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Cristel

Créé en 1983 dans le Doubs, sous l'impulsion de certains salariés de l’entreprise Japy Frères, en faillite, Cristel bénéficie d’un savoir-faire qui remonte aux années 1825. En 1986, elle fabrique les premières collections de poêles et casseroles à poignées amovibles « Cook and Serve ». Précurseur dans son domaine, le groupe anticipe le succès de la cuisine à l’induction et rend tous ses ustensiles compatibles avec ce mode de cuisson dès 1991. Depuis, Cristel est reconnu en France comme l’un des plus grands fabricants d'ustensiles culinaires haut de gamme en inox. Sauteuses, poêles, faitouts, casseroles,... en inox 18/10 sont d'une qualité irréprochable, jusque dans les moindres détails. Les lignes sont pures, les poignées et manches ergonomiques, modernes et colorés.

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Cristel

La naissance et renaissance de l’entreprise française Cristel

L’aventure Cristel commence au début du 19ème siècle, à Fesches-le-Châtel dans le Doubs, lorsqu’est créée la première casserole de l’entreprise, qui s’appelait à l’époque « Japy », en référence au nom du fondateur : Frédéric Japy.

Cette production de casseroles mais aussi, à l’époque, de machines à écrire, de moulins à café et de meubles de jardin fait de Japy la 2ème entreprise industrielle française sous le Second Empire.

Malheureusement, les guerres et l’arrivée du plastique ont eu raison de ce succès. En 1981, l’entreprise ferme. Ce sont d’anciens salariés, persuadés que tout n’est pas perdu qui décident de briser les clôtures et de rouvrir l’entreprise en 1983. Ils décident alors de l’appeler Cristel. Mais très vite, ils déchantent… Par manque de trésorerie et à cause de la vétusté du matériel, la production devient rapidement impossible.

En 1984, un conseiller en gestion est appelé pour trouver une solution. C’est Bernadette Dodane qui se charge de faire le bilan. Pour elle, il n’y a pas d’espoir de rendre sa gloire à l’entreprise. Elle en discute quand même avec son mari, technicien automobile chez Peugeot, qui suggère aux employés de Cristel de lancer une innovation pour se refaire une place sur le marché des ustensiles de cuisine. Son idée : inventer une casserole Cristel jolie, qui pourrait passer de la cuisson à la table et avec des poignées amovibles pour un rangement pratique. Cette gamme s’appellerait la « Cook and Serve ».

Bernadette Dodane est désignée présidente de la SA Cristel. Le couple s’investit corps et âme dans le projet, passe tout son temps libre à l’usine de fabrication et hypothèque même sa maison. Quand finalement la gamme Cook and Serve voit le jour, les professionnels se l’arrachent du fait de sa haute qualité et de la beauté des finitions. Petit à petit les magasins accueillent les ustensiles partout en France.

Dans les années 90, l’activité est relancée. Paul et Bernadette Dodane sont les présidents de Cristel qui devient leader en France et se développe au Japon où elle plaît énormément, car elle reflète le raffinement à la française. En même temps, le parc de machines est modernisé. A partir des années 2000, l’entreprise s’internationalise à Tokyo, Londres, Moscou et New-York.


Casseroles, faitouts, sauteuses et poêles Cristel : l’excellence à la française

Aujourd’hui, les produits sont tous dessinés à la main par Paul Dodane et les 4 collections principales Cristel Mutine, Cristel Casteline, Cristel Castel’Pro, Cristel Strate sont intégralement fabriquées en France, ce qui leur vaut le label Origine France Garantie. Cristel est dans une démarche de production éco-responsable : économie des matières premières, système de filtration des poussières pour limiter les rejets, électricité issue de l’énergie renouvelable, recyclage des déchets… La maîtrise de la production et le talent de Paul Dodane sont deux facteurs qui permettent de produire des ustensiles de cuisson beaux, de haute qualité, intelligents, performants, durables, ergonomiques et sécurisés.


Quelle gamme Cristel choisir ?

La collection Mutine

En inox 18/10 brillant, reprend les codes de la toute première gamme : fabriquée en France, fond thermo-diffuseur (avec ou sans revêtement), poignées amovibles en thermoplastique déclinées en une dizaine de coloris !

La collection Strate

La collection Strate est en inox aussi mais brossé, ce qui est très moderne ! Cette gamme a des lignes droites design et un fond plat pensé pour l’induction. Ses couvercles en verre ou inox associés sont très plats. Les poignées et anses sont amovibles et vous avez le choix entre un matériel de cuisson avec ou sans revêtement.

La collection Casteline

Elle est dotée d’un fond Multiply composé de 5 couches alternant inox et aluminium pour une répartition optimale de la chaleur ! En inox brillant, ses lignes sont sobres et élégantes. L'intérieur du matériel de cuisson est gradué et le couvercle est en verre pour vous permettre de surveiller votre plat en un coup d'oeil.

La collection Castel'Pro

La dernière collection phare est la Castel’pro, destinée aux amateurs et chefs cuisiniers. Le corps est composé de 2 couches d’inox emprisonnant 3 couches d'aluminium pour une diffusion optimale de la chaleur avec une finition en inox brillant. Les ustensiles sont gradués, compatibles tous feux et four, accompagnés de leur couvercle inox et dotés de poignées fixes rivetées athermiques en inox. Encore une fois, vous avez le choix entre du matériel avec ou sans revêtement.

La collection Cookway

La collection Cookway se distingue des autres par le matériau utilisé : l'aluminium forgé. Conçu en aluminium Ultralu et revêtu de l'anti-adhérent Exceliss+, ces ustensiles ont un excellent rendement thermique. Les manches et poignées amovibles sont en bakélite et les couvercles sont en verre.

Ces gammes se déclinent dans tous les ustensiles de cuisson : batteries de cuisine Cristel, casseroles Cristel, poêles Cristel, sauteuses Cristel, woks Cristel, faitouts Cristel, crêpières Cristel, ...

Le système d'anses et poignées amovibles Cristel

Tous ces ustensiles sont faciles à ranger puisque la poignée amovible se retire et vous permet d'empiler vos casseroles les unes dans les autres pour gagner de la place dans vos placards. Pratique, les poignées et anses des différentes collections sont compatibles avec tout le matériel de cuisson. Vous pouvez donc opter pour des produits de gammes différentes et n'avoir que quelques manches et poignées.

Le matériel proposé par la marque Cristel vous simplifie la cuisson au quotidien car l'ensemble de ces produits est compatible tous feux et passent au four. Les couvercles peuvent les accompagner mais pas les anses et poignées.

Cristel se positionne donc sur le haut de gamme. Tous ses ustensiles sont garantis à vie contre les vices de fabrication, gage de confiance ! Les ustensiles Cristel sont dotés d’une vraie âme du fait de leur histoire. De plus, ils sont fabriqués dans les meilleurs matériaux, performants, pratiques et surtout imaginés pour être aussi design dans votre cuisine que sur votre table !

Le matériel de cuisson et les couvercles Cristel passent au lave-vaisselle pour un entretien simplifié. Conçus dans des matériaux de qualité et parfois revêtus d'anti-adhérent (garantit sans PFOA), ces ustensiles sont faciles à nettoyer et dureront malgré une utilisation fréquente et prolongée.

La marque française Cristel est devenue une référence reconnue à travers le monde, synonyme d'excellence et d'innovation, elle n'a de cesse de créer de nouvelles collections pour répondre aux besoins des cuisiniers amateurs et professionnels. Les produits qu'elle propose sont robustes, performants et durables à l'épreuve du temps.

Quelle différence entre Cristel, Lagostina, Beka, Le Creuset ou De Buyer ?

Cristel propose du matériel de cuisson en inox ou aluminium. Selon la gamme, vous trouverez des produits avec ou sans revêtement et avec des poignées fixes ou amovibles qui s'adapteront à vos besoins. La marque propose des ustensiles de cuisson hauts de gamme et fabriqués en France. C'est également le cas pour De Buyer qui fabrique du matériel de cuisson en inox, acier ou cuivre. De Buyer propose une large sélection de produits et ne s'arrête pas aux ustensiles de cuisson, vous retrouverez du matériel de pâtisserie ou de découpe notamment.

Toujours du côté des marques françaises, Le Creuset est spécialisé dans les ustensiles de cuisson en fonte émaillée. Reconnue pour son savoir-faire, la marque dispose d'une renommée internationale pour ses cocottes en fonte.

Lagostina quant à elle, est une marque italienne de matériel de cuisson haut de gamme. Tout comme la marque Cristel, elle conçoit des ustensiles de cuisson en inox haut de gamme avec ou sans poignée et revêtement. Du côté de la marque Beka, vous trouverez des gammes de matériaux variés : acier inoxydable, aluminium, fonte ou encore carbone. Selon les préférences de chacun, il existe des produits revêtus ou non et avec poignée fixe ou non.


En savoir plus sur Cristel
executée en : 0m00s093 SRVWWWWEB03 17/08/2022 16:02:59
https://www.mathon.fr/mathon/Marques.aspx?marque=cristel