Conserves et confitures

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Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Luminarc

Pot de conservation hermétique 50 cl Pure Jar Club Luminarc - La Table d'Arc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

6 ,50 €

Le Parfait

Ouvre bocal en forme de pince Le Parfait

Vendu par Cadomus

9 ,90 €

Gobel

Chinois étamine - Fer blanc - diamètre 20 cm - sans renfort - avec crochet - Gobel

Vendu par Matériel CHR Pro

75 ,05 €

Fackelmann

Grattoir fond de pot Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

7 ,14 € - 57%

16,99 €

Lagostina

Ouvre boîte Lagostina

Vendu par ASD

1 avis

45 ,06 €

Le Parfait

Pack de 3 terrines 275 ml Le Parfait

Vendu par Cadomus

17 ,50 €

Chevalier diffusion

Etiquettes à confiture x 100 - Motifs fruits rouges Chevalier diffusion

Vendu par Youdoit

1 avis

4 ,90 €

Pyrex

Verre mesureur 0,5 l Pyrex

Vendu par ASD

23 ,30 €

Guillouard

Seau compost ovale vert 7L Guillouard

Vendu par Cadomus

29 ,90 €

Kela

Louche Rondo 31 cm Kela

Vendu par Cadomus

16 ,90 €

Dr. Oetker

Feutre pour verre Dr Oetker Confiture Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

8 ,03 € - 52%

16,99 €

FirstPack

10Pcs - Joint orange de conservation hermétique pour bocal Weck FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

1 ,75 €

Luminarc

Pot de conservation en verre Pure Jar Wood - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

10 ,40 €

Rotel

Balance de cuisine Noir électronique écran tactile Rotel Rotel

Vendu par Fackelmann France

24 ,40 € - 28%

33,99 €

Proficook

Stérilisateur à bocaux 32L Inox Proficook PC-EKA1283-Inox Proficook

Vendu par Le Petit Patron

119 ,90 €

Le Parfait

Rondelles Universelle Diamêtre 85mm Sachet De 30 Pièces Le Parfait

Vendu par ASD

16 ,03 €

Vendos85

Ouvre-bocal boite électrique gris noir Vendos85

Vendu par Vendos85

88 ,97 €

Terraillon

Balance De Cuisine Tradition 500 Terraillon

Vendu par GpasPlus

40 ,27 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines Familia Wiss 200 ml Le Parfait

Vendu par Cadomus

25 ,30 €

Scrapcooking

Cuillère balance digitale Scrapcooking

Vendu par Youdoit

19 ,90 €

Luminarc

Lot de 3 pots de conservation Pure Jar Wood - Luminarc - En verre avec couvercle hermétique bois - 1,5L + 1L + 0,75L Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

33 ,60 €

Le Parfait

Entonnoir avec poignée en inox Le Parfait

Vendu par Cadomus

10 ,90 €

Gefu

Dénoyauteur de prunes Corer en acier plastique et silicone Gefu

Vendu par GEFU GmbH

36 ,90 €

Laguiole Cuisson

Pèse aliment inox Laguiole Cuisson

Vendu par Laguiole Cuisson

47 ,50 € - 49%

94,99 €

Weis

Saucière 25 cl en inox Weis

Vendu par Cadomus

18 ,30 €

Lacor

Casse noix / ouvre bouchon Lacor

Vendu par Cadomus

27 ,50 €

Fackelmann

Thermomètre de cuisson digital Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

11 ,20 € - 46%

20,99 €

Lékué

Louche 26 cm Lékué

Vendu par Cadomus

13 ,50 €

Proficook

Thermomètre numérique de cuisson PC-DHT 1039 Proficook

Vendu par Le Petit Patron

15 ,90 €

Fackelmann

Entonnoir pliable diamètre 8,5 cm Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

8 ,13 € - 49%

15,99 €

Astuceo

Entonnoir pliable avec filtre blanc plastique 20 x 15 x 3.5 Astuceo

Vendu par Calicosy

1 avis

8 ,88 €

Luminarc

Pot de conservation en verre Pure Jar Wood Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

12 ,20 €

Jean Dubost

Couteau à huître en bois teinté avec cale Jean Dubost

Vendu par Cadomus

14 ,40 €

Le Parfait

Sachet de 10 rondelles à bocaux 10 cm Le Parfait

Vendu par GpasPlus

18 ,70 €

Gefu

Thermomètre de cuisine sido Gefu

Vendu par GEFU GmbH

24 ,90 €

Metaltex

Casse noix chromé Metaltex

Vendu par Cadomus

10 ,50 €

Le Parfait

Sachet de 6 couvercles pour pots à confiture 8,2 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

14 ,90 €

Guillouard

Seau compost rond gris foncé 8L Guillouard

Vendu par Cadomus

34 ,90 €

Gefu

Couvercle en silicone FLEXIFRESH, 6 pièces Gefu

Vendu par GEFU GmbH

12 ,90 €

Gefu

Ouvre-bouteilles boîtes et bocaux 5 en 1 aperto Gefu

Vendu par GEFU GmbH

9 ,95 €

Le Parfait

Sachet de 6 couvercles Familia Wiss 10 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

16 ,90 €

Table passion

Louche Rocco en inox 18/10 Table passion

Vendu par Cadomus

32 ,80 €

Gefu

Balance de précision et de cuisine PREZISO Gefu

Vendu par GEFU GmbH

44 ,90 €

Vendos85

Ouvre-bocal boite électrique vert blanc Vendos85

Vendu par Vendos85

90 ,95 €

Dénoyauteur Good Grips à cerises et à olives noir OXO - Mathon - 2

OXO

Dénoyauteur Good Grips à cerises et à olives noir OXO

Vendu par Cadomus

16 ,90 €

Le Parfait

Louche en inox Le Parfait

Vendu par Cadomus

9 ,90 €

Weis

Thermomètre à viande Weis

Vendu par Cadomus

11 ,50 €

Chevalier diffusion

Thermomètre confiseur 80/200°c Chevalier diffusion

Vendu par Cadomus

24 ,90 €

Gefu

Tissu de filtration Gefu

Vendu par GEFU GmbH

11 ,90 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines 500 ml Le Parfait

Vendu par Cadomus

37 ,90 €

Fackelmann

Décapsuleur et rebouche bouteille 2 en 1 Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

6 ,97 € - 56%

15,99 €

Lagrange

Thermoplongeur Lagrange

Vendu par ASD

27 ,65 €

Le Parfait

Bocal à vis colors orange 2 L (lot de 6) Le Parfait

Vendu par Cadomus

40 ,00 €

Louis Tellier

Louche professionnelle - inox - 14 cm - 670 ml Louis Tellier

Vendu par Louis Tellier

33 ,80 €

Fackelmann

Ouvre boîte 3 en 1 pour gaucher 17 cm Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

9 ,17 € - 46%

16,99 €

Louis Tellier

Louche professionnelle - inox - 10 cm - 250 ml Louis Tellier

Vendu par Louis Tellier

26 ,70 €

Nogent

Ouvre-boites maxi-kim Nogent

Vendu par Cadomus

29 ,90 €

Soehnle

Soehnle 0861501 - Balance Electronique Compact Blanche - 61501 - 5 Kg/1g Soehnle

Vendu par ASD

32 ,52 €

IPAC

Moulin à légume professionnel 3 grilles 20 cm IPAC

Vendu par Cadomus

39 ,90 €

Louis Tellier

Louche professionnelle - inox - 11 cm - 300 ml Louis Tellier

Vendu par Louis Tellier

27 ,60 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?