Conserves et confitures

918 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

IPAC

Rape Ovale IPAC

Vendu par Cadomus

12 ,90 €

Pampa Bay

Set de 4 Grands Bocaux M - 8,9x8,9x17,8cm - TANGO Pampa Bay

Vendu par Harmonyum

123 ,95 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision Balance - Pro 30.1 - Pile Little Balance

Vendu par M24

65 ,34 €

Vendos85

Louche à soupe (13,6 pouces) gris Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €

Smeg

Balance de cuisine Rétro noire Smeg

Vendu par Cadomus

189 ,99 €

Smeg

Balance de cuisine Rétro verte Smeg

Vendu par Cadomus

189 ,99 €

Hutchinson

Sac de 10 rondelles 80x56x2,5 hutchinson

Vendu par Cadomus

12 ,30 €

Hutchinson

Sac de 10 rondelles 110x82x2,5 flv hutchinson

Vendu par Cadomus

13 ,50 €

Pèse Bagage Rouge Accsup

Vendu par M24

29 ,29 € - 44%

53,04 €

Gefu

Sonde Thermomètre de cuisson CONTROL+ Gefu

Vendu par GEFU GmbH

15 ,90 €

FirstPack

12Pcs - Mini bocal en verre avec joint silicone vert clair H71,5mm 100ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

15 ,88 €

Vendos85

Thermometre Cuisine avec écran LCD pour Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin violet Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €

Vendos85

Dénoyauteur à Cerise Et Olive Pitter, Cranberries vert Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,40 €

Vendos85

Thermomètre à Viande Minuterie de Cuisine avec Double Sondes noir Vendos85

Vendu par Vendos85

94 ,22 €

Tescoma

Ouvre-boîte Grandchef Tescoma - 428248 Tescoma

Vendu par GpasPlus

22 ,62 €

Eda Plastique

Entonnoir D.10cm Naturel Eda - 10468 Na Eda

Vendu par ASD

9 ,98 €

Weber

Thermomètre barbecue Weber I Grill 3 Weber

Vendu par Amis de la Maison

137 ,03 € - 5%

144,90 €

Le Pratique

6 Pots à Miel Ou Mutli-usages - 390 Ml - ø 63 Mm Le Pratique

Vendu par Amis de la Maison

20 ,33 €

FirstPack

24Pcs - Bocal Bokolock en plastique PET réutilisable avec couvercle clipsable, empilable H110mm 750ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

27 ,65 €

FirstPack

80Pcs - Bocal Bokotwist en plastique PET réutilisable H167mm 1000ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

60 ,55 €

Amadeus

Pot hermétique Enola Amadeus

Vendu par Cadomus

29 ,99 €

Le Parfait

Sachet de 6 couvercles Familia Wiss 11 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

16 ,90 €

Amadeus

Bocal liège ocre 0.8 L Amadeus

Vendu par Cadomus

14 ,75 €

Tefal

Balance de Cuisine électronique avec fonction tare et écran LCD Optiss Cake Pops Tefal

Vendu par Vendos85

89 ,36 €

Vendos85

Thermomètre de Cuisson pour Barbecue à Lecture instantanée avec Longue sonde Pliable et écran rétroéclairé noir Vendos85

Vendu par Vendos85

76 ,97 €

Vendos85

Denoyauteur cerise pour Fruits des Cerises, Des Olives et des Dattes Rouges Vendos85

Vendu par Vendos85

64 ,97 €

Vendos85

Thermomètre à Viande avec Clip de Fixation et Lecture Instantanée Vendos85

Vendu par Vendos85

90 ,59 €

La Rochère

Louche bullée SANGRIA La Rochere

Vendu par La Rochère

39 ,00 €

La Rochère

Louche bullée SANGRIA La Rochere

Vendu par La Rochère

39 ,00 €

Vendos85

Louche à Soupe en Acier Inoxydable de 4 Oz avec Crochet Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €

Gefu

Thermomètre de cuisson pour grill et rôti CONTROL, 6 canaux Gefu

Vendu par GEFU GmbH

94 ,90 €

Fackelmann

Lot de 2 grattoirs fond de pot Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

8 ,13 € - 49%

15,99 €

Cecotec

Balance De Cuisine Cecotec Cook Control Cecotec

Vendu par M24

25 ,47 € - 42%

44,47 €

Gefu

Moulin à légumes FLOTTE LOTTE®, avec 3 disques perforés (1 mm, 3 mm, 8 mm) Gefu

Vendu par GEFU GmbH

69 ,95 €

Gobel

Chinois étamine - Fer blanc - diamètre 20 cm - sans renfort - sans crochet - Gobel

Vendu par Matériel CHR Pro

66 ,75 €

Little Balance

Balance De Cuisine 10 Kg Pâtisserie - Happy Genius 10 Usb - 8707 LITTLE BALANCE

Vendu par GpasPlus

34 ,36 €

Vendos85

Ensemble 3 Pots à Épices Céramique Blancs avec Cuillère Vendos85

Vendu par Vendos85

129 ,94 €

Vendos85

Ensemble Pots à Épices Céramique Blanc avec Cuillère Vendos85

Vendu par Vendos85

108 ,94 €

Vendos85

Pot à épices en céramique 260 ml avec couvercle bambou vert Vendos85

Vendu par Vendos85

81 ,97 €

FirstPack

12Pcs - Bocal plastique PS transparent rond H60mm 50ml FirstPack

Vendu par La Boutique du Jetable

5 ,59 €

Eda Plastique

Entonnoir D.16cm Naturel Eda - 10471 Na Eda

Vendu par ASD

8 ,53 €

Sencor

Balance De Cuisine - Sencor - Sks 7074rd SENCOR

Vendu par M24

29 ,02 €

Herzberg

Ensemble de pot de stockage 3 pièces Herzberg HGK785-PNK Herzberg

Vendu par Amis de la Maison

32 ,73 €

Amefa

Louche Florence Amefa

Vendu par Cadomus

32 ,40 €

Clatronic

Balance de cuisine Clatronic KW 3367 Clatronic

Vendu par Le Petit Patron

14 ,90 €

Vendos85

Thermometre Cuisine avec écran LCD pour Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin bleu marin Vendos85

Vendu par Vendos85

70 ,97 €

Cristel

Pinces de service autoblocantes en inox Cristel

Vendu par Cristel

29 ,90 €

Metaltex

Ouvre-boîtes Chrom. Magnetic Metaltex - 25030010080 Metaltex

Vendu par ASD

16 ,45 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines Familia Wiss 1,5 l Le Parfait

Vendu par Cadomus

51 ,90 €

Balance De Cuisine Edm 07528 Noir 5 Kg Edm - Mathon - 2

Edm

Balance De Cuisine Edm 07528 Noir 5 Kg Edm

Vendu par M24

28 ,05 € - 40%

47,05 €

Vendos85

Thermomètre Cuisine Pliable avec Écran LCD rouge Vendos85

Vendu par Vendos85

64 ,97 €

Gefu

Dénoyauteur à cerises Pitra en plastique blanc Gefu

Vendu par GEFU GmbH

19 ,90 €

Bocal 3L CAMBRAI La Rochere - Mathon - 2

La Rochère

Bocal 3L CAMBRAI La Rochere

Vendu par La Rochère

139 ,80 €

Pampa Bay

Bocal en verre XL - 8,9x8,9x27,9cm - TANGO Pampa Bay

Vendu par Harmonyum

44 ,95 €

Weis

Moulin à herbes Weis

Vendu par Cadomus

24 ,90 €

Edm

Bascule De Cuisine Rétro Edm 07621 Blanc 4 Kg Edm

Vendu par M24

24 ,98 € - 43%

43,98 €

Eda

Entonnoir D.14cm Naturel Eda - 10470 Na Eda

Vendu par ASD

10 ,22 €

Luminarc

Pot de conservation 150 cl Pure Jar Glass Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

8 ,30 €

Amadeus

Bocal liège olive 0.38 L Amadeus

Vendu par Cadomus

9 ,75 €

Amadeus

Bocal liège Sienne 0.38L Amadeus

Vendu par Cadomus

9 ,75 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?