Conserves et confitures

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Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Gefu

Ouvre-boîte le bon vieux modèle Gefu

Vendu par GEFU GmbH

11 ,90 €

Table passion

Pot en verre recyclé 6 l avec couvercle vissable Table passion

Vendu par Cadomus

35 ,50 €

Metaltex

Casse noix / Pice pour bouteille de Champagne Metaltex

Vendu par Cadomus

14 ,50 €

Fackelmann

Ensemble de 2 Entonnoirs à confiture grande capacité 14 cm Colors Edition Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

9 ,37 € - 50%

18,99 €

Gefu

Ouvre-boîtes cando Gefu

Vendu par GEFU GmbH

44 ,90 €

Lacor

Bassine à confiture conique en inox 40 cm Lacor

Vendu par Cadomus

84 ,90 €

Sac de 10 rondelle Easy 90x68x2.5 hutchinson - Mathon - 2

Easy Life

Sac de 10 rondelle Easy 90x68x2.5 hutchinson

Vendu par GpasPlus

18 ,52 €

Kela

Zesteur Rondo 16 cm Kela

Vendu par Cadomus

15 ,50 €

Gefu

Casse-noix duos Gefu

Vendu par GEFU GmbH

22 ,50 €

Kela

Bocal hermétique Dorothea 0,9L Kela

Vendu par Cadomus

12 ,90 €

Soehnle

Balance Page Compact Slate 5kg 1g Soehnle - 61515 Soehnle

Vendu par GpasPlus

32 ,50 €

Luminarc

Pot 100 cl Pure Jar Cork - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

11 ,00 €

Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8711 Little Balance

Vendu par GpasPlus

35 ,29 €

Le Parfait

Bocal à vis colors orange 3 L (lot de 6) Le Parfait

Vendu par Cadomus

51 ,00 €

Gefu

Presse-purée pantara Gefu

Vendu par GEFU GmbH

39 ,90 €

Fackelmann

Louche de cuisine noir FENIX Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

8 ,20 € - 51%

16,99 €

Gefu

Ouvre-boîte Gefu

Vendu par GEFU GmbH

20 ,90 €

Terraillon

Balance De Cuisine Trad500dualnoire Terraillon

Vendu par GpasPlus

40 ,27 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines 750 ml Le Parfait

Vendu par GpasPlus

39 ,72 €

Fackelmann

Moulin à légumes plastique 19 cm Handmade Tradition Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

10 ,41 € - 47%

19,99 €

Luminarc

Pot de conservation 1L hermétique Pure Jar Club - verre trempé extra résistant Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

7 ,50 €

Kochstar

Sterilisateur Electrique Therm+min 27l Kochstar - K99102035 Kochstar

Vendu par GpasPlus

176 ,69 €

Gefu

Dénoyauteur de cerises Corer en plastique transparent et noir Gefu

Vendu par GEFU GmbH

29 ,90 €

Menastyl

Bassine A Confiture - Menastyl - 4615452 - En Acier Inoxydable - 40,5 Cm Menastyl

Vendu par GpasPlus

44 ,34 €

Gefu

Louche baseline Gefu

Vendu par GEFU GmbH

29 ,90 €

Kela

Balance Pinta noire 5kg Kela

Vendu par Cadomus

23 ,90 €

Little Balance

Balance Professionnelle - Lbp 50 Professional - Usb - Gris - Little Balance - Balance De Cuisine - 50 Kg Little Balance

Vendu par GpasPlus

106 ,62 €

Smeg

Balance de cuisine Rétro rouge Smeg

Vendu par Cadomus

189 ,99 €

De Buyer

Lot de 3 languettes avec ressort pour dénoyauteur De Buyer

Vendu par Cadomus

14 ,50 €

Gefu

Moulin à légumes FLOTTE LOTTE®, avec 3 disques perforés (1 mm, 3 mm, 8 mm) Gefu

Vendu par GEFU GmbH

69 ,95 €

Amadeus

Bocal liège Sienne 1.5L Amadeus

Vendu par Cadomus

18 ,75 €

Bormioli Rocco

Bocal Fido 35 cl Bormioli Rocco

Vendu par Cadomus

8 ,49 €

Smeg

Balance de cuisine vert émeraude Smeg

Vendu par Cadomus

149 ,99 €

Leifheit

Dénoyauteur de cerises leifheit

Vendu par GpasPlus

38 ,62 €

Luminarc

Pot 50 cl Pure Jar Cork Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

9 ,80 €

Hutchinson

Sachet de paraffine 400g hutchinson

Vendu par GpasPlus

19 ,57 €

Gefu

Denoyauteur de prunes dropio Gefu

Vendu par GEFU GmbH

23 ,90 €

Gefu

Lot d‘entonnoirs tres, 3 pièces Gefu

Vendu par GEFU GmbH

8 ,95 €

Terraillon

Balance De Cuisine Aqua Resist Noir Terraillon

Vendu par GpasPlus

45 ,31 €

Balance de cuisine électronique noire 15 kg fonction tare sans contact

Vendu par Cristel

44 ,90 €

Terraillon

Balance Macaron 15254 5kg/1g Glacee Bol - Macaron Glacee Bol Terraillon

Vendu par GpasPlus

44 ,95 €

Rotel

Balance de cuisine Blanche électronique écran tactile Rotel Rotel

Vendu par Fackelmann France

26 ,24 € - 22%

33,99 €

Fackelmann

Râpe à légumes 5 grilles inox 19 cm Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

22 ,49 € - 25%

29,99 €

Little Balance

Balance Slim Usb-r La Beauce Farine Ble 5kg 1g Little Balance - 8716 Little Balance

Vendu par GpasPlus

31 ,07 €

Gefu

Presse-purée et presse-fruits rond Gefu

Vendu par GEFU GmbH

47 ,90 €

Luminarc

Pot 2L Pure Jar Cork - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

14 ,60 €

Gefu

Thermomètre à thé et à lait sido Gefu

Vendu par GEFU GmbH

24 ,90 €

Gefu

Ouvre-bocal VACIO Gefu

Vendu par GEFU GmbH

16 ,95 €

Kela

Louche Apart Kela

Vendu par Cadomus

7 ,90 €

Smeg

Balance de cuisine Rétro verte Smeg

Vendu par Cadomus

189 ,99 €

Smeg

Balance de cuisine Bleu Mat Smeg

Vendu par Cadomus

149 ,99 €

Le Parfait

Pèse sirop Le Parfait

Vendu par Cadomus

9 ,90 €

Terraillon

Balance Elec 15200 5kg 1gr Grand Ecran Digital Bol Reversible 0,7l Roug - Ba22mythic70srouge Terraillon

Vendu par GpasPlus

48 ,76 €

Roger Orfèvre

Louche en plastique bleu pastel Roger Orfèvre

Vendu par Cadomus

11 ,50 €

Roger Orfèvre

Ecumoire en plastique vert pastel Roger Orfèvre

Vendu par Cadomus

11 ,90 €

Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8169 Little Balance

Vendu par GpasPlus

32 ,76 €

Soehnle

Soehnle Compact Balance Electronique - 5 Kg - Blanc Effet Marbre Soehnle

Vendu par GpasPlus

31 ,74 €

La Rochère

Bocal 0,5L fait main La Rochere

Vendu par La Rochère

45 ,00 €

Livoo

Balance De Cuisine électronique - Livoo - Dom492 - Plateau Acacia - Max. 5 Kg - 4 Unités De Mesure - Ecran Lcd Livoo

Vendu par GpasPlus

22 ,48 €

Tasty

Décapsuleur rond en bois 6 cm Tasty Green Tasty

Vendu par Fackelmann France

7 ,12 € - 55%

15,99 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?