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Accueil > Matériel de cuisson > Poêles de cuisson > Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm De Buyer

> Les points forts de ce produit
  • Poêle en tôle d'acier permettant une parfaite répartition de la chaleur
  • Manche en queue feuillard pour un confort et une maniabilité optimale
  • Facile d'entretien et longévité dans le temps
> Utilisations
Électrique
Gaz
REF.28156
Prix Mathon.fr : 13,99 €
Prix promo : 9,99 € -29 %
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> Caractéristiques techniques

> La marque De Buyer

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Les avis de nos clients

Ce produit obtient une note moyenne de 4/5 sur une base de 3 avis.
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Poele tole acier de Buyer Anne B. le 31/08/2018

Décue par la cuisson. Mon escalope n'était pas grillée comme souhaité . J'attendais un autre rendu suite à ce produit que j'avais vu dans un restaurant

poele de buyer Valerie F. le 21/04/2018

Conforme au descriptif : la saisie des viandes est optimale.
Il s'agit d'un petit format adapté à deux steaks hachés.

Quelle bonne surprise ! Didier R. le 02/03/2018

Je suis possesseur de poêles Inox pro et d’autres en Céramique mais je trouvais qu’elles collaient beaucoup. J’ai donc investi récemment dans des poêles en tôle d’acier pour voir.

En premier j’ai fait cuire à l’eau des épluchures avec des restes de thé noir. Ensuite j’ai fait chauffer de l’huile pour commencer le culottage. Je cuisine au gaz.
Première utilisation j’ai essayé de faire une crêpe en étant convaincu que ça collerait. Eh bien pas du tout. Quelle surprise.
Ces poêles collent moins que les autres et sont pour moi proches du téflon.

Pour accélérer le culottage quand j’ai fini de faire cuire poissons, viandes et autres. Je laisse la poêle vide sur feux vifs pour que les résidus carbonisent et noircissent. Ça fume, mais ça culotte rapidement.

Bref, je conseille. Il existe une gamme en tôle plus épaisse mais en 28 cm elle est plutôt lourde à manipuler. C’est pourquoi j’ai choisi les tôles de 3mm. Par contre ça chauffe très vite et il faut mettre moins fort qu’avec des poêles au fond épais. Ce qui fait un peu d’économie de gaz. C’est pour l’anecdote écolo…
Bref, je conseille, je vais me séparer de mes autres poêles sans regret.

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm

Poêle tôle d'acier La Lyonnaise 20 cm

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