Conserves et confitures

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Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Vendos85

Thermomètre Cuisine Pliable avec Écran LCD noir Vendos85

Vendu par Vendos85

64 ,97 €

Little Balance

Balance Slim Usb-r Gateaux 5kg 1g Little Balance - 8717 Little Balance

Vendu par GpasPlus

30 ,01 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision - Slim - Orange Little Balance

Vendu par M24

35 ,35 € - 44%

63,85 €

Kela

Louche Apart Kela

Vendu par Cadomus

7 ,90 €

Gefu

Louche à spaghetti baseline Gefu

Vendu par GEFU GmbH

27 ,90 €

Gefu

Thermomètre à thé et à lait sido Gefu

Vendu par GEFU GmbH

24 ,90 €

Proficook

Balance de cuisine retro Proficook PC-KW1247 Proficook

Vendu par Amis de la Maison

49 ,57 €

Gefu

Ouvre-bocal VACIO Gefu

Vendu par GEFU GmbH

16 ,95 €

Clatronic

Balance de cuisine Clatronic KW 3626 Menthe/vert Clatronic

Vendu par Amis de la Maison

27 ,98 €

Chevalier diffusion

100 étiquettes pour confitures - Fraises Chevalier diffusion

Vendu par Youdoit

7 ,80 €

Lacor

Bassine à confiture conique en inox 40 cm Lacor

Vendu par Cadomus

84 ,90 €

Metaltex

Casse noix / Pice pour bouteille de Champagne Metaltex

Vendu par Cadomus

14 ,50 €

Rayher

Set décoratif pour pot de confiture Fleurs Rayher

Vendu par Youdoit

2 ,50 €

Scrapcooking

2 cuillères balance digitale Scrapcooking

Vendu par Youdoit

1 avis

42 ,90 €

Rotel

Balance de cuisine Blanche électronique écran tactile Rotel Rotel

Vendu par Fackelmann France

24 ,40 € - 28%

33,99 €

Youdoit

100 étiquettes à confiture fruits rouges + 20 étiquettes kraft Fanion Youdoit

Vendu par Youdoit

7 ,50 €

Little Balance

Balance Slim Usb-r La Beauce Farine Ble 5kg 1g Little Balance - 8716 Little Balance

Vendu par GpasPlus

33 ,17 €

Luminarc

Pot à spaghetti 200cl avec bouchon en bois Pure Jar - verre trempé extra résistant Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

17 ,00 €

Leifheit

Dénoyauteur de cerises leifheit

Vendu par Amis de la Maison

37 ,65 €

Gefu

Lot d‘entonnoirs tres, 3 pièces Gefu

Vendu par GEFU GmbH

8 ,95 €

Gefu

Denoyauteur de prunes dropio Gefu

Vendu par GEFU GmbH

23 ,90 €

Vendos85

Moulin À Aliments Avec 3 Tamis Et Éplucheur Vendos85

Vendu par Vendos85

111 ,64 €

VidaXL

Ouvre Boîte De Conserve Argenté 70 Cm Aluminium Et Inox VIDAXL

Vendu par Amis de la Maison

64 ,73 € - 13%

74,99 €

Hutchinson

Sachet de paraffine 400g hutchinson

Vendu par ASD

19 ,40 €

Vendos85

Thermomètre à Viande avec Écran Tactile 2 en 1 orange Vendos85

Vendu par Vendos85

100 ,97 €

Vendos85

Thermomètre de Cuisine avec écran LCD pour la Cuisson dans Les Cuisines, Barbecue, Liquide, Steak, Huile, Lait Vendos85

Vendu par Vendos85

58 ,97 €

Terraillon

Balance De Cuisine Trad500dualnoire Terraillon

Vendu par GpasPlus

40 ,27 €

Terraillon

Balance Macaron 15254 5kg/1g Glacee Bol - Macaron Glacee Bol Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

44 ,95 €

Kukoo

Ouvre-Boîte Commercial Kukoo

Vendu par Monster Shop

64 ,99 €

Tefal

Ingenio Ouvre-boite K2070514 Noir Tefal

Vendu par Amis de la Maison

14 ,94 €

Gefu

Ouvre-boîtes à anneau de traction PULLTO Gefu

Vendu par GEFU GmbH

11 ,95 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision Sans Pile Little Balance Little Balance

Vendu par M24

49 ,75 € - 36%

78,25 €

Cheffinger

Set 6 Bocaux avec Support Inox Cheffinger

Vendu par Destock Access

28 ,40 € - 5%

29,90 €

Terraillon

Balance De Cuisine Aqua Resist Noir Terraillon

Vendu par Amis de la Maison

46 ,60 €

Smeg

Balance de cuisine vert émeraude Smeg

Vendu par Cadomus

149 ,99 €

Metaltex

Moulin à poisson tamis étamé Metaltex

Vendu par Cadomus

1 avis

31 ,90 €

Bormioli Rocco

Bocal avec couvercle 0,75 l en bambou décor sucre Bormioli Rocco

Vendu par Cadomus

13 ,90 €

Vendos85

Moulin a Legumes Manuel avec 3 Couches de Tamis Vendos85

Vendu par Vendos85

114 ,97 €

Luminarc

Pot 50 cl Pure Jar Cork Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

9 ,80 €

Gefu

Presse-purée et presse-fruits rond Gefu

Vendu par GEFU GmbH

47 ,90 €

Luminarc

Pot à spaghetti 200cl avec bouchon en verre Pure Jar - verre trempé extra résistant Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

13 ,70 €

Le Parfait

Rondelle Universelle ø 70 - Sachet 10 Le Parfait

Vendu par Amis de la Maison

15 ,61 €

Nedis

Balance de Cuisine SmartLife Nedis

Vendu par ASD

36 ,86 €

FirstPack

10Pcs - Set de 6 couvercles réutilisable en silicone H30mm FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

41 ,10 €

Gefu

Disque à passer 1 mm pour tamis flotte lotte Gefu

Vendu par GEFU GmbH

12 ,90 €

Vendos85

2 Louche à Soupe en Acier Inoxydable Vendos85

Vendu par Vendos85

82 ,97 €

Cheffinger

Ensemble de 3 Bocaux à Épices Cheffinger

Vendu par Destock Access

21 ,75 € - 5%

22,90 €

Pampa Bay

Set de 4 Bocaux S - 10,2x10,2x5,7cm - TANGO Pampa Bay

Vendu par Harmonyum

99 ,95 €

Bartscher

Thermomètre Professionnel -30°C à +50°C - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

29 ,54 €

Bartscher

Thermomètre avec Sonde à Piquer - 50°C à + 150°C - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

36 ,96 €

Balance de cuisine électronique noire 15 kg fonction tare sans contact

Vendu par Cristel

44 ,90 €

Bormioli Luigi

Sachet de 6 rondelles pour bocl Look eat 80 mm Bormioli Luigi

Vendu par Cadomus

15 ,50 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines Familia Wiss 1 l Le Parfait

Vendu par Cadomus

47 ,10 €

Table passion

Pot en verre recyclé 0,35 l avec couvercle vissable Table passion

Vendu par Cadomus

15 ,50 €

Le Parfait

Sachet de 6 couvercles Familia Wiss 8,2 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

14 ,90 €

Bormioli Luigi

Sachet de 6 rondelles pour bocal Lock eat 115 mm Bormioli Luigi

Vendu par Cadomus

15 ,90 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision Balance Professionnelle - Little Balance

Vendu par M24

143 ,49 € - 34%

219,49 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision - Little Balance - Anana Little Balance

Vendu par M24

33 ,91 € - 45%

62,41 €

Kitchen Chef Professional

Kitchen Chef Professional Secco 5.ix - Déshydrateur - 450 Watt Kitchen Chef Professional

Vendu par M24

94 ,48 € - 28%

132,48 €

Terraillon

Balance De Cuisine Terraillon Epsilon 15245 Noir Et Inox Terraillon

Vendu par M24

37 ,81 € - 38%

61,56 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?