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De Buyer

Depuis 1830, De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie qui accompagnent les professionnels des métiers de bouche. Aujourd'hui, De Buyer est présent chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés dans 195 pays grâce à son savoir faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d'innovation. Marque française, De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d'Ajol dans les Vosges.

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Couvercle inox brossé 28 cm De Buyer

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Coquelle Choc Extrême 24 cm De Buyer
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Casserole Alchimy 18 cm De Buyer
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Couvercle inox brossé 24 cm De Buyer

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Coquelle Choc Extrême 20 cm De Buyer
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Crepière Minéral B 30 cm De Buyer
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Crepière Minéral B 24 cm De Buyer

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Poêle anti-adhérente Choc Intense manche amovible 32 cm De Buyer

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Faitout Milady acier inoxydable 28 cm De Buyer
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Mini mandoline Komi

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Couvercle en verre 32 cm De Buyer
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Sauteuse Choc B Bois 24 cm De Buyer
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Sauteuse Prim'Appety 20 cm De Buyer
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Sauteuse Prim'Appety 20 cm

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Sauteuse Prim'Appety 24 cm De Buyer

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Fouet professionnel inox Göma 25 cm De Buyer
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Fouet professionnel inox Göma 25 cm

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Poêle paysanne Minéral B Bois 24 cm De Buyer
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Poêle paysanne Minéral B Bois 24 cm

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Sautoir Choc Extrême 24 cm

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Casserole Milady 18 cm De Buyer
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Casserole Milady 18 cm

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Casserole Milady 14 cm De Buyer
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Lot mandoline swing Plus rouge et accessoire rondelle Gravity

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Poêle anti-adhérente Choc Intense 32 cm De Buyer
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Poêle anti-adhérente Choc Intense 32 cm

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De Buyer

De Buyer

Depuis 1830, De Buyer est une marque française qui imagine et fabrique les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie qui accompagnent les professionnels des métiers de bouche. Aujourd'hui, De Buyer est présent chez les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers, les hôtels et restaurants étoilés dans 195 pays grâce à son savoir faire, la qualité de ses produits, sa reconnaissance dans le domaine de la gastronomie et sa capacité d'innovation. Marque française, De Buyer continue à produire sur son seul site de production du Val-d'Ajol dans les Vosges.


De Buyer

De Buyer : une affaire de famille

En 1830, la famille De Buyer, propriétaire de forges, laminoirs et tréfileries devient propriétaire d’une entreprise spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de ménages et de basse-cour en acier. Ainsi, l’établissement métallurgique est né au Val d’Ajol, dans les Vosges et l’aventure De Buyer est lancée !


L’entreprise à taille humaine forge à la main ses ustensiles destinés aux professionnels et à l’armée. De Buyer créé le premier autocuiseur à haute pression, « Fay-Vit » qui forge sa renommée. Et en 1981, le premier magasin voit le jour à Faymont, en face de l’usine.


A la direction de l'entreprise à partir de 1988, Hervé De Buyer prend des tournants stratégiques : orientation vers le marché de l’hôtellerie et de la restauration et diversification des outils de pâtisserie. Dans cette même période, les premiers cercles et moules à gâteaux aux formes variées en inox sont développés, mais aussi les gammes d’ustensiles de cuisson en aluminium, en acier ou en cuivre ainsi que les couteaux Chef. S’ensuit le développement du marketing et du nom de marque.


En 1990, l’entreprise se détourne de la grande distribution, dépose des brevets et obtient des trophées d’excellence ou d’innovation. Elle choisit ensuite de se développer à l’international en ouvrant des filiales en Russie, aux Etats-Unis, puis ouvre des bureaux en Tunisie, en Espagne, au Japon ou en Chine.


A partir des années 2000, des points de vente ouvrent en France dans des lieux stratégiques et des produits innovants voient le jour comme la célèbre mandoline et les gammes d’articles de cuisson en aluminium, en acier ou en cuivre se développent.


Où est fabriqué le matériel De Buyer ?

Entièrement conçus en France, les ustensiles De Buyer proviennent tous de ses usines situées dans les Vosges. Mais si la marque est un pur produit français, elle s'est ouverte pour rayonner sur l'ensemble de la planète, devenant un leader dans son domaine. Aujourd’hui, De Buyer exporte ses ustensiles 94 pays ! 50% de son chiffre d’affaires est réalisé à l’étranger. La marque est revenue vers le grand public qui représente à ce jour un quart de sa clientèle.


La qualité professionnelle Made In De Buyer

De qualité professionnelle, les ustensiles de Buyer sont accessibles à tous, surtout pour les cuisiniers exigeants. L’entreprise souhaite viser les professionnels et les fins gourmets qui veulent cuisiner avec des ustensiles pros, à la maison.


Ces produits sont des incontournables dans toutes les grandes cuisines de professionnels. Et pour cause, ce sont des ustensiles faits mains, de haute qualité, robustes et fiables. Ils sont tous imaginés, développés et fabriqués en France, c’est pourquoi la marque a obtenu le Label Origine France Garantie pour toute sa production.


Des gammes professionnelles de poêles De Buyer : Minéral B Element, Choc Resto ou Extreme Induction, ...

Vous découvrirez les poêles De Buyer issues de gammes professionnelles à destination des particuliers, de grande qualité et qui vous permettront de réussir tous vos plats à la perfection.


Quelle poêle ou casserole choisir ?

Quelles sont les poêles les plus saines ?

Pour une cuisine saine, vous pourrez opter pour les poêles De Buyer Mineral B Element en tôle d'acier, matériau 100% naturel sans composants chimiques ajoutés et doté d'une anti-adhérence naturelle, parfois doublée d'un revêtement en cire d'abeille. Grande conductrice de chaleur, avec cette poêle, vos aliments seront saisis rapidement pour une conservation parfaite de leurs nutriments et vitamines.


Du matériel compatible induction

Pour une utilisation sur vos plaques à induction, les gammes Choc Resto et Extreme Induction vous satisferont. En effet, les poêles de ces gammes possèdent un fond magnétique très résistant adapté à ce mode de cuisson permettant une montée en température rapide. De plus, elles sont dotées d'un revêtement épais pour une utilisation quotidienne sans risque d'accrochage ainsi qu'une grande résistance aux chocs thermiques.

Suivant l'utilisation que vous souhaitez faire de votre poêle, parcourez ces différentes gammes afin de dénicher la poêle qui vous conviendra le mieux.


Les casseroles Milady en inox pour une qualité exceptionnelle

Produites en hommage à la grande dame Odette De Buyer Mimeure surnommée "Milady", pilier de l'histoire de la société De Buyer, ces casseroles bénéficient du savoir-faire français De Buyer. En plus d'être très résistantes, ces casseroles sont élégantes de par leur finition en inox brillant. D'un excellent rapport qualité-prix, ces casseroles Milady vous satisferont nécessairement et s'adapteront parfaitement à votre cuisine.


Plutôt Beka ou De Buyer ?

Concurrents naturels, étant situés sur une même ligne de haute qualité dans les ustensiles de cuisson, les entreprises Beka et De Bueyr vous proposeront souvent des produits similaires. La plus grosse différence entre les deux marques réside évidemment dans son origine, basée en france pour De Buyer alors que Beka est un emblème de la cuisine allemande. Autre point important, De Buyer est un acteur profitant d'un champ bien plus large de compétence, Beka se spécialisant plus dans le matériel en inox de haute qualité.


Un spécialiste de la mandoline

Une mandoline de qualité professionnelle

Jamais en manque d'inspiration, De Buyer a mis sur le marché un grand nombre de mandolines associant fonctionnalité et hautes technologies. De la mandoline Revolution avec une lame nouvelle génération vous permettant de couper tous vos fruits et légumes, qu'ils soient durs ou mous à la mandoline Vantage entièrement en inox, en passant par la mandoline Swing Plus colorée, il y en aura pour tous les goûts.


Comment utiliser la mandoline De Buyer ?

Un des gros désavantages des mandolines est leur risque de blessure. Très tranchantes, elles peuvent être compliquées à manier pour des cuisiner amateurs. Afin de pallier ce risque, De Buyer a équipé ses mandolines d'un poussoir qui protégera vos doigts lors de la découpe.


La pâtisserie sous toutes ses coutures avec De Buyer

Les moules de Buyer

Cercles à tartes, moules à tatin, plaques à madeleine, l'entreprise propose des ustensiles de haute qualité pour vous transformer en chef pâtissier. Matériaux choisis avec soin, designs poussés et praticité réfléchie, vous trouverez du matériel pour tous les types de desserts possibles.


Pochez comme un chef avec du matériel innovant

Le tube à piston De Buyer

Marqueur de l'innovation de la marque française, le Tube est un outil qui révolutionne votre manière de décorer et dresser vos desserts. Remplaçant des poches à douilles pour une utilisation plus écologique et économique, il est muni d'un piston avec une molette de réglage pour doser la quantité à la sortie, et dispose de plusieurs dizaines de douilles faites spécifiquement pour le tube. Remplissez vos choux de crème ou ornez votre gâteau d'un pochage en étoile, cet ustensile rend accessible des gestes professionnels à tous les amateurs de pâtisserie.


Les douilles De Buyer

Fabriquées pour compléter le tube à piston multi-usage De Buyer, un panel complet de douilles a été développé afin de répondre à tous les besoins en cuisine. En tritan, ces douilles mettent à votre disposition toutes les formes et les tailles possibles pour dresser vos desserts.


En tant que spécialiste des ustensiles de cuisine made in France, vous retrouverez chez De Buyer des articles de cuisson, des ustensiles de préparation, des ustensiles de pâtisserie ou de découpe :

- Poêles De Buyer,

- Casseroles De Buyer,

- Woks De Buyer,

- Faitouts De Buyer,

- Entonnoirs de cuisine De Buyer,

- Couteaux Chef De Buyer,

- Mandolines De Buyer,

- Moules en silicone De Buyer,

- Tamis De Buyer, ...

En tôle, en aluminium revêtu, en inox, en silicone, multicouches, en cuivre, ce sont des produits innovants et pratiques aux brevets déposés.

Sa réussite et son savoir-faire ont permis à de Buyer d’entrer au palmarès des perles françaises en 2014.



En savoir plus sur De Buyer
executée en : 0m00s093 SRVWWWWEB03 17/08/2022 16:02:59
https://www.mathon.fr/mathon/Marques.aspx?marque=de buyer