Conserves et confitures

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Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Rosti

Louche NEW OPTIMA en nylon Curry Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

7 ,95 €

TM Electron

Balance De Cuisine Tm Electron Gris 5 Kg (171 X 184 X 31,5 Mm) TM Electron

Vendu par M24

30 ,27 € - 38%

49,27 €

Weber

Thermomètre barbecue Weber I Grill 2 Weber

Vendu par Amis de la Maison

157 ,36 €

Zassenhaus

Minuteur speed vert Zassenhaus

Vendu par Cadomus

17 ,99 €

Clatronic

Balance de cuisine Clatronic KW 3626 Noir Clatronic

Vendu par Amis de la Maison

43 ,46 €

Vendos85

2 Dénoyauteur à Cerise pour Enlever les Olives, les Cerises, les Dattes Rouges Vendos85

Vendu par Vendos85

76 ,97 €

Quokka

Récipient Alimentaire 500ml Quokka

Vendu par Destock Access

19 ,90 €

Luminarc

Pot 70 cl Pure Jar Glass Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

6 ,90 €

Quokka

Récipient Alimentaire 770ml Quokka

Vendu par Destock Access

22 ,90 €

Quokka

Récipient Alimentaire 600ml Quokka

Vendu par Destock Access

29 ,90 €

Bocal pm NANCY décor dosettes La Rochere - Mathon - 2

La Rochère

Bocal pm NANCY décor dosettes La Rochere

Vendu par La Rochère

49 ,00 €

Quokka

Récipient Alimentaire 770ml Quokka

Vendu par Destock Access

19 ,90 €

Terraillon

Balance De Cuisine Bamboousb Terraillon

Vendu par GpasPlus

48 ,72 €

FirstPack

12Pcs - Bocal Bokocook en verre Weck avec couvercle en verre H69mm 140ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

21 ,16 €

Gefu

Entonnoir pour bocal à conserve versare 10.5 cm Gefu

Vendu par GEFU GmbH

13 ,90 €

Sencor

Sterilisateur - Sencor - Spp 3200ss Sencor

Vendu par M24

131 ,82 €

Livoo

Balance Menage Livoo Dom493t Livoo

Vendu par GpasPlus

25 ,54 €

Bartscher

Thermomètre Inox Sonde de 120 mm - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

30 ,53 €

Cao

Cao Camping Pese Bagages Electronique Cao

Vendu par GpasPlus

30 ,85 €

Bocal 0,5L fait main La Rochere - Mathon - 2

La Rochère

Bocal 0,5L fait main La Rochere

Vendu par La Rochère

73 ,80 €

Taurus

Balance De Cuisine Numérique Taurus Easy Inox Acier Inoxydable Taurus

Vendu par M24

30 ,21 € - 38%

49,21 €

Table passion

Pot hermétique à thé Indi Table passion

Vendu par Cadomus

16 ,00 €

Gefu

Casse-noix classico Gefu

Vendu par GEFU GmbH

27 ,90 €

Vendos85

Thermomètre de Cuisson pour Barbecue à Lecture instantanée avec Longue sonde Pliable et écran rétroéclairé blanc Vendos85

Vendu par Vendos85

76 ,97 €

Gefu

Disque à passer 8 mm pour tamis flotte lotte Gefu

Vendu par GEFU GmbH

12 ,90 €

Luminarc

Pot 100 cl Pure Jar Cork - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

11 ,00 €

Lares

Thermometre De Sterilisateur Galva Lares - 7000 Lares

Vendu par GpasPlus

20 ,75 €

Vendos85

Pot à Épices Céramique Noir 230 ml avec Cuillère Vendos85

Vendu par Vendos85

90 ,94 €

FirstPack

24Pcs - Bocal Bokolock en plastique PET réutilisable avec couvercle clipsable, empilable H170mm 1000ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

32 ,71 €

Gefu

Thermomètre numérique Gefu

Vendu par GEFU GmbH

25 ,90 €

Gefu

Entonnoir et doseur de café avec tasseur CONSCIO Gefu

Vendu par GEFU GmbH

28 ,90 €

Bormioli Luigi

Sachet de 6 rondelles pour carafe Lock eat 67 mm Bormioli Luigi

Vendu par Cadomus

15 ,50 €

Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8718 Little Balance

Vendu par GpasPlus

30 ,01 €

FirstPack

12Pcs - Bocal Bokocook en verre Weck avec couvercle en verre H50mm 165ml FirstPack

Vendu par Amis de la Maison

36 ,81 €

Le Parfait

Balance électronique inox 5 kg Le Parfait

Vendu par Cadomus

24 ,90 €

Rosti

Balance de cuisine Mensura Noire Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

49 ,95 €

Sencor

Balance De Cuisine - Sencor - Sks 7073vt SENCOR

Vendu par M24

31 ,35 €

Quokka

Récipient Alimentaire 360ml Modèle Whim avec Motif Marbré Quokka

Vendu par Destock Access

29 ,90 €

FirstPack

6Pcs - Bocal Bokocook en verre Weck avec couvercle en verre H58mm 290ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

11 ,69 €

Gefu

Hachoir à viande Metto en acier et plastique noir Gefu

Vendu par GEFU GmbH

54 ,90 €

Vendos85

Thermomètre à viande numérique à lecture instantanée pour la cuisine rouge noir Vendos85

Vendu par Vendos85

55 ,97 €

Vendos85

Thermometre Cuisine avec écran LCD pour Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin noir Vendos85

Vendu par Vendos85

64 ,97 €

Vendos85

Thermomètre à Viande Numérique 3 Secondes Haute Précision avec Écran LCD °F/°C blanc Vendos85

Vendu par Vendos85

55 ,67 €

Bocal 2L CAMBRAI La Rochere - Mathon - 2

La Rochère

Bocal 2L CAMBRAI La Rochere

Vendu par La Rochère

115 ,70 €

La Rochère

Bocal 0,5L fait main La Rochere

Vendu par La Rochère

37 ,00 €

Domo

Sterilisateur De Bocaux - Domo - Do42325pc - 27 Litres - 2000 W Domo

Vendu par M24

195 ,39 € - 28%

271,39 €

Terraillon

Balance De Cuisine Terraillon Macaron+ Re-cycle 15246 Rouge Coquelicot Terraillon

Vendu par M24

37 ,12 € - 39%

60,87 €

Sencor

Sterilisateur - - Spp 2200ss - 1800 W - 27 L - Acier Inoxydabl Sencor

Vendu par Amis de la Maison

138 ,16 €

Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8509 Little Balance

Vendu par M24

29 ,62 €

Bartscher

Thermomètre Réfrigérateur - 40°C à + 25°C - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

31 ,02 €

Bartscher

Thermomètre digital pour température à coeur - Bartscher

Vendu par Matériel CHR Pro

38 ,94 €

Smeg

Balance de cuisine Rétro blanche Smeg

Vendu par Cadomus

189 ,99 €

Balance Mécanique 5 Kg Kaki OGOLIVING

Vendu par GpasPlus

35 ,64 €

FirstPack

12Pcs - Mini bocal en verre avec joint silicone bleu foncé H119,2mm 200ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

15 ,74 €

FirstPack

12Pcs - Bocal Bokocook en verre Weck avec couvercle en verre H86mm 200ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

22 ,01 €

Gefu

Ouvre-boîte primeline Gefu

Vendu par GEFU GmbH

30 ,90 €

Gefu

Dénoyauteur de cerises dropio en acier inoxydable et plastique Gefu

Vendu par GEFU GmbH

24 ,90 €

Gefu

Ouvre-boîte Ontop en acier et plastique noir Gefu

Vendu par GEFU GmbH

24 ,90 €

Sac de 10 rondelle Easy 90x68x2.5 hutchinson - Mathon - 2

Easy Life

Sac de 10 rondelle Easy 90x68x2.5 hutchinson

Vendu par ASD

12 ,41 €

Gefu

Pot à confiture brunch Gefu

Vendu par GEFU GmbH

35 ,90 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?