de ses usines situées dans les Vosges. Mais si la marque est un pur produit français, elle s'est ouverte pour rayonner à l'international, devenant un leader dans son domaine. Aujourd’hui, de Buyer exporte ses ustensiles dans 94 pays ! 50% de son chiffre d’affaires est réalisé à l’étranger. La marque est revenue vers le grand public qui représente à ce jour un quart de sa clientèle.


Du matériel de qualité professionnelle fabriqué en France

De qualité professionnelle, les ustensiles de Buyer sont accessibles à tous, surtout pour les cuisiniers exigeants. L’entreprise souhaite viser les professionnels et les fins gourmets qui veulent cuisiner avec des ustensiles pros, à la maison.


Ces produits sont des incontournables dans toutes les grandes cuisines de professionnels. Et pour cause, ce sont des ustensiles faits mains, de haute qualité, robustes et fiables. Ils sont tous imaginés, développés et fabriqués en France, c’est pourquoi la marque a obtenu le Label Origine France Garantie.

Des gammes professionnelles de batteries de cuisine : Minéral B Element, Affinity ou Choc Extreme...

Issu de gammes professionnelles à destination des particuliers, le matériel de cuisson de Buyer est de grande qualité et vous permet de réussir tous vos plats à la perfection.


La marque de Buyer propose une vingtaine de collections de matériel de cuisson dans différents matériaux. Adaptés à toutes les cuissons et aux préférences de chacun, ces ustensiles peuvent être revêtus ou non, être équipés de manches amovibles ou fixes... La marque française conçoit aussi bien des gammes en acier, qu'en inox, en fonte, en aluminium ou encore en cuivre. Ce vaste choix de matériaux permet à chacun de trouver la gamme qui lui convient et de constituer progressivement sa batterie de cuisine ou de préférer piocher dans chaque gamme pour être équipé d'ustensiles variés.


Chaque collection se compose des indispensables poêles et casseroles aux diamètres variés. Certaines d'entre elles vous permettent aussi d'étoffer votre batterie de cuisine avec des woks, faitouts, sauteuses et marmites pour gagner en praticité et adapter votre matériel au plat que vous souhaitez réaliser.


Comment choisir une bonne poêle ?

Pour choisir votre matériel de cuisson, il est important d'adapter l'ustensile au plat que vous souhaitez préparer. En effet, selon le mode de cuisson et la source de chaleur nécessaire, l'ustensile ne sera pas le même. De même que le matériau ou la présence d'un revêtement peut avoir un impact également.


Dernier point important, l'adaptation de la dimension de l'ustensile à la quantité de préparation. Ainsi, que vous receviez 2 ou 8 convives, vous n'allez pas opter pour le même diamètre de poêle afin de permettre une cuisson homogène de tous vos aliments.


Le diamètre du fond doit également être adapté à celui de votre source de chaleur pour éviter une déperdition d'énergie ou à l'inverse, une mauvaise répartition de la chaleur.


Du matériel compatible induction

A l'exception de 3 gammes de poêles en aluminium, les ustensiles de Buyer sont compatibles avec la source de chaleur induction. Suivant l'utilisation que vous souhaitez faire de votre poêle, parcourez les différentes gammes afin de dénicher la poêle qui vous conviendra le mieux et repérez-le grâce au pictogramme de ressort.


L'expertise des poêles en tôle d'acier

Pour une cuisine saine et traditionnelle, vous pouvez opter pour les poêles de cuisson de Buyer en tôle d'acier. Matériau 100% naturel sans composants chimiques ajoutés et doté d'une anti-adhérence naturelle, parfois doublée d'une finition protectrice en cire d'abeille. Grande conductrice de chaleur, avec cette poêle robuste, vos aliments seront saisis rapidement pour une conservation parfaite de leurs nutriments et vitamines. Les gammes Mineral B Element et Carbone Plus sont les 2 gammes de Buyer en tôle blanche. Une fois culottée, cette matière est idéale pour saisir, dorer et griller vos viandes, poissons et légumes. En revanche, il est fortement déconseillé d'utiliser ce type d'ustensile pour cuire des aliments acides tels que des tomates, du vin blanc ou des préparations citronnées.


Comment nettoyer sa poêle de Buyer ?

L'entretien de vos ustensiles de Buyer dépendra du matériau avec lequel il est confectionné. Plus ou moins robuste, parfois surmonté d'antiadhérent... à chaque collection ses conseils d'entretien. 

Pour vos poêles en acier, le lave-vaisselle est interdit, privilégiez un entretien doux à la main. 

L'entretien au lave-vaisselle est déconseillé également pour vos poêles revêtues afin d'assurer une meilleure longévité de la surface antiadhérente.


Les collections en acier inoxydable sans revêtement en revanche sont plus robustes et supportent un entretien au lave-vaisselle. Pratiques, ces poêles demandent moins de précautions que leur version revêtue avec lesquels vous ne pouvez pas utiliser d'objets métalliques ou tranchants au risque d'abimer la surface.

La pâtisserie sous toutes ses coutures avec de Buyer

Les moules et ustensiles de cuisine de la marque de Buyer

Cercles à tartes, moules à tatin, plaques à madeleines, l'entreprise propose des ustensiles de haute qualité pour vous transformer en chef pâtissier. Matériaux choisis avec soin, designs poussés et praticité réfléchie, vous trouverez du matériel pour tous les types de desserts possibles. En plus des moules en acier et silicone, de Buyer a développé la gamme Elastomoule. Ces moules souples en mousse de silicone avec poudre de métal de haute qualité supportent de larges plages de températures et se démoulent facilement.


Des ustensiles et accessoires variés pour réussir toutes vos pâtisseries

La pâtisserie est un art nécessitant de la précision, ainsi les marques comme de Buyer innovent en permanence pour créer les ustensiles qui seront les plus pratiques pour vous accompagner en cuisine. Du fouet en passant par les rouleaux, thermomètres et spatules aux tamis et culs de poule, les accessoires sont variés et de grande qualité. De Buyer propose aussi bien des indispensables que du matériel de pointe avec lequel vous sublimerez vos préparations culinaires à votre convenance.


Pochez comme un chef avec du matériel innovant

Le tube à piston de Buyer

Marqueur de l'innovation de la marque française, le Tube est un outil qui révolutionne votre manière de décorer et dresser vos desserts. Remplaçant des poches à douilles pour une utilisation plus écologique et économique, il est muni d'un piston avec une molette de réglage pour doser la quantité à la sortie, et dispose de plusieurs dizaines de douilles faites spécifiquement pour le tube. Remplir vos choux de crème, préparer des biscuits ou orner votre gâteau d'un pochage en étoile, cet ustensile rend accessible des gestes professionnels à tous les amateurs de pâtisserie.


Les douilles de Buyer

Pour compléter le tube à piston multi-usage de Buyer ou vos poches jetables ou réutilisables, un panel d'une vingtaine de douilles a été développé afin de répondre à tous les besoins en cuisine. En inox ou tritan, ces douilles mettent à votre disposition toutes les formes et les tailles possibles pour dresser vos desserts.


Un spécialiste du matériel de découpe

Les couteaux FK2 aux manches en fibre de carbone et les mandolines s'accompagnent chez de Buyer par tout le nécessaire pour sublimer vos découpes et travailler en toute sécurité. Planches à découper, aiguiseurs et accessoires pour mandolines se couplent à votre matériel de découpe.


Une mandoline de qualité professionnelle

Jamais en manque d'inspiration, de Buyer a mis sur le marché un grand nombre de mandolines de cuisine associant fonctionnalité et hautes technologies. De la mandoline Revolution avec une lame nouvelle génération vous permettant de couper tous vos fruits et légumes, qu'ils soient durs ou mous à la mandoline Vantage entièrement en inox, en passant par la mandoline Swing Plus colorée, il y en aura pour tous les goûts.


Comment utiliser la mandoline de Buyer ?

Un des gros désavantages des mandolines est leur risque de blessure. Très tranchantes, elles peuvent être compliquées à manier pour des cuisiners amateurs. Afin de pallier ce risque, de Buyer a équipé ses mandolines d'un poussoir malin qui protégera vos doigts lors de la découpe.


Avec leurs pieds antidérapants et leur chariot dans lequel vous placez vos fruits et légumes afin de ne pas être directement en contact avec la lame, les mandolines de Buyer sont sécurisées. Selon le modèle, plus ou moins élaboré, vous enchainez les découpes pour réaliser des rondelles ou des juliennes de différentes épaisseurs.

Une passion de la gastronomie, de la cuisine à la table

Spécialiste du domaine culinaire, de Buyer vous accompagne également à table avec une belle sélection de moulins à sel, poivre et épices. Esthétiques, ces petits ustensiles décorent votre table et permettent à chaque convive d'assaisonner à sa convenance pour profiter au maximum de votre plat.

Plutôt Beka ou De Buyer ?

Concurrents naturels, étant situés sur une même ligne des ustensiles de cuisson haut de gamme, les entreprises Beka et de Buyer se rejoignent sur plusieurs de leurs collections. En effet, Beka propose également du matériel en acier inoxydable, en fonte d'aluminium ou en acier carbone. La plus grosse différence entre les deux marques réside évidemment dans son origine, basée en France pour de Buyer alors que Beka est un emblème de la cuisine allemande. Autre point important, de Buyer est un acteur profitant d'un champ bien plus large de compétence, Beka se spécialisant plus dans le matériel de cuisson de haute qualité.


En savoir plus sur De Buyer